2009年04月の記事
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おいしい卵でオムレツ
昨日、注文してたモノが届きましたたまごいっぱいと、だし醤油卵なのに、無事ヒビ割れもなく届きましたもともと買う予定ではなかったんですよ。。。ごま油が欲しかったので調味料を検索してたんです。。。そこにちょうど鎌田のだし醤油がみつかってこれって、ブロ友のバニラマロンクリームさんやたぴちーさんがおいし～～と、おすすめのだし醤油だったので詳しくチェックしていたらこちらの卵とセットで、初めての購入の方は送料無料というお店を発見したのですここ良質卵専売 おはたま本舗卵好きだし、こりゃいいわってことで注文しちゃいました！！卵15個とだし醤油のセットなんだけどレビューを書けば、卵3個をおまけでつけてもらえるんですもちろん、書きますよ～～～～さっそく昨日のばんごはん。。。オムレツプレーンオムレツのジャガイモケチャップソースごま豆腐みそ汁（豆腐・えのき・油揚げ）ソースと具を兼ねて、シェリー（ジャガイモ）、にんじん、ピーマンをみじん切りにしてひき肉と一緒に炒め、ケチャップと塩・コショウで味付けしました卵は黄身がプリンと立ってました普段パルシステムさんで買ってる卵もとてもおいしいのでどっちがおいしいかって。。。はっきりとはわからないけど、殻が厚くって、とっても新鮮な感じがしましたよオムレツおいしかったです【おはたま 初めての方限定20個入り】あれ？今見たら、私が買ったセットはなくなってるみたい。。。
2009.04.30
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ひじき煮＆サーモンのポテト乗せ焼き
今日からGW突入いたしましたね～～我が家は今のところ予定なしですがもしかしたら後半帰省するかもしれないですでも鬼のような渋滞なんだろうな。。。昨日のばんごはんです。。。ひじき煮ロンドの18cmでサーモンのポテト乗せ焼き骨と皮が取り除かれた処理済みの切り身の生鮭を使用したのでとってもお手軽でした生鮭に塩、コショウで味付けしておきます。ジャガイモをゆでて細か目につぶします。（裏ごしはしてません）塩、コショウ、マヨネーズ、からしで和えます。（ポテトサラダ風）オーブンセーフのお皿にオイルをぬり、鮭を乗せて、その上にポテサラ風をまんべんなくきれいにぬって、パン粉を少しふりかけ後はオーブンで焼くだけこんな感じのを、雑誌だったかテレビだったか忘れたけど見かけたので、初めてつくってみました簡単だけどおいしかったです！！あとから思ったけど、溶かしバターをかけたらもっとおいしかったかも。。。マヨがはいってるので、カロリーオーバーになっちゃうとは思うけどね赤い四角いお皿に乗っているのは明太マヨサンドはんぺん。。。っていうのが売ってたので、両面焼いただけです！焼きたてはふっくら膨らんでおいしそうだったのに半分に切って盛りつけて写真撮ってる間にシワシワにしぼんじゃいましたKはしいたけだと思ってたようですそれはね。。。ただ焼きすぎて焦げたからだよ味は普通。。。昨日のランチ。。。カレーコロッケサンド食パンにお惣菜のカレーコロッケとチーズと野菜をはさんだだけのホットサンドです！おいしかったよ
2009.04.29
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豆乳ゆば鍋となす丼☆
なんだか朝晩寒いですね。。。朝寒かったので厚着をして、お昼に買い物に出かけたら汗だくになってしまった～暑いんだか寒いんだかどっち昨日のばんごはんです。。。豆乳ゆば鍋豆乳とゆばしんじょと棒ゆばがセットになった冷凍の便利なお鍋セット豆乳とおだしと一緒に温めゆばしんじょと野菜、お豆腐を入れて煮込み棒ゆばを適当サイズに切って仕上げに入れて煮込むだけです味はほとんどついていないのでポン酢ともみじおろしでいただきました普段よりやわらかくしようとかなり煮込んでいるので、白濁していてあまりおいしそうに見えない。。。でも豆乳やゆばが好きな人はたぶん好きなお味ですよ昨日のランチ。。。なす丼これは、お料理上手なたぴちーさんが作ってられたものを参考にさせていただきました豚肉のかわりにひき肉を使いましたおいしかったですよ～！！たぴちーさん、どうもありがとう
2009.04.28
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レンコンサラダとしらす入りだし巻き卵
