2007年07月の記事
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■ちょっと早起きしてみませんか
のとやのすぐ近くのおっしょべ公園。「幸せの鐘」もあるこの公園は、夏休みになると、子供たちのラジオ体操の会場です。先日、社長がオフィシャルサイトの 交流広場 の取材をかねて、写真を撮りにいったので、せっかくなので同行させてもらいました。いつもなら、まだまだ夢の中の時間の６時前に起きて （こんな早起き、何年ぶりでしょうか・・・）眠い目をこすりながら行くと、すでにみんな集まっていて、子供たちは元気！中には、おじいちゃんもいて一番元気でした！朝の空気は本当にすがすがしくて、この日は一日、気持ちよくすごせました。ちなみにラジオ体操って、何十年ぶりなんですがからだが覚えてました(笑)
2007.07.31
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■料理長からの差入れ！うなぎわっぱめし
今日は朝から、前田料理長が「お前ら、昼メシ注文するなよ！」とうるさかったので何かとおもっていたら、手作りの「うなぎわっぱ飯」の差し入れ！そういえば今日は、土用丑の日なんですね。夏バテ防止のために、ありがたぁ～くいただきました！この「うなぎわっぱめし」昨年までは、オプションメニューとしてホームページにも掲載されていましたが・・・今年から削除されていて、すっかり“幻の一品”となってしまいました。皆が夏バテしないように・・との優しさか、それとも、また「うなぎわっぱめし」復活させたいのか。料理長の真意は・・・？？（謎のままです)せっかくなので、このブログをご覧の方には一人前￥2,000で、ご用意させていただきますね。
2007.07.30
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■心地よい音色を奏でてくれる
フロント周辺と３階おんせん通りで心地よい音色が聞こえてくると思ったら“鈴虫”でした。周囲がざわついていると、鳴らないのですが少し静かになると、一斉に鳴り出します。生のＢＧＭですね。目をとじて聞いていると本当に癒されます。そういえば、社長が鈴虫を育てていたはず・・・。それが急に成虫になったのかと思ったんですが、残念ながら、違ったようです。「来年こそ！たくさん増やす！」と息巻いてました。まぁ、期待せずに待ってます(笑)
2007.07.29
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■お客様の声でできた【メイン料理チョイスプラン】
今が旬の「活あわび」焼いても、お刺身でも美味しくいただけます。そんなアワビのほか、お好みでメイン料理がチョイスできるプランが登場！実は、お泊りいただいたお客様のアンケートからできあがったプランで、「活あわび」「和牛ステーキ」「天ぷら」「甘海老盛合せ」「お造り盛合せ」の中から、お好きなものをお選びいただけます。他に、基本懐石料理約八品もついたプラン。楽天トラベル限定でご予約受付中です。■メイン料理が選べる！楽天限定・５種類からお好みで【料理チョイスプラン】■
2007.07.28
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■大きくはないんですが・・・・
夏はやっぱりプールとのことで・・・。のとやにも、プールがあります。あんまり大きくないんで、ホームページ等にも大きく載せてないのですが、先日、検査も終了しオープンしました。コンパクトながら、足をつけるだけでもいいですし、お子様にはお喜びいただいているようです。チェックイン後、お子様は、パパとプール遊び。ママはゆっくりとエステ！なんていかがでしょうか。
2007.07.27
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■長旅おつかれさまでした
長旅のあと、温泉宿に着くとホッとしますよね。お部屋に案内されて、熱いお茶とお茶菓子のおもてなし。至福のひとときです。のとやでは、お茶・お菓子のほかに冷蔵庫で冷やした、つめた～いプリンをご用意。季節によって、ごま・マンゴー・さつまいもなどフレーバーが異なります。板前さんが毎日、作ってくれてます。今日は「胡麻」プリンでしたので、写真を撮影した後、食べてみました。美味しかったですよ！ほんの一口ですが、お子様にもご用意してますのでのとやへお越しの際は是非、召し上がってください。
2007.07.26
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■細やかな手作業、麻の葉模様
