2021年08月の記事
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料理長（自分へ）15年間 お疲れさまでした！・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２１年 ８月３１日 火曜定休日。料理長の休日になります。あと２週間ほどの９月１３日でブログ開設１５年。１５年間毎日更新となります。１５年前から書き始めたブログ。 ２００６年９月１３日 初日のブログは、コチラ。書き始めた頃は、 日々の ・仕入れ風景 ・お料理風景 ・庭の木々花々 などのブログを主に書いていました。仕入れの無い時、ご予約の無い時は、庭の木々花々の写真を撮ったり、ネタ探しに奮闘する日々でした。ブログも順調に続き、お客様や近所の方にも周知されるようになると、「毎日ブログ読んでいます！ よく続いていますね！ スゴイ！」お客様からお声をかけて頂くことが多くなり、嬉しかったです。お祝いのお席が増え、週末になると、赤ちゃんのお食い初め 一歳のお誕生会 長寿のお祝いなどたくさん。 ・仕入れブログ ・お料理ブログ ・大人気のお祝い膳ブログ それぞれ ・ご家族様の記念写真数年前から記念写真サービスをはじめ、毎日数十枚～１００枚くらい撮影し、良い写真を選び出し、修正加工→現像→発送と大変多忙になってきました。 それでもなんとか続けて参りました。昨今の事情で、昨春からは、ご来店のお客様は、グッと減りましたが、 新しいことをたくさん始め、・Kitchen 昭栄館・仕入れ・お料理ブログ・大人気のお祝い膳ブログ・ご家族様の記念写真・テイクアウトお料理 それぞれのブログ とにかく、毎日の記事がグッと増えて、追いつかなくなりました。 テイクアウトお料理だけでも、 一日７種類以上書かないといけない日々もしばしば。 仕入れ お料理 テイクアウトお料理 など 計一日１０種類のブログ、 さすがに追いつかなくなりました。もう追いかけて書いていくのは、無理だな～。そんなに毎日あったこと、毎日のお料理 全てアップしなくてもいいんじゃないか。 最近、↑こう思うようになりました。今まで、毎日書いている・・・の意地だけで頑張ってきたようにも思います。子供たちにも「お父さん １４年毎日日記書いているんやで。 続けることは、大事なんやで。」 何度も、↑こう教えたことがあります。たまに、こんなこともあったんやで。って子供たちにブログを見せてやることがあります。言葉の入ったアルバムみたいで、「懐かしいな～」 子供たちは、感動してくれます。 長年、毎日ブログ書いていて、良かったと思う瞬間です。昨今の事情で、自分に、仕事に、経験から来る自信が無くなりつつあります。今まで子供たちに、自分の経験からいろいろ教えていた立場でしたが、最近は、子供たちにいろいろと『問う』ことが多くなりました。「お父さん こう思っとるけど、どうやろね。」「これからの世代のみんなは、どう思っとる？」１４年間毎日書いてきたブログ、いつやめようか、悩んでいました。何か、言い訳を探していたのかもしれません。このたび、９月１３日でちょうど１５年。まあ、１５年毎日書いていた・・・とキリがいいですし、９月から新しいこと（ネット販売強化）を進めて参りたいところですので、いい機会ではないでしょうか 。←言い訳今後、ブログはたまに書いて参ることになると思います。その分、当店HP インスタグラム 昭栄館LINE公式アカウント ↑などに、より力を入れて、全国のお客様へのネット販売につなげて参ります。ブログをご覧の皆様 応援して下さった皆様 今までありがとうございました。昨年秋頃から書けていないブログは、何十日分でしょうか、たくさんあります。そちらは、お写真だけでのご紹介で、ご勘弁ください。なんとか、全日書き上げます。もちろん、１５年のキリの２０２１年９月１３日までは、毎日書き続けますよ！今後とも、いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.31
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旅行会社さんからお話がありました～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年８月３０日 月曜日。久しぶりに旅行会社さんからお話がありました。名阪近鉄旅行さんから。カッコーツアーで有名ですね。私もよく利用させて頂きました～。 ↑ ２０１４年１２月２８日 掛川花鳥園 大井川鉄道 イルミネーション 他 （まだ書きかけです。） SL他、家族５人でいろんな思い出が出来ました～。 ↑ ２０１７年１０月２０日 南信州ざっくざくDX たくさんのお土産 他、三男と楽しいツアーでした。 ↑ ２０１７年１１月１日 常滑 日間賀島へ。 近所のお友達とたくさんでお出かけ 強風（爆弾低気圧）で船がめっちゃ揺れましたね～。 思い出深い一日でした～。まだブログにかけておりませんが、新潟のツアーもとっても良かった～。最近、自粛していますが、バスツアー大好き！三岐観光さんのサンツアーもたくさんお世話になりました。 ↑ ２０１１年６月２７日 どこへ行くかはミステリー ↑ 続きになります。 初のバスツアー。 とっても楽しくて、バスツアーのとりこになりました。 ↑ ２０１２年１１月２０日 岐阜は高山方面のミステリーツアー ↑ ２０１３年１０月８日 観光バスが当店まで迎えに来てくださいました。 当店従業員さんと福井方面へ。 ↑ ２０１４年１１月１８日 香嵐渓へ名鉄ドラゴンズパックも大好きです。 ↑ ２０１７年７月２４日 化石発掘体験へ ↑ ２０１８年１月１５日 豊川稲荷 いちご狩りへクラブツーリズムもお世話になりました。 ↑ ２０１４年８月１８日 北海道３泊４日旅行へ。三重交通さん（三交パルック）にもお世話になっています。まだブログが書けていませんが、千葉房総半島の旅、とっても良かったです。１４年間毎日ブログを書いていると、いろいろ出てきます。バスツアー大好きの我が家。旅行会社の皆様、当店でのご昼食など、是非お声かけ下さ～い。 料理長
