暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

メイソンジャー・ サラダ
＜ ブルックリンジャー・サラダ＞

皆さんは、最近流行の「メイソンジャー・ サラダ 」（ジャーサラダ）

なるものをご存知ですか？

なんでも・・ガラス製の密封耐熱容器を使ったサラダで、

見た目の彩りもキレイでパーティーやお弁当などにも持ち運びやすいと

ニューヨークや海外で今、大人気なんだとか！w(゜o゜*)wマジ！？

でも1番の魅力は～日持ちしないサラダが保存性に大変優れていることでしょうか♪

なんと！約5日間冷蔵庫で保存可能 なんだとか～スゴイですよね☆

そして～ジャーサラダとは、

ガラス瓶に野菜を重ねていくだけの簡単なサラダなのも嬉しい！！

Ｏ（≧▽≦）Ｏ ﾜｰｲ♪




メイソンジャーって何～？

密封できるフタのついたアメリカの缶の会社Ball(ボール)社のガラス容器のこと


＜メイソンジャーとは＞
100年以上の歴史を持つ、アメリカの缶の会社Ball(ボール)社の容器がガラス製で、
煮沸消毒できるので保存用容器として知られています。
また、オーブンでの高熱にも耐えられるので、
高さの低い容器はお菓子作りなどにも使われているんですって・・（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!

もちろん～普通のタッパーや瓶でも作れますが・・
煮沸消毒できるガラス製の容器は保存に適しており、
数日分のサラダをつくり置きしておくことができるとあって～とても便利。



また、Ball社のものは、 独自の2重構造 で作られているフタのため～
ドレッシングや野菜の水分がでてこないよう密封できるので
持ち運びにも適しているようです。

野菜作りを楽しんでいる農園では～是非とも取り入れた～い！！

(v^ー°) ヤッタネ ☆


☆～基本のサラダの作り方～☆

1.瓶は煮沸消毒後、よく乾燥させる 。




2.野菜を用意し、綺麗に洗い食べやすい大きさに切る、水切りする。




3.瓶の底にドレッシングを入れる。




4．固めの野菜から順に詰めています。

＜ポイント＞

豆類やにんじん、きゅうりなどの重い野菜を下から詰めていき、
次にトマトなどの柔らかめ（水分の多い）の野菜を隙間なく詰めていきます。


5.最後に葉物野菜で蓋をして冷蔵庫で保存しましょう。



一度に色々な野菜を詰めてアレンジできるので～楽しいですよ☆

☆

瓶を振って 、お皿などにひっくり返して盛り付ければ～

簡単に彩りサラダの出来上がり！！



＜参考記事＞
ニューヨークで大人気！ビンにつめる作り置きサラダ「メイソンジャー・サラダ」って!?


☆～ブルックリンジャー～☆



ミスド（ミスタードーナツ）から、
2015年発売されたドーナツ「ブルックリンD&D」と瓶「 ブルックリンジャー」が大人気！！

特に「ブルックリンジャー」は、
「クリア」「ブルー」「ピンク」全部で３種類あり、1つ790円、
セットだとドーナツ2個付きで980円(2/3まで)。

あまりの大人気で、すでに売り切れになっている店舗もあり、
完売してしまうと終了になるところが多く、入手困難になりそうです。

「メイソンジャー・サラダ」を試してみたいけど～って方は、
まずは・・ミスドのブリックリンジャーで試してみるのもいいかもね☆



もちろん～普通の瓶やタッパーでもいいんだけど・・
ドレッシングの染みこみ具合や保存期間が良く、瓶の口が広くて使いやすいのが利点！
でも～やっぱり・・この可愛らしさが1番良いよね☆







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