2009年07月の記事
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ローマイヤのハンバーグ★ししとうとおくらのポン酢炒め
昨日の夜、食べたものの後片付けをしていたら、愛用のOXOのキッチンソープディスペンサーが壊れました片手でラクラクOXO(オクソー） キッチンソープディスペンサー【全品ポイント10倍】【給付金CP】【0715☆インテ＿キッチン】【ptGB★0709】つい先日まで、こちらの商品。。。いろんなショップで在庫処分扱いで、かなり割引されて売り出されていたのに、探したけど、もう全部なくなっちゃったみたい楽天さんでは定価でしか扱われていません。。。もうちょっと早く壊れてたら、安いときに買ってたのになぁ新しいデザインになって売り出されるのかな？？それともこのまま廃盤？？ハンドソープディスペンサーとセットで使っているので、定価でも、売られているうちに買っておくか、新しいデザインになっていつか売り出されることを期待して待つか。。。ささいな事で悩んでいます～昨日のばんごはんです。。。ローマイヤのハンバーグデミグラスソース冷凍のローマイヤのハンバーグを生協さんで買ってみました！！生協さんなので、家庭向きに小さいサイズで、価格も良心的でした今チェックしたら、ローマイヤのハンバーグ。。。あまり売られてないみたい！チルドだけかな？レストランでなら食べられそうデミグラスソースは市販のフレーク状の素を使って、ケチャップ・ウスター・赤ワインで適当に味付けしましたもやしとエリンギはバターで炒めて、だし醤油とペッパーたっぷりで！！ししとうとおくらのポン酢炒め大当たりのししとうに出会っちゃいましたぁ～～スープ（レタス・ミニトマト・にんじん）ゲフッ☆食べ過ぎてしまいましたぁ。。。 【送料無料】1068654 OXO（オクソー） 1068654 ハンドソープディスペンサー 1068654
2009.07.31
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スペイン風オムレツ★酢の物＆シフォンケーキ
久しぶりにからっと晴れてますシーツを洗うことができました！！良かった良かった～～～予報ではまた明日から雨だそう。。。がっくしですぅ。。。昨日のばんごはんです。。。スペイン風オムレツお好み焼きじゃないよぉ！！！ソースはケチャマヨパセリ酢の物（きゅうり・かにかま・大葉・しらす）エンドウ豆のポタージュ（市販）残り物の切干し大根もいただき。。。めちゃくちゃな和洋折衷で酢の物は、サラダにしようと思ったんだけど。。。オムレツのソースにマヨを使ったので、カロリー控えめにするため酢の物になっちゃいました！！先日またコーヒーを澤井珈琲Beans＆Leafさんで買ったのですが、割引をアップしていただくために、追加でシフォンケーキも買ってみましたブルーマウンテンのコーヒーシフォンケーキスモールサイズなので、小さめ！！カットしたらぼろぼろになってしまったので、写真は無しですお味は。。。ううん、普通味自体は甘くなくっておいしいんだけど、食感がもうちょっと、フワッとしていて欲しかったなぁ！以前買った、ロールケーキやチーズケーキの方が私好みでした ［完全手作り］ブルーマウンテンのコーヒーシフォンケーキ smallサイズ 珈琲専門店のスペシャリティー福袋第3弾！！濃厚な美味しさに仕上げました。【ポイントグルメ090518】 今回買ったコーヒーのセット＆シフォンケーキ私はこっちのほうが良かった 送料無料!!おなかいっぱいスイーツセット2
2009.07.30
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あじの南蛮漬け★切干し大根
おとといも昨日も、洗濯物を干したらすぐに、雨がざ～～っときたので、今日は外に干さなかったら。。。雨、降ってこねぇ～～～しかも、朝曇ってたのに晴れてきたよそういえば、今年は冷夏だそうで、1993年と気象状況が似ているとか。。。米不足の年です今後大丈夫でしょうか？？？パンもパスタもおいしいけど、やっぱり日本人にはお米は必要ですよね昨日のばんごはんです。。。あじの南蛮漬けこれ、セットだったんです。。。あじは下処理済み、下味もついていて、焼くだけ！！タレもついてましたタレに好きなお野菜を半日ほど漬けておいて、焼きたてあじにかけるだけ！！甘めのタレだったので、鷹の爪を野菜と一緒に漬けておきました！玉ねぎ・にんじん・ピーマンを漬けておいたんだけど、夕方見たら、しっかり野菜が漬かっていて、しんなりして減ってしまってたので、食べる直前に、もやしを炒めてたれに混ぜました！！ボリュームアップしておいしかったです切干し大根高野山のごま豆腐お味噌汁（えのき・ねぎ・油揚げ・あおさ）最近また、大葉が大きく育ってきましたまた大葉のメニューを考えなきゃなぁ。。。
2009.07.29
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小鹿田焼デビューです！！
昨日、この辺りはすんごいお天気でした～～午前中は快晴だったので、お洗濯ものをベランダに干していたら、お昼頃から豪雨慌ててお洗濯ものを中に入れたけど、すでに遅し。。。その後、ものすんごい雷絶対に近くに落ちた！！ってくらいのすんごい音でした！！夕方から歯医者さんの予約があったので、雷雨だったらいやだなぁ。。。って思ってるうちに、また晴れたそして歯医者さんに行くときには、曇りだったので、三つ折りの傘を持って出かけたら、帰りは雨大きい傘持ってけば良かった。。。かなり濡れましたなんだかとっても忙しいお天気でした～～～昨日のばんごはんです。。。届いたばかりの小鹿田焼を使ってみましたオクラとなめこのおろし和えin蕎麦猪口麺つゆに大根おろしとかつお節を入れ、そこに茹でたオクラとなめこを入れて混ぜ合わせただけです！でもこういうの大好き！！おいしい～～～実はそれ以外のおかずはすべて買ってきました。。。言い訳かもしれないけど、昨日の歯医者さんで麻酔をしてもらって、その後、眠くて眠くてしょうがなくって。。。ごはん作る気力なし。。。買って帰って盛りつけただけです！！スーパーのお惣菜コーナーで買ったコロッケ＆とんかつ屋さんで買ったとんかつスライスされたキャベツも買ってきちゃったとんかつはKが食べましたが、とんかつ屋さんのなのでおいしいらしいです！！なのに、スーパーのお惣菜コーナーのとんかつより安いんですよ買いです！！！私が食べたコロッケ定食（男爵・コーンクリーム）手抜きなので、盛りつけだけでもきれいにしようと小鹿田焼を使ったら、お惣菜でもなんかおしゃれな感じに～お茶碗もサイズがちょうど良かった～～飛び鉋にお箸がもっとひっかかると思ってたけど、それほどでもなかったし。。。買って良かったです食後も眠くて眠くて。。。。いつの間にかソファーで寝てしまい、起きたら３時でした眠り姫になった気分でした
