2016年07月の記事
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【男の料理】 スズメダイを食べよう！
釣り人にとっては外道の王者に君臨するスズメダイ。強烈なエサ取り軍団で本命魚に仕掛けが届かないし、釣れても食べないし。でも、食べたら美味しいんですよ。食べようよ。それにしても大漁のスズメダイちゃん。どうやって食べようか？とりあえず、ウロコを取って頭を落として内臓も取り、塩を振っておきます。そのあと、三枚に下ろしてあばら骨を取ったら酢で〆ます。（ちなみにこの写真は昔撮ったもの。今回は集合写真を撮るの忘れた）すし飯を作り平らに広げたら、その上に刻んだ大葉とゴマを散らします。その上に酢で〆たスズメダイの切り身を並べます。そして、バーナーで炙ります。皮目がチリチリと焦げて縮み、いい香りがしてきます。どうですか？美味しそうでしょ。スズメダイの炙り押し寿司の完成です！そんなわけで、今日も乾杯！毎日旨いもんを食べて最高だ！ジャイロの整備用に買ったバーナーが大活躍です。
2016.07.29
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【男の料理】 釣った魚を食べ尽くす！
日曜日に釣果は大漁でした。本命のガシラ・アジ・タチウオの他に、グレ（コッパグレ）が釣れたのは嬉しい。8種71匹という釣果でした。五目釣りも達成！グレのつぶらな瞳がカワイイ。真鯛が小さい！怖いタチウオも憎めない顔してますね。アジは小鯵。このサイズのアジを寿司にすると旨いんだよ。ガシラが釣れるとホントうれしいね。久々に煮付が食べられます。これ何だ？っていろいろ調べた結果「オハグロベラ」らしい。ベラの仲間だから美味しいはずなのに、食べない人の方が多い。「クソベラ」なんていう人もいるらしい。でも食べた人の感想は美味しいというものばかり。煮付にして食べてみようと思います。ということで内訳はタチウオ x 1グレ（メジナ）x 1真鯛（の稚魚）x 1ガシラ（カサゴ）x 4アナハゼ x 1オハグロベラ x 1アジ x 12スズメダイ x 50外道の頂点に君臨する「スズメダイ」を大漁ゲット。釣り人の間では嫌われ者ですが、もちろん食べますよ。ということで、まずはグレを料理しちゃいましょう。いきなり切り身になってます。ウロコを取って三枚に下ろし、あばら骨と小骨を取ってます。皮は引きません。そして、バーナーで炙ります。グレの炙り寿司の完成です。皮はそのままだと固くて食べにくいのですが、バーナーで炙ることで柔らかくなり、皮目の脂も溶けて焦げるので風味も増します。家族にも大好評。絶品でした。小鯵はゼイゴを取ってから開いて背骨・あばら骨を取り、酢で軽く〆ておきます。背びれが残っているのでバーナーで軽く炙ってから握り寿司にします。このサイズのアジの寿司を食べたければ自分で作るしかありません。釣り人の特権。これも絶品。旨かったー！タチウオは塩焼きで食べたいとのリクエストがあり、ぶつ切りにして焼きました。タチウオってホントに美味しいね。ガシラ・アナハゼ・ベラ・真鯛・グレのアラは煮付にしました。魚の煮付ってホント美味しいね。オハグロベラの煮付も美味しかったです。エサのシラサエビ（活きエビ）、アジの残り、エサ（タチウオ用）のキビナゴはから揚げにして食べました。そんなわけで、釣りの後の宴。新鮮な海の幸を思う存分楽しみました。サッポロラガービールで乾杯！また釣りに行きたいなぁ次回も男の料理シリーズ。スズメダイを料理します。お楽しみに！
2016.07.28
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【キャデラックで釣行】 津名港＠淡路島
学校が夏休みに入りました。日曜日に中学生の息子を誘って、淡路島へ釣りに行ってきました。フィッシングマックスでエサを調達して明石海峡大橋を渡ります。今回は「津名港」周辺の波止での釣りです。メインの狙いは、ガシラ・アジ・タチウオなどの人気者なんですが、釣れれば何でもOKです。午前中に釣り場に着いて、早速釣り開始。基本的に釣った魚は全部持ち帰って料理して食べますが、こいつだけはリリース。エサ取りの代表みたいな存在で、釣り人の間では嫌われ者かもしれませんが、なかなか憎めない奴なんですよ。ふくれっ面がカワイイ！夜8時頃まで釣りを楽しんで納竿。淡路SAで夕食です。タコ天丼。なかなか美味かった。淡路SA名物の観覧車。夜はライトアップされて綺麗です。光る展望台から見える明石海峡大橋のイルミネーションはなかなか幻想的ですよ。そんなわけで、キャデラックも絶好調です。気になる釣果ですが、大漁でした。本命のガシラ・アジ・タチウオをゲット。グレ（メジナ）、真鯛（超ミニチャリコ）、アナハゼなど美味しい魚もゲットしました。いや～、面白かった。久々の釣りを堪能しました。次回は釣った魚を料理する【男の料理】シリーズです。