2021.08.30
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Kitchen 昭栄館（いなべっこ内お総菜販売）本日8月30日（月曜）は「スーパー海老天丼」の日。1分で完売でした～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年８月３０日 月曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で４分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。胡瓜 さくらポーク 産みたて玉子は、地元いなべ産。牛乳は、四日市酪農の製品です。 地産地消に力を入れて・・・。昨年２０２０年秋から いなべっこにてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒・女将のプリン など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １８１人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。本日は、大人気の「スーパー海老天丼」の日。昭栄館公式LINE公式アカウントのお友達には、前もって、「１０時に出荷します！」とお知らせしていました。１０時に参りますと、既に３組のお客様が並んでいらっしゃいました。限定１０膳のスーパー海老天丼。 ４個 ２個 ４個の３組様 １分で完売でした！スーパー海老天丼 ５８０円（税込）普段は並ばない超お値打ちお弁当。昭栄館LINE公式アカウントのお友達登録数が、５人ずつ増えるたび、ご用意しています。本日は、１８０人達成記念のご用意でした。次回は、１８５人達成でご用意します。 是非、お友達になってくださいね。ブログ内 コチラ「Kitchen 昭栄館 あれこれ」のカテゴリ内で、お惣菜のこと、いろいろ書いております。 今後とも 日本料理 昭栄館 Kitchen 昭栄館 をよろしくお願い申し上げます。 さあ、張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2021.08.30
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女将のプリン 女将の濃茶（こいちゃ）プリン まもなく店内販売開始します！三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年８月３０日 月曜日。この夏から「Kitchen 昭栄館」にて販売中の・女将のプリン（バニラ）・女将の濃茶（こいちゃ）プリン おかげさまで大人気です！ 女将のプリンのこだわりは、コチラ！ そもそも、「Kitchen 昭栄館」って？お知らせです。当店でのテイクアウトお料理のお客様に向け、日本料理 昭栄館の店頭でもプリンをお求め頂けるよう準備中です。 ↑ かわいらしいガラス瓶で仕込んでおります。 日本料理 昭栄館でお求め限定の ・自家製「黒糖蜜 こくとうみつ」 ・木製スプーン もお付けしますよ。 味変（あじへん）もお楽しみください。 只今、発注中の昭栄館のロゴシールを貼って完成です。 今週末には、出来上がってくる予定です。 （お値段は、いなべっこより 少しアップです。）ご贈答用など、箱入りも準備しています。 ５個入りになります。（写真は2個でゴメンナサイ。） ↑ お土産 ご贈答に是非ご注文下さい。 お値段など、また後日ご案内申し上げます。 近日、インターネット販売も始めます。 こちらも合わせて、ご案内申し上げます。 当店HP内に ネット通販のページを作りました。 少しずつ更新して参ります。ご覧くださいませ。 ブログ内 コチラ ネット通販始めます！ カテゴリ にて ネット販売の商品のご説明など、少しずつして参ります。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.08.30
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Kitchen 昭栄館（いなべっこ内お総菜販売）の新商品「しめじと鶏肉の炊き込み御飯」販売開始です！三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒・女将のプリン など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １８１人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月２９日 日曜日。Kitchen 昭栄館 新商品のご案内。しめじと鶏肉の炊き込み御飯・いなべ市産ミルキークイーン・長野県産しめじ・国産若鶏もも・高知県産 新生姜・国内産 人参（いなべ産の時もあります）・カツオと昆布のお出し・四日市の醤油・お塩 で炊き上げております。ミルキークイーンは、冷めても美味しいお米です。もちろん、お家でレンジなさると、より美味しく召し上がれますよ。いなべっこで、いろんな種類のごはん お惣菜を販売しています。