暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、プランターde家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


シュンギク
＜キク科＞

すっかり冷たい風が冬の訪れを感じさせられるようになりました。

寒いですね～

寒くなれば・・暖かいものが食べたくなります

そして～暖かいもの・・と言えば・・

お鍋

冬のお鍋には・・シュンギク～が・・必要ですよね～
（無茶な・・フリ方だったかな～）



シュンギク


美味しそうな～春菊が・・食べごろになりましたよ～

ギザギザの可愛い葉っぱに、香りがよい和製ハーブを楽しみましょう




株が大きくなったら、摘み取り収穫をしましょう。

摘み取り収穫は、本葉が10枚くらいになったら、

下の葉３～４枚を残して、中心の茎の上を摘み取ります。





その後は、次々にわき芽が出てくるので、

15センチくらいに伸びたら、同じ要領で摘み取り収穫しましょう

こうすると・・収穫期間が長く楽しめます


収穫


ザルに山盛り～収穫ができました～

いつものように・・

クッキング・タイム～


春菊の胡麻和え



肉だんごと大根の料亭風？炊き合わせ







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さてさて～大騒ぎした台風１４号ですが・・

関東に近づくにつれ、雨風もほどほど強かったようですが、

心配された屋上の野菜にも大きな被害がなく、過ぎ去ってくれたようです

これから１つ１つ丁寧に確認する作業に行ってきます～

皆さんは・・大丈夫だったでしょうか

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