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2016年05月27日
カテゴリ： ピーマン・ししとう・トウガラシ
おはようございます
プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
ピーマン
＜ナス科＞
暑い夏でもぐんぐんと育つ、ピーマン！
病害虫の被害も少なく、手間がかからない優秀な子のため
初心者にも栽培しやすいと、人気の夏野菜の１つでもあります。
ピーマン・パプリカ（カラーピマーン）・シシトウ・トウガラシは、
色や形、味も全く違う野菜ではありますが～
じつは、同じトウガラシの仲間で
「ナス科トウガラシ属」に属しています。
おおまかにいえば・・・
・辛みがなく果実がベル形で未熟果のものを「ピーマン」
・辛みがなく果実がベル形で完熟果のものを「パプリカ（カラーピーマン）」
・辛みがなく果実がトウガラシとピーマンの中間タイプのものを「シシトウ」
・辛みのあるものを「トウガラシ」
育て方がほぼ一緒なので、上手に育てて
長く・・いっぱいの収穫を楽しみましょう！！
☆～苗を植え付けてみよう～☆
＜良い苗の選び方＞
１．葉の色が緑色で濃く、病害虫の被害がないもの。
２．葉と葉の間が短く、茎がガッチリとしているもの
３． 蕾または一番果が咲き始めているもの。
４．根鉢が良く回り、ポットの底穴から白い根が少し見えているもの。
５．双葉があれば～なおOK♪
プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
ピーマン
＜ナス科＞
暑い夏でもぐんぐんと育つ、ピーマン！
病害虫の被害も少なく、手間がかからない優秀な子のため
初心者にも栽培しやすいと、人気の夏野菜の１つでもあります。
ピーマン・パプリカ（カラーピマーン）・シシトウ・トウガラシは、
色や形、味も全く違う野菜ではありますが～
じつは、同じトウガラシの仲間で
「ナス科トウガラシ属」に属しています。
おおまかにいえば・・・
・辛みがなく果実がベル形で未熟果のものを「ピーマン」
・辛みがなく果実がベル形で完熟果のものを「パプリカ（カラーピーマン）」
・辛みがなく果実がトウガラシとピーマンの中間タイプのものを「シシトウ」
・辛みのあるものを「トウガラシ」
育て方がほぼ一緒なので、上手に育てて
長く・・いっぱいの収穫を楽しみましょう！！
☆～苗を植え付けてみよう～☆
＜良い苗の選び方＞
１．葉の色が緑色で濃く、病害虫の被害がないもの。
２．葉と葉の間が短く、茎がガッチリとしているもの
３． 蕾または一番果が咲き始めているもの。
４．根鉢が良く回り、ポットの底穴から白い根が少し見えているもの。
５．双葉があれば～なおOK♪
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良い苗を見つけ、植え付けることが～
長く収穫を楽しめるコツでもあるので、慎重に選びましょう♪
＜植え付け時期＞
4月下旬～6月上旬
一般的には、５月の連休前後に定植します。
直径30センチの鉢に1株、幅65センチのプランターなら2株が植えつけの目安
ピーマンは、高温を好む野菜なので早植えは禁物です。
＊気温が安定するまで、不織布のトンネルで覆っておくか、
肥料の空き袋を利用して寒さ対策をしておけば安心です。
風や霜よけにもなります
＜支柱たて＞
＊植えつけ後、株のわきに長さ６０センチ程度の支柱をたてます。
苗の茎にひもをかけ、２～３回ひねって支柱に結び付け誘引する。
ピーマンの育て方・日常管理 その1 準備と植えつけ
☆～わき芽摘み（わき芽かき）～☆
＜わき芽かき＞
生長すると葉の脇よりわき芽（側枝）が伸びてきます。
最初の花（1番花）の下のわき芽は全て摘み取ります。
ピーマンの育て方・日常管理 その2 芽かき
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＊株を大きくするため、
生育初期はわき芽が小さいうちにこまめに摘むことが大事！
☆～整枝と誘引～☆
＊一番花が着いた場所から、２～３本の枝分れがはじまります。
（一番花の上下から出た元気なわき芽（側枝）2本を伸ばします）
ピーマンの育て方・日常管理 その3 脇芽摘み・誘引・追肥
＊葉のつけ根から出るわき芽は小さなうちに摘み取る。
＊実がつきだすと枝先が重くなり、
折れやすくなるので、しっかり支柱に固定し、誘引しましょう
ピーマンの育て方・日常管理 その4 脇芽摘み・誘引
＜追肥＞
一番果が着いた頃から、追肥を行います。
この時期、実が充実するためには、
たくさんの肥料（栄養分）が必要となりますので忘れずに♪
とくにプランターでの栽培は肥料切れになりやすいので、要注意！
＊以後、追肥は2週間から3週間に一度の頻度追肥をします。
ピーマンの育て方・日常管理 その5 追肥
＜一番果の収穫＞
最初につく１～２番果の実は、通常よりもやや小さめに収穫すると
株が疲れず長く収穫が楽しめるようになります。（５～６センチ）
収穫後は、まだまだ実がなるので「追肥」をしましょう。
ピーマンの育て方・日常管理 その6 収穫・誘引・追肥
＜本収穫＞
品種にもよりますが、開花から約１５日～２０日後、
実の長さが６～７センチほどになったら、収穫可能です。
（３番果以降～）
ピーマンの育て方・日常管理 その7 収穫・追肥
＜整枝＞
この時期になると～次々に枝分かれし、茂ってきて
日当たりや風通しが悪くなり、実の充実に影響がでてくるので～
思い切って、内側に伸びる枝はつけ根近くで切り、
スッキリさっぱりさせてあげましましょう。
＊このひと手間で、株の内側にも光や風が通り、
蒸れによる病気や害虫予防にもなりますよ♪
＊整枝した葉や実は、佃煮して食べることができます☆
ピーマンの育て方・日常管理 その8 収穫・追肥
水ぎれ、肥料ぎれなく、上手に育てれば～
たわわに実ったピーマンの収穫が、秋まで楽しめますよ☆
まさに～ピーマン祭りです！！
もう～食べきれない！(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ
なんて悲鳴が聞こえてくるかも☆（笑）
我が家では、「ピーマンのしらす炒め」が消費メニューの定番です☆
(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆
みなさんも
たくさんのピーマンが収穫できますよう～に♪
今日は午後から～主人の検査、「肝生検」のため、
少し帰りが遅くなるかもしれません。
無事に終了し、何事もないよう祈ってあげて下さい。
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