５７９円 ２９９円とか ５９８円 ２９８円とか微妙な値段設定になっておりますが、一時間おきにいなべっこから送られてくる売り上げメールで「あっ 〇〇が良く売れたんだ～」ってわかるようにしていますので、一品ずつ値段を変えたほうが、いろいろと都合が良いんです。３００円均一！ ５８０円均一！ のほうが、お客様には良いかもしれませんが・・・。明日は、大人気のスーパー海老天丼の出荷日。１０膳ご用意します。多分、１０分くらいで完売でしょう。出荷時間は、昭栄館LINE公式アカウントのお友達だけにこっそりお知らせしています。多分、何人かは、並んでいらっしゃることでしょう。是非、お友達になって、お得な情報などお受け取り下さい。ブログ内 コチラ「Kitchen 昭栄館 あれこれ」のカテゴリ内で、お惣菜のこと、いろいろ書いております。 今後とも 日本料理 昭栄館 Kitchen 昭栄館 をよろしくお願い申し上げます。 さあ、明日も張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2021.08.29
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赤ちゃんのお食い初めで大人気の三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。今年63組目の赤ちゃんのご来店でした・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年８月２８日 土曜日。当店大人気の 赤ちゃんのお食い初めのご予約を承っていました。２０１３年 ８１組２０１４年 ８０組２０１５年 ８２組２０１６年 ７９組２０１７年 ６８組２０１８年 ７５組２０１９年 ６８組２０２０年 ９８組様に ご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め膳。（昨年から、おうちでお食い初めセットとの合計数になります。）２０２１年 早くも今年６３組目の赤ちゃんのご来店です。昨年は、大変厳しい状況が続きましたが、安産祈願の夫婦あわび料理 と共に、過去最高記録を更新しました。 嬉しい限りです。 ↑ 昨年４月から始めた「おうちでお食い初めセット」も大人気ですが、 ご来店ならではの 『おもてなし』『赤ちゃんのお食い初め膳』の様子をご覧下さい。お座敷の様子から。ご家族５名様＋赤ちゃんの合計６名様。華の間にご用意しました。３０畳に６名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。当店は赤ちゃんのご来店大歓迎。ベビーベッド（クーハン） バウンサーをお座敷にご用意しています。お座敷の隅には、昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード数字バルーン（１００日）ホワイトボード をご用意。赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。（赤ちゃん専用 ２，５００円 税込み２，７５０円）祝 の遊印を捺して・・・。今年６３組目の赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。お食い初め用の小石を盛り込んでいます。お好きな小石でどうぞ。羽子板をあしらって、女の子らしく・・・。大根 人参 カメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火をともして、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。秋の七草（ススキ 萩 桔梗） 百日紅（さるすべり） ヒオウギ南天（難を転ずる） 松葉など、庭で採りたてです。いつか私のブログをお読みになって、「お食い初めって、あんな季節だったんだね～。」 って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。 （１４年間毎日更新中です。）当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ ２０２１」をご用意しています。これで安心！ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さいね。今年の恵方は、南南東。恵方を向いて、お食い初め！（方位磁石は、お座敷にご用意しています。） 赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを たくさんお持ちになっての記念写真、 いい思い出になりますよね～。 お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年６９組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、 当店新HP内 大人気のお祝い料理のページ に詳しく書いています。 ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、 過去のお食い初め膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町 菰野町 桑名市 木曽岬町 星見ヶ丘 川越町 朝日町 四日市市 羽津 あかつき台 山城 鈴鹿市 亀山市 津市一志町 津市半田岐阜県 多治見市 愛知県 東海市 豊田市 豊田市本田町 一宮市 木曽川町 大府市 稲沢市 江南市 西尾市 愛西市大阪府 大阪市 高麗橋 茨木市 京都 滋賀県東近江市 滋賀県甲賀市土山町兵庫県宝塚市 神戸市 三田市 宮崎県延岡市 山口県下関市宮崎県東諸県郡 東京都国分寺市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.28
