2009年06月の記事
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21日の日記
牛肉時雨煮、ソーセージ炒め、ほうれん草おかかあえ、だし巻き卵、茄子のバルサミコソース炒め。ご飯は十六穀米。
2009.06.21
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チキンソテーカレー風味
チキンソテーは、あらかじめチキンブイヨンとカレー粉と醤油少々をまぶしておいて、ソテーします。アスパラのマヨオイスター炒め、うずらの煮卵花山椒風味、ソーセージ、胡瓜入りチーズちくわ、もやしのナムル。ご飯は八穀米にちりめん山椒をのせて。
2009.06.12
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ブタキムチ炒め弁当
ブタキムチ（セロリを入れて臭みを消してみました）、インゲンのさっと煮、紀文の新製品のカレー挟みハンペン焼き、ピリ辛ワカメ炒め、イカ天かす入りタマゴ焼き、プチトマト。
2009.06.11
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トントロハム
名前に引かれて購入！豚の頬肉だそうです。表面をあぶってから、山葵醤油で食べました。甘いんです！美味しい！これはビールを一緒にのまないといけないです。今回は、非過熱ピルスナービールの九十九里オーシャンビール。ピルスナーなのに、味はしっかりしていて、ベルギービールみたいな感じで美味しいです。キーンと冷やして一気に飲むっ！仕事後のプハーって感じは好きですね。
2009.06.10
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鮭の西京漬け焼き弁当
鮭西京漬け焼き、絹さやの卵とじ、胡瓜とソーセージの串刺し、コンニャク炒り煮、蓮根の辛いキンピラ。友人が、私の弁当を「おやじ弁当」と言うので、旗付きツマヨウジなんかを使ってみました。どうかな？あんまり変わりないね。ご飯には、明太子とちりめん山椒をトッピング。西京漬けシリーズが続きました。でも、肉でも魚でも、西京味噌で一味違ったうま味がでて、やみつきになります。明太子は焼酎漬けの珍しいもので、辛みや塩気が柔らかくなっていました。私は目茶苦茶辛いのが好きなんですけど。でも、アミノ酸いっぱいって感じで美味しかった！
2009.06.10
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鶏肉の西京漬け焼き弁当
鶏肉西京漬け焼き、グリーンアスパラのマヨネーズ炒め、煮卵、やまうどの梅おかかあえ、さくらんぼ。ご飯のトッピングは紫蘇昆布佃煮。白いご飯が、どうも苦手で、いっぱいのせていまいます。
2009.06.09
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運動会のお弁当
糸コンニャクと牛肉の時雨煮、うなぎ入りたまごやき、ピーマンのきんぴら、ソーセージとエリンギとオクラのオイスターソースいため、プチトマト、三ツ葉とたたき梅の煮浸し、茄子のバジリコソースいため、エビフライ、さくらんぼ、おにぎりは、タラコ、昆布、梅干しジヤコの三種類。頑張りました！
2009.06.07
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ヘルシー！カツオタタキ夕食
カツオのタタキの葱とニンニクのせ、サニーレタスとちりめんジャコのサラダ（モロミソで食べます）、モロヘイヤとナメコの酢の物、中華粥蟹風味
2009.06.06
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魚の西京漬け弁当
鯛切り身の西京漬け焼き、茹でピーマンの塩昆布あえ、煮卵、かまぼこ、茄子の南蛮漬け。ご飯のトッピングは行きつけ飲み屋さんで頂いた、昆布と椎茸の佃煮。塩分控え目で昆布の肉がしっかりしていて美味しいです。
2009.06.04
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鶏肉ミンチハンバーグ弁当
軟骨入り挽き肉ハンバーグ、アスパラベーコン炒め、柔らかゆで卵の塩昆布のせ、バター風味カボチャの茶巾、イカ一夜干し焼き、干し貝柱の五目おこわ。すぐ炊けるもち米って、ホント便利〓イカの一夜干しは失敗。ビールを飲みたくなる味でした。仕事に集中しなくちゃね〓
2009.06.03
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鳥肉のカレー炒め弁当
鶏肉とセロリのカレー炒め、ワカメとジャコの炒めもの、小松菜と黒ハンペンの煮浸し、ヒジキ入り卵焼き、ちーず入り竹輪、プチトマト。
2009.06.02
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牛肉の夕食
牛肉とエリンギとピーマンのオイスターソース炒め、ワカメとシラスと胡瓜の酢の物、空豆の醤油煮、トマトと豆腐のエスニックスープ。ナンプラーとレモンがタップリ入ったスープです。大好きな味ですが、必ずお腹が壊れます。痩せるかも！？？
2009.06.01
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鯵の南蛮漬け弁当
鯵の南蛮漬け、胡瓜の浅漬け、ナメタケ入り卵やき、ヤマクラゲ梅あえ、ピリ辛コンニャク、高野豆腐と人参煮物。
2009.06.01
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