2009.07.28
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週末の手抜きごはん♪
昨日の午後からず～～っと、「バトルスター ギャラクティカ」のシーズン３を観続けました今、観終わったよ～～～～疲れた～～～～！！でも、おもしろかった早くシーズン4が観たいのだぁ！！！ワクワク我が家の部屋の上から、あまりにもドンドンと音がうるさく聞こえ、それがず～～～っと続いていたので、先日Kが、上の部屋のお宅に、静かにしてもらえるようにお願いに行きました！！けんかにならなきゃいいけど。。。って、ちょっと不安だったんだけど、今日、上のお宅のご家族全員で、我が家にお詫びを兼ねて、ご挨拶に来て下さいました！！二人のお子さんがいる、若いご夫婦なんだけど、とってもしっかりされている様子。。。お菓子までいただいてしまいました！！かえって申し訳ない感じもするけれど、せっかくなので仲良くしたいし、ありがたくいただき、何かの折にでもお返しをして、これからもうまくおつきあいできればいいな～～！って思いますせちがらい世の中ですが。。。今のマンションの住民さん達、けっこう良い方達が多く、知らない人同士でも挨拶し合うし、今のところはけっこう住みやすいですこれが普通なんだとは思うけどね～～。。。まあそんな週末でしたが、食べたものといえば、あるもので簡単に。。。高菜チャーハン焼きそばちょっと前の。。。パニーニ二種（ツナコーン・スクランブルエッグ）炭水化物ばっかだよ平日はなるべくがんばって作るようにしま～～す
2009.07.26
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水なすと長いものソテー★ポテトサラダ
今日は、録画してあったドラマをせっせと観ています「バトルスターギャラクティカ」のシーズン3！！全部で21話＋番外編2話だいたい全部で17時間くらい！！ようやく3時間くらい見終わっただけ。。。ふ～～～これからまた続きを観る事にしま～～す昨日のばんごはんです。。。枝豆入りポテトサラダ水なすと長いものソテー上沼恵美子のおしゃべりクッキング『健康レシピ303』という、お料理本を参考にしました！！水なすに小麦粉をはたいて、バターで焼くという簡単なお料理！バターだけだと大量に必要なので、オリーブオイルとバター少々で焼きました！残っていた長いもと一緒にお醤油とお酒を煮立たせたモノをかけていただきました花かつお・おろし生姜、それと自家製のネギ乗せだよん銀ひらすの生姜味噌漬（パルシステムさんのお品）なめこと小松菜と油揚げの赤出しお魚はしょっぱくもなく、ちょうど良いお味！！どれもおいしくいただきました
2009.07.25
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ケチャップ・ガンボ★ブロッコリーと枝豆のパスタ
梅雨があけたはずなのに、関東地方はなんだかぐずぐずしたお天気が続いています昨日のばんごはんです。。。ケチャップ・ガンボケチャップ・ガンボとはなんぞやパルシステムさんの、お料理レシピに載っていました！！ガンボとはオクラの事とでもウィキペディアで調べたら、も～～～～っと複雑長くて一言では言えません！ご興味のある方は、ウィキちゃんで調べて下さいねパルシステムさんのレシピ、ケチャップ・ガンボから。。。本当のお料理はもっと複雑みたいですが、すっごく簡単に作れるレシピになっています！！私は、鶏をエビに変えて作ってみました！！おいしかった～～～ごはんにでもパンにでも合うよ！！おすすめ～～ブロッコリーと枝豆のパスタトマトときゅうりとかにかまのマリネ先日届いた、カンネギーサのお皿のデビューですいつもはブロッコリーとグリーンピースで作るパスタだけど、試しに枝豆で作ってみました！！鷹の爪、ドライトマト、にんにく等。。。強い味のモノが入っているので、せっかくの枝豆の本来のおいしい味がしませんでしたちょっと残念。。。パルメザンをかけていただきましたおいしかったよ～～～ん
2009.07.24
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念願の小鹿田焼がやってきたぁ～♪
今日、と～～～っても素敵な食器が届きました～以前テレビで観て、一目惚れしちゃったんです年に数回しか焼き上がらないうえに、とても人気があるので、なかなか手に入らないらしいです！！ようやく入荷を待って、SOUP by SUPPEさんで買う事ができました小鹿田焼（おんたやき）飛び鉋（とびかんな）のデザインで。。。お皿（八寸・七寸・三.七寸）使いやすそうな、五寸のお皿も欲しかったのですが、窯元さんの都合で、今回は販売がありませんでした。。。蕎麦猪口蕎麦猪口は小さめマグとしても使えそう 飯椀（四寸）飯椀は、内側に飛び鉋が有るモノと無いモノを１個づつ買ってみました！！レビューで、お箸の先が飛び鉋で削れてキズが付くってのを読んだので。。。でもデザイン的には内側にも飛び鉋が有る方がかっこいいと思うのだ裏側実際はこの写真よりもっと素敵ですひとつひとつ色も柄の出方も違います！！大量生産品とは違う、素朴だけど力強い。。。すっごく暖かい雰囲気がお皿からにじみ出ています私は「飛び鉋」を選んだけど、「刷毛目」も素敵ですよ～！！ soup by suppeさんでは売り切れちゃったみたいだけど、他のお店でも扱われていますよ！大分県日田市の小鹿田焼★多くの愛陶家に愛され続けています。陶器（小鹿田焼） 小皿 飛び鉋模様伝統にうらうちされた素朴でやさしい民窯小鹿田焼 6寸平皿（刷毛目）【10P21Jul09】
