2009年01月の記事
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おでんとパニーニ
昨日もばんごはんが遅くなりそうだったので暖めるだけのおかずにしよ、って企んでました20世紀少年も見たかったし・・・夕方から仕込んでお風呂もはいって準備完了昨日のばんごはんおでんセンセーションラインで。。。おでんだけ用意して・・・準備完了のつもりでいたけど他に何もしてない。。。あまりにもさみしいのでごはんに、鮭フレーク（瓶入り）と大葉の千切りを入れて簡単混ぜご飯にしちゃいました食べ終わったら12時過ぎ・・・こんな時間にまたまた食べすぎてしまいました～そして食べたのはお昼頃だけど・・・今日の朝ごはんパニーニひとつは、スクランブルエッグ＆ブロッコリースプラウトもうひとつは、チーズ＆レタス＆きゅうりインスタントスープと一緒にこのパニーニもパルシステムさんで買いました！外側がパリッとして、中がモチモチ。。。とってもおいしかったです
2009.01.31
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クリームシチューと卵のココット
今日は雨だけどほんのちょっとだけ暖かいよ昨日、パルシステムさんで注文していたオリジナルの料理の本「モリ！モリ！！中華」が届きました。。。オリジナルの料理本のシリーズは何冊か持ってるけど中華料理は難しいから作らないかな～と思い中華の本だけ買ってなかったんです。。。でもブロガーさんたちのおいしそうな中華料理を見て私も簡単なものだけでも・・・まずは本だけでも～～と、購入。。。そのうち作ってみたいと思いま～す昨日のばんごはんですクリームシチューフレーク状のシチューの素を使ってます。。。予想外に大量になってしまった溢れるかと思ったよ卵のココットレタスとしらすのバター炒めを下に敷いてますおいしいよ！食べるときにお醤油を垂らして・・・ご飯にのっけてもおいしいシチューでも我が家はご飯です。。。ココットのおかげでご飯も進みましたちょっとシチュー食べ過ぎました～
2009.01.30
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きのこあんかけ豆腐ステーキ＆さば灰干
今日はとっても寒い～。。。雨も降ってきました手がかじかんでキーボード打ちづらいです。。。昨日のばんごはんですきのこあんかけ豆腐ステーキきのこたーっぷりですレシピはパルシステムさんを参考にさせていただきましたレシピ通りだとちょっと味が薄めだったのでお醤油を足して・・・お豆腐を焼くときにペッパーを足しましたさば灰干焼きさくらえびご飯白菜とインゲンと油揚げの味噌汁さくらえびご飯はミータンプゥさんのこちらを参考にさせていただきました炊き立てご飯に・・・白ごまたーっぷり＆三つ葉をざっくり混ぜていただきました！！すごくおいしかったですありがとうさばの灰干もおいしかったです！灰干を作っているところをテレビで観たことがあるけど・・・とっても手間がかかっているようです。。。その分油ものってとってもおいしかったです
2009.01.29
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華麗舞♪
昨日届きました。。。「華麗舞」です華麗舞（かれいまい）ってご存知でしたか？？私は知りませんでした。。。Kが情報を得て、注文していたようです華麗舞・・・かれいまい・・・カレー米つまり、カレーの為に作られたお米の新品種だそうですジャポニカ米とインディカ米を掛け合わせたものらしく・・・ハウス食品さんから、5000セット限定で現在売られています450g（約3合）が3袋入って1セットです。。。我が家は4セット買ってみました4セット買えば送料無料になるんですKは送料無料にするために4セット買ったようなんですが・・・よく考えると全部で12袋。。。1ヶ月に1回カレーを作り、その際に1袋ご飯を炊けばちょうど1年間持つ計算になります。。。まあそうはうまくはいかないけどねルーを使った普通のカレーもいいけど・・・カレーの為にせっかく買ったお米なのでスパイスから作るインドカレーもがんばって作ってみようかな～でも作ったことないし・・・作り方わかんないし・・・またまた引きこもりのネット検索生活になりそうです昨日のばんごはんですひき肉じゃがと酢の物お肉が苦手なので我が家の肉じゃがはひき肉で・・・酢の物は、カリフォルニアロールに使った残りのカニカマときゅうりにしらすを足して。。。残っていたカリフォルニアロールと一緒にいただきましたじゃがいもがルクでおいしくできました
