2006年05月の記事
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
豆ごはんと
宅配でどーんと届いたうすいえんどう♪せっかくだから豆ご飯にしましたあとはジ最近愛用してるジャックの豆ミートと豆腐、干ししいたけとすりおろし人参を入れたハンバーグその他酢レンコンやトマトなどなどのつけ合わせにお味噌汁ごぼうきんぴらはピーラーでささがきにしたからすごく短時間でできて、しかもおいしかったムスコはフキゲンでせっかくのハンバーグはケチャップだけなめて食べてくれませんでした
May 30, 2006
コメント(0)
-
レンコン団子汁と大根葉の和え物
今朝、手当てのおかげか頭痛はかなり楽になってたそれでもまだまだムスコともども風邪っぴきげほげほと咳はでるし、鼻水もでるし午前中はほぼ寝てた私ムスコも少ししんどいみたいで一緒に寄り添っていつの間にか一緒に寝てたなので昼ごはんは遅め、味噌おじやをつくったネギがないからたまねぎ、油揚げもなくて人参や小松菜をいれて完璧な手当てレシピではないけど十分やさしい料理そして宅配も届いてばたばたと片付け喘息の気があり、松本先生の望診でも生まれつき呼吸器系がよわいといわれた私先週風邪っぴきになってからというもの毎日レンコンを食べてる今日は最後に残ったレンコンをつかって団子汁をつくった今日はからだの自然治癒力をひきだす「基本のおかず」この本のレシピよりムスコも団子は大好きぱくりと食べたそして宅配で届いた葉つきの大根今までは雑魚でまんまぱっぱつくることがほとんどだったけど同じ本にのってた昆布との和え物をつくってみたこれがなかなかおいしい常備菜旦那のおにぎりにも使えそうムスコは葉っぱだけ食べて昆布はべーっとしてましたが
May 29, 2006
コメント(0)
-
無理がたたってか、まだまだ排毒中みたい
風邪がぶり返しましたしかもムスコも風邪をひろったみたいでげほげほでも今日は学生時代から入っていた楽団の初練習産休、そして引越していけなくなってたのが、また近くに引っ越してきたから復帰しようかとしかし、昨日も餃子つくったけど夕方まではグロッキーに寝てたそして夜中、眠れず起きてマクロビの料理本ながめてみたりそれでも朝、きっちり目が覚めてムスコ＆休日出勤の旦那のお弁当づくり旦那と一緒に家をでて、１時間弱かけて練習場所まで車を運転練習場につくと頭痛が...でも久しぶりにあう面々とおしゃべりしたり、ムスコが他の子供たちと一緒に遊んだりする姿をみて頭痛も忘れてしまうお昼、バーベキュームスコは持参のお弁当と焼いたかぼちゃなんかで私はまあひさしぶりだし♪と普通に焼きそばや肉魚をもちろん野菜たっぷり食べましたけど夕方から初の練習ムスコは２時間ほど他の子も一緒に初めてベビーシッターさんに見てもらうが、ごきげんそのもので昼寝もせず遊んでたらしく練習終わって帰路渋滞にまきこまれるは、行きと同じく山道だわで運転でも疲れる帰宅してから夕食をぱぱっとバンバンジーサラダ自分用の胡麻ダレは手作り自然派ママの食事と出産・育児【消費税相当額サービス】この本をみて作った胡麻ダレ酸味が強いけどかなりおいしかった♪梅干し、酢レンコン、梅酢生姜、りんごジュースで毒消ししつつが、肉をいつになくたくさん食べたからやっぱり体調悪化に拍車が頭痛はひどくなって、立ったり座ったりで急激な激痛が側頭にすかさず胡麻ダレレシピのってる本をみて手当て陽性の肉の毒からの頭痛、そして風邪の頭痛とりあえず肉頭痛を消すためによなよな大根湯、リンゴジュース、しいたけスープで手当てこれでちょっとは気が楽になったまた明日はムスコと一日養生ですなぁ
May 28, 2006
コメント(0)
-
ギョーザですよ