2009.07.23
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鮭の味噌マヨ焼き★変わり味噌汁★小松菜の炒め煮
今日は日食でしたしか～～～し、関東地方はお天気が悪く、小雨が降ったり曇ったりと、うすぐら～い日です結局せっかく買った溶接用めがねも、使う機会がありませんでした。。。テレビの画像で、硫黄島や奄美の様子を観ていました関東地方でも暗くなってくるのを期待してたけど、部分日食と皆既日食じゃ全然違うんですね～～～。。。特別暗くなった感じがしませんでした！！なんとなく暗いかなという感じ。。。ちょっとつまんなかったぁ 昨日のばんごはんです。。。ルク鍋大活躍しました～～～！！！小松菜とさつまあげの炒め煮沖ギスのさつま揚げらしいです！ちょっとだけ普段のより高かったです。。。小松菜は有機野菜が手に入りました野菜の味が濃い～～～！！変わり味噌汁（アップルちゃんで）昨日テレビで作っていた味噌汁をまねっこしてみました！！じゃがいもとキャベツをバターで炒め、おだしを入れて煮込み、味噌を溶き入れてできあがりテレビでは、じゃがいもともやしを使っていました！！お鍋に油が浮いているように見えるのは、バターです。。。一口飲んだときは、あんまりおいし～～！って感じはありませんでした。。。でも徐々においしくなっていく、不思議なお味でした鮭の味噌マヨホイル焼きもやしの薄焼き卵黒豆ごはん鮭の味噌マヨは我が家の定番です！！もやしの薄焼き卵は、ポン酢・ごま油・ラー油・一味で作ったタレでチヂミ風にいただきました黒豆ごはんは、ごはんに混ぜて炊くだけの缶詰を使いました！簡単でおいしい～
2009.07.22
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ドイツのカンネギーサのお皿たち♪
先日、日食用のめがねをKに頼まれて注文したとき、ついでに（関連ないけど。。。）、私も注文していた食器たちが届きましたず～～っと、気になってました。。。ドイツのカンネギーサ社のお皿たち「ブルーフラワー」っていうデザインですかっ・かっ・かわいい～～～～～パスタ用に白っぽいお皿が欲しくて探してて。。。無地の白がいいかな～！！って思っていろいろ見てたんだけど、やっぱ、派手な柄物が好き一目惚れしちゃいました！！大きい方のお皿が深皿になっているので、ちょうどパスタにぴったり小さい方はサラダや取り皿に！！あとはティーボウル＆ソーサーどれも2セットづつ欲しかったんだけど、このティーボウル＆ソーサーは在庫が1個でした！！仕方ないので、別のデザインを2個買おうと思ったら、そちらも在庫が1個結局1個づつ買いました！！こちらは、「デイジー」というデザイン！もともと、「ブルーフラワー」と「デイジー」と悩んでいたので、こっちもお気に入りです日本のお湯飲みの形とそっくりで使いやすそう！！柄物が苦手な方には、とんでもないデザインかもしれないけど、手作り風なぽってり感と、手書き風なデザインが私はお気に入りで～すひとつひとつ風合いが違ってかわいいよ～～ 実は私が購入した時点で、深皿も、小さいお皿もすべて売り切れちゃいました！！あとはこんなのがあります！！ ドイツ カンネギーサ社の伝統技術の陶器の魅力ドイツ カンネギーサ陶器 サパープレート 浅 M（ブルーフラワー）ドイツ カンネギーサ社の伝統技術の陶器の魅力ドイツ カンネギーサ陶器ティーボウル＆ソーサー （ストローフラワー）ドイツ カンネギーサ社の伝統技術の陶器の魅力ドイツ カンネギーサ陶器 ティーボウル＆ソーサー （ローマ）すべてかわいい☆どれも欲しくなっちゃいます～～！！
2009.07.21
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丑の日のうな丼★山菜パスタ
この三連休は、出かける事もなくだらだらだらだら～～～～と過ごしています本読んだり、録画してたものを観たり。。。さっき、「マジックアワー」を観ました久しぶりに映画観て、大笑いしちゃいました～昨日は丑の日だったので、ばんごはんは。。。うな丼お吸い物（麩・とろろ昆布）よせ豆腐みょうが乗せいつもはうなぎを節約して、みみっち～くケチケチ使いますが。。。丑の日くらいは大盤振舞で～～すでっかいのを、たっぷりのご飯に乗っけていただきました山椒たっぷりと、きざみのりを乗っけて！！パルシステムさんにそそのかされて買ったうなぎ！！思ったよりおいしかったので、今週も注文しよっと その前の日のばんごはん。。。山菜ときのこのパスタ国産の山菜が手に入ったので！！色は地味だけど、おいしかったです山菜ときのこをバターとオリーブオイルで炒めて、醤油、みりん、だし醤油、パスタのゆで汁で少し煮込み、塩とコショウで味を整えて出来上がりいつもいつもパスタには、この赤いお皿を使ってます！！深さも大きさもちょうど良いのですでもでも。。。そろそろ新しいのが欲しい！！！深さと大きさがこれとおんなじくらいがいい。。。うっしっし～～～めっけましたポチリました！！届きましたさっきようやく食器棚におさまったよ！！
2009.07.20
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日食用遮光めがねの代わりに。。。
