ガンが教えてくれたこと

今日は、来月東京に転勤する同僚の送別会でした。



当分、食べれないだろうから･･･という理由で

広島県産地の牡蠣だけを扱う店で、牡蠣三昧コースをチョイス



まずは、酢ガキ

湯がいたカキを合わせ酢につけてあるのですが

お酢が良くきいていました！

次は、お鍋

 お出汁は　合わせ味噌に土しょうが

つきあわせのコンニャクや焼き豆腐が、珍しかったです。

家では普通の水炊きにいれますが、お味噌もなかなか美味しいですね

次は、メインの牡蠣フライでしたが・・・

もう待ちきれなくて(笑)、あっという間に完食。




今年、家でも牡蠣フライを２，３度したのですが

パン粉のつけ具合や、油の温度など全然違うんでしょうね


サクサク、カリッとしていて、こんな風に揚げれたらいいなあ・・・と。



皆さんはお家で牡蠣フライします？

 温度はどれ位ですか？

ここでは、ご飯の上に焼き海苔にわさび、紅ショウガをのせ

お出汁をかけるお茶づけ風が美味しいとの事。


やってみたら、本当に美味しかった

 一杯残ったので、皆で分けてお土産に。


我が家も両親が牡蠣好きなので、喜んでました。

お店を出た後、女子（おばさん）で

明日はきっと、お肌プルンプルンやわ(笑)　と言っていたら

男子（おっさん）に、『何時まで？』と聞かれました(笑)


そう、プルンプルンも時間制限が付きまとってきました





東京にいく同僚と、再度高尾山に登る約束を取り付けました。

その話をしたら、もう一人の同僚も一緒に行こうかな？って・・・


こうやって、テイトリーが増えるって楽しい

同世代が一人減るのは淋しいけど、良い友人がまた増えた気がします。