2016.07.27
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【男の料理】 ピザを焼こう！
高３の息子の誕生日のごちそう、何が食べたい？ってことで、ピザを焼くことになりました。上に載せる材料を必死に準備して・・・・・ピザ生地の準備もオッケーピザ生地を延ばして、ピザソース塗って、トッピングして、オーブンに投入！やっと焼けました。うまそーちなみに、生地の仕込みから焼き上がりまで３時間かかります。そんなわけで、呑みます！いやもうたまらん！うまーーーーーい！ケーキも美味しかったけど、おなかいっぱい！食べすぎました！
2016.07.26
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ブルームーン
今日はブルームーン。アメリカのクラフトビールなんですが、ベルギーのホワイトビールです。アメリカで買ってきたんですが、これが秘蔵の最後の一缶。大好きなビールなのでまた買ってこよう。ちなみに日本でも買えますが日本で買うとちょっと高いです。オレンジスライスを添えて飲むのが定番ですが、無い場合は100%オレンジジュースを少量加えて飲むといいです。アメリカに行くと必ずディナーの時に飲んでますが、旨いんだな。ということで、今日飲んだビールシリーズは今回でネタ切れ終了です。【アメリカンビール】【ホワイト】【クラフト】ブルームーン 瓶355mlx18本 アメリカンビール 輸入ビール
2016.07.21
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クリスタルベルグ
今日も新ジャンル。サッポロ クリスタルベルグです。ホワイトベルグシリーズの限定版。これも旨いので無くなる前にケースで買わないとなぁ・・・楽天最安を目指します！1本当り102円(税別)3ケースまで2ケース分の送料です！(離島は除く)サッポロビール クリスタルベルグ 350ml缶（24本入り1ケース）新ジャンルビール[qw]
2016.07.20
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ホワイトベルグ
さすがに毎日ビールを飲むわけにもいかないので、新ジャンルも飲んでます。でも飲むのはサッポロのホワイトベルグシリーズだけ。ベルギービール風でなかなか味わい深くて旨いです。ベルギーのホワイトビールが毎日お気軽に楽しめるのはありがたいです。サッポロ ホワイトベルグ 【350ml缶・ケース】（新ジャンル）
2016.07.19
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【ジャイロUP】 リヤフレーム交換・エンジン載せ
連休中にジャイロを完成させようと思ってましたが、作業開始が連休最後の月曜日。まあ、エンジン載せるところまではがんばろう。まずは、錆がひどいリヤフレームを外して交換しちゃいましょう。スイングアームを外しました。リヤアッパーフレームも外れました。錆を落として塗装したフレームを持ってきて・・・・スイングアームを取付けようとして気が付いた。色塗りながら気にはなってたんですが、ワイヤのホルダーがありませんね。このワイヤホルダーって、重要ですよ。溶接されてるホルダの名残を削り落として・・・・オリジナルの形をよく見て・・・・ワイヤホルダを自作した。タッピングビス固定なのは許して。ここには、ブレーキワイヤ、スロットルワイヤ、オイルポンプコントロールワイヤ、パーキングロックワイヤが通ります。エンジンを載せた。地味に苦労したよ。ブレーキドラムハブを規定トルクで締める。他も基本的に、指定されたトルクで締めてます。サスペンションも取り付けた。キャブレターも搭載。タイヤも付きました。あとちょっとなんだけど、今日はここで作業終了。なんとかバイクの形になってきました。
2016.07.18
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サッポロ黒ラベル
今日は黒ラベル。毎日限定ビールばかり飲めないので、基本的に黒ラベルが普段飲みのビールです。でも、黒ラベル大好きです。今日も旨かったー！以下広告サッポロビールが安い！★サッポロ 黒ラベル350ml 1ケース（24本入り）【3ケース（72本）まで同梱発送可能！】
2016.07.18
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男は黙って黒ラベル