もうすぐ日食ですね～それほど興味のなかった私ですが。。。つい先日Kから。。。楽天さんで買って欲しいものがある！って言われました日食用のめがねはすべて売り切れだから、代わりにこれライト精機さんで、ガス溶接・切断作業用保護めがねおよび遮光めがね RS-07(ポリカハード) 色:IR5 RIKEN(理研化学)溶接用のめがねですKがいろいろ調べてくれたそうですが、溶接用のめがねの中で、一番暗い色。。。これに、このプレートを重ねるといいらしい。。。ウエルディングプレート ポリカーボネート 濃度:9～11 RIKEN(理研化学)プレートも一番濃度が高いものです。。。ヘタな日食用のめがねを買うと、偽物も多いから、これらが良いとのことこういう事にけっこう詳しいKが言うので、信用して、各二人分買ってみました日食用のめがねよりお安いです！！在庫も当然ありましたけっこう日がせまってたので当日に間に合うか心配でしたが、注文した翌日には発送していただけました！！今日太陽を見て確認したけど、大丈夫そうめがねだけだと色が薄くて危険なので、このプレートを買っておいて良かったですしか～～～～し、どうやら当日は雨の予報どうすっぺこのめがね。。。でも、紫外線も赤外線も防止してくれるらしいので、ダイビングに行ったときにでも、船の上で付けてもいいかな～デザインは超ダサダサだけど、海の上って目が焼けそうなのよ～～～！！今までは普通のサングラスをかけてたけど、塩でねじが錆びたりするのがイヤで、お気に入りのサングラスはかけられなかったし。。。このめがね。。。錆びるねじがありません。。。横からの光もさえぎってくれそう！！なかなか海にも良さそうでしょでもでも。。。海のきれいな色も見えないんだよ～～～どすぐろい海の色になっちゃいそうで～～す
2009.07.19
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揚げ出し風みどり酢★水なすとみょうがの浅漬け
昨日のこと。。。前日は朝方４時までゴルフを見てたので寝不足。。。夕方はお昼寝しちゃいましたぁそして夕べも見てたけど、石川遼クン残念だったね～。。。そしてまさかのウッズまでも昨日のばんごはんです。。。揚げ出し風みどり酢添え なんだかおいしそうでしょ？？パルシステムさんのカタログに載っていたレシピで、けっこう写真通りにおいしそうにできましたところがお味のほうは。。。実は私好みではありませんでした夫にも不評。。。なのであえてレシピは乗せません！！みどりのはきゅうりです！甘酢にきゅうりのすりおろしを入れています水なすとみょうがのもみ漬けあじの開きお味噌汁（とろろ芋・あおさ）十六穀ご飯水なすは、たぶんはじめて買ったと思います！食べた事はあると思うんだけど。。。とりあえず無難に浅漬けをパルシステムさんのレシピから水なすとみょうがのもみづけですこちらは簡単でおいしかったですよ～！！そしておすすめなのが、お味噌汁具無しのお味噌汁をお鍋に作り、仕上げに、長いもをすりおろしながらお鍋に入れてさっと火を通してできあがりあおさを浮かべてみました！！あじは伊豆のモノが好きです！！以前伊豆に行ったときに買ってきた、あじの干物がすごくおいしかったんですそのときは徳造丸さんというお店で買いました！お取り寄せしたいんだけど、送料もかかるし、なかなか普段は買えません。。。だからパルシステムさんで、伊豆のあじがカタログに載ったときに、買うようにしています
2009.07.18
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パルシステムさんで買ったもの★塩鮭定食
今日は雨が降ったので、少しだけ気温が下がった感じです今は雨もあがったので、これからどんどん暑くなりそう昨日、先週パルシステムさんに注文していたものが届きました沖縄特集だったので、お菓子を買ってみました！！くんぺんちんすこうは有名だから何度も食べたことあるけど、これは初めて！！石垣島の伝統銘菓って書いてありました！！見た目は、茶色っぽいおまんじゅうのような感じだけど、中は小豆のあんこではなく。。。ピーナツバターとごまの香りの、さくっと香ばしいあん？が入ってます月餅に似たような感じのがあるかも。。。甘めではあるけど、塩もちょっと効いているので、おいしかったですあと。。。キッチングッズも買ってみました！！シリコン製のスプーンザル＆菜箸シリコン製は便利なので、おもしろいものを見かけたら欲しくなってしまいます。。。一番の、買おうと思ったきっかけは、両方とも日本製シリコン製のキッチン用品って、たいてい中国製だったりするのに。。。日本製って珍しいよね！！シリコン製の菜箸はひとつ持ってるけど、やはり中国製です。。。食べ物じゃないので、そこまで気にする必要はないと思うんだけど、やっぱり日本製のほうが気分がいいです長持ちしそうな気がする。。。菜箸は色がこれしかなかったけど、グリコのポッキーのアーモンド味と似たようなカラーで、おいしそうで～～すスプーンザルは色が選べたの。。。もちろん赤を選んだよ 昨日のばんごはんです。。。枝豆ごはんで塩鮭定食枝豆ごはん塩鮭大根おろし添えピーマンのポン酢おかか長いもの白だし漬卵豆腐お味噌汁（大根・にんじん・油揚げ）枝豆ごはんは、塩茹でした枝豆を炊きたてご飯に混ぜただけ！！長いもの白だし漬は、ミータンプゥさんから教えていただきましたとってもおいしかったです！！一晩漬けると良いらしいのですが、私は午前中から半日ほど漬けました！でも充分漬かっていて、とってもおいしかったですよミータンプゥさん、ありがとう昨日は夕方から歯医者さんへ出かけていたため、枝豆茹でて、お味噌汁のお出汁を取っておいたので、後は帰ってから簡単にできました！！やさしいおかずばかりで、おいしくいただきました～～
2009.07.17
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天津飯★ズッキーニとトマトのマリネ♪
今日も暑い～～～～昨日は風が強かったので窓から入る風が心地よかったけど、今日は風もおだやかです。。。 昨日のばんごはんです。。。天津飯あんの硬さがちょうど良くできました見た目もけっこうおいしそうにできたんだけど。。。食べてみたら。。。卵、焼きすぎた～～～あんもちょっと酸っぱい。。。もっとふわふわしたかに玉が食べたかったよズッキーニとトマトのマリネ中華スープ（もやし・わかめ・たけのこ）ズッキーニとトマトのマリネは、以前作って紹介ところ、いつもご訪問くださっている皆様からとても評判良くって、すごくうれしく思っていますどうもありがとうございま～～す今回はそれをアレンジされた、ミータンプゥさんが作っておられた、お醤油の代わりにナンプラーを使ったバージョンを作ってみました天津飯やスープに合わせたくって、アジアンテイストに！！とってもおいしかったです～