昨年リニューアルしたのとやのロビー。すっかり雰囲気もなじんできました。今日は、フロント横の飾りをご紹介。細やかな手作業でつくられた「麻の葉模様」だそうです。麻は、成長が早くまっすぐ伸びていくということで、昔から赤ちゃんのうぶ着の模様によく使われたとか。麻の葉模様は正六角形を基礎にしていて、どこが模様の始まりなのか、どこで区切ったらいいのか分からないシームレス幾何学文様。職人さんも大変だったでしょうね。掃除も大変ですが(笑)
2007.07.25
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■天日をいっぱいに浴びた自家製うめぼし
調理場の若い料理人さんは、料理長の指導の下、今年も梅干をつけています。梅雨時季はなかなか干せる日がなかったのですが今日は、夏空がひろがり天日をいっぱいあびて、おいしい梅干になりそうですね。焼酎に入れたり、そのまま食べたり。でもやっぱり、炊きたてごはんの“おにぎり”が最高ですね。
2007.07.24
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■大迫力と大興奮の北陸中日花火でした
先週の土曜日の北陸中日花火大会の写真です。てるてる坊主のおかげか・・・？雨の影響もなく、大興奮で終了いたしました。当日は80名を超えるお客様とご一緒に頭上にあがる間近の花火を満喫しました。楽天からご予約のお客様がほとんどで女性のお客様は「色浴衣」に着替えて、夏らしい風情です。開催にあたりまして、ご尽力いただきました、北陸中日新聞社の関係の皆様、本当にありがとうございました。また来年も企画したいと思いますのでよろしくお願いします。
2007.07.23
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■忘れかけた日本を思い出す・あわら温泉【べにや】
のとやおすすめの温泉宿は、粟津温泉から、お車で約40分のお隣福井県あわら温泉の老舗旅館【べにや】自然の息吹が心と身体に浸透するようななんとも懐かしい雰囲気が心地よい宿です。故・石原裕次郎も愛したという手入れの行き届いた広々とした庭園を眺め、忘れかけた日本を思い出す。そんな正統派・日本の宿。モダンテイストなのとやとは一味違った心地よさを味わってみませんか。 ←あわら温泉べにやの予約はこちらから
2007.07.22
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■野菜が実る季節です
粟津温泉周辺は、空気もきれいで田んぼや、畑もたくさんあります。もちろん仕事で農家をやっている方も多いのですが、趣味として、自宅の近くで畑をつっくっているおじいちゃんやおばあちゃんもたくさんいます。最近、密かな楽しみが「野菜」近所のおばあちゃんなんですが、趣味で作っているそうで「一人じゃたべきれないから」と、時々持ってきてくれるんです。無農薬で育てられたキュウリやトマトは、ちょっと形はわるくても甘くてとても美味しいんです。夜、家に帰ってそのままガブリ！といただいてます。もう、この瞬間が最高で、ビールもすすみすぎてちょっと困ってます(笑)来年は、自分でも作ってみようかな・・・・
2007.07.21
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■あした天気になあれ・・・ただただそれだけです。
明日はいよいよ「北陸中日花火」だというのに・・・。たくさんのお客様にご予約いただいているのに・・・。今日は、朝から雨模様です。明日の予報も雨・・・。なんとか花火の間だけでもやんでほしいと、ただただ“てるてる坊主”にお願いしています。雨でも決行されるようで、一応、傘もご用意しました。 (でもやっぱり晴れてほしい・・・）■色浴衣無料＆花火大会で夏を満喫！7月21日限定【花火鑑賞プラン】■
2007.07.20
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■炭火焼・鯛しゃぶ・・・両方味わう、満腹プラン
たくさんの宿泊プランがあって、迷う方も多いと思います。あれもこれも・・・と考えているうちにプランもすごく増えてきました。今の季節、一番売れているプランが【海の幸炭火焼懐石】と【活鯛しゃぶ懐石】どちらも食べてみたい！という方の声にお応えして、鯛しゃぶも炭火焼も、両方味わえるぷらんを発売したところなかなか好評で、うれしくなりました。ボリュームも結構あるんですが、皆さんほとんど完食！夕食は「鯛茶漬け」で〆て、朝食には「源泉あわび粥」もついています！■二大人気料理を制覇！≪活鯛舟盛≫＆≪炭火焼≫もついて！大満足の【満腹プラン】■