2009.01.28
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カリフォルニアロール☆
昨日のばんごはん久しぶりにシリコン製の巻簾を使ってみましたカリフォルニアロールごまの付き方にむらが少し残ったご飯で2個だけ・・・ツナ入り紫蘇巻き巻物が苦手なのでなかなかきれいな丸い形ができません。。。でもおいしかったよふろふき大根れんこん明太サラダなめこの赤だしなめこの赤だし・・・おいしかったぁ手がこんでいるようにみえるけどかなり市販のモノを利用しちゃいましたゆずみそ。。。明太マヨネーズ。。。それに、すし酢。。。おかげでおいしかったのかな
2009.01.27
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週末の簡単ごはん
週末の簡単ごはんをまとめて。。。一品メニューばかりで手抜きしてますオムライス出来上がりがとーっても変な形だったので熱いうちに手で修整。。。そしたらうまくごまかせた日曜日の寝坊したあとの朝食は・・・チーズトーストとサンドウィッチ1個だけ残ったイングリッシュマフィンをKと半分こチーズトーストも半分こ生協さんで買ってみたなごやきしめん亭の味噌煮込みうどん卵も入ってるんだけど沈んじゃいました～味噌煮込みうどんって好きでいろいろ買うけれどここのは粉っぽくなくってけっこうおいしかったよ
2009.01.26
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ル･クルーゼのオイル&ビネガーセット
昨日届きましたル･クルーゼのオイル&ビネガーセットカラーはチェリーレッドです。。。届いたときはこんな感じで箱にはいってましたサイズの比較を兼ねて・・・一緒に注文したペーパーナプキンとなかなか食器は買えないので・・・我が家では良く使うペーパーナプキンを。。。ベージュとオレンジを購入組み立てて・・・さらに高さの比較。。。ストーンウェアの部分だけで比較すると・・・ユーテンシルクロック(S)より2cmほど高めです買ったのはいいけれど置き場所がありません。。。今考え中好きな赤いキッチングッズのほかにステンレスのグッズが好きなので・・・ステンレスのトレーをよく利用しています。。。ペントレーや、お店のレジでお金を支払うプレートとして利用されてるいるのを良く見かけます大きいのと小さいのがあって・・・我が家では調味料立てとして小さいトレーはガスのそばで・・・大きいトレーはテーブルの上で・・・使っています。。。（写真は別の場所で撮ってます）グラインダーを直接置くと塩やコショウが散らばるのでとってもこれが便利なんです。。。上のペンギンのオイル&ビネガーボトルはデザインはかわいいんだけど使いにくくって・・・最近ではお飾りになっていました。。。これと交換して新しい子を置こうかなそれともこっちのが安定があっていいかななどと、いろいろ悩んでいます。。。いずれにしても片付けないと・・・ひっくり返しそうですでもかわいいのが届いてうれしいな
2009.01.25
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カレーの壺でココナツミルクカレー
今日は今シーズン初めて雪が降るのを見ましたすぐにやんでしまったけど・・・ちょっとうれしかった最近Kの帰りが遅くばんごはんの時間が遅いんです。。。昨日は夜中の1時ごろでしたそんな時間に揚げ物や炒め物は面倒なので・・・ついつい簡単なものや温めるだけで食べられるモノを用意しています。。。昨日のばんごはんシーフードとなすのココナツミルクカレー～カレーの壺～カレーの壺を使っているのでとーっても簡単・・・カレーの壺にレシピが載っていたのでまんま作りましたカレーの壺 シーフード我が家はシーフード味を使いました。。。私は確か、パルシステムさんで買ったと思うけど・・・楽天さんでもいろいろ扱われています。。。ペーストタイプのカレー調味料カレーだけではなく、炒め物、焼き物、揚げ物にも！100%植物性・本格スリランカカレー【カレーの壺（やさい・チキン・シーフード）】種類によって辛さが違うようです！シーフードの辛さはミディアムだと思いますカレーの壺はスリランカのカレーとして作られたみたいですが・・・ココナツミルクカレーのお味はタイのグリーンカレーとそっくりです！トムヤムクン用に買ったパクチーが残っていたのでご飯に乗せてみました。。。でもグリーンカレーのようにちっとも辛くないので辛いのが苦手な人でも食べられそうです私はこのお味が大好きで～す実はこれ・・・ずいぶん前のブログにも載せてるので過去を読まれてる方はご存知だと思います。。。しつこいよ！！って思わないでね