2009.07.16
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冷凍フライでお手軽に♪
今日は暑いっさっき天気予報を観ていたら、どうやら関東地方。。。梅雨明けしたようです～これからさらに暑くなってくるんですね！！体調管理、気をつけないとね昨日のばんごはんです。。。前日のグラタンが少し残っていたので、それに合うもの？？？思いつかないまま時間がたってしまい、結局冷凍食品でお手軽にフライにしちゃいましたアジフライ＆ほたてフライレンコンサラダレンコンサラダは塩揉みきゅうりと合わせて、マヨ・ポン酢・柚子コショウで和えました！！見た目の割に、ほとんど時間かかっていませんおいしかったからいっか～～！！！
2009.07.15
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シーフードピラフ＆ポテトとキノコのグラタン
今日は風もおさまり、いいお天気です～～南九州の一部の地域では、梅雨も明けたとか？？本格的な夏に突入か～～～。。。梅雨はイヤだけど、あっついのもイヤだなぁ～～～昨日のばんごはん。。。牛乳が使いたかったので、グラタンに決定相棒に、ピラフを選びましたシーフードピラフ＆ポテトとキノコのグラタンサラダ先日買った、IKEAのランチョンマットが大きくって使いやすい使用前に洗濯機でお洗濯しちゃったけど、型くずれも縮みもなく大丈夫ピラフは、冷凍のシーフードミックスをマヨで炒め、お米を追加して炒め、その後炊飯器で炊きましたレシピはクックパッドから。。。 マヨで炒めてから炊飯器シーフードピラフ by ドキンたんマヨで炒めただけなのに、なぜかサフランライスのような風味がおいしかったのだ～～！！！グラタンは、ホワイトソースを作り、チンした薄切りのじゃがいも＆玉ねぎ・しいたけ・しめじ・ハムを炒めたものを、ホワイトソースの間にはさんで、パン粉とパセリを乗せて焼きましたグラタンはいつもマカロニ入りを作ってたけど。。。ピラフがあったので、具はシンプルにしてみました！！ピラフもグラタンもすごくおいしくできました～～今日のお昼もピラフです
2009.07.14
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うな玉丼
土用の丑の日が近いからか、パルシステムさんでも、生協さんでも、「うなぎがおすすめで～～す」って言って、カタログを置いていってくれちゃうので、しょうがなく。。。うそうそ。。。ついついのせられて、買ってしまってます冷凍ですが、けっこう便利なんだよね～～～とりあえず、チンすれば食べられるんだもの昨日のばんごはん。。。うな玉丼よせ豆腐＆お吸い物（しいたけ・えのき・とろろ昆布）最近、錦糸卵をよく作ってる気がします。。。おネギがもうなかったので、彩りが殺風景やっぱり食事に緑は必要ですな～～～。。。おネギもっと育たないかな～～！！！お豆腐って、今まではおろし生姜を乗せてたんだけど、わさびが添付されているよせ豆腐を食べてから、わさびの方が、私好みだったため。。。最近お豆腐には、わさびを添えていますそしてだし醤油でいただきました 鎌田のだし醤油200ml 1本
2009.07.13
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イングリッシュマフィン★伊勢うどん
今日は、録画してあったドラマの最終話を2本観て、そのあと映画を1本観ましたいつも通りののんびりとした週末が過ごせました遅く起きた日の朝食。。。イングリッシュマフィンでコロッケサンドコロッケは冷凍ですこれは私がいただきました！！Kは同じく冷凍のチキンカツサンドを。。。いろんな種類が食べたいので、いつもなら半分づつ分けるのですが。。。私がチキンカツが苦手なので、今日はそれぞれ別々にいただきましたお昼はさっぱりと。。。伊勢うどんいつもは、かつお節と青いネギだけをトッピングするんですが、天かすやきざみのりがあったので、プラスしてみました。。。天かすはなくてもいいかな伊勢うどんって、もともとおつゆが少ないのに、天かすが全部吸ってしまいました～～きざみのりはおいしかったですこの小ねぎ。。。我が家のプランターで育ちましたここ数日の天気の悪さで、全部首が折れてしまって、ほそ～～いまま、育ってなかったのですが、このまま枯れちゃいそうだったので、食べてあげることにしましたほそ～～～いだけで、味も香りも立派なネギでした～～～
2009.07.12
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手抜きばんごはん★冷やし中華
昨日は夕方から歯医者さんにでかけて遅くなっちゃったので、ばんごはんは手抜きでした～～。。。揚げ出し豆腐（総菜）餃子（冷凍）味噌汁（もやし・スナップエンドウ・油あげ）ベビーリーフ揚げ出し豆腐の器ですが、先日、近所の和雑貨を置いているお店で買いました！！美濃焼ですお豆腐料理にちょうどいいかな？と思って購入したので、お惣菜だけど、揚げ出し豆腐に合わせてみました丈夫そうだし、使いやすそうでいい感じ餃子は冷凍ですが、＜京都・さのや＞さんというところのお品です！！皮が薄くてぱりっとしておいしいですよん私はパルシステムさんで買いましたが、大丸や高島屋のネット通販でも購入できるみたいですよ！！ 今日のランチ。。。冷やし中華上からすりごまを振っていただきました！！私は冷やし中華にマヨをかけますが、Kは嫌がってかけません。。。冷やし中華にマヨをかけるのは、名古屋から生まれたようなことを聞いた事があります私は子供のころからかけてたんだけど、他の地方の方はどうなんでしょうか
2009.07.11
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夏野菜とすずきのアクアパッツァ★キャラメルロール