今日は黒ラベルです。限定のエクストラブリューですが。毎日クラシックを飲むわけにはいかないので、黒ラベルも飲んでます。でも、黒ラベルって旨いと思うんですよ。時々、キリンとかアサヒを飲む機会がありますが、黒ラベルは味が濃くてコクがあるんですよ。ということで、今日もほろ酔い、しあわせ気分です。サッポロビールが安い！★サッポロ 黒ラベル350ml 1ケース（24本入り）【3ケース（72本）まで同梱発送可能！】
2016.07.17
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今日も札クラ
サッポロクラシック。なぜこんなに旨いビールが北海道限定なんだ？でも、ホントに旨いね～。ぷは～在庫が残り少なくなったので、また買わないと。サッポロビール サッポロ クラシック 350ml×24缶 北海道限定
2016.07.16
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今日は札クラ
今日はサッポロ クラシック 限定バージョンでぷは～！最近はサッポロばかり飲んでますが、その中でも一番好きなのがサッポロクラシック。北海道限定販売のビールなんですが、これが旨いのよ。これは、サッポロクラシックの限定バージョン「春の薫り」です。春の限定版なので、入手困難でございます。以下広告。サッポロビール サッポロ クラシック 350ml×24缶 北海道限定
2016.07.15
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今日は赤星
今日は赤星でぷは～！いつもは「サッポロ黒ラベル」や「サッポロクラシック」を飲んでますが、瓶ビールしかないサッポロラガー（通称＝赤星）が期間限定で缶で発売されたので、早速買ってみました。生ビールもいいけど、ラガーもいいね～。【2016年7月12日発売】サッポロ ラガービール 350ml×1ケース（24本）【お中元】【ギフト・プレゼント】【GT】《024》
2016.07.14
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【ジャイロUP】 荷台に乗せるボックス
ジャイロは釣りに行くために購入したのですが、クーラーとか仕掛けとかそれなりに荷物があるので、荷台に積み上げてロープで縛るのは大変かも。ってことで、ピザ屋のボックスのようなものを探してました。ヤフオクで大きさ的にちょうど良さそうなものが手ごろな値段であったので、落札してみました。ちなみに荷台に載せたらこんな感じ。左右はちょうどいいのですが、後ろがすこしはみ出します。中古だし、実際の見た目はちょっとボロいので、これもきれいに塗装しようと思います。
2016.07.12
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【ジャイロUP】 今回はちょっとだけ
日曜日、なんだかんだとあって作業は無理かな？と思ったけど、スキマ時間にちょっとだけ進めた。まずは、リヤサスペンションの組み立て。この治具を使ってサクッと組みました。そして、塗装。荷台のバーにプラサフ荷台の壁にもプラサフさらに吹いてこんな感じ。なかなかいいです。裏はこんな感じ。荷台にもプラサフ荷台の裏は刷毛で塗装。鉄用の油性塗料です。フレームも塗り残した部分に同じ油性塗料を塗った。油性塗料の刷毛塗りは微妙なめんどくささなんだけど、先週塗った部分の塗膜がなかなか固くていい感じになっていました。これでフレームの準備は終了なので、来週はバイク本体にフレームを取付けて、エンジンを載せてしまいたいです。
2016.07.10
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【DIY】 勝手口網戸の交換など
今日はジャイロじゃなくて、DIYです。勝手口の網戸がボロボロで蚊とか虫が入ってきちゃうので、交換しちゃいます。うちの勝手口はランマとドアマン付なんですが、通販で調べたら妙にサイズ的な選択肢が少なく、ちょうどいいサイズが無かったり。ジャイロの塗料を買いにホームセンターに行ってみたら、ちょうどたくさん入荷したところだったようで、ついでに買ってきた。古いのを外して、取り付け。なかなかいい感じ。ランマ用の高さ調整処理がちょっとめんどくさかった。古い方の網戸。白い枠でした。切り刻んで燃えないゴミで出します。もう一つ作業しました。今度は木工。フローリングの板を買ってきて・・・・・真ん中で切ります。マスキングテープで切る場所をわかりやすく。切ったらくっつけます。木工用ボンドで貼って、凸の部分を切り落としたり、切断面にやすりをかけた。接着剤が完全に乾いたら完成。中学生になった子供が畳の上で勉強してるのですが、畳に椅子の足が食い込んで痛むので、床板を置いちゃおうという作戦です。意外と安上がりで対策できたと思う。明日は、高校3年生の物理の勉強を見るので作業しちゃダメと言われてますが、隙を盗んで塗装できるかな？
2016.07.09