2009.01.24
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コアラのマカロニとパルシステムさんの食べ物
昨日のブログにパルシステムさんで買ったものをアップしたけど食べ物がまだだったので・・・これは実は一週間前に届いたもの・・・沖縄特集の時に買ってみました昨日のばんごはんにいただきましたじーまーみ豆腐ただお皿に乗せただけなので写真を撮るほどでもないけど・・・お菓子みたいで好きなんです。。。千葉県産落花生100%って書いてありました！だったら千葉でも作ってほしいなばんごはんは・・・他に・・・以前、オーストラリアからお土産に買ってきたコアラの形のマカロニでサラダを作りました三種類の色が入ってます・・・標準と緑と赤。。。たぶん緑はほうれん草かな？赤はわかりません。。。にんじんかなコアラのマカロニサラダマカロニ自体のお味はというと・・・ちょっとパサパサしてるかな普段買っている、ごく普通のショートパスタやマカロニのほうがおいしいかもメインディッシュは冷凍のギョーザにしちゃったので写真はありません今日の朝食にはパルシステムさんから昨日届いたイングリッシュマフィン朝時間がなかったので半分に切ったあと普通にトーストして目玉焼きとグリーンサラダを挟みましたパルシステムさんはパンもわりとおいしいものを扱っているのでカタログ見るのが楽しみ
2009.01.23
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パルシステムさんでのお買い物
今日もとっても寒いです～ありがたいことにパルシステムさんからいろんなものが届きましたカタログを見て注文書を記入するんですが・・・時々、想像していたものと違うサイズのことがあります。。。大抵・・・思っていたより小さいのです。。。ところが今日は届いてびっくりローリエ（ベイリーブス）を買ったんですが・・・でかっいつもスーパーで見かけるのは10cm四方くらいの袋入り。。。それだと思ってたのに・・・一緒に届いた1リットルサイズの牛乳パックと比べてみました。。。やっぱ・・・でかっ使いきれるかな？？ちなみにこの牛乳・・・おいしいよそしてこれ・・・だしポットハリオの耐熱見えるだしポット650mlくらい入るようです。。。実はほんとは別のだしポットが欲しかったの・・・貝印 野崎洋光のだしポット 1Lブログ友達のバニラマロンクリームさんも、こちらでおすすめされています。これは1リットルサイズ・・・ちょうどいいサイズだけど、かなりお高めなんです500mlサイズもあるけれど、それだと小さいし・・・ちょっと手が出ないな！って思っていたときにパルシステムさんでこれを発見お値段も手ごろでサイズもちょうど良さそう。。。ガラス製でちょっとかわいいおいしいおだしが取れるといいなネットショッピングと同様・・・カタログショッピングも楽しいねばんごはんのアップもしようと思ってたけど長くなったので今回はお買い物だけで。。。
2009.01.22
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野菜炒めとパルシステムさんのおかず
今日はクリスマスツリーをすべて片付け終わりましたツリーのまわりにオーナメントから落ちたキラキラする粉がいっぱい落ちて・・・ついでに自分にもくっついてました自分で自分に掃除機をかけました～今日のランチですきのことブロッコリーのクリームパスタ・サラダ乗せベビーリーフが残っていたのでとりあえず少し乗せてみました！サラダとして別で食べた方が良さそう今日のばんごはんです野菜とちくわ炒めひき肉を入れてカレー味にしようと思ってたんだけど他が和食だったので薄口醤油とみりんとお酒で味付けましたぱくぱくさんま＆大根おろししんじょゆばまんじゅう海老里芋とにんじんと白菜と油揚げの味噌汁ぱくぱくさんまも、しんじょゆばまんじゅう海老もパルシステムさんで買った商品名ですぱくぱくさんまは骨が処理済でとっても食べやすくっておいしいですたこ焼きのように見えるのがしんじょゆばまんじゅうで・・・その名のとおり、海老しんじょが湯葉でくるんであります温めるだけで食べられるのですが出汁つゆをつくって上からかけていただきました見た目は明石焼きみたいだね！！お手軽ばんごはんとなったけどどれもおいしかったです～しんじょの乗ってるお皿・・・昨日、近所のお店で買っちゃいましたなんだか目に留まってしまい・・・金額を確認したらお安かったのです。。。かわいい～私好みです