夕べから、すんごい風が強いですあちこちでゴーゴーいってるよ～～～！！我が家の大葉もくたくたになってしまって、最近元気がありません。。。せっかく伸びてきた、小ねぎくんたちも、みんな首が曲がってしまっています昨日のばんごはんです。。。先々週、パルシステムさんのカタログに大きく載っていた写真のお料理がすごくおいしそうでしたぁ！！まんまとのせられて材料を注文し。。。昨日届いたので、さっそく作ってみました夏野菜とすずきのアクアパッツァあさりを使ったお料理の時は、必ずステンレスのフライパンやソテーパンを使う事にしていますあさりの殻で、せっかく加工されたフライパンが傷つくのがいやなので。。。お気に入りのCalphalonのステンレスのソテーパンを使ってみましたグリーンサラダと一緒に！！実はちょっと失敗。。。ドライのローズマリーをほんの少し入れようと思ったら、ドバッと入ってしまい。。。ちょっとハーブの香りが強すぎた作り方（パルシステムさんのカタログから）：フライパンに油を熱し、水けをふきとったすずきの両面を、こんがりと焼いて取り出す。みじん切りのにんにくと、カットしたズッキーニと、あさりを炒める。水と白ワインを入れて煮立て、すずきと、カットしたトマトを入れ、ふたをして4～5分蒸し焼きにして、塩、コショウをする。前日のクリームシチューが少しだけ残っていたので、スープ代わりにいただいたら、お腹いっぱいご飯もパンも食べられませんでした！！しか～し、デザートの分のお腹のスペースはあるよんお昼から解凍しておいた、バンビのキャラメルロール生協さんで買いました！！安いと思ったら、ちっちゃかったのぉ1本をふたりで分けて、この写真で半本分です。。。二切れとも食べれそうでしたが、一切れだけ食べて、残りは今日のお昼にいただきま～～す味は普通かな？？もうちょっとスポンジがふわふわだと、もっとおいしいと思います！！けっこうしっかりとした食感でした
2009.07.10
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クリームシチュー★スナップエンドウとトマトの卵炒め
おととい冷凍庫にちょっとだけ隙間を作ったけれど、さっき、パルシステムさんからまたまた冷凍品が届き。。。結局、冷凍のロールケーキがはいらなくなってしまったので冷蔵庫に移しました！！おかげでなんとかぎりぎりはいったよ～～今夜はロールケーキ食べようかなもし停電になったなら。。。冷凍庫の中身全滅なんだろうか雷が鳴ると、けっこうドキドキします昨日のばんごはんです。。。夕方うとうとしてしまい、起きたらけっこうな時間だったので、簡単に短時間で作れるもので。。。スナップエンドウとトマトの卵炒めトマトと卵の組み合わせ大好きクリームシチュー（市販のルー）先日IKEAで買った、グリーンのボウルを使いましたルクの、フルーツグリーンよりちょっと薄いグリーンで、やさしい感じかな？？クリームシチューに、初めてオクラを入れてみました入れ過ぎたらドロドロになりそうだと思い、食べる直前に少しだけ入れてみたら。。。なかなかいける～～カレーもにいいけどシチューにもね
2009.07.09
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真ほっけの開き★イカときゅうりのサラダ
おとといKが、入院していた病院での定期検査でした！！結果、もう硬い物もすべて食べてもいいし、何してもいいよと言われたようです！！挑戦的なKは、「オヤジのげんこつのように硬いおかきも食べていいの」って聞いたところ。。。『いいよ！！』と、まけじと答えてくれたそうです腰にはまだ縫い跡が残っているので、Kが「腰は大丈夫」って聞いたところ。。。『ただ凹んでるだけ』って言われたそうですなんかちょっと不安だけど、とにかく大丈夫のようですダイビングをしてもいいと許可もおりました～～わ～～～いご心配いただいていた皆さん、どうもありがとうございました 我が家の冷凍庫は常にパンパンです生協さんやパルシステムさんで、おいしそうなものや、お買い得価格になっているものを見ると、つい買ってしまうのですだから昨日のばんごはんには、冷凍してある、かさばるサイズのものを使って、ちょっとだけでもすっきりさせることにしましたじゃないと。。。また明日、パルシステムさんから冷凍物が届くのだ～～昨日のばんごはんです。。。イカときゅうりとちくわのサラダするめいかの胴一杯分を使って。。。細く切ってさっと塩ゆでして、塩揉みきゅうりとちくわを足して、マヨ・レモン汁・ブラックペッパーで和えましたイカは硬くなるので、茹で過ぎ注意です真ほっけの開きお魚を、ルクのグリルで焼かれてる方が多いので、私もグリルで焼いてみましたルクのグリルは持っていないので、お気に入りのCalphalonのグリルで焼きました！！コンロと違って、食後の後片付けが簡単。。。これからあんまり煙の出ないものは、私もグリルで焼いちゃおうっとグリーンの小さいラムカンには、ほうれん草とかにかまの和え物前日に茹でたほうれん草が残っていたので、かにかまを足して、ポン酢＆オリーブオイルをよく混ぜたもの＋すりごまで味付けましたほっけに大根おろしを添えて。。。デカデカほっけ、おいしかったよんこの子たち。。。けっこうかさばってたから、冷凍庫にほんのちょっとだけ隙間ができたかなぁ
2009.07.08
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麻婆なす豆腐★IKEAでお買い物
