日々精進なり  <武蔵野東ラグビー部>

日々精進なり <武蔵野東ラグビー部>

2006年10月31日
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カテゴリ: 独身の料理
材料:白菜(1個分くらい)豚肉コマかバラ肉、昆布出汁


またもや簡単料理です!
私は大好きですが、、、
1.白菜は一口大に切る。この時、芯の部分と葉の部分は分けておくと良い。
2.土鍋に、白菜の葉っぱの部分を敷き詰めます。次に、豚肉を敷き詰めます。
これを繰り返し、白菜、豚肉、白菜、豚肉、、、、の層にします。
この時に、芯の部分を葉っぱと交互にしましょう。
※昆布出汁は、土鍋の1/3程度入れましょう。(驚くほど少なめでOK)

程にします。
4.弱火で10分ほど煮ると、白菜から水分が出て、しんなりしてきて、、、
あら不思議、浮いていたフタも鍋に着地。
5.グツグツいったら出来上がり。
ポン酢で、紅葉おろしがあったら超美味しい!!簡単鍋の出来上がり!

ビールがすすみますよ!!





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最終更新日  2006年11月01日 11時15分19秒
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