今日は朝から良いお天気ですね～～ちょっと寒いけど、鼻の調子がけっこういいよ昨日のばんごはん。。。レンコンときゅうりの明太マヨサラダ市販の明太マヨネーズにポン酢を入れて混ぜ合わせました！！しらす入りだし巻き卵いろんな方のブログを拝見していてよく見かける、だし巻き卵。。。。自分も食べたくなって作りました！！Kがカルシウム必要なので簡単に取れる、しらすをたっぷり入れましたおいしくできました！！大根おろしを添えて。。。後のおかずは、お昼の残り物の肉じゃが、お味噌汁です実は楽天さんで、卵をいっぱい注文しちゃいました届いたら卵料理いっぱい作らなきゃところで。。。夕飯の後に、私にとってショックな出来事が。。。先日買って、まだ二回しか使っていない赤いボウル。。。洗い物していて、私の不注意で欠けちゃいました。。。かなり悲しいです。。。赤い食器が欠けると目立つのよぉ～～～ちょっとブルーです。。。
2009.04.27
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厚揚げのころころステーキ＆肉じゃが
今日は晴れ朝からすごい強風が吹いていましたが午後からようやくおさまってきたようです。。。週末はいつもブランチだったり、時間が不規則だったりするけど今はKの薬を飲む時間があるので、わりと規則正しく三食食べています今日のランチです。。。夕飯っぽいかも。。。厚揚げのころころステーキおろしあんかけ厚揚げをさいころ状にカットして、舞茸と一緒にごま油で炒め塩こしょうで味付け。あんは簡単に麺つゆに大根おろしを入れて、さっと沸騰させたら水とき片栗粉を入れ、厚揚げの上にかけただけです簡単でおいしいです！！厚揚げはモノによってはけっこう硬めのモノもあるけれど、これはパルシステムさんで買った、「絹生あげ」という商品で、お豆腐の部分が絹ごし豆腐のようにとってもやわらかくなめらかなんです！だからスプーンでおいしくいただけます最近厚揚げを買うときは大抵これを買っています！お味噌汁や炒め物等、いろいろ使えてお気に入りですひき肉じゃがみそ汁（里芋・なす・油揚げ・あおさ・かまぼこ）ジャガイモは、先日届いたばかりの男しゃくを使いました最初、ポテトサラダを作ろうと思っていたので男しゃくの皮を剥いていたのですが。。。最近、トマト系やクリーム系が続いていたので急に和食が食べたくなり急遽煮物に変更することにしました。。。だったら煮くずれしない、シェリーの方が良かったかな普段よりお芋を小さくカットしているため、やはり男しゃくだと少し煮くずれしましたが。。。とーってもやわらかくおいしく煮えましたこれはこれでおいしかったです男しゃくのお味は、クセのないお味！！普通においしいです絶品ってほどではないと思いますが、ほくほくしていて。。。ルクのおかげもあるかな？？おいしくいただきました昨日の夜中のこっそりデザート。。。ロイズのチョコレートアイスひと口食べてから写真撮ったから、色が一部変わってますけっこう甘め。。。おっきかったし。。。半分食べて、また蓋して、冷凍庫に戻しておきました
2009.04.26
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ツナと野菜のトマト煮パスタ
今日は雨だしとっても寒いです～～。。。夕べは久しぶりに暖房を入れて寝ました昨日のばんごはんと今日のランチ。。。同じですツナと野菜のトマト煮パスタKが普通食を食べられるようになったとはいえ口が大きく開けられないので、やはりスプーンでお上品に（笑）食べられるように小さいサイズのパスタを使って柔らかめに作りました使ったパスタはdaily-3さんで、オイルを買ったときにおまけでいただいたミニサイズのコンキリエのパスタ今までこんなに小さなサイズのショートパスタを使った事がなかったので食べられる分量がわかんなかったんです。。。普段使っているペンネやフジッリを、あるボトルに9割くらい入れた量が、いつも二人で食べきれる量なのでいつものようにこのミニのコンキリエをボトルに入れて量って作ってみたら多すぎ～～～というわけで、二食分になってしまったのでしたトマト煮込みはおいしかったけど、やわらかいパスタは。。。ちょっとね。。。ミニサイズのパスタはサラダのほうが合うのではと思いましたとさ！！で、トマト煮込みの中にはツナ、タマネギ、ピーマン、まいたけ、にんじん、じゃがいも。。。を入れたのですが、このじゃがいもは、昨日届いたばかりの「シェリー」を使ってみました（にんじんは家に前から残っていたものです。）シェリーとは届いた段ボールの中の、赤いさつまいものようなお芋の品種です！実際に食べたけどやっぱりさつまいもじゃありません。。。お味はじゃがいもです煮込み料理に最適と書いてあったとおり、トマト煮でかなり長い時間煮込んだつもりだけど全然煮くずれしていませんでした写真でもわかっていただけるかな？？意外と硬いまま、できあがっちゃいました。。。煮くずれる予定だったから、Kにはまだちょっと大きかったみたいシーズンがちょっと違うけれどこのシェリーは、おでんに良さそうに思いましたいつもおでんにじゃがいも入れると煮くずれて味が染み込むころには、小さくなっちゃうんです。。。私がへたなだけかもしれないけど。。。お味のほうですが、トマトの味と鷹の爪なども入れているのでシェリーそのものの味は、実はまだわかってません今度素朴なお料理に使って味わってみようと思います【楽天ランキング・イン】グレープシードオイル 1000ml オリタリア【あす楽】【3本で送料無料】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】