昨日のばんごはんです。。。お豆腐が使いたかったので麻婆豆腐にしようと思ったら、なすも残ってた両方合わせて、麻婆なす豆腐豆板醤と山椒たっぷりで、辛くておいしかったですちょっと豚ひき肉の臭みが強かったので、次回は合挽きにしよう。。。やっぱ豚さんは苦手です他はほうれん草のおひたしアスパラとトマトのマリネお味噌汁（もやし・いんげん・油揚げ）ほうれん草は、有機野菜が手に入ったので、シンプルに茹でただけ。。。何もつけなくても、お野菜の味が濃厚なのでおいしいですそして、このほうれん草の器は、先日我が家のご近所の、和菓子屋さん兼和雑貨やさんでみつけたものです煮物用にと思って買ったので、ちょっとおひたしには大きいかな？アスパラとトマトのマリネは、以前ズッキーニとトマトのマリネを作ったときとまったく同じ味付けですなかなかこのお味が気に入っています！！ごま油・醤油・レモン汁・砂糖・ブラックペッパーで味付しました 日曜日に、お友達のお家から、車でIKEAに連れていってもらいましたほんとはお友達は、別のところに行きたかったようなんだけど、急遽私の身勝手な思いつきで、IKEAに変更してもらってしまいました帰りは電車で帰るつもりだったので、控えめにお買い物しましたIKEAに行くと、ペパナプが欲しくなります。。。そしてなぜか、サボテンセットこれらの受け皿として、家にキャンドルホルダーがあったはず。。。と思って買ってきませんでしたそしたら２個しか無かった白い模様の入った赤いキャンドルホルダー。。。色違いで、青や緑や持っていたはずなんだけど。。。引っ越しの時に捨てちゃったみたい。。。残念他のキャンドルホルダーはサイズが合わず。。。１個ははだかちゃんですそして最後に。。。ランチョンマット＆器（ボウル）写真の光加減で、リアルな色がわかんないけど。。。マットは濃いオレンジ単色＆渋めのお茶の様なグリーンとブルーその他のミックスカラーボウルはメロンシャーベットの様なやさしいグリーンですボウルに合わせてお皿も欲しかったんだけど、重くなるのでやめました！！結局我が家まで車で送ってもらってしまい。。。すごく遠回りさせてしまって、申し訳ない気持ちでいっぱいです私たち大人（特に私）は楽しかったんだけど、お友達の子供のSは楽しかったのだろうかとりあえず、枕を買ってもらったので喜んではいたけれど。。。振り回してごめんよ～～遅くまでおつきあいさせちゃってごめんよ～～みんな、ありがとう～～
2009.07.07
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大根葉としらすのチャーハン★犬のパンク
土曜日の日記にちらっと書いたのですが、土曜日の夕方から飲み会があって出かけていたため、ここんとこおうちでご飯を作っていません。。。出かける日のお昼にぱっと簡単に作ったチャーハン！！大根葉としらすと唐辛子をごま油で炒めて、みりんと醤油で味付けをしたおつまみがあったので、それを残りご飯に入れて。。。大根葉としらすのチャーハンまいたけとサラダの残りのレタスも入れて。。。甘辛チャーハンのできあがりです 飲み会友達は、私が１０代の頃からの知り合いなので、くっだらな～～い話題ばかりで盛り上がり、過去の話を覚えてるか覚えていないかでまた盛り上がり。。。とっても楽しかったですその後、そこに参加の３人がお友達のお家に泊めてもらうことになってましたお友達の家に着いたのは夜の１２時半くらいそのうちの一人が、翌朝早くに出かけることになっていたので。。。それも５時前に出かける。。。とある、イベントの整理券をもらうためお風呂いただいたりしてるうちに、結局寝ないまま朝になってしまい、出かける友達には勝手に出て行ってもらうはずが、しっかりお見送りができました～～でも整理券取れたと言って、また戻って来たよ！熟睡中の朝の８時前に泊めてもらったお友達とは、何度か会ってたんだけど、家に行くのは、たぶん６年ぶりくらい元気だった、犬のパンクがすっかりお爺ちゃんになってしまっていましたシーズー犬のパンク。。。現在１４歳以前は、玄関を開けた瞬間に駆け寄って来てニオイを嗅いだり、周りをくるくる回ってくれたんだけど。。。今は目は見えない。。。耳も聞こえない。。。心臓も悪いらしくって、ずっと寝ています。。。写真を撮ろうとしても、音に気付かないのでこっちを全然向いてくれません。。。寝姿しか撮れませんでしたすっかりお爺ちゃんで痩せてしまったけど、赤ちゃんの頃から知っているので、当時のコロコロとしていたイメージが強く、と～～ってもかわいいですだから、ず～～～～っと長生きして欲しいですがんばれパンク
2009.07.06
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美容院へ行きました★毒キノコか？
昨日は美容院へ行ってきました実は生まれて初めて、マニキュアをしてもらいました地毛の色が気に入っているので、ず～～っと髪は染めた事がなく、若い頃に、メッシュ。。。部分的にカラーをしてもらった事があるくらいで、ほとんど手を加えたことがありませんでした！！しか～～し、この一年くらい。。。悲しいけど白髪が急に増えてしまい、これはなんとかせねば！！と、前回から担当の美容師の女性に相談してたのです！で、昨日いろいろ相談した結果、白髪染めをするほど本数がまだないとの事で、地毛に近い色でマニキュアをしてもらう事になりましたKは若い頃、バンドを組んでいて、髪をブリーチしたり、ピンクに染めたりと。。。めちゃくちゃ髪を傷めつけてたので、今も髪の質があんまり良くないんです。。。私はあまり手を加えなかったおかげでか、今も天使の輪があるので、染めると傷んで、天使の輪がなくなると、私よりも染めには詳しいKにも反対されてて。。。マニキュアで一段落つきました白髪も目立たなくなったし。。。白髪のところだけ光るって言われてたけど、そんなに目立たないし。。。地毛とほとんど変わりない色だし。。。そして、天使の輪もまだまだ健在で～～～す今日は、京都のお友達が、とあるコンサートを観に東京に出て来ているので、夕方から飲み会ですその後、都内のお友達の家へ、一緒にお泊まりです美容師さんに、髪が濡れたら色落ちするから気をつけて。。。と注意を受けてるので、友達んちのお布団を汚さないように要注意ですとりあえず雨が降っていないので、良かった～～ 話は変わるけど。。。大葉に水をあげてて気がつきましたひとつのプランターから、きのこが生えてきたスーパーでは見かけない形です。。。毒キノコかKに話したら、どんなに食べるモノに困っても、そのキノコは食うなって。。。食べないよ。。。コワいよ７月２日 左の小さい２本に注目！７月３日 一日でこんなに成長！７月４日 さらに一日で大人になったぁ！そして右の上の片隅にあらたに一本成長中。。。逆に大葉が成長遅れ気味です。。。小ねぎは着々と。。。でもなんか楽しいよ～～
2009.07.04
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アーティチョーク＆ペアーでパイ包みクラムチャウダー
昨日はお昼にどしゃぶりになったものの夕方から雨があがり、用を済ませにでかけ。。。その帰りに、前から目をつけていたワンピースが半額になっていたので、試着してみましたゲ・ゲ・ゲ！！！！！パッツンパッツンで、ムッチムチで超醜い～～～ワンサイズ上を着たら、緩めなんだけど、超おデブに見える～～～つうか、おデブなんだけどね！！そそくさと返して、リボンが付いたTシャツ素材のを買って帰ってきました。。。は～～～！どっと疲れた～～～気を取り直して昨日のばんごはんです。。。ルクのミニ・ココット アーティチョーク＆ペアーを使って、パイ包みクラムチャウダーを初めて作ってみました！！アーティーチョークのほうは、ちょい大きいので、コーヒーのフレッシュを入れる容器として使っていましたが、ペアーはデビューとなりましたクラムチャウダーは、キャンベル缶を使ったので簡単パイも冷凍を解凍しただけなので簡単で～～す我が家には大きいオーブンがなく、ぎりぎりサイズだったので、焼き上がりが心配でした。。。ちょっと焦げたこんなもんなのか初めて作ったのでわかりませ～～ん！！冷凍のパイ生地がすごく分厚かったんだけど。。。半分に剥がして使うんでしょうか？？パリッとしたパイを想像してたんだけど、やわらかかったです。。。まあ悪くはなかったけど、食べにくかったですマカロニサラダジャガイモのカレー炒め（赤＆緑ピーマン・エリンギ・ウインナー）ちょっと物足りなかったので、ご飯も食べちゃったよんカロリー高そうだけど、満足でした～～～・・・だから、ワンピがパッツンパッツンなんじゃっ パイはこれでさくっと切りました！良く切れるし、かっこいいのだ レーセル 18-10 ピザカッター＜12718＞食卓の器としてだけでなく、お部屋のインテリアのアクセントにも。ル・クルーゼ ミニアーティチョーク910120-00 *【再値下げ！数量わずか】ル・クルーゼ ストーンウェア ミニペアー（910126-00）
2009.07.03
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出し巻き卵★カレイの味噌漬
午後から雨があがるって言ってたのに。。。まだ降ってますおでかけしたいんだけどなぁ。。。先日、我が家のすぐ近くの和菓子屋さんに初めて入ってみたら、けっこう広くって、奥の方に和食器のコーナーがありました美濃焼で、普段使いにぴったりのお安め価格だったので、先日お皿を２枚。。。そして昨日、器を２個買ってきましたもちろんお菓子も買ったよ～～またぼちぼち使っていこうと思います！！昨日のばんごはんです。。。グリーンカレーを二日間続けて食べたので、和食にほうれん草入りだし巻き卵真ん中にほうれん草が来るかどうか、切ってみるまでわからなかったけど。。。どうにか真ん中あたりにおさまってくれてました～カレイの柚子コショウ味噌漬（パルシステムさんの商品）高野豆腐お味噌汁（もやし・まいたけ・にんじん・油揚げ）どれも薄味でお腹にやさしいばんごはんになりました いつも仲良くしていただいているバニラマロンクリームさんに、私の６月２６日の『アップルちゃんがやってきた♪』のブログにいただいたコメントで、バニラマロンクリームさんの携帯が私と同じメーカーで、同じ機能を持っていることがわかりましたそして、いろいろ教えていただいたので。。。おととい作ったサラダ、もやしときゅうりとハムの中華風のサラダを、写真に撮ってみました一番下の写真はライトアップされてるんですそんな機能があったなんて。。。Kにも自慢しちゃいました！！Kもおんなじ携帯なんだけど、やっぱり知らなかったみたいバニラマロンクリームさん、ありがとう
2009.07.02
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ポップコーン作り☆
おとといの夕飯の後、急にKがポップコーンが食べたい！！と言い出しました我が家にはポップコーンを作る用のお鍋があるんですポッパーアメリカに居た頃、ポップコーン好きなKがこのお鍋を見つけて、欲しい欲しいとその場から離れなかったんです。。。このお鍋、洗いにくいのお鍋はKが洗う！！という約束で買う事にしました私は別に。。。あれば食べるけど、別になくてもかまわないくらいの存在のポップコーンですが、作り立てはうまいんです油とバターを入れて、コーンを入れ、ただぐるぐるハンドルを回していれば出来ちゃうという、かなり簡単な作りですアメリカでは映画館にはいると、いっつもバケツのようなカップに入ったポップコーンを買って、9割くらいはKが食べてました映画のチケットが安かったので、ポップコーン代の方が高くついてたんですこれで家で作れば、原料は安いし。。。いつでも食べられる！！！しかしお鍋を買った後も、映画館ではポップコーンを食べるのがKのお楽しみだったために、やはり買い続けていましたが。。。そして家でも作ってKはひとりで食べてました帰国後ずっと食べてなかったんだけど、少し前に、カルディでポップコーン用のコーンを発見したので買っといたんです！！それを使って作ってみました！！もちろんKがそして洗い物もねほんの少しのコーンですよ～～乾燥したコーンが1/2カップくらい。。。なのに我が家の一番大きなボウルにたっぷりできちゃいました！！味付けはKにおまかせなので、わかんないけどおいしかったですやっぱり9割くらい、食べられてしまいましたぁ 会社も違うとは思うけど、日本で買うとお高くてびっくり大事にしなきゃ！！！ 日本未発売！Whirley-Pop ストーブトップ ポップコーン・ポッパー お家で簡単！3分間でポップコーンの出来上がり！レトロなアメリカンタイプのポップコーンメーカーです♪
2009.07.01
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