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2012年03月03日
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おはようございます

ようこそ~我が家の屋上、家庭菜園&プランター菜園へ

滋養強壮~健胃、整腸作用があり、

高血圧・糖尿病・便秘などにも良いと言われている山芋や長芋。

そんな健康野菜をご家庭で栽培してみませんか?



長芋
<ヤマノイモ科>

長いもは、ヤマノイモ科ヤマノイモ属です。

そのヤマノイモ科には、10属、650種の植物があるといいます。

ただの長芋と侮ってはいけません。

種類の豊富さに(*□*)ビックリ!!してしまいますね。

呼び名は、いもの形から長形種を「ながいも」、
扁形種を「いちょういも」、塊形種を「つくねいも」と呼んでいるそうです。



植え付け時期:3月中旬~5月中旬

収穫時期:10月~11月下旬(葉が枯れてから)


種イモ購入
長いも1.jpg


一般のホームセンターの園芸コーナーに、

この3月の時期「健康野菜」の種いもが並びます。

まずは~それを購入。


長芋の種イモ
長いも2.jpg

種イモの袋の中身は、こんな感じです

4本の種イモが入っていましたよ~

ん・・

おおおお おお おおうう びっくり


長いも3.jpg

もう~ 芽が出ている~~

急いで・・、植え付けしちゃいましょう~


大型袋に土の準備
長いも4.jpg

高さは40センチくらい~ほどでしょうか?

やまいもは、地中深く伸びるから・・

できるだけ・・深さを確保したいですね~


長いも5.jpg


大きな袋がなかったら~古くなったバケツやゴミ箱の

再利用品でも・・いいかもね

(場所のない場合、長く伸びない品種を選んで下さい)


植え付け
長いも6.jpg


芽が出ていた方(先が細いほう)を上にして~、

縦に植え込みます

さらに・・増し土をして~


植え付け完了
長いも7.jpg


つる性なので・・支柱を立て芽がでて成長するのを待っていると~


7月頃には~こ~んな緑のカーテンができるんです。


ヤマイモ1


そして~1番のお楽しみ!!

ヤマイモ4


なんと!!「むかご」まで楽しめちゃうんですよ☆

一般のスーパーでは、なかなか手の入りにくい「ムカゴ」。

今じゃ~レアもので高級料亭にしかないとか?(不明)


むかごご飯


ムカゴを収穫したら~是非「ムカゴご飯」をお召し上がり下さいね。

そして~

待ちに待った収穫は~~~


ヤマイモ5


ププッ ( ̄m ̄*)

これで、しばらくは家族みんな元気かもね



是非・・種イモを見つけたら~栽培してみませんか?

大笑い






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Last updated  2012年03月03日 08時19分41秒
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