2009.01.21
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しらす丼&温奴&ごま和え
昨日はちょっと暖かかったけど今日はまた寒くなりました～風邪には気をつけましょうね今夜のばんごはんは和食ですこんなのを見つけたので買ってみました。。。温奴レンジで暖めるだけの簡単おいしい温奴でしたブロッコリーのごま和えしらす丼過程・・・ごはんを盛り、お醤油を少々まわしかけました！その上に、細く切った焼き海苔を全体に乗せしらすをたっぷり乗せましたそして器の周りに、大葉の千切りを散らし・・・真ん中に、で～んとアボカドを盛りましたアボカドにはレモンをたっぷりしぼっておきましたお味噌汁はもやしとインゲンと油揚げです！しらす丼は初めて作ってみたけれどとってもおいしかったです以前、鎌倉方面へ遊びに行ったときに・・・Kがお店で食べたしらす丼がこんな感じだったので真似してみたのですが・・・Kが、バターが乗ってたと思う。。。バター醤油味だった。。。ってそれはおいしそうだ！！次回はぜひそうしてみようと思いますおいしくいただきました～
2009.01.20
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ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく
今更ですが・・・今日・・・クリスマスツリーの片づけをしました今頃～今頃ですなんとなくだらだらと片付けていたので・・・リボンを取るときにひっかけてオーナメントの一つを割ってしまいましたやっぱりイヤイヤ片付けちゃダメですね～。。。まだ残ってるので・・・残りは丁寧に片付けたいと思います今日のばんごはんですししゃも大葉巻きのホイル焼き焼く前アルミにオリーブオイルをぬってネギの細切り、その上にスライスチーズ、その上にししゃもを乗せてまわりにえのきを散らしましたオーブンで焼いた後色が悪くなりました。。。以前ししゃもチーズのホイル焼きを作ってみたんだけどそっちのほうがおいしかったかも。。。今回は野菜に塩をパラパラしただけだったのでポン酢を少し落として食べたのですが・・・ししゃもの臭みが消えなかった。。。改善の余地ありですコショウやローズマリーを足せば良かったかな？？こちらはおいしくできました卵のきんちゃく油揚げに、卵と少しだけ残っていた大豆を入れて煮ました！！パンプキンにかわいくおさまりましたご飯に合っておいしかったです
2009.01.19
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トムヤムクンとそばめし☆
夕べからお腹が痛くて昨日はあまりよく眠れませんでした・・・変な物食べたのかな？って思ったけど・・・私よりお腹の弱いKがとっても元気原因不明ですが・・・夕方少し眠ったら元気復活してきましたなんだったんだろ今日のおひるごはんですそばめし残り物の炒めあわせです焼きそばに、残っていたイカとブロッコリー・・・ちょっとだけ余っていたご飯・・・もやしと青梗菜を加えて塩・コショウ・醤油・鶏がらスープで味付けました今日のばんごはんですポテトサラダレンコンとにんじんのスウィートチリソース炒めトムヤムクンあんまりパクチー好きじゃないんだけど・・・せっかくのトムヤムクンなので入れてみましたレンコンにも・・・アジア風に。。。トムヤムクンにはレモンをしぼってすっぱ辛くしていただきました久しぶりのトムヤムクン、おいしかったです
2009.01.18
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里芋のレンコン入り焼きコロッケ