2007.07.19
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■素足に心地よい・リラクゼーションスペース
のとやの３階「おんせん通り」に昨年オープンしたリラクゼーションスペースが人気です。凹凸のフロアを素足で歩くと、本当に気持ちいいですよ。この床は「ホワイトアッシュ」という素材で「殴り加工」を施してあるそうです。殴り加工・・・・殴って加工したんでしょうか・・・？ご宿泊の際は、ぜひ歩いてみてくなさいね。
2007.07.18
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■新しい露天風呂付客室もまもなくお披露目
先週末、無事オープンを迎えました「和モダン“新”花の棟」はおかげ様でご好評いただいております。標準タイプ４室がオープンしましたがその他にもう一室「露天風呂付特別室・たんぽぽ」が８月１日のオープン目指して、急ピッチで作業が進んでおります。職人さんの手にも熱が入りますね。旅館の改装は、お客様不在時の作業なので基本的には１０:００～１５：００しか時間がありません。決められた期間の中での作業は、大変ですね。いよいよ8月1日オープンです。皆様是非、ご利用くださいませ。■07年夏新装オープン・“新”露天風呂付特別室【たんぽぽ】■
2007.07.17
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■こだわりの“朝餉”は具だくさんみそ汁で
温泉旅館では朝食も楽しみのひとつですね。日ごろは、朝食抜きの方でも、なぜか、ついつい箸がすすんでしまって・・・。本当に不思議ですね。定番メニューは「温泉玉子」「カレイの一夜干し」「味付海苔」他にも、胡桃味噌やお漬物などなど・・・。ご飯に合うものばかり。のとやでは、これらの献立はもちろん、具だくさんの「蟹のおみそ汁」が大好評です。炊きたてアツアツの鶴来産こしひかり・・・是非「おかわり」をどうぞ。
2007.07.16
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■海の幸だけでは物足りない方にも
石川県の美しい自然・澄みきった青空とやさしい風土の中で、美味しい味を引き出すため丹精込めて育てられた能登牛は、肉質のキメが細かくとても美味しいと評判です。そんな能登牛のステーキのついた懐石が楽天限定で登場！海の幸中心になりがちな懐石料理ですが、肉料理もお召し上がりになりたいという方に・・・絶対オススメのプランです。□ジュワっと肉汁あふれる“能登牛”ステーキ付懐石□【楽天】
2007.07.15
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■今日は、朝からバタバタと大忙し・・・！
今日はいよいよ【和モダン“新”花の棟】のお披露目。昨日までに、予定通り工事も完了しました。で、今日の朝の様子が上の写真↑。この後、備品の搬入でしたが・・・・これが大変！スタッフ総動員で、チェックイン時間に間に合うように大忙しです。座卓・座椅子・座布団や金庫、冷蔵庫、くず入れ・・・等など旅館の客室って、こんなに物があったのかと、驚きました。すべて完了して、最終点検も終わったのが13:30。なんとかチェックインに間に合いました。第一号のお客様は楽天トラベルからご予約のお客様。今日は、４室全て満室となっております。この夏、是非【新・花の棟】ご利用くださいませ。2007年夏・新装オープン■【“新”花の棟】和モダンタイプ 【恋人の聖地プラン】■2007年夏・新装オープン■【“新”花の棟】和モダンタイプ 【合掌夏懐石】■
2007.07.14
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■“恋人の聖地”宣伝用写真撮影がありました
今日は“恋人の聖地”のプラン用の写真撮影でした。昨日からの願いもむなしく雨模様・・・。でも、わずかの晴れ間に撮影決行です！恋人の聖地というからには、カップルのモデルも必要なのですが、なんせ急なことだったので、今回モデルをお願いしたのがのとやの内装工事を施工している サンテンコーポレーション の新入社員の南クンに白羽の矢がたちました。モデル初体験の彼は、最初は緊張した表情でしたけど次第に緊張もほぐれ、堂々と恋人役を演じてくれました。彼女役は、のとやの客室係のＭさん。若干？お姉さんで、設定に多少無理があるかもしれませんが初々しいカップルに見えてきました(笑)これから、オフィシャルサイトや、楽天トラベル雑誌などで、どんどん使えそうですね。■祝“恋人の聖地”認定！粟津温泉プラン・カップルエステ＆貸切露天風呂付【合掌夏懐石】■
