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2022年12月14日

タアサイ&キャベツ&ブロッコリー収穫☆葉山農園（12月上旬）

(6)

カテゴリ：葉山農園（サポーター）

おはようございます。

神奈川県 ”農業サポーター３年生” による実習レポートです！

☆～葉山農園風景～☆

＜第４地区＞

（ブロッコリー苗植え付け地　×　九条ネギ種まき地　）

（タアサイ苗植え付け地　×　キャベツ苗植え付け地）

（キャベツ苗の植え付け地　×　ブロッコリー苗植え付け地）

（冬ダイコン種まき地　×　ハクサイ苗&シュクライ苗植え付け地）

（トマトわき芽苗お片付け地　×　トマトわき芽苗お片付け地）

（第1弾ハクサイ苗植え付け地　×　秋ダイコンお片付け地）

（秋ジャガイモ植え付け地　×　秋ジャガイモ種イモ植え付け地）

（ニンニク　×　パクチー　×　ラッキョウ　×　ワケギ　など）

☆～本日の作業風景～☆

この日は12月11日(日）
最高気温14.7℃、最低気温7.3℃。
前回は、 第2弾ブロッコリー頂花蕾発見&シュンギク&ミズナ出荷 などでしたが、
今回は～？

＜タアサイを収穫しよう～＞

⇒

タアサイの種まきをしたのは～ 9月初旬頃
タアサイの苗を植え付けたのは～ 10月中旬頃
最終間引きを終えたのは～ 11月中旬頃

今では～こんなに大きくなりましたよ～！！
ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪

タアサイの葉は、

ほうれん草よりも厚みがあり、濃い緑色で、冬場が旬の緑黄色野菜です。

＜タアサイ・ターサイ（搨菜）＞
「搨」の字は、「押しつぶされた」、「ひしゃげた」という意味で～

「ターサイ（搨菜）」と呼ばれるようになったそうです。
長い葉柄の先に楕円形の葉をつけ、その形がスプーンに似ていることから、
別名を「シャクシナ（杓子菜）」とも呼ばれています。

旬は冬で、霜に当たると甘味と柔らか味が増し、
2月頃に収穫するのが最も美味しいことから・・
「キサラギナ（如月菜）」とも呼ばれているそうですよ。

＜第1弾のブロッコリーを収穫しよう～＞

秋冬ブロッコリーの種まきをスタートしたのは、 8月中旬頃
第1弾のブロッコリー苗を植え付けたのは～ 9月中旬頃
その後、頂花蕾を確認したのは～ 11月下旬頃
お初収穫を迎えたのは～ 12月上旬頃

今回も収穫してみましょう~♪

＜キャベツを収穫しよう～＞

⇒

キャベツの種まきをスタートさせたのは～ 8月上旬頃 。
キャベツ苗を植え付けたのは～ 9月中旬頃
キャベツのお初、収穫がスタートしたのは～ 11月下旬頃

今回も収穫してみましょう～♪

☆

☆～本日の収獲野菜～☆

ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉｷｬｯｷｬｯ♪
太陽みたいなタアサイ～元気をもらえますね♪

 ＜関東地方～新規感染者数＞ 
昨日、 2022年12 月13日（火）の新規感染者数は・・
☆東京都：19,800（前日7,044 ）
☆神奈川県：10,616（前日4,686 ）
☆埼玉県：10,253（前日3,171 ）
☆千葉県：8,906（前日2,902 ）
☆茨城県：1,122（前日2,698 ）
☆栃木県：3,318（前日929 ）
☆群馬県：3,576（前日896 ）
（2022年12 月13日更新　23時55分更新より）

＜国内の発生状況＞
＊新規感染者数：179,403人（前週同曜日比 +39,127）
＊累計観戦者数：26,335,631人
＊死亡者数：52,349人（前日比+283 )
（2022年12月13日更新　23時55分更新より）

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