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2009.10.17

パンを作るのが好きです☆

強力粉　250ｇ
塩　　　　小さじ　1
砂糖　　小さじ　2
バター　10ｇ
牛乳　　160ｃｃ
ドライイースト　小さじ　1.5

それに今回は、

チーズ　60ｇ　　　　　

クルミを刻んで入れたり、
干しブドウを入れたりしています。

作り方は、

ブレッドメーカーで「こね」と一次発酵（1時間）までやりまして、
あとはベンチタイム（15分）、分割、形成、二次発酵（1時間）、
焼き上げ（170度で17分）です。