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【ジャイロUP】 錆び落としと塗装の下準備
日曜日は午前中から作業開始！って、もう作業を準備する段階で汗だくです。錆び落としを予定してますが、なるべく簡単に済ませたいので薬品を用意しました。左が「錆び落とし」 右が「錆びチェンジャー」です。ワイヤーブラシなどで錆を落としたところは、錆びチェンジャーを豪快に刷毛塗り。錆びが黒くなってばっちりだ。パネルの裏側は錆び落としを使ってみます。塗った後ブラシでゴシゴシこすって、しばらく放置。こんな感じで錆が無くなります。なかなかすごい。表面がボコボコなので、サンダーをかけたあと、Mさんがやってきて紙やすりでゴシゴシ磨いてくれました。しかも錆び転換塗料まで持ってきてくれて。塗り塗りまで。錆び転換塗料は錆チェンジャーと防錆塗料を合体させたような強力塗料なので、これを下地に塗っておけば安心ですね。荷台の方は、錆落とし剤のあと、サンダーかけて、錆びチェンジャー塗って、ジンクリッチで塗装。それぞれ下地ができたので、久々に合体させてみました。この上に白いプライマーサーフェーサーを吹いて、パール塗装＆クリヤで仕上げします。最初は刷毛塗りの予定だったけど、スプレーにします。その他、フレームの錆び落としや・・・・リヤサスペンションの塗装など、盛りだくさんの作業でした。リヤサスは、なんとなくきれいに塗装。まだ塗膜が硬化してないので、来週組み立てますが、イメージとしてはこんな感じ。見えないパーツだけど、汚いままよりきれいな方が気持ちいいです。いや～、なかなか暑くて厳しい一日でした。でも、一歩前進です。完成まであと一歩？いやいや、もっともっとかかりそうな雰囲気です。
2016.07.04
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【ジャイロUP】 リヤサスペンション分解
土曜日、例によって午前中は家の手伝い。先週できなかったエアコン洗浄スプレーでのエアコン掃除などなど。そのあとホームセンターへ買い出しに行って、午後から作業開始。さて、ホームセンターで買ってきたのはアングル材など。リヤサスペンション分解治具を作ります。アングル材をディスクグラインダーで切り刻んで治具完成！でもこの角度から見てもよくわからないかも。バネをしっかり縮めることができました。角度を変えて見てみましょう。ターンバックル２本使って縮めてます。22mmのちょうどいい薄いスパナは198円で売ってたのでついでに買った。アングル材をハンドル代わりにして緩めます。ってネジロック剤が塗ってあって緩みません。あんなことしたり、こんなことしたり、頑張ったらなんとか取れました。やっと、無事にバラバラになりました。ショックが生きてるかどうか試します。縮める時はあまり抵抗が無い感じだけど、伸ばすときは抵抗があります。どうなんだ？生きてるのか？このあと、もう一本も分解してとにかく清掃してきれいに。カーシャンプーでバネの泥汚れを落として塗装の準備。明日、バネを塗装して組み立てまでできるかな？ショックはどちらも似たような感じだなぁ・・・・あと２本あるので、そっちも分解してみよう。今日のその他の作業。・ カーシャンプーでリヤフレームの泥汚れを落とし、錆び落としの準備。・ サスペンションと戦っている時Mさんが颯爽とやってきて、荷台のパーツの錆び落としをやってくれました。ありがとう！明日は、錆び落としと塗装ですね。
2016.07.02
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【ジャイロUP】 今週末(7/2,3)の計画
ジャイロのレストア。例によって今週末の作戦を立てておこうと思います。８．リヤフレームと荷台の洗浄・錆び落とし・塗装ついでにリヤフェンダーも塗装しちゃおう。１０．サスペンションリヤサスペンションは分解して清掃・塗装したいんだけど、まずは分解しないといけません。分解するにはバネを縮ませる治具が必要なので、材料を買ってきて自作します。ついでに圧入されてるブッシュを交換したい。フロントはブッシュ交換と塗装。これだけか？でも、実質これが全部できるかどうかってところだよね。その後の計画。おおまかには残りはこれだけ。・ 駆動系、ドライブフェイス交換。クラッチ交換。・ キックの戻りが悪いので、グリスアップ。・ エンジン載せたり、、まずはとにかく組み立てて形にする。・ ギヤボックスのオイル交換。・ ステムを外してフロントフォークを抜き、ステムベアリングのグリスアップ。・ レッグガードの割れをFRPで補修。・ プラ外装の塗装。終わらんなぁ・・・・
2016.07.01
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