宅配で届いたニラ、どうしても使いたくて私の実家では毎週土曜日は餃子の日季節があえば家庭菜園で取れたニラたっぷりとブタ挽肉だけでつくるシンプル餃子これがおいしい実家に帰るとやっぱり食べるのよねで、宅配でニラが入ってくる季節何回か同じようにして作ったでもけっこう週末旦那の実家いったり外食になったりで流動的だから宅配で皮を頼んでもつかえないと困るけど、スーパーに売ってる皮にはたくさんわけわからないものが使ってあってならば！今回はちょっと特別仕様で皮を手作り♪体調が再び悪化、しかも旦那が丸一日休日出勤してるってのにがんばっちゃいました本当は強力粉と薄力粉を１対１でつくるみたいなんだけど強力粉が無かったから全粒強力粉を少し、あとは地粉の中力粉パン生地みたいな感じにまとめて寝かせて等分して丸くしておいて綿棒でのばーす！が、ドシロウト丸くなるわけなしでもうどんも打てる中力粉だからか破れることはなくどんどん伸びるでも、けっこう分厚め自分とムスコ用にはジャックの豆ミートとニラ、片栗粉でつくったタネを旦那用には普通にニラ＆生協お試しでもらった豚挽肉で酢醤油でいただきます皮が厚かったのでこれだけでオナカがふくれたームスコは手作りの皮をおいしそうに食べてました皮、作ること自体は難しくないし材料もあるでも、普通に餃子をつくるのの倍は時間がかかるのが難余裕があるときでないとできないなぁ
May 27, 2006
コメント(0)
-
豆カレー
冷蔵庫に野菜の在庫がほとんどなくなりかといって買いにいくのも...ていうかムスコの昼寝が長めだったから買い物行ってから夕食を作ってたら間に合わないてなわけでムスコ昼寝中にありあわせで旦那の弁当用に冷凍してあったヒヨコ豆のレモン煮営業の途中少ない時間で車で食べるようになったためおにぎりオンリーのお弁当になったためいらなくなった在庫品それにミックスビーンズを足し、えのきとしめじ、ミックスベジタブルでまあ、カレー自体がマクロビからすると?なのかもしれませんが使ったカレー粉も自然食品店でかったベジタリアン用なので粗糖がつかわれてたりつけあわせの福神漬け、添加物は一切ないけどやっぱり粗糖入りてなわけでプチベジ料理ですあとは・梅酢レンコン・きゅうりの酢の物（ムスコ用に米飴で少し甘みづけ）・トマト・豆腐とシメジの塩味マーボー風ムスコはカレーのヒヨコ豆と金時豆はほくほくで食べたけど大豆と青大豆はＮＧでしたきゅうりもスティックにして、ようやく初めて食べてくれた
May 26, 2006
コメント(0)
-
排毒か？
この土日旦那実家へ引越してから旦那実家が近いものでしょっちゅう行ってます今回は夕食が中華のお店薄味でいちおう天日塩、雑穀米、有機野菜をつかってるお店だったまあ、たまたまでしょうけれどそれでも久しぶりーーーにちゃんとしたチンジャオロースーとか酢豚とかから揚げとかも食べ、デザートもムスコもふかひれスープ味の雑穀米をぱくぱく旦那の実家にいくといつも食事が豪華なんです夕食も外食だったり、そうじゃなくてもAkkyが普段つくる料理のメインが３つ分くらいの夕食そして食後にコーヒータイムがあって朝食は洋風で食パン、（いちおう生協の添加物なしの）ハムがはいったサラダ目玉焼きさらにヨーグルト、紅茶もつきますAkkyが豆乳を飲むということでいちおう豆乳も用意してくださってるけど調整豆乳ヨーグルト、かつては大好き人間でコンビニでもとにかくヨーグルト新製品を買いあさって食べまくってた私でもマクロビを知ってからというものほっとんど食べてませんが、今回はすごぉぉく久しぶりに食べてみましためちゃくちゃ甘いデザートって感じで今回は旦那が実家でいろいろすることがあったので夕食までいただいてきました夕食はぶ厚ーーーいブタ肉のしょうが焼き、シュウマイetc...さすがに気持ち悪くて脂身は残しましたそして、翌日いきなり下痢ですなんで今日は昼間で絶食昼前に無性に梅干しが食べたくなったので下痢にきくということで「梅しょう番茶」はじめて作って飲んでみたけど、すごく塩辛いのに下痢と絶食で失われた塩分を体が求めていたのかとってもおいしく感じましたその後、昼は味噌おじや夜はアジの干物をやいてムスコとわけわけ丸一日ほとんど寝てすごしたのに体調は悪化し、せきと頭痛そしてあかぎれはひどくなるし、すごく久しぶりにひじにアトピーみたいなのがでてくるしまだまだ砂糖もとってるし、魚もけっこうたべてるし超ゆるゆるのマクロビライフですがもしかして季節の排毒なのかも？って