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いなべ 東員 菰野 桑名 四日市の皆様～ 77歳 喜寿のお祝いは、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年８月２８日 土曜日。ご来店のお料理風景をご覧頂きましょう。７７歳 喜寿のお祝いのご家族様のご来店。喜寿のお祝いは、今年初めてでした！お座敷の様子です。３０畳に６名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。お座敷の隅には、・喜寿祝いの紫色のちゃんちゃんこ・数字バルーン・昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード・ホワイトボード をご用意しました。 是非、記念写真にご利用下さい。お献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「前菜」ですが、喜寿のおばあさまの分だけ、特別盛りにして差し上げました。庭で採りたての秋の七草（ススキ 萩 桔梗） ヒオウギ 松葉を添えて・・・。御飯物は、「釜炊き鮎ごはん」。琵琶湖産の鮎を3枚卸しにして、骨を取り除いてから焼き上げ、炊き上げております。召し上がりやすいですよ～。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて 本日の 「赤ちゃんのお食い初め膳」（今年６３組目）のご紹介で～す。 料理長
2021.08.28
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「プリプリ小海老天丼」1分で完売！ Kitchen 昭栄館（いなべっこ内お総菜販売）本日8月28日あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年８月２８日 土曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で４分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。胡瓜 お茄子 じゃがいも 産みたて玉子は、地元いなべ産。牛乳は、四日市酪農の製品です。この他、いなべ産のお米 ミルキークイーンを３４キロ精米してもらいました。 地産地消に力を入れて・・・。ファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒・女将のプリン など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １７８人。 お友達登録をお待ち申し上げます。本日の売り場の様子。毎日のラインナップを掲示しています。今日は、久しぶりの「プリプリ小海老天丼」の出荷日。LINEのお友達の皆様には、「１１時頃に出荷予定です。」と前もってお知らせしていました。１１時に売り場に参りますと、既に行列が！９膳 １分で完売でした！ LINEのお友達の皆様、 いつもお知らせを読んで頂きありがとうございます。午後に追加出荷しました。 ↑ 今日から登場の「揚げ茄子の柚子あんかけ」。 ・いなべ産のお茄子 ・自家栽培の柚子 ・カツオと昆布のお出し ・四日市の濃口しょうゆ ・三河の本みりん ・吉野葛 で仕込んでおります。シールに貼ってある通り、日本料理屋の味です。この他、 フォアグラ茶碗蒸し を１０個追加出荷しました。昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録していただきますと、「５分後、〇〇出荷します！」など、お知らせが届きます。是非、お友達になって、お得な情報などお受け取り下さい。ブログ内 コチラ「Kitchen 昭栄館 あれこれ」のカテゴリ内で、お惣菜のこと、いろいろ書いております。 今後とも 日本料理 昭栄館 Kitchen 昭栄館 をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.08.28
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お造里付きのテイクアウトお料理「ごちそう弁当 雅 5,400円」本日8月27日（金曜）の盛り込み風景・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年７月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得になる情報をはじめ、Kitchen 昭栄館（いなべっこ内お惣菜販売）の出荷状況を毎日配信しています。是非、お友達登録して下さいね。２０２１年８月２７日現在、お友達１７８人です。本日は、２０２１年 ８月２７日 金曜日。「ごちそう弁当 雅 みやび」５，０００円（税込５，４００円）のご予約を承っていました。昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日で３１４７膳目のご利用になります。最近では、ご家族でのご法事でのご利用をはじめ、お祝い事などのご注文が増えていますよ。とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年１０月２２日（金曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 雅 みやび」のお料理風景をご覧頂きましょう。