暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



オクラ
＜アオイ科＞


暑い～日差しの夏を乗り切りために～

元気の源？のネバネバ野菜の代表選手のオクラ

前回、綺麗なお花を咲かせて～菜園を癒してくれましたが～

そろそろ・・収穫の時期が来たようですよ


じゃぁ～～～～～～ん


オクラ１ posted by (C)根岸農園


開花から、約１週間後・・

こんな、若い柔らかな～サヤが・・つきはじめました。


前回の様子は コチラ



オクラの収穫時期は・・

サヤの長さが６～７センチくらいで、人指し指くらいの長さが適期 。

早速・・

収穫をしてみましょう～



オクラ２ posted by (C)根岸農園


サヤの付け根を・・ハサミで切って・・

はい！収穫です。



オクラ３ posted by (C)根岸農園


いかがでしょうか？

ピカピカ～な若いオクラ・・素敵でしょ

でも・・これで終わってはいけません。

収穫後は～

収穫したサヤ（オクラ）の付け根にあった、

すぐ下の下葉をすべて～取り除いてください。

こうすることで・・

風通しを良くして～病害虫の発生を少しでも予防し、

次に着く花や、サヤに栄養が届くようにするためなんです。

上手に管理をすれば・・このまま秋まで収穫を楽しめることができるんですよ。

もちろん～収穫中は、追肥も忘れずに

収穫時期は１０月上旬まで・可能




夕食風景 posted by (C)根岸農園


早速、収穫した少ない～オクラは・・

夏の定番、冷や奴に・・トッピング～

いつもの簡素な豆腐が、ちょっぴり鮮やかになって～

まずは・・満足の収穫となりました。




早く、いっぱい収穫したいな～






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