2009.04.25
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お取り寄せの野菜とカルディでのお買い物
今日は美容院に行ってきました！！まつ毛もくっきりカールしてもらいましたよそしてその後、昨日使い切ってしまった豆板醤を買おうと、カルディに行ったんです！そしたら偶然にも今日はセールの日全商品が10%オフそしてコーヒー豆が50%オフだったのですまずは豆板醤を買い、その他ちょこちょこ買ってコーヒー豆をいっぱい買っちゃいました50%オフってすごく安く感じるね！！200gのパッケージだけど、これ一番安いのは199円ですよ！高いもので304円です安い機会を利用して普段は欲しくても買えない、ハワイのコナコーヒーを買おうと思ったらそれはセール対象外でした。。。がっくし先日気になってたけど買わなかったコンフィのローズペタルジャム。。。今日は10%オフで買えたのでラッキーパン用に買ったんだけど紅茶に入れるとおいしいらしい初めてだよん！！たのしみ～～そして今日はもうひとつ。。。お取り寄せしていたモノが届きましたじゃ～～～～んニセコ直売さんで買ってみました！！先日食べた、雪の下にんじんがおいしかったので探してみました今年はもうそろそろ終了のこの時期。。。北海道ではまだ今月いっぱい売られているお店がありました！！にんじんだけのも売っていたんだけど二人ではあまりにもそりゃー多すぎですこのジャガイモ２種とにんじんのセットがとっても気に入ったので決めましたジャガイモは男しゃくと、シェリーです！赤いさつまいもみたいのがシェリーですって！知らなかったよぉ。。。でもこういう色と形のは食べたことあるので、名前を知らなかっただけかな？？男しゃくは、キタアカリと選択できたようなのですが、私が注文した時点ではキタアカリは売り切れでした。。。冷蔵品として届いたのでさっそく小分けにして冷蔵庫行きに。。。そしてすぐに使うぶんだけキッチンカウンターに。。。さっそく今日のばんごはんにシェリーを使ったのでそれはまた後日報告です。。。。狭いキッチンがまた狭くなった一日でした～～大好評の越冬ジャガと雪の下にんじんがそろっちゃう♪ニセコ直売【越冬じゃが雪の下にんじんセット】 1,750円（税込・送料無料）北海道産【あす楽対応_北海道】
2009.04.24
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ソーシエで麻婆豆腐
今日はKが退院後、初めての外来通院の日だったので一緒に行って様子をうかがってきましたいろいろ先生の言うこと聞いてたんだけどもう普通にご飯を食べていいとの事もっと長引くかと思ってたけどよほど硬いモノとかを食べなければ大丈夫だってとういうわけで、今夜は普通の白いごはんを食べてもらいました一応、炊飯器のメニューでSOFTERを選び。。。（アメリカで買った炊飯器を使っているので、SOFTERって書いてあります）水も少し多めにして炊きましたもともとやわらかいご飯ってあまり食べなかったので初めてSOFTER機能使いましたがかなりやわらかいのよ～～。。。おかゆ作る手間が省けるようになりましたおかずは病院でも食べていたという麻婆豆腐ソーシエちゃんでお豆腐は絹ごし豆腐を使って、いつもよりは小さく切りました！！豆板醤と山椒は多めに大根おろしのしらす乗せお惣菜のサラダほとんど普通食と同じだけど一応やわらかそうなモノを選びましたこれからはあんまり深く考えずになんでも作れそうなので良かったよ～～おまけ我が家の炊飯器象印のマイコンジャーで、日本では昔からあるタイプです！アメリカでは日本のように、すばらしくおいしく炊ける炊飯器はなかなか手に入りません。。。少ない種類の中からこれを選んだのはMade in Japanだったからです右上に堂々と書いてあるでしょ同じ象印でも、中国製が多いんです！似たような値段で似たようなデザインだったら日本製選ぶよね日本の象印のこれとほとんど同じ炊飯器の右上には確か日本製って表記はなかったと思います。Made in Japanこの部分と英語表記が気にいってたけどそろそろこの炊飯器もかなりガタがきちゃいました。。。海を渡ってアメリカに行って、また海を渡って日本に戻ってきましたおつかれさまって言ってあげたいです
2009.04.23
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海老クリームチャウダー