お献立です。ごちそう弁当「雅 みやび」５，０００円。（税込５，４００円）お造里 御飯付きです。一膳に一枚、お献立をお付けしています。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。季節感を感じられるお料理を丁寧に盛り込んでおります。上質な紙おしぼり お箸もお付けしていますよ。 庭で採りたてのモミジの若葉 京都から取り寄せる ミニうちわ うちわ楊枝を添えて・・・。どれから食べようか、悩みますよね～。別盛りにしている「お造里」です。本日は、 明石のたこ まぐろ 帆立貝柱 烏賊 甘海老 数の子 いなべの大葉紫蘇 いなべのオクラ いなべのきくらげ 菊花浸し わさび 土佐醤油 でした。御飯は、ホタテごはんをご用意しました。冷めても美味しい地元いなべ産のミルキークイーン（お米）を使用していますよ。本日の「ごちそう弁当 雅」いかがでしたでしょうか？季節感を感じられる「ごちそう弁当」。容器も上質でしっかりしています。ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！日本料理屋の本気のテイクアウト「ごちそう弁当 雅 みやび」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 「ごちそう弁当 雅 みやび カテゴリ」にまとめております。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.27
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いなべ 東員 菰野の皆様～ ごちそう弁当 扇 3,240円はいかがですか～？ 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月から「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」の販売を始めました。「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」１０，８００円（税込）。 詳しくは、ブログ内 おうちで安産祈願の夫婦あわび料理 カテゴリ からご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月２７日 金曜日。「ごちそう弁当 扇 ３，０００円（税込３，２４０円」のご予約を２膳 ２膳の合計４膳承っていました。 昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日で３１５１膳目のご利用になります。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございます。最近では、少人数のご法事でのご利用をはじめ、ご家庭でのお誕生会 お祝い事のご注文が増えていますよ。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、１０膳以上のご注文で配達させて頂きます。本日の１４膳のお客様は、員弁町へお届けに上がりました。1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年１０月２２日（金曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消に力を入れて・・・。お箸 上質な紙おしぼりもお付けしています。暑い時期なので、保冷材もお入れしていますよ。本日は、ホタテ御飯 黒毛和牛の牛めし を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 ミルキークイーンを使用しています。 冷めても美味しいお米ですよ。 どれから食べようか迷いますね～。本日の「ごちそう弁当 扇」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ご注文をお待ち申し上げます。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。日本料理屋の本気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。 ご覧下さい。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.27
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いなべ 東員 菰野の皆様～ 「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」も人気ですよ～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 ↑ 人気の自家製ちりめん山椒。←こだわりは、コチラ！ ２０２１年から ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます！本日は、２０２１年 ８月２７日 金曜日。今年４月末から始めた新商品、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」 ３，２００円（税込３，４５６円）を１膳承っていました。ご注文ありがとうございます！ 累計５０膳目のご注文になります。本日のハラミです。１膳に付き、写真の一皿 １６０～１７０グラムほど使用します。