みりうノオト

夏向きのステンレス発酵、樽なしでシャルドネの酸味が際立つ。
1日目は微妙・・・なるも2日目は許容範囲、
日本ワインを彷彿させるスタイル．．．
でも、単体で飲むには良いのですが、
残念ながら和の食事に合わせ難い。






カーヴ・ド・リュニー・ブルゴーニュ・シャルドネ
Cave de Lugny Bourgogne Chardonay 2010

産地：ブルゴーニュ
品種：シャルドネ100％
土壌：石灰質
輸入元：モトックス

リュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2つが1966年に統合。
1970年に大々的な設備投資を行い規模を拡大。
1987年に現在の名称である「カーヴ･ド･リュニー」へと社名変更。
1994年にはシャルドネ村のカーヴが加わり、
更にボトリング設備と販路を拡大することに成功しました。
現在は、リュニー、サン・ジョングー・ド・シセ、シャルドネの3つの拠点を持つ大規模な
生産者協同組合です。
また、カーヴ･ド･リュニーはソーヌ･エ･ロワール県最初のワイン生産者協同組合としても知られています。

ブルゴーニュ最大級の生産者
・約1400ヘクタールという膨大な畑を擁し、フランスAOCワイン生産者で10指に数えられる規模。
・年間約1300万本に相当するワインを生産しており、ブルゴーニュ最大級の規模。
　(うち自社のラベルで瓶詰めされるのは約600万本。他は桶売りなど)
・ブルゴーニュの白ワイン総生産量の約10％を占める最大級の生産者
・マコネ地区のワイン総生産量の約30％を占める最大級の生産者
（輸入元HPより引用）





ブルゴーニュ・シャルドネ［2012］カーヴ・ド・リュニー（白ワイン）］