今日はスーパーへ行っていろいろ買い物してきました！！普段なら深く考えずに買い物するんだけど、今日はK用にやわらかく食べられそうなモノを探しに行ってきました意外と難しいのね。。。今は家に居るので、朝とお昼はおかゆやおじやのようなご飯を食べてるんだけど仕事行きだしたら、お昼どうしようかっていう問題があるんです。。。どろどろご飯のお弁当も持っていけないし職場にレンジがないので、やわらかいものを持って行ったとしても冷えたら硬くなっちゃうし。。。今日は、ゼリーや栄養ドリンクや野菜ジュースを買ってきました！それといいモノ発見普段あまり買わないコーナーなんだけど、インスタントのカップスープいーっぱい種類があってびっくりパスタのスープや、スープシチュー、ベトナムのフォー等いろいろ買ってきたよあんなにいろんな種類があるなんて知らなかったよ！便利な時代で良かったぁ～今日のばんごはんです海老クリームチャウダーハウスの北海道チャウダーシリーズです！箱の裏に書いてある材料のひとつ、じゃがいもを里芋に変えて。。。里芋は皮むきして下茹でしてあるものを買ってきたのでとってもラクでしたすでにやわらかいので、それをカットして、さらに5mmくらいの薄さにして使いました！その他の材料のキャベツ、タマネギ、海老はすべてみじん切りにしました！！海老ってみじん切りにすると、普段よりお出汁が出るからすっごくおいしかったですよでもチャウダーのはずなのに、なんとなくお好み焼きの味がしたよまだ食べたことのない方は食べてみて～～！！おいしいよそしてお好み焼きの味がするか確認してみてね！！左のルクのウェーブラムカンに入っているのは夕べの残りのマッシュドポテトです昨日はチーズが硬かったので今夜はパルメザンチーズを少なめに乗せたら、かなりおいしくできましたKはこれにゆかり入りおかゆ！私はゆかり乗せごはんですおいしくいただきました
2009.04.22
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マッシュドポテトのチーズ焼き
今日はのんびりできた一日でしたもっと朝はゆっくり寝たかったんだけど、早寝早起きの生活をしていたKに朝から起こされちゃいました今日のばんごはんです。。。マッシュドポテトのチーズ焼きスプーンだけで食べられるようにマッシュドポテトを作って牛乳と生クリームでとろとろゆるゆるにのばしましたそこにバターとオリーブオイルで炒めたひき肉とたまねぎを混ぜゆるポテトコロッケ風にしてココットに入れとろけるチーズを乗せて焼きましたポテトがとろとろでおいしかったですこれならKも大丈夫でしたポテトがすごーくやわらかかったのでチーズが硬く感じたよとろけるチーズが硬いなんて。。。不思議～～Kにはこれと、おじや野菜のみじん切りと鮭フレークを入れて、卵とじにして。。。結局自分の食べるモノ作るの忘れてたよチーズ焼きと白いごはんだけでしたでもおいしかったからOKで～す
2009.04.21
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トマトスープリゾット
今日、Kが退院しておうちに帰ってきました見た目は元気そうなんだけど実は口の中を手術しているので口があんまり開きません。。。そして顎の骨を手術してもらったので硬いものが食べられません。。。硬いものを食べると顎が骨折するそうです。。。ひゃ～～病院ではずっと流動食を食べていて最近はミキサー食と言われる、ドロドロメニューを食べていたそうですおうちではなかなか難しくって作れないのでやわらかいものを食べるようにと指示をいただいてます。。。今日は病院から一緒に帰って来てお買い物にも行ってないし、何作ろうか？と思ってたら、久しぶりに私のブログを見たKがこれがうまそうだと言うので確認したところ。。。数日前に作ったトマトスープのリゾットこれ簡単簡単～～いいよ～～～☆ってことで、今日のばんごはんですトマトスープリゾットこれだけだと寂しいのでサラダも付けたいところですがサラダは硬いので、結局単品ですKからの感想。。。「硬い」でした「久しぶりにこんなに硬いもの食べた』って。。。リゾットを食べて硬いなんて。。。前回より時間かけて柔らかくしたのですがでも味は気に入ってくれたようで時間かけて完食でしたさてさて明日から何作ろう
2009.04.20
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今日一日
