泡
メニル　１９９０　ブルーノパイヤール
白
長野シャルドネ　2007　メルシャン
ブルゴーニュ・ブラン０８カシャ・オキダン
シャブリ　一級モンマン　2003　ラヴノー
シャブリ　一級シャプロ　1995　ラヴノー
コルトンシャルルマーニュ　１９９７　フェヴレー
赤
クロ・ド・ラ・ロシュ　２００４　ポンソ
シャンベルタン２００４　ルソー
ロマネ・サン・ヴィヴァン　２００１　ユドロ・ノエラ
ジョージ 2　2004　加州
と言う豪華ラインナップでした。

お食事は

彩り野菜のゼリー寄せ　テリーヌ仕立て

淡路鯛のタルタル　ビルジェソース添え

的矢の岩牡蠣　レモン添え　

（大きな岩ガキとラヴノー最高です。誰でしょうか！ラヴノー牡蠣に合わないなんて言っている御仁は・・合わせた事も無いのに言わないで欲しいですね）

美しいですね！的矢の岩牡蠣は！！高いですが絶品です。

スモークした鰹と淡路レモンのマリネ

静岡産アメーラトマトのガスパッチョ

やがらのロースト　ズッキーニとトマトのサラダ仕立て

宮崎和牛腿肉のワイン煮

トースト

季節の野菜のパスタ

飯田シェフも気合いが入って美味しい料理でした。

ワインの事は個々に書きます。

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Last updated 2010/05/24　06:47:43 PM
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■コメント

Re:サンタさん主催、ミユウミリウさん来訪記念ワイン会　２(05/24)

zzz.santa さん

専門家の目で冷静にワインの状態を判断をしてくださるのは非常にありがたいです。
ボトルによって当たりはずれはあるものだと思っています。
これからも遠慮なく批評してください。

南さんと飲むワイン会楽しいです。＾＾
(2010/05/25　09:53:43 AM)

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Re[1]:サンタさん主催、ミユウミリウさん来訪記念ワイン会　２(05/24)

南喜一朗さん

zzz.santaさん
＞専門家の目で冷静にワインの状態を判断をしてくださるのは非常にありがたいです。
＞南さんと飲むワイン会楽しいです。＾＾

そう言って頂けると助かります。
ワインに対する愛情は深い物がありますので今後ともお付き合い下さい。 (2010/05/25　01:49:15 PM)

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Re:サンタさん主催、ミユウミリウさん来訪記念ワイン会　２(05/24)

ミユウミリウさん

こんにちは。
皆さんの素晴らしい会にお招き頂き感謝いたします。
OWLさん皆さんとの会は、大変勉強になります。
こうして改めてコメントも読ませていただけますので尚更ですね。（アノ状態!?で全てを記憶に留めるのは至難の業ですから＾＾;）
今後ともよろしくお願いいたします!!
(2010/05/25　02:30:42 PM)

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Re:サンタさん主催、ミユウミリウさん来訪記念ワイン会　２(05/24)

hidepx さん

電光石火なUPですね。感心いたします。
赤の日だったように思います。RSVありがとうございました！　ラヴノー2本、フェブレは、閉じてましたかね。というか、僕のは瓶差が出てしまっていた感じではあります。
楽しかったので思うところ、ワインは、良き演出を与える、添え物として最高の飲み物でありことが、切に理解が出来た日でした。 (2010/05/25　04:16:22 PM)

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Re[1]:サンタさん主催、ミユウミリウさん来訪記念ワイン会　２(05/24)

OWL さん

hidepxさん
＞電光石火なUPですね。感心いたします。
＞赤の日だったように思います。RSV

確かに赤は美味しかった！！
ワインも人も一期一会！！
また一緒に飲みましょう。
(2010/05/25　06:08:02 PM)

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Re[1]:サンタさん主催、ミユウミリウさん来訪記念ワイン会　２(05/24)

OWL さん

ミユウミリウさん
多少忘れてもいますが、特徴だけは覚えています。

また遊びに来て下さい。 (2010/05/25　06:45:43 PM)

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