2007.07.13
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■梅雨の合間の散策でみつけた花の正体は・・・
恋人の聖地に認定された粟津温泉。明日は、雑誌・ネット用の撮影があります。どこかいい撮影スポットはないものかと、温泉街をブラブラ。そこで見つけたのが上の写真↑あまりにも可憐なので、思わず撮影してみましたが、実は「どくだみ」・・・・。群生しているとキレイですね。もっと山奥にあるどくだみは、煎じて「どくだみ茶」にするのだと通りかかったおばちゃんが教えてくれました。（飲みにおいで！とも言ってた）健康に良いようですね。その後、のとやの周りをブラブラ・・・・。梅雨の合間、明日も晴れるといいな。
2007.07.12
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■美味しい漬物で〆る・・・日本人の幸せ
懐石料理の〆や、朝食にはやっぱり漬物。鶴来産こしひかりと漬物で、日本人の幸せを感じますね。“のとや”自慢の漬け物は、板前修業中の若い衆が「美味しい漬け物をお客様に…」と､毎日丹精込めて造っています。漬物小屋は昔ながらの雰囲気です。
2007.07.11
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■7月の試食会がありました
今日は試食会がありました。調理場・フロント・客室係のほか、女将や社長もはいって今月は「夏の創作懐石」の試食です。今回のお料理は、調理場の若手のスタッフもバンバン意見を出したようでいつもと違った感じのお料理があったりして、良かったです。フロントや客室係も、積極的に意見をだして調理場さんに、食材をきいたり、産地を聞いたり・・・。最後は、全員で試食しました。□美味しい夏を“ぎゅっ”・・とつめこんだ【夏の創作懐石】□□のとやオフィシャルサイト【夏の創作懐石】□
2007.07.10
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■加賀百万石の地で育まれた“加賀野菜”
古くて新しいもの、それが加賀野菜です。 昭和20年以前から栽培され、現在も主として金沢で栽培されている野菜の中から、現在15品目を「加賀野菜」に認定しています。さつまいも・小坂れんこん・金時草・加賀太きゅうりなどなど。春は芽、夏は葉のもの、秋は実、冬は根のもの。旬の味わいが食卓を彩ります。現代の風潮と共に忘れかけた郷土に根ざす気候風土を味わってみませんか。のとやではこの夏の【合掌夏懐石】に、加賀野菜の天ぷらをとりいれました。目の前で板前がジュ～っと音を立てて揚げる「アツアツの加賀野菜天ぷら」是非ご賞味ください。■築300年の合掌造りが今宵の食事処！【合掌夏懐石】■
2007.07.09
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■もっと幸せになれる～恋人の聖地～粟津温泉
～もっと幸せになれる“恋人の聖地”～「恋人の聖地」は各地域を代表する観光施設･地域を中心に、カップルの旅やプロポーズにぴったりなロマンチックな観光地を、デザイナー・桂由美さんをはじめ、華道家・假屋崎省吾さん、女優・菊川怜さんらが選定しております。この度、粟津温泉が7月1日付で認定されました。認定を記念して、粟津温泉の各旅館で【恋人の聖地・粟津温泉プラン】が8月発売の旅行雑誌で発売されます。のとやでは、雑誌発売に先がけて楽天トラベルで先行予約を開始しました。■祝“恋人の聖地”認定！粟津温泉プラン・カップルエステ＆貸切露天風呂付【合掌夏懐石】
2007.07.08
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■伝統の揚浜式塩田で作られた奥能登の塩
海の食材は、海の塩でいただくのが一番おいしい。“のとや”では8世紀頃より能登半島で受け継がれてきた昔ながらの塩づくりの手法「揚浜式塩田」を日本で唯一引き継いでいる奥能登の塩田から天然塩を取り寄せています。通常は他で販売されていない塩、刺身や炭火焼との相性は抜群です。奥能登天然塩で海の幸をお楽しみいただけるプランはこちら。□ピチピチ朝獲れ！【活鯛しゃぶ懐石】をお部屋食で□□お部屋でジュ～っと炭火焼・【海の幸炭火焼懐石】□
2007.07.07
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■活きた高級食材を豪快に【上・海の幸炭火焼懐石】