夕べは、ばんごはんを食べて片付けたら12時になっていました。。。ちょいと休憩と思ってこたつに入った途端に寝てしまったようで・・・夜中に目が覚めたら胃がもたれてました太るよ～お腹いっぱいにさせてくれた昨日のばんごはんですイカとブロッコリーのぺペロンチーノ風ちょっと火の通し方の失敗でイカが硬くなってしまいました里芋のレンコン入り焼きコロッケ料理名のつけ方がわからない創作料理です里芋がいっぱいあったので使いたかったの。。。ポテトコロッケのように、里芋を茹でてつぶし・・・ひき肉とたまねぎのみじん切りの炒めたものを入れるつもりだったのですが・・・ふっと思いついて一緒にレンコンの粗みじん切りを炒めて入れてみることにしました里芋だけだとねばっとして食感に飽きがくるけど・・・レンコンのおかげでとろりとサクが両方一気に楽しめてとってもおいしくいただけましたレンコンを炒め過ぎないのがポイントです揚げるのが面倒だったのでそのままチーズとパン粉とパセリを乗せて焼いてみましたレタススープと一緒に・・・おいしかったで～す 本日のランチは初めて入ったラーメン屋さんで塩ラーメンをいただきました～さっぱりすっきりとしたお味でおいしかったよ
2009.01.17
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ロール白菜とタコのマリネ
このところものすごく寒いですね～。。。パルシステムさんから届いた白菜が大きかったのでロールキャベツではなくロール白菜を作りましたロールキャベツだったらトマトソースのが好きだけど・・・ロール白菜なので、コンソメしょうゆ味でほんの少し生姜を入れクリアなスープにしてみましたセンセーションラインでサイズぴったりスープはハインツのコーン缶スープです・・・コーンをさらに足しましたロール白菜仕上げにお鍋にバターを入れようと思ってたけど忘れていて、食べる直前に思い出したので・・・溶かしバターをお皿にまわしかけていただきましたタコときゅうりとトマトのマリネオリーブオイル・ワインビネガー・塩・コショウそれとレモンで。。。温まりました～～おいしくいただきました
2009.01.16
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念願のソーシエがやってきた～♪
うっしっし～～ようやく我が家にやってきてくれました～ソーシエ21cmです。。。ソノマブルール･クルーゼのお鍋の中でずーっと欲しかったソーシエ・・・ソーシエを買うならフルーツグリーンかコバルトブルーがいいなぁ！って、漠然と思ってました。。。我が家のチェリーレッドのお鍋たちと相性が良さそうだし・・・今回キッチンライフ andoさんでソノマブルーのソーシエが売られていたので・・・コバルトブルーとは違うけどどうしよう？って悩んだ結果・・・ソーシエにしては割引率が良かったので我が家に来ていただくことにしましたグラデーションが無い色だけどね・・・とてもきれいですソーシエはお鍋というよりフライパンに形が似ているので・・・フライパン好きとしてはぜひ欲しかったの～。。。22cmのマルミットのチェリーレッドと大きさや形、蓋がつるんとしているところが似てるかも光の加減で紺に見えたり、群青に見えたり・・・派手さはないけど飽きのこない色でした～昨日のばんごはんですひじき豆昨日は和風でした！色も地味ぃ～～。。。まかじきの仙台味噌漬け＆大根おろし高野豆腐白菜とブロッコリースプラウトと油揚げの味噌汁味噌漬けは買ったものですが甘すぎずしょっぱすぎず私好みの味でしたおいしかったよ～【35％OFF】直輸入ル・クルーゼソーシエ21cm ソノマブルー
2009.01.15
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ホタテと野菜のクリーム煮
夕べは野菜がいっぱい残っていたので野菜中心のばんごはんでしたきゅうりとプチトマトとコーンのサラダホタテと青梗菜とエリンギのクリーム煮＆もやしとキャベツとハムの卵炒め蓋つきのル･クルーゼはいいですね～・・・サラダはラップなしで冷蔵庫に冷やしておけるし暖かいものは冷めにくいし・・・活躍してくれてますその前のばんごはんは手抜きで冷凍モノを揚げましたコロッケ＆エビカツちょっと揚げすぎて黒くなってしまったのがコロッケ・・・ちょうどよく揚がったのがエビカツ。。。このエビカツ・・・おいしいタルタルソースで食べたらさらにおいしいあと2枚残っているので今度はバンズを買ってきてエビカツバーガー作ってみたいよ～
2009.01.14
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実家でみつけたもの
