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2020年12月20日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16543)
カテゴリ： グルメ☆パン
先週、購入した bricolage bread & co.
のパンは
残りをカットして冷凍保存しました。
購入後は早めに個別ラップがベストです。
ブリコラージュのパンは冷凍後に焼き戻ししても
パン・ド・ミはふわふわ感、最高レベル。
少量しか購入しなかったのが惜しい。
年末用にさっそくオーダーしよう。
・ブリコラージュ･ブレッド
・パン･ド･ミ
バターと珈琲の質素な朝食も
クリームチーズがあれば、なおよし。
（ブリコラージュ・ブレッド＆カンパニー）
東京都港区六本木6丁目15-1 けやき坂テラス1F
今日は有塩発酵バター
まとめて買いで冷凍保存します。
’カンテサンス岸田シェフ直伝バターの保存法’
バターは外包みのままナイフで必要量をカット
残りは外包の上からラップして保存することだそうです。
グラスフェッドバター・グランフェルマージュ 発酵バター（有塩）
残りをカットして冷凍保存しました。
購入後は早めに個別ラップがベストです。
ブリコラージュのパンは冷凍後に焼き戻ししても
パン・ド・ミはふわふわ感、最高レベル。
少量しか購入しなかったのが惜しい。
年末用にさっそくオーダーしよう。
・ブリコラージュ･ブレッド
・パン･ド･ミ
バターと珈琲の質素な朝食も
クリームチーズがあれば、なおよし。
（ブリコラージュ・ブレッド＆カンパニー）
東京都港区六本木6丁目15-1 けやき坂テラス1F
今日は有塩発酵バター
まとめて買いで冷凍保存します。
’カンテサンス岸田シェフ直伝バターの保存法’
バターは外包みのままナイフで必要量をカット
残りは外包の上からラップして保存することだそうです。
グラスフェッドバター・グランフェルマージュ 発酵バター（有塩）
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Last updated
2020年12月21日 18時42分24秒
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