北陸といえば海の幸のお料理が多くなりますがちょっと一品、肉料理もほしいところですね。そのままお刺身でもたべられるほど新鮮な海の幸を豪快に炭火焼でおめしあがりいただく「炭火焼懐石」に能登牛・伊勢海老などをプラスした「上・海の幸炭火焼懐石」が人気です。お部屋でじゅ～っと炭火で炙りながらご家族で、カップルでお楽しみください。□美食家必見！海の幸極めつけ【“上”海の幸炭火焼懐石】
2007.07.06
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■老舗旅館の伝統と挑戦～変わらぬもの・変えてゆくもの
のとやの玄関には、昔からの看板が今も掲げられています。文字も右から読む、昔ながらのスタイル。「電話長七番」は、昔の電話番号が7番で、長は、長距離をかけられる電話だったからだそうです。伝統を大切に守りつつも、新しいことへもチャレンジしています。お客様からの声をお聞きしながら昨年は、ロビーをリニューアル。いままでの温泉旅館とは異なった“モダンテイスト”に生まれ変わりました。今後も多くのお客様の声をお聞きしながら伝統を守りながら、新しいことへもどんどんチャレンジしていきたいと思います。
2007.07.05
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■朝食におすすめの一品“源泉あわび粥”
粟津温泉のお湯は、昔から胃腸に良い温泉です。のとやでも自家掘源泉からのお湯をひいております。せっかくの胃腸に良い源泉なので、お粥を煮込んでみました。鶴来産のこしひかりをコトコトと煮込んであわびのトッピング。朝食にオススメの一品です。(二人前１鍋￥1,500)人気の“源泉あわび粥”がサービスでついたプランがこちら。■楽天トラベルアワード2006受賞記念企画・第二弾～ありがとうPART2～■
2007.07.04
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■もったいないほどの広さを貸し切る【離れ貸切露天風呂】
のとやの貸切露天風呂は離れタイプ。以前は女性用の露天風呂だったものを貸切にしたため広いお風呂を貸し切ることができます。山あいの粟津温泉の立地。自然と一体となって、開放感を満喫できます。お二人で広さを独占したり、ご家族でのご利用やグループでのご利用など、お客様それぞれの個性でご利用いただけます。通常40分￥3,150の利用料が、無料でご利用いただけるプランもご用意。■楽天トラベルアワード2006受賞記念～ありがとうプラン～■
2007.07.03
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■男だってキレイになりたい！彼氏と一緒にお部屋エステ
のとやの人気施設「エステティックサロン・ドリーム」いままでは女性専用でしたが昨日からメニューが一新され、カップルでのご利用の場合は、男性の方もご利用いただけます。お部屋で二人ならんでのエステはいかがでしょうか。ふたり揃って、スベスベの湯上り美人＆美男！今回はふたり分のフェイシャルエステがセットになったお得なカップル限定プランをご用意しました。■彼氏と一緒にキレイになろう！二人ならんでフェイシャルエステ【カップルプラン】■
2007.07.02
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■自然がいっぱいの粟津温泉
今日から7月。夏休みも近づいてきましたね。粟津温泉近くの田んぼでは、稲も順調に育っています。このあたりでは、8月下旬から9月上旬に刈り取られ9月には、新米が食卓に上ります。畑でも夏野菜が色づき始めました。海の幸・山の幸の美味しい粟津温泉に是非お越し下さい。夏休みのプランはこちらから
2007.07.01
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- 旅のあれこれ
- 網走国定公園 小清水原生花園のエゾ…
- (2026-07-28 17:48:35)
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- 北海道の歩き方♪
- 北海道「道の駅スタンプラリー」2026…
- (2026-07-29 12:00:06)
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- ディズニーリゾート大好っき！
- ひとつだけやり残したことを。（ ～…
- (2026-07-25 21:10:43)
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