今日は午前中から歯医者さんに出かけてたんだけど・・・調度その頃友達のSからPCにメールが入ってたんですそんなの知らずに歯医者さんでの治療後・・・ゆっくり買い物をして家に帰ってからのんびりランチを食べその後PCメールを開きました！Sからの・・・・近所にいるよ！とのメールを発見11時にメールが入っていて気がついたのは14時半とりあえず連絡してみたらまだ近くでうろうろしていてくれましたお茶をしよう！ってことになったんだけど、すぐ我が家の近くにいてくれたので遊びに来てもらいました～夕方までお茶ばっか飲みながら楽しみましたさて年末に実家に帰ったとき気になるものを持って帰ってきましたこんなマグカップこれ高校生のときに誕生日プレゼントでもらったの当時プレゼント交換が流行っていて・・・もう数十年前のことだからその頃は高校生にも手が出る値段だったと思うんだけど・・・今高いのよね～ヤフオクあたりで相当な金額になってます。。。実家ではペン立てになっていてインクがこぼれて汚れてました。。。だから私のにはそんな価値はないんだけど・・・私が持って帰るって言ったら母がきれいに洗ってくれましたさすがにきれいに洗ってくれたとはいえマグカップとして使うにはちょっと抵抗が。。。とりあえずスパチュラ立て今後は未定
2009.01.13
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Tress社フライパンヌードル
今日のランチですパスタが食べたかったので作ろうと思っていたら思い出しましたずーっと前に青山に出かけたときこ洒落たスーパーマーケットでみつけて買ったんですドイツ製のTress社フライパンヌードル～フライパン1つで出来る！本格ドイツヌードル～正確にはKが見つけて買ってみよう。。。というので2種類買ってみたのです！本日作ったのは地中海野菜編作り方は簡単・・・なんせインスタントヌードル・・・日本のインスタント焼きそばと同じです。。。沸騰したお湯の中に麺を入れて水分が蒸発するまで煮込むだけ地中海野菜編はヌードルと同時にたまねぎとトマトとタイムを入れて5分間煮込むだけです！！あとは塩・コショウ・ケチャップ・バターで味付けして終わり！さてお味の方ですが・・・やっぱりインスタントですね～！っていうお味です普通。。。私にとってはそれほどまずくもなかったのですが・・・Kは苦手なたまねぎがいっぱい入っていて・・・って、私が入れたんだけどお気に召さなかったお味だったようです。。。もう一種類は乾燥ポルチーニを入れて作るきのこ編・・・ホワイトソースを用意しないといけないみたいなのでちょっと面倒かな？いつか作ってみようと思います昨日のばんごはん麻婆豆腐青梗菜ともやしの中華スープそれと、なぜか飛竜頭（丹波篠山黒豆ひろうす）麻婆豆腐は麻婆豆腐の素を使っちゃいましたひき肉を炒めて豆板醤で炒めたものを足して仕上げに山椒の粉をたっぷり振りかけて自分好みに仕上げました飛竜頭は確かパルシステムさんで買った冷凍モノですが黒豆がたっぷりはいっていておいしかったです！！まいたけと一緒に煮込みました
2009.01.12
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三食とも簡単一品メニュー
我が家は三連休のまっただなかですが・・・特に予定もなくだらだらと過ごしています。。。お休みの日はごはんも手抜きです昨日は朝からすべて単品メニューでしたホットサンド焼そば半熟目玉焼き乗せひき肉・キャベツ・もやし・ネギが入っていますたまねぎを入れようとしたらたまねぎ嫌いのKに却下されましたテレビで作っていたのを真似して最初に麺だけ両面パリパリに焦がしておいたら水っぽくならずにおいしくできましたお雑煮なんと今頃になって今年初のお雑煮でしたお正月には食べる機会がなかったので冷凍庫に去年からはいっていたお餅を使ってとりあえず冷蔵庫にあった野菜だけで作りましたお雑煮は各地・各家庭によってまったく違いますよね～。。。私の実家は角餅のおすましですKは丸餅が良いらしいのですが・・・私の実家からもらったお餅なので四角です。。。作り方も材料も私の実家とほぼ同じで里芋と大根と小松菜を入れました実家はこの三種類のみしか使わずお肉やお魚類は一切はいっていません。。。子供のころからこれに慣れているので私も同じ作り方ですが・・・彩りが悪いので、にんじんを足すのとかまぼこは入れるようにしていますとはいえ、今回はかまぼこが無かったのですが実家と違うのはお餅を焼いてから煮込むことです！！実家では焼かずにそのまま煮込むのですがおつゆが濁るのがイヤなのと・・・やっぱりこんがり焼いたほうが好きだから。。。とにかく自分で作る場合は簡単で短時間でできるのが一番いいのだあ～
2009.01.11
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あじとトマトとじゃがいもの挟み焼き＆野菜料理