May 21, 2006
コメント(0)
-
バナナケーキ
マクロビではバナナはホントはＮＧなんでしょけどデコさんの本に載っていた穀物コーヒーとバナナのケーキが一度つくってみたくてレシピにあった２１ｃｍのしっかりしたパイ皿はなくて１００均の小さなパイ皿と金属のプリン型でつくりましたフードプロセッサーがないからミキサーつかってレシピにあるお豆腐半丁ってのも実際どれくらいなのかわかってない私（だって豆腐によって大きさ違うし）まあとにかく生地を流し込んで焼いてみました焼き時間もレシピより短めにしたんだけど焼きすぎぎみにでもこれでメープルシロップとか入れてなくてもしっかり甘くておいしかった「オトナ向けのケーキ」とあったけど１歳のムスコにも旦那にも好評週末の旦那実家帰省中のおやつになりました
May 20, 2006
コメント(0)
-
グラタンとごまスープ
月森さんの本玄米菜食よりおしゃれすぎてこんなにおしゃれな盛り付けは私には無理！あと、練り胡麻や白味噌をよくつかっていて最近まで手元になかったしフードプロセッサーもよくつかってあるからこれまたなかなかでもいくつか作ってみたいものがあってようやく一品豆乳と練り胡麻のスープに初めてトライ白菜がなかったからなしでかわりにたまねぎをたくさんいれました練り胡麻をつかうとコクがでてすごくおいしいが、ムスコには不評で飲んでくれませんでした練り胡麻babyにはきついのかな？そしてもう一品、麩のグラタンです豆乳と最近手に入れたリブレフラワーを少しでつくったホワイトソースなのでよけいにブラウン具も玉ねぎと人参なんでせめてと思って上にコーンをのせたけど焼いたらブラウンですねでもムスコもおいしくいただきました
May 17, 2006
コメント(0)
-
かんとりい
GW、金沢のたかのさんへ行ったとき、おいてあった本に自然食品の店のガイドがあってそこに乗ってた「かんとりい」というお店へムスコつれての買い物、ムスコは店の棚からいろんなものを持ち出したりしてお店の方に迷惑をかけまくったでも、とっても品揃えの豊富な店ここぞとばかりに大豆タンパクを買いだめしてしまった店の奥、階段を上がったところに本やお菓子やエコグッズがあったけど店中をうろちょろするムスコがいてはそこまでみることができずまた行きたいなぁ、今度はお菓子買いに
May 16, 2006
コメント(0)
-
フキとご対面
昨日GWの長旅と実家帰省を経てひさーしぶりに自宅へ今日からようやく少しずつマクロっぽい生活再開昼ご飯、いつもだいたいムスコとうどんを食べることが多いけど、今日はなんだかラーメンが食べたくなってムスコ昼寝中にこっそりラーメン食べましたそして今日届いた宅配の中の野菜に大きなフキが入ってた！フキ、もちろん見たことはあるけど実際に一から調理するのははじめてとりあえず切って塩して板ずりをするらしいそしてゆでてから皮をむくらしいってやってみたら、ゆですぎてへにょへにょになっちゃった...あー、料理へたっぴ丸出しでもめげずにアゲと煮て煮付けの完成今夜の夕食は・豆腐ハンバーグ（玉ねぎ、セイタンそぼろ）・フキとアゲの煮たやつ・ミニトマト（宅配のやつ）・レタス（実家でとれたやつ）・蒸しにんじんとかぼちゃ・味噌汁（大根、えのき）・麦ごはんムスコにはフキをきざんでもみわかめもまぜた麦ごはんフキの葉は佃煮とかにして食べられるらしい明後日くらいに佃煮つくろうかな？でもアクが相当きついマクロビではアクをぬいたり皮をむいたりしないのが基本だけどフキはどうなんだろう？わからないからとりあえず普通にアクを抜いてチャレンジしてみよう
May 15, 2006
コメント(0)
-
ＴＶも捨てたもんじゃない、よね
