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2017年01月17日

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

カボチャ
＜ウリ科＞

カボチャには色々な種類がありますが、大きく分けると、
「日本かぼちゃ」、「西洋かぼちゃ」、「ペポかぼちゃ」のタイプがあります。

一般に西洋カボチャはホクホクして甘みがり、
東洋カボチャは水分が多く粘り気があると言われています。

現在日本で広く栽培されている西洋カボチャは、
「冬至にカボチャを食べると風邪をひかない」と言い伝えがあるように、栄養満点！
またカボチャには、ガン予防に効果的なベータカロチンが豊富です。
ベータカロチン以外にも、ビタミン類、ビタミンB1、B2、C、さらには抗酸化能力が高く、
血行をよくし、皮膚のすみずみまで酸素と栄養素をいきわたらせるビタミンEは、
緑黄色野菜の中でもトップクラスです。また食物繊維も豊富に含まれています。

（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!　すっごい！

そんな南瓜。。「冬至にカボチャを～」のイメージが強いのか？
冬野菜だと思っている方が多いですが・・
じつは～夏野菜！！
そのため～そろそろ種まき時期になります。（笑）

カボチャの一般的な種まき時期は2月～4月頃ですが・・
じつは～1月から種まきできる品種があるんです☆

☆～1月に種まきできる品種を知ろう～☆

＜えびすカボチャ＞
ロングセラーのおいしいカボチャ！
　・着果と肥大性にすぐれる多収種。
　・果肉は濃黄色で厚く、肉質はやや粘質で食味良好。
　・環境適応幅が広く栽培容易。

＜ロロン＞
ユニークな形が目を引く！
味わい深いおいしさの個性派カボチャ！
●一味違うおいしさ
極粉質で肉質はキメが細かく、滑らかな舌触りと上品な甘さから、
印象深い食味を実現。
●ラグビーボール形のユニークな果形
ラグビーボール形の果実は、1.8～2kg程度の大玉になる。
果皮は、濃緑でちらし斑が入る。
●熟期は交配後約45日
熟期は「えびす」と同程度、交配後約45～50日で収穫期を迎える。
●強勢だが着果は安定
葉は大きめで強勢だが、雌花の着生がよく、着果が安定する

＜こふき＞
味も容姿も最高峰ホクホクカボチャ、重厚な外観で高級感抜群。
果肉色は濃黄色で、肉質は強粉質。でんぷん含量多く、ホクホク・ぽくぽくの、
とても美味しい栗カボチャ。種子部が少なくて肉厚で明るく煮上がる。
果皮色は艶のある黒緑色でちらし斑はほとんど目立たない。
サイズは１．８～２ｋｇ。果形は扁平形。
sample1

☆～タネをまいてみよう～☆

＜種まき＞
１．ポットの種蒔き用培養土を入れ、タネを２粒を3センチほど離して
　平らに置いて指で1センチの深さに押し込む。
その後周りの土を寄せて種の上に土をかけます。
２．指の背で軽く土を押さえて土と種を密着させます。
その後たっぷりの水やりをします。
＊カボチャは発芽した時に、硬い種皮が外れやすいよう
タネを平らに置くのがポイント！

＊発芽適温は25~28°、生育適温20~28°
簡易温室に入れたり、ビニールを被せたり、プラスチック容器に入れたりと
温度が足らない場合は、身近なもので保温をしましょう。
＊詳しくは ★コチラ★

＜間引き＞
カボチャの種は大きいので、葉が重なり合う前の
本葉1枚で間引きをして1本たち(1ポット1株）にします。

＜育苗管理＞
間引き後も地温が14℃以上になるよう保温しながら育苗します。

＜植え付け時期＞
本葉が4~5枚になったら～プランターに苗を植え付けます。

＜農家さんからのアドバイス！？＞
ちょっと種まきするのは早いように感じますが、
遅くても2月までに種まきして、3月には苗を植え付けるのが
カボチャにとって、1番ストレスのない栽培方法なんです！
って、本物の農家さんが言っていましたよ☆
（ちなみに～2月10日頃、種まきして～
3月10日頃にはビニールトンネルで植え付けるのが毎年の予定だそうです）