日々精進なり  <武蔵野東ラグビー部>

日々精進なり <武蔵野東ラグビー部>

2011年11月15日
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キャンピングカーが走る!

早朝の高円寺から一路山、梨県の北麓公園に向かって走る。

目的地は、 PICA富士吉田

学園祭の代休。そして月曜日休みということで、母親も誘ってキャンプ場へ。

もちろん宿泊はできないので、9:00から19:00のデイキャンプ。(日帰りキャンプ)

母親は当初怪訝そうな顔だった。

この時期のキャンプは寒い。

肉ばかりが嫌だ。



、、、いつもこんな調子。

ただ、行けば変る。

現地は綺麗なキャンプ場。

トイレも綺麗!風呂も入り放題!そして平日だから空いている!

早速、車を止めて電源コードを!!

キャンピング場.JPG

これで鬼に金棒。

電子レンジも炊飯器も使用可能。

邪道だが、炊飯器はもっていった。

何故ならキャンプ実習などでキャンプを経験しているのは私とOBのO.K.しかいないから。

そして、その後は予め準備をしておいた鶏手羽元の燻製。

桜のチップは鶏肉に酸味をつけて美味しく仕上げる。

2011111412180000.jpg



そしてその横では、ダッジオーブンで豚肉のスペアリブが、マーマレードとコーラで甘辛く

煮込まれている。

2011111413530000.jpg

これも、骨部分を持つと肉がプルン!と落ちてしまうほど骨離れがいい!!

絶品!!

鶏肉を食べ終わったら、同じ燻製器でゆで卵の燻製。



2011111413520000.jpg

少々燻しすぎた感はあるが、まぁまぁの出来である。

この燻製鍋はセラミック。

これくらいの煙ならば、家庭の換気扇下で行うことは十分可能。

これ本当!

うーん、癖になりそう。

午後は、カレーを作って夜までのんびり。

ああ、、心の洗濯!


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最終更新日  2011年11月15日 08時19分18秒
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