最近肩こりがひどいです。。。たぶんPCの前に長く座りすぎ・・・動かないのにお腹は空くんだよね～昨日のばんごはんですあじとトマトとジャガイモの挟み焼き焼く前焼いた後あじは先にムニエルにしています！じゃがいもはスライスして1分ほどチン！塩・コショウ・ドライハーブ・パルメザンチーズを振りかけてオーブンで焼きましたオリーブオイルか溶かしバターを上からかけて焼くと風味もあっておいしいんですが・・・今回はオイルを控えめにしました水菜サラダのポーチドエッグ乗せ以前イタリアンレストランで食べたほうれん草サラダにベーコンと温泉卵が乗ってたものを真似しました。。。でもかなり違うかも・・・ベーコンじゃなくってハムだし。。。それにドレッシングがまったく違います夕べは寒かったのでめんつゆを温めてドレッシング代わりにしました！卵にも合うし和風味でおいしかったよきのこのワイン煮かなり古い料理本を参考にしました！本では、しめじを使っていましたが家になかったので・・・エリンギとマッシュルームでワインとバターとスープの素を一緒に沸騰させて、レモンときのこを加えて煮詰めただけのもの。。。これがけっこうおいしい大根葉とじゃこ炒めパルシステムさんで大根を買ったら、葉っぱが10cmほど残ったまま届いたのでふりかけ用にと作りました！えんどう豆のポタージュを添えて。。。ポタージュはレトルトです牛乳を足して温めただけ・・・Kがポタージュがおいしいおいしい！って言ってました。。。確かにおいしいスープでしたが・・・他のはどうだったんでしょうかね～おかず的にパンのほうが合いそうですが我が家は夕飯はご飯朝がパンのことが多いのでまあいいかなお腹いーっぱいになりました！おいしくいただきました～
2009.01.10
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ここ数日のばんごはん
今日めちゃくちゃ寒いよ～今シーズンで昼間に暖房入れたのは初めて！！ようやくいつもの日常生活に戻ったんだけどまだやらなければいけないことがあります。。。なんとまだクリスマスツリーが片付けてない今日は片付けようと思ってたけどこたつから出られない・・・明日からの連休でがんばろうかな・・・どうかな？ううむ・・・テンション下がります。。。気を取り直してここ数日のばんごはんですホタテとマカロニのグラタン野菜たっぷりトマトスープ年末年始は和食中心だったので洋っぽいものが食べたかったぁカレイの煮付けカレイがとっても大きかったのでCalphalonの25cmのソテーパンが活躍してくれましたル･クルーゼのオーバルプレートの大きい方がぴったりサイズ小松菜と油揚げの炒め煮 わさびを足して・・・ブロッコリーのオーロラソース和え白菜のお味噌汁と一緒にこの日は和で。。。カレイ逆向きな気がする。。。ミートオムレツ大根とにんじんのサラダピンボケです・・・オリーブオイル・ポン酢・塩・コショウで混ぜ合わせて酢漬けのケッパーを足してしばらく漬けておきましたオムレツが小さく見えるけれどお皿がとーっても大きいからかもなんだかブログを更新してたらお腹がすいてきた～
2009.01.09
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帰省の報告の続き
12月29日はおでかけして楽しく過ごし・・・友達と別れて早めに帰宅した後、夕飯は私の両親と一緒に近所のうなぎ屋さんに食べに行きましたこの日はKのお誕生日初めてここのお店の、ひつまぶしを食べてからKの大好物となり・・・帰省をしたときは、必ずこのお店に食べに行きますおいしいだけでなく、都会で食べるのとは違いすごく安い東京だったら倍の値段は取られることでしょう。。。量も多いので残してパックに詰めてもらい・・・それは翌日のKの朝ごはんになります30日は午前中にお墓参り・・・午後はのんびりでした！31日は私の実家からKの実家への移動です夕方着いたのですが・・・私の実家より、もーっと寒く辛い数日間でした元日は京都の鞍馬寺への初詣です毎年Kの両親と4人で出かけるのですが今年は父の体調が完璧ではないので3人で。。。小雪がちらつく寒い日でしたが・・・傘をさすほどではなかったので良かったなんせ遠いのです・・・バスや電車を乗り継いで片道3時間。。。朝出たのに戻ったらもう夕方・・・あっと言う間の元日でした父が頭を悩ませ買っておいてくれたおせち写真の角度がなんか変？？2日は午後からKのお友達のお家へ出かけみんなでお鍋をたらふくいただきました～夜中帰りです。。。写真嫌いのお友達のためこの日の写真はありません。。。