（本日は、１２切れほど ございました。）黒毛和牛 A４ A５ランクのものを仕入れています。１等から数キロしか取れない希少部位。程よい脂と赤身のバランスが良くとても美味しいお肉です。以前から日本各地の業者から仕入れをしていますが、昨今の事情で、熱意が伝わる業者さん 誠意のある業者さん詳しく説明してくれる業者さんが、一気に増えてきた感があります。皆様、いろいろ大変だと思いますが、おかげ様で、安心して、高級で良質なお肉が仕入れられるようになりました。本日の盛り付けの様子です。上質なお箸 おしぼり 紙袋をお付けしています。大人気のうな重と同じく、焼きたて 炊きたて ホッカホカ をお詰めしています。美味しそうでしょう～。「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」のこだわりは、コチラ！ 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！黒毛和牛 ハラミ ステーキ重のこと、毎回のお肉の様子は、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重 カテゴリ」にまとめて参ります。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.27
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桑名に残暑（猛暑）到来。いなべ 東員 菰野 桑名の皆様～ うなぎが食べたくなりますね。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月７日から「おうちでお食い初めセット」の販売を始めました。「おうちでお食い初めセット」５，０００円。（税込 ５，４００円） 詳しくは、ブログ内 おうちでお食い初めセットカテゴリからご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月２７日 金曜日。いなべ市のお隣の桑名市で、３６．９℃。テレビなどで報じられましたね。こんな時は、うなぎで精をつけましょう！昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、１膳のご注文を承っていました。累計６６５膳目のご注文になります。 ご注文ありがとうございます。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。もちろん、肝焼きも１個お付けしますよ。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。大切なお席に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先月から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.08.27
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萩真丈を仕込みました。本日の仕入れ Kitchen昭栄館あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年８月２７日 金曜日。仕入れ物のご紹介から参りましょう。「鱧 ハモ」入荷。本日は、５００グラムサイズ ２本。京都の中央卸売市場から直送。この他、京都からは、イサキ スズキが入荷しました。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。大葉紫蘇 産みたて玉子は、地元いなべ産。牛乳とヨーグルトは、四日市酪農の製品です。いなべっこといえば、「Kitchen 昭栄館」。昨年秋から、お惣菜を販売しています。本日は、冷やし天ぷら蕎麦他、ご用意しました。たまには、仕込み風景も。萩真丈を仕込みました。（はぎしんじょう）・北海道産のすり身・海老・人参・木耳・枝豆・いなべの産みたて玉子で仕込んでおります。萩（はぎ）は、秋の七草の一つ。海老と人参の赤で萩の赤い花を木耳で萩の枝を枝豆で萩の緑の葉をあらわしています。 さあ、張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2021.08.27
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いなべ 東員 桑名 菰野の皆様～ ファーマーズマーケットで日本料理屋のお惣菜、販売していますよ～！ 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 ↑ 人気の自家製ちりめん山椒。←こだわりは、コチラ！ ２０２１年から ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます！本日は、２０２１年 ８月２６日 木曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。生姜 胡瓜 お茄子 お葱 生姜 産みたて玉子全て地元いなべ産。 地産地消に力を入れて・・・。ファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒・女将のプリン など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １７７人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。Kitchen 昭栄館に出