普段、特にムスコが起きている間はＢＳクラシックくらいしかＴＶをつけていないムスコはクラシックだとじーっとみたりしないただ拍手とおじぎだけは一緒にするけどでも実家にいるとけっこうついているそんな偶然で年末には「Ｚ形Ｋ太郎」でデコさんがでてるのをみた今回もそんな感じでみた、「Ａ大辞典」で玄米のことをやっていたのをムスコ寝かしつけのため途中までしかみられず、今日更新されたＨＰみて松本先生がでていたことを知ったＴＶも情報源としてはやっぱり捨てたもんじゃない、そう思えるでも、その後、炊飯器での玄米のおいしい炊き方にげんなりだって「ヨーグルト」をいれて炊くですってマクロビしてない人ならそれでいいのかもしれないけど、マクロビしてるひとにはぜんぜん参考にならない炊き方ちょっと期待はずれだったなぁけど、こうして少しずつでもマクロビの人たちがＴＶで紹介されていくっていうのはいいことだと思ったあと「Ｓ子育て」でも卵砂糖乳なしのマクロビおやつをやっていて今月だけはテキスト買おっかな？
May 13, 2006
コメント(0)
-
たくあん！とパンと
むしょーにたくあんが食べたくなって実家近くのアニューまでたくあんのためだけに車で買い物へせっかくなので天然酵母パンのあるパン屋にもいってみることにGW前に激安で衝動買いしてしまったカーナビ、かってよかった♪酵母をビンでおこしてて、りんごやみかんの酵母をつかって作られたパンだったが、惣菜パンがおおくてシンプルなパンがなくさらに、買ってから裏の表示をみると「添加物 アミノ酸等」って自然派無添加をうたってるパン屋さんなのにちょっとがっかりまあでも、もったいないからありがたくいただきました公園、遠足に来ているたくさんの小学生をみながらムスコとランチしました
May 8, 2006
コメント(0)
-
金沢へ ～健康工房たかの～
GW、親類がいるのを頼りに北陸へいい天気で最高のドライブ日和金沢まで4時間半の予定、が、やっぱりGW北陸道まででるのに4時間かかってしまったぁなのでランチは車の中でピザリアニューエイジで買いだめしたパンをムスコとほおばる金沢に到着したのが14時過ぎそこから単身赴任中の私の父と合流し、忍者寺拝観拝観中ムスコは父と一緒に付近をお散歩そこから茶屋街へでて遅めのおやつタイムここででてきた抹茶と茶菓子、茶菓子は異様に甘くて（もちろん砂糖たっぷりだから）気持ち悪くなる夕食、金沢らしいものにしようかどうしようかと言っていたけどネットで調べたマクロビレストランへ行くことになった「健康食工房 たかの」GWだからお店がやっているのか、そして1歳のムスコを連れて行っても大丈夫かを電話で聞いてから向かったそしたら店の奥に一箇所だけある小さな座敷スペースを「指定席」という札をおいて場所をとっておいて下さっていた！旦那は1000円のヘルシーセット、私は「綺麗になるセット」のデザート付きをそして麩のから揚げをつけて料理ができあがるまでの待ち時間、ムスコは大暴れ店中をうろうろするし、ちゃぶ台に昇って水をこぼすし料理がきたらきたでさっそくゴマ豆腐をわしづかみグラタン、ごま塩を手づかみで...デザートは豆腐クリームのタルトケーキとブルーベリームースこれまたムスコはおっきなお口をあけてぱくぱくこうして気兼ねなく分けてあげられるのはいいんだけど、そろそろ外食の限界か...たかのさんの料理は本当にマクロビ知らないひとが行っても十分満足できるおいしさ品数も多いし、見た目も綺麗で豪華そして、こだわりがすごい！甘みにはメープルシロップもてんさい糖もつかわない皿洗いの水から天然水以上の浄水を使ってるなどなど近くにあったら何度でもいきたいお店でした
May 3, 2006
コメント(0)
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
-
- 子供服セール情報と戦利品・福袋情報…
- スズキの初売りでもらった福箱ネタバ…
- (2025-11-30 18:15:15)
-
-
-
- 障害児と生きる日常
- 特別支援学校で段ボールの車制作。
- (2025-11-19 21:40:51)
-
-
-
- シングルマザーの子育て
- もうどうしたらいいか分からない
- (2025-11-14 23:09:22)
-
