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2019年12月16日
カテゴリ： 農園主のつぶやき
おはようございます。
プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
☆～サトイモ～☆
山で取れるイモをヤマノイモというのに対し、
人里でとれることから里芋と呼ばれるようになったとか？！
秋から初冬にかけて旬な食材の１つです。
ねっとりと独特の粘り気がクセになる里芋。
おふくろの味の煮物にしたり、汁物にしたり～
じゃがいもの代わりにコロッケにしたりと美味しいお芋。
ところが～この里芋は近年、
「美味しいけど～皮がむきづらい」とか、
「手が痒くなるからイヤ」という理由であまり食べない人もいるようです。
ｗ(☆ｏ◎)ｗガーン
＜里芋洗ってみよう！皮をむいてみよう！＞
＜一般的な収穫時期の目安＞
寒冷地：10月初旬～11月初旬
中間地：10月初旬～11月中旬
暖地：9月下旬～11月下旬
収穫したばかりの里芋は、風通しの良い場所で
１時間～半日程度天日に当て表面を乾かし、土を落とします。
そして、土や根を取り除き、親芋と子イモを切り離します。
＊長期保存する場合は、土をつけたまま&親芋と子芋はつけたままで。
＜里芋の洗い方＞
皮をむくときに皮や包丁がぬれていると、すべって危ないので表面を乾かすか、
ふきんなどで水気をしっかりとっておきましょう。
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ 意外とこの作業って面倒なんですよね♪
＜里芋洗い機を使ってみよう＞
【送料無料】※一部対象外マルチ洗浄機 AK-M60 [ALUMIS アルミス] マルチ洗浄器
長年の悩みの「里芋洗い」を手軽にできるという、小型洗濯機！？
まさに～画期的？！
エプロン、ペット服、衣類、雑巾などの洗濯にも最適なバケツ型の小さな洗浄機！
冷たい水と肌荒れに負けて、とうとう～今年購入しちゃいました！！
１．農作業用手袋を洗ってみよう
＜洗濯方法・目安＞
１．バケツに洗濯物と水を入れます。（洗剤もＯＫ）
２．フタをカチンと閉めて、水流設定&タイマーをセットします。
３．あとは・・待つだけ！！
＜排水方法の注意事項＞
４．真っ黒になった水は人力で交換し、再びタイマーをセットしてすすぎを
５．綺麗に洗い上がったら～干しましょう～♪
これで、次回の農作業も気持ちよくはかどりそうですね？
ヾ(≧▽≦)ﾉあははは！
２．里芋を洗ってみよう
土がついた里芋を適量（食べたい分）を用意します。
１．イモがかぶるくらいの水を入れます。
２．フタをカチンと閉めて、水流設定&タイマーをセットします。
＜芋洗い時の設定の注意事項＞
1回の運転時間を3~5分に設定し、バケツの水を数回入れ替えて洗浄します。
３．バケツの水を入れ替えます。
＊たった1回の洗浄でこんなに泥が・・ベランダで水を流しました。
４．1回目の洗浄結果
ｵｫｫｰ！！ｗ(*ﾟﾛﾟ*)ｗ
たった1回（3~5分）回しただけで、こんなに綺麗になりましたよ！
里芋の大きさが不揃いだったため、泥落ちや皮むきに差がでましたが、
たった1回でココまで綺麗になるのなら、
1回で十分かな？(〃∇〃) てれっ☆
これで～大量の里芋を収穫しても
その後の処理に頭を抱えることなく、美味しく里芋が食べれそう～♪
この里芋洗い機を購入するにあたって、約3年間悩みましたが
これなら～もっと早くに購入すればよかったかな？
手間暇は惜しまずとはいいますが・・
手間は料理にかけて、暇（時間）は惜しみたいですよね☆（笑）
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☆～サトイモ～☆
山で取れるイモをヤマノイモというのに対し、
人里でとれることから里芋と呼ばれるようになったとか？！
秋から初冬にかけて旬な食材の１つです。
ねっとりと独特の粘り気がクセになる里芋。
おふくろの味の煮物にしたり、汁物にしたり～
じゃがいもの代わりにコロッケにしたりと美味しいお芋。
ところが～この里芋は近年、
「美味しいけど～皮がむきづらい」とか、
「手が痒くなるからイヤ」という理由であまり食べない人もいるようです。
ｗ(☆ｏ◎)ｗガーン
＜里芋洗ってみよう！皮をむいてみよう！＞
＜一般的な収穫時期の目安＞
寒冷地：10月初旬～11月初旬
中間地：10月初旬～11月中旬
暖地：9月下旬～11月下旬
収穫したばかりの里芋は、風通しの良い場所で
１時間～半日程度天日に当て表面を乾かし、土を落とします。
そして、土や根を取り除き、親芋と子イモを切り離します。
＊長期保存する場合は、土をつけたまま&親芋と子芋はつけたままで。
＜里芋の洗い方＞
皮をむくときに皮や包丁がぬれていると、すべって危ないので表面を乾かすか、
ふきんなどで水気をしっかりとっておきましょう。
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ 意外とこの作業って面倒なんですよね♪
＜里芋洗い機を使ってみよう＞
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長年の悩みの「里芋洗い」を手軽にできるという、小型洗濯機！？
まさに～画期的？！
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冷たい水と肌荒れに負けて、とうとう～今年購入しちゃいました！！
１．農作業用手袋を洗ってみよう
＜洗濯方法・目安＞
１．バケツに洗濯物と水を入れます。（洗剤もＯＫ）
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２．フタをカチンと閉めて、水流設定&タイマーをセットします。
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３．あとは・・待つだけ！！
＜排水方法の注意事項＞
４．真っ黒になった水は人力で交換し、再びタイマーをセットしてすすぎを
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５．綺麗に洗い上がったら～干しましょう～♪
これで、次回の農作業も気持ちよくはかどりそうですね？
ヾ(≧▽≦)ﾉあははは！
２．里芋を洗ってみよう
土がついた里芋を適量（食べたい分）を用意します。
１．イモがかぶるくらいの水を入れます。
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２．フタをカチンと閉めて、水流設定&タイマーをセットします。
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＜芋洗い時の設定の注意事項＞
1回の運転時間を3~5分に設定し、バケツの水を数回入れ替えて洗浄します。
３．バケツの水を入れ替えます。
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４．1回目の洗浄結果
ｵｫｫｰ！！ｗ(*ﾟﾛﾟ*)ｗ
たった1回（3~5分）回しただけで、こんなに綺麗になりましたよ！
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里芋の大きさが不揃いだったため、泥落ちや皮むきに差がでましたが、
たった1回でココまで綺麗になるのなら、
1回で十分かな？(〃∇〃) てれっ☆
これで～大量の里芋を収穫しても
その後の処理に頭を抱えることなく、美味しく里芋が食べれそう～♪
この里芋洗い機を購入するにあたって、約3年間悩みましたが
これなら～もっと早くに購入すればよかったかな？
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手間は料理にかけて、暇（時間）は惜しみたいですよね☆（笑）
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