今日はお友達が車で我が家に迎えに来てくれました！！そして、私を拾ってもらって、一緒にKに会いに行ってきました明日Kが戻ってくるので、荷物の引き取りをお友達に手伝ってもらったのです！！Sちゃん、F、S・・・ありがと～～実はブログには書いていませんでしたがKが入院していたのです。。。とは言っても大きな病気ではないので大丈夫ですよ私のおでかけが続いてたのは病院に毎日でかけていたからなのです。。。お疲れモードだったのは、気分が滅入っていたのではなく引きこもり体質の私がおでかけが続き、体力的に疲れていただけなのですだって駅から遠いんだもん。。。なのでご安心を。。。って、心配してないってKと同じ病室にいた方からおいしいレストランというのを教えていただいたので病院へ行った帰りにお友達とばんごはんを食べてきましたでもね。。。またまた写真撮るの忘れたのおいしかったし、たぶん写真映えもするボリュームのあるものばっかりだったのにおしゃべりしながら食べてたらすっかり忘れてました。。。きのこスープがおいしかったよばんごはんの時間が早かったのでもうお腹すいてきちゃったんだけど今日はもう休むことにします。。。おやすみなさ～い
2009.04.19
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ライスピザ＆初KoKoでにんじんサラダ
昨日からちょびっと寒いね！！風邪ひかないように気をつけましょうね今夜のばんごはんですひとりごはんに残りご飯でよく作るライスピザそれとにんじんサラダずっとかわいいな！って思っていたKoKo色が決められなくって買えなかったけどこのオレンジを見たら絶対にこれ欲しい！！って思っちゃいました我が家の他の食器達ともこのオレンジなら相性良さそうだからねなんだか近くにカエルがいたのでKoKoと一緒に写真をぱちり意味はないのよん。。。さて、ライスピザの作り方は過去に簡単に載せてます！！とってもお手軽でおいしいで～すそして、にんじんサラダ。。。こちらは、千切りにして塩もみしたにんじんにコショウ、ワインビネガー、そして先日買ったおいしいオリーブオイルで味付けめちゃうまです！！にんじんは、雪の下にんじんを使っています。オリーブオイルがおいしいうえに、にんじん自体が甘くておいしい～～皮も柔らかくて甘いのでそのままいただけます！！雪の下にんじん。。。まだ北海道あたりでは手にはいるみたい！お取り寄せしようか悩んでますほんとにおいしいよ【北欧】【感謝価格】▼ARABIA/アラビアココ/KOKO ボウル250ml/オレンジ私はアドキッチンさんで買ったんだけどもう売り切れてました。。。
2009.04.18
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オムライス☆
今日はお昼ごろからずーっとオムライスが食べたかった。。。しょうがないので、ばんごはんに作りましたオムライスごはんが多すぎてパンパンにつまっています端から端までごはんがはいっているのでずんどうのデブっちょオムライスですやぶれたところは適当に修正しましたサラダはお惣菜コーナーで買いましたおいしかったよん
2009.04.17
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かわいいいただきもの☆
今日も午後からおでかけしていたのでランチは駅でパン買って食べちゃった！そして夜もお弁当買ってきちゃったごはん作る元気がありません。。。。。この前お友達に会ったときにこんなものをいただきましたあら、かわいい～～トイレグッズでした！！Gさん、ありがとぉ～～それと。。。先日六義園の庭園内の写真を載せたときに載せきれなかったお花の写真です。。。あまり見たことのない珍しい木やお花が多かったんだよね～～。。。真ん中の写真の白いお花は、鈴みたいでかわいかったよ最近また、花粉症がひどくってつらいです世間ではこんなにきれいなお花が咲いているというのに私のお鼻は詰まりっぱなし。。。うえーーん
2009.04.16
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おいしいオリーブオイルのブランチ＆ホタテきのこクリームパスタ
久しぶりにおでかけ無しだったので今日はおうちごはんでした今日のばんごはんホタテときのこのクリームパスタ昨日もイタリアンを食べに行ったんだけどね。。。昨日はトマトソースのパスタを食べたので今日はクリームでそして。。。昨日届いたばかりのおいしいオリーブオイルを早く試したかったのでパンとサラダのシンプルブランチ大きいプレートの上の小さいカップに入ってるのがおいしいオリーブオイル買ったセサミのバケットをトーストしてオリーブオイルをつけていただきましたサラダにはオリーブオイルをかけていただきましたにんじんは、雪の下にんじんです。雪の下で寝かせて時間をかけて収穫された、にんじんです！だからとーっても甘くておいしいです生で食べるのがいいみたい！！パルシステムさんで買いましたが、楽天さんでも売っているお店がありますよ！！サラダにはペッパー・塩・ワインビネガー・オリーブオイルの順にかけました。オリーブオイルを買ったらおいしい食べ方がついていたのです順番を塩、ビネガー、オリーブオイルにしないとダメなんだって！！先にオイルをかけちゃうと膜ができて他の味が野菜になじまないとのこと。。。なるほど納得ですね！！とってもすっきりとしたおいしいオイルですこのオイルはたぴちーさんに教えていただきましたとってもおいしかったです！たぴちーさん、教えて下さってありがと～期間限定!ポイント10倍!!大人気のCARMオリーブオイルを初回限定!!なんと1本から送料無料でお届け!!【5月下旬～6月のお届け予定】≪初めて限定！送料無料≫楽天ランキング1位のオリ-ブオイルのお試しハーフサイズ（250ml）※お一人様1本まで、1回限り※ギフト贈り物にはご遠慮ください真ん中のボトルがオリーブオイルです250mlですが、思ったより大きかったよ！オイルの右隣のボトルは今使っているワインビネガーのボトルですがこれも250mlですよ普段のお料理にはちょっと贅沢なオイルなので炒め物に使うときはもっとお手頃なオイルを使っています！！先日買ったグレープシードオイルとオリーブオイルです【楽天ランキング・イン】グレープシードオイル 1000ml オリタリア【あす楽】【3本で送料無料】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【MVP受賞記念】エクストラヴァージンオリーブオイル 1000ml オリタリア【あす楽】【3本で送料無料】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】グレープシードオイルはクセがなくっておいしいですよオリーブオイルはまだ使ってないです。。。こちらはたっぷりはいってお買い得ですよ
2009.04.15
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焼きそばとぶっせのさくら味
最近お出かけ続きで、まーったくお料理を作ってなかったけど久しぶりに今日のお出かけは夜からだったのでお昼はのんびりできましたランチには焼きそば食べました焼きそば目玉焼き乗せ家にあった野菜いろいろと魚肉ソーセージを入れました魚肉ソーセージを使ったら、なんとなくチープな感じの焼きそばにしたくなったのでいつもはミルで粗挽きにしたブラックペッパーを使うんだけど。。。粉タイプで売られているコショウをたっぷり使いましたコショウが好きなので、粒のままのもの、粗挽きの粉タイプ、テーブルコショウのような細かい粉タイプ。。。常備していて使い分けていますインスタントラーメンや、こういったチープな感じに食べたいときに細かい粉タイプを使っています先日買ったお菓子の神戸ふう月堂の「神戸ぶっせ（さくら）」（ふう月堂のふうを漢字で入れたらエラーになったよ）ぶっせのふかふかな食感が好きです！さくら味なのは、サワーチェリーの洋酒漬が入っているようです。。。甘すぎずおいしかったよ今日は、お友達とカジュアルイタリアンを食べに行ってきました2年ぶりに会ったので話がはずみお料理の写真を撮るのを忘れちゃいましたブログの話してたんだよ。。。なのに。。。それも家に帰って来てから思い出した。。。ずっとお弁当生活をしていたのでとーっても楽しかったです
2009.04.14
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六義園
昨日に続いて、六義園の写真です一日にアップロードできる写真ってけっこう少ないんですね。。。今日一気にアップしようと思ってたのに全然登録できませんでした。。。夕べ桜の写真をいっぱい登録したからみたい。。。でも、午前0時を過ぎたら登録できるようになりました～園内で撮った景色・・・登録できた分をアップします斜めに写真を撮ってるので見づらいかな？でもきれいなお庭です～かわいいガーコちゃんたちの下には巨大な鯉たちが庭園内に峠が作ってあり。。。その峠を登った一番上から撮りました！！都会のビルの中にこんなに美しい場所があるなんてねものすごく立派な枝っぷりの松この写真だとわかりづらいけど池に写ったビルと桜がきれいでしたよこ～～んな感じの六義園でした桜のお花見のつもりで行ったのですが、桜の数は少なかったです。。。でもでもすご～くすてきなお庭でしたどうやらこの後に咲く、つつじの方が有名みたいつつじも見てみたいな～～
2009.04.13
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今更だけど、桜さくらサクラ
先週行ったお花見の写真ですが今更だけどアップしますまずは文京区にある六義園に入園しました！入園料は300円で、かなり満足できる庭園でした有名なしだれ桜同じく庭園内の桜。。。これはソメイヨシノかな実は六義園は桜よりも庭園が美しかったので、庭園の写真をいっぱい撮りました後日、桜以外の庭園をアップします！！六義園を出た後染井通を歩きました染井通はその名のとおりソメイヨシノの発祥の地。。。昔、染井村ってよばれてた場所らしいですね。。。こちらは豊島区にあたるようです。。。染井通を染井霊園にむかって歩きました。。。霊園にもきれいな桜がいっぱい咲いていましたがお墓が写っているため染井通の桜だけのアップにします。。。ちなみに染井霊園には、有名な方のお墓がいろいろあります。。。二葉亭四迷、高村光太郎・智恵子。。。そして霊園を抜けた、隣の慈眼寺には谷崎潤一郎、芥川龍之介のお墓がありますよ！！芥川龍之介のお墓には矢印があったので、そちらだけ見学してきちゃいました染井通のソメイヨシノ桜ばっかりでしつこいねちょうど満開できれいでした一週間たって散ってきちゃいましたね。。。
2009.04.12
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ミネソタの桜
最近毎日おでかけが続いていて先日のお花見の写真がまだ整理できていません。。。が。。。今のPCにチェンジしたときにこんな写真が入っていたのを発見しましたミネソタで暮らしていたときに家の近所で撮ったお花たちですあまりよくわからないんだけどたぶん桜の種類だと思います写真の大きさがばらばらだけど許して～～確か日本の桜と違って葉っぱとお花が同時に出てたような記憶があります。。。色も濃いピンクのものが多かったですよ
2009.04.09
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里芋グラタン＆レンコンと鮭の炒め物＆ビーンズサラダ
今日もお出かけしていて帰りが遅くなったのでデパートでお惣菜を買ってきました！！おいしかったんだけど疲れてたのでパッケージのまんま食べちゃっただから写真撮るのも忘れちゃった。。。なので、先日のばんごはんですミックスビーンズとツナとキュウリのサラダ里芋とホタテのグラタンレンコンと鮭とまいたけの炒め物ローズのプレートデビューですレンコンと鮭は相性いいですよ！！同量の醤油、みりん、酒で味付けです里芋のグラタンも大好き同量の牛乳と生クリームを混ぜただけの簡単ソースです！！里芋は生のまま薄くスライスしてるだけ。。。簡単でおいしいよ今日は眠い～～～。。。おやすみなさ～い
2009.04.08
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ホットサンド＆しらす丼＆トマトスープリゾット
今日からまたKが留守をしております。。。今回もしばらくひとりなのでのんびりしたいところですが、ちょっといろいろあって出かけなきゃいけないことも多くお疲れぎみです。。。出かけると花粉症もひどくなるしね～。。。せっかく暖かくなってきて気持ちのいい春なのにまあのんびりがんばっていきたいと思いますでもしばらくご飯作れないかも。。。今日のばんごはんもお惣菜買ってきちゃいましたなので今日は少し前に作った簡単ごはんですホットサンド大好きな組み合わせでスクランブルエッグ＆ブロッコリースプラウト＆スライスチーズですまたまたですが我が家の定番になったアボカドしらす丼はまってしまうおいしさです！！いつも使ってる大葉がなかったのでプチトマトを使ってみました全然違和感なくおいしいですよトマトスープリゾットこれ、写真はいまいちだけど、めちゃうまでしたまた作ったら同じ味になるかな？？キャベツ、しめじ、玉ねぎ、プチトマト等。。。適当にあった野菜とドライハーブをオリーブオイルで炒めてご飯を加えて塩、コショウをして軽く炒めます。そのあとトマトジュース1缶と水100ccを入れてコンソメキューブ1個を加えて数分煮込みます。ご飯がスープをすっておいしくなったら味をととのえ、パルメザンチーズを適量加えて混ぜ、溶けたら火を止めてできあがり。盛りつけた後、さらにパルメザンチーズを振りかけていただきます予想以上においしくできましたできれば市販の粉チーズではなく、削ったパルメザンチーズがおすすめです
2009.04.07
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お花見の後いろいろ
4月4日の土曜日はお花見にでかけましたお花見と言ってもお昼頃起きて、午後からぶらっとお散歩を兼ねて出かけたものです駒込にある六義園に行ってきました。。。六義園は桜よりも庭園がすばらしかったですいっぱい写真を撮ったのでどれをアップするかまだ決めてません。。。なので、その後に巣鴨まで歩いたときの食べたものと買ったものの写真です巣鴨といえば、やっぱりとげぬき地蔵。。。土曜日の夕方ということもありお年寄りの他、家族連れや若いカップルも多かったですよおなかがすいていたのでとりあえず適当にはいった甘味何処兼食事何処でおいしい洋食を食べることができました私が食べたのは上の写真のかにクリームコロッケのセットKが食べたのは下の写真のヒレカツ定食とーってもおいしかったです巣鴨地蔵通り商店街にはおいしそうなお店がいっぱいあってその中でも、塩大福を扱っているお店が多かったのでこれはおいしいに違いないと思い。。。おみやげに買ってきました塩大福（つぶあん・豆入り）開運の塩大福だよんきっといいことあるよね～初めて食べたのですが塩が軽く効いていて、おいしかったです！！あんこがたっぷり入っていたのでこれで甘いと食べられませんが、あっさり味だったので、ぺろって食べちゃいました機会あったら食べてみてね
2009.04.06
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華麗舞でシーフードカレー☆
ここんところ何かと忙しくあまり手のかかるお料理をしていません。。。先日のばんごはんですが・・・かなり前に買ってあった華麗舞を使って（華麗舞とはをクリックしてね！）シーフードカレーをいただきました華麗舞を使ってキーマカレーを作ろうと思っていたところKが、普通のカレーがいい！と言ったので・・・せっかくタマネギをみじん切りにしたけれどそのまんま、家にあったカレールーを使って普通に作ることにしました我が家はシーフードカレーが定番ですマルミットの22cmでつくりました。。。写真ではわかりませんが華麗舞。。。確かに普通米とインディカ米との中間くらいの大きさでべたべたもせず、パラパラすぎることもなくカレーにばっちり炊きたてのご飯にバターを混ぜて即席のバターライスを作りました！！ご飯がせっかくちょっとパラッとしているので型抜きはせずにフワっと盛りつけました。。。つもりおいしかったよ～～たくさんカレーを作ったので翌日もまったく同じメニューですご飯は普通米で！！サラダはほんの少し変えました。。。大好きなベビーリーフ、ゆで卵とトマトのサラダですご飯はやっぱり華麗舞のほうが合いますよ～！！パラッとしたご飯なので、チャーハンやドリアにも良さそうハウスさんで、どうやらまだ売られているみたいですよSHOPハウスさんです！！
2009.04.05
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お花はカラー☆
今日はお花見に行ってきましたなのにこんな日に限って携帯を持って出かけるのを忘れちゃったもちろんカメラも。。。でもKが同じ携帯を持っているので写真はお願いすることにしましたいろいろ撮ってくれたんだけどまだ写真の整理が終わっていないので今日は昨日活けたお花をカラーです赤い実は名前忘れちゃった。。。カラーは大好きなお花サトイモ科なんだって！！なんかびっくり
2009.04.04
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食べたものまとめて
少し前に食べたものの写真がなんとかアップできました名前を登録する時、今までとかなり違いやたらと時間がかかってしまいましたとりあえず３月までに撮った写真だけ終わりました過去のばんごはんです麻婆豆腐えびとグリーンピースの塩炒め中華スープえびとグリーンピースの塩炒めがスープみたいです。。。レシピはパルシステムさんからですまったくレシピの写真と違うんですがちゃんと分量量ったんですよ。。。じゃがいものきんぴら（しめじ＆ピーマン）ふき煮（お惣菜です）さくらとうふさばの金山寺みそ漬大根と白菜とにんじんと油揚げのみそ汁まめごはんさくらとうふはこれさくらの塩漬けがひとつ乗っていましたおとうふ全体が軽い塩味でお醤油なしでそのままおいしくいただきましたちょっと前のランチで。。。トマトソースライストマトソースは市販のものを使いました！チャーハンのように炒めてみました。。。ちょっと味が薄め。。。普通にケチャップで炒めたほうがおいしかったかもKに手伝ってもらって写真はアップできましたがブログのほうは。。。中央寄せはできそうにないです。。。レイアウトはしばらくこのままで行こうと思います
2009.04.03
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今日もまた。。。
今日も写真を取り込もうとしたんですがまたまたフリーズしちゃいました。。。相性が悪いのかも何枚か撮った写真があるんだけどなぁとりあえずちょっと前のごはんチャーハン＆中華スープ＆サラダ今まで楽天ブログで、高機能エディタのほうで中央寄せをしてたんだけど使えなくなりました。。。昨日は無理に寄せようとして写真が途中でかたまってしまいずれたまんまアップしちゃったので今日は左寄せのままアップしま～す楽天ブログさんmacでは使えないのかしらん？？？
2009.04.01
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