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2007年09月12日
テーマ： 食べ物あれこれ(52336)
カテゴリ： 食いしん坊万歳！！！
この凄まじい豪快な料理！！
知ってる？？
先ずは、写真から。
岩手牛の後ろ足を付け根から解体して、炭遠火で何時間もじっくりと焼きを入れる。
表面から余分な油が流れ出し、じっくりと火が通っていく。
焼けた部分から、牛刀で切り取って、食べやすい大きさにして食べる。
これがまた、塩をかけただけでも美味！！
最初はあまりの見た目コッテリに後退りをしたが、
これは、ある方がラグビー部へ差し入れてくれたもの。
ところが、、
一口食べると、、
おおおおおおお！！！！！！！！！！！
結構いろいろなものを食べている私だが、初めての食体験。
こんなにお肉が美味しいものなのか！大げさではなく、驚愕の体験。
表面をはぎ取って、中央部分に近くなると血が滴るレア状態！
更にそれを網焼きもして、、
３００人前といわれる肉が、みるみるうちに部員の胃袋の中に。
そして、、完食。
保護者チームも同席して、屋外で焼いた肉とは別に立食パーティーの食事も完食。
（保護者の方の同意をとっていないので、小さい写真で失礼！）
ちなみに、アサードとはアルゼンチンの食べ物、らしい。
誰からの差し入れか？それは秘密。
知ってる？？
先ずは、写真から。
岩手牛の後ろ足を付け根から解体して、炭遠火で何時間もじっくりと焼きを入れる。
表面から余分な油が流れ出し、じっくりと火が通っていく。
焼けた部分から、牛刀で切り取って、食べやすい大きさにして食べる。
これがまた、塩をかけただけでも美味！！
最初はあまりの見た目コッテリに後退りをしたが、
これは、ある方がラグビー部へ差し入れてくれたもの。
ところが、、
一口食べると、、
おおおおおおお！！！！！！！！！！！
結構いろいろなものを食べている私だが、初めての食体験。
こんなにお肉が美味しいものなのか！大げさではなく、驚愕の体験。
表面をはぎ取って、中央部分に近くなると血が滴るレア状態！
更にそれを網焼きもして、、
３００人前といわれる肉が、みるみるうちに部員の胃袋の中に。
そして、、完食。
保護者チームも同席して、屋外で焼いた肉とは別に立食パーティーの食事も完食。
（保護者の方の同意をとっていないので、小さい写真で失礼！）
ちなみに、アサードとはアルゼンチンの食べ物、らしい。
誰からの差し入れか？それは秘密。
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