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2010.08.25
テーマ： 今夜のばんごはん(53080)
カテゴリ： ウマいはなし
夕べからダンナがせっせとPCを作り始めました。
…リビングでのんびりネットサーフをする時間は
まだしばらく来なさそう…（汗）
さて、レン☆チンシリーズ化してます（笑）
今日はレンジで肉巻き・照り焼き風です。
これは包丁も使わずのイージークッキング♪
舞茸を一口サイズに割いて分けます。
もやしも用意（根切りの方が見た目良し）
それぞれを豚バラ薄切りでくるくる巻いて
上からおろしにんにく・みりん・しょうゆ・片栗粉少しを
合わせたたれを全体にかけて、レンジで7分ぐらい。
加熱した後、たれに少しバターを落として
肉巻きにたれを絡ませて出来上がり！
これ、バラ肉がいいです。
１回目肩ロースで作ったらちょっとパサついた…。
この日もサブおかずのにんじん白合えがレンジおかずだったので
（にんじん細切りしてチン→下味→豆腐半丁チンして水切り→
潰してすり胡麻と砂糖をイン→和えて出来上がり）
火の気なし晩ごはんでしたヽ(´▽｀)/
ただね～～ウチはごはんが鍋炊きなので
…リビングでのんびりネットサーフをする時間は
まだしばらく来なさそう…（汗）
さて、レン☆チンシリーズ化してます（笑）
今日はレンジで肉巻き・照り焼き風です。
これは包丁も使わずのイージークッキング♪
舞茸を一口サイズに割いて分けます。
もやしも用意（根切りの方が見た目良し）
それぞれを豚バラ薄切りでくるくる巻いて
上からおろしにんにく・みりん・しょうゆ・片栗粉少しを
合わせたたれを全体にかけて、レンジで7分ぐらい。
加熱した後、たれに少しバターを落として
肉巻きにたれを絡ませて出来上がり！
これ、バラ肉がいいです。
１回目肩ロースで作ったらちょっとパサついた…。
この日もサブおかずのにんじん白合えがレンジおかずだったので
（にんじん細切りしてチン→下味→豆腐半丁チンして水切り→
潰してすり胡麻と砂糖をイン→和えて出来上がり）
火の気なし晩ごはんでしたヽ(´▽｀)/
ただね～～ウチはごはんが鍋炊きなので
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Re:レンジでチン☆の晩ごはん・照り焼き肉巻き(08/25)
ドタバタmama
さん
レンジ料理 レパートリーが進んでますね。
先日教えていただいた物も早速作りましたよ。
うちはレンジが年代物なので イマイチレンジ料理向かないみたい。
硬くなるところや火の通りが悪いところが 多いみたい。
ちゃんと真ん中に 火の通りのよいもの、回りに火が通りにくい物ってしてるんですけどね。
結局 圧力でフル活用です(^▽^;)
お披露目するような物は 作ってないんですよ。
八宝菜やマーボナスなど 普通フライパンで作るものを、
炒めず全部ぶち込んで作っているだけです。。。
シュシュといったらすぐ火を止めていいので、結構楽チンです。
(2010.08.25 12:54:06)
先日教えていただいた物も早速作りましたよ。
うちはレンジが年代物なので イマイチレンジ料理向かないみたい。
硬くなるところや火の通りが悪いところが 多いみたい。
ちゃんと真ん中に 火の通りのよいもの、回りに火が通りにくい物ってしてるんですけどね。
結局 圧力でフル活用です(^▽^;)
お披露目するような物は 作ってないんですよ。
八宝菜やマーボナスなど 普通フライパンで作るものを、
炒めず全部ぶち込んで作っているだけです。。。
シュシュといったらすぐ火を止めていいので、結構楽チンです。
(2010.08.25 12:54:06)
Re:レンジでチン☆の晩ごはん・照り焼き肉巻き(08/25)
すぬスヌ子
さん
Re[1]:レンジでチン☆の晩ごはん・照り焼き肉巻き(08/25)
さっちん.
さん
ドタバタmamaさん
えー？！その圧力鍋レシピを詳しく！！詳しく！！ヽ(´▽｀)/
ウチ、最近小型の圧力鍋を買い足したので
普段のおかずづくりに使いたくてむずむずしてるんですよ～（笑）
野菜は普通にカットして、調味料も一緒に入れちゃうのかな？
うわー気になるぅぅ～～！！
古い電子レンジは加熱ムラが出来るんですよね～。
ウチの古レンジも大皿の一番外側は早く火が通っても
中はなかなかなので途中でとめて場所を入れ替えたりしてます。
火の気はないけど手間がかかる…。 (2010.08.25 22:18:26)
えー？！その圧力鍋レシピを詳しく！！詳しく！！ヽ(´▽｀)/
ウチ、最近小型の圧力鍋を買い足したので
普段のおかずづくりに使いたくてむずむずしてるんですよ～（笑）
野菜は普通にカットして、調味料も一緒に入れちゃうのかな？
うわー気になるぅぅ～～！！
古い電子レンジは加熱ムラが出来るんですよね～。
ウチの古レンジも大皿の一番外側は早く火が通っても
中はなかなかなので途中でとめて場所を入れ替えたりしてます。
火の気はないけど手間がかかる…。 (2010.08.25 22:18:26)
Re[1]:レンジでチン☆の晩ごはん・照り焼き肉巻き(08/25)
さっちん.
さん
すぬスヌ子さん
これ、巻くものは何でもけっこうおいしいです♪
にんじんとかじゃがいもとかなら
前もって火を通しておいたら確実ですよー。
バラ肉はこってりだけどもやしも舞茸もあっさりなので
ちょうどイイ感じです☆ (2010.08.25 22:24:32)
これ、巻くものは何でもけっこうおいしいです♪
にんじんとかじゃがいもとかなら
前もって火を通しておいたら確実ですよー。
バラ肉はこってりだけどもやしも舞茸もあっさりなので
ちょうどイイ感じです☆ (2010.08.25 22:24:32)
レンジでチン☆の晩ごはん・照り焼き肉巻き
moekunn
さん
これ凄く美味しそう(*･∀･*)
簡単そうなのでﾏﾈしちゃいます♪
最近ｽﾁｰﾑｵｰﾌﾞﾝを買ったらいろんな事で出来て驚いたんですよ。
でﾁﾝにﾊﾏｯﾃますwww (2010.08.26 02:22:50)
簡単そうなのでﾏﾈしちゃいます♪
最近ｽﾁｰﾑｵｰﾌﾞﾝを買ったらいろんな事で出来て驚いたんですよ。
でﾁﾝにﾊﾏｯﾃますwww (2010.08.26 02:22:50)
Re:レンジでチン☆の晩ごはん・照り焼き肉巻き(08/25)
さっちん.
さん
moekunnさん
いいなぁ！いいなぁ～！新しいスチームオーブン！！
ウチはいまだにくるくる回転するレンジなので
何度か開けて位置を入れ替えたり、ちょっと手間がかかります…。
今日のレシピはもやしを巻いたのがちょっと噛み切りにくいと
コゾウに指摘されました（＞＜）。舞茸はとてもおいしかったそうですよ♪ (2010.08.26 08:37:01)
いいなぁ！いいなぁ～！新しいスチームオーブン！！
ウチはいまだにくるくる回転するレンジなので
何度か開けて位置を入れ替えたり、ちょっと手間がかかります…。
今日のレシピはもやしを巻いたのがちょっと噛み切りにくいと
コゾウに指摘されました（＞＜）。舞茸はとてもおいしかったそうですよ♪ (2010.08.26 08:37:01)
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