3日は近所の神社にお参りです父にとっては初詣・・・往復10キロ以上くらい歩いたので、疲れて写真撮るの忘れたそして4日はまた我が家までの長距離移動です途中大きな渋滞にも遭わず・・・新しい高速道路ができていたおかげで距離も短縮でき・・・無事に戻ってくることができました首都高にはいったら東京タワーが2009年のライトアップに変わっていました富士山のように大きくないので首都高を走る車の中からは上手に写真は撮れませんでした。。。大好きな夜景のひとつレインボーブリッジ例年だいたい同じパターンの年末年始ですが・・・レインボーブリッジを見るとどっと疲れが襲ってきます。。。運転手のKはもーっと疲れているはず。。。運転感謝ですまた新しい一年が始まりました飽き性の私がブログを続けていることに少々びっくりしていますが・・・それもみなさんからいただくコメントのおかげだと思います！これからも無理せずがんばっていく予定です今年もよろしくお願いいたします
2009.01.08
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帰省の報告
こんにちは今日はのんびりしています昨日は年始早々の、マンションの消防用設備点検で人が部屋に入ることになっていたので・・・朝から片付けをしていました。。。午前中に歯医者の予約もしてあったので・・・点検の人が来る時間とかぶったらイヤだな！って思ってたんだけど・・・普段の行いが良いからかちょうどうまい具合に事が進んでくれました今日は帰省の時に撮った写真を公開しま～す12月27日の土曜日の午後車で出発したのですが・・・その日はとってもお天気が良く富士山の近くを通りかかったときにとても美しかったので写真を撮ってみましたなんせ高速道路上で、車の中から携帯で撮ったもの。。。上手には撮れていませんが・・・時間的にも夕日が映え・・・ここまできれいに見えたのはここ数年で久しぶりでした私の実家に到着したのは27日夜。。。28日は玄関や窓ガラスの掃除をして・・・あとはお買い物。。。ユニクロで大量に買い物しちゃいました洋服なんて、こっちで暮らしていると電車に乗って行くときにしか買わないので・・・車に乗って買い物に行くとついつい買いすぎちゃいますね。。。でもおかげで、この冬は暖かく過ごせそうです29日は私の幼なじみのBちゃんと、Kと三人でお伊勢参りに行ってきました。。。年末だから空いているかと思いきや・・・かなりの人手でしたぁお昼はどこも混んでいてすごかったのでつまみ食いばかりしてデザートに赤福を・・・赤福本店でいただきましたこれ、お店の方がこのように置いてくれたんですよおしゃれに置いてくれてますよね！！写真を撮ってくれと云わんばかり・・・赤福三個がお皿に乗っています・・・おいしいお茶といただきます私が子供の頃からこのスタイルは変わってないんです・・・一時、問題が起こったときはどうなるかと思いましたが・・・大好きな赤福を本店でまた食べることができるようになってうれしいよ伊勢を出た後二見浦の夫婦岩を見に行きました若いカップルが「ふうふいわ」と言っていました「めおといわ」ですから。。。夫婦岩にはカエルがいっぱいいるんです。。。Kがカエル好きなので、喜んでいました海をみつめるカエル哀愁があるね！！お天気も良く夕日がきれいで・・・とても楽しく過ごせた一日でした長くなってきたので続きは後日。。。
2009.01.07
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ただいま♪
新年おめでとうございます 先ほど我が家に無事戻ってまいりましたぁ コメントをいただいていた皆様へ・・・後日改めてお返事させていただきますね 携帯からちょくちょく皆様の日記を訪問していたのですが・・・なんせ小さい再度ご訪問させていただきま～す。。。 今日はちょびっと疲れているのでまた明日～
2009.01.04
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- 地球に優しいショッピング
- 給油とカインズ／白い彼岸花
- (2026-09-23 15:59:00)
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- 「気になるあの商品」＆「お買得商品…
- 45%OFF】 訳あり たい焼き 冷凍 25尾…
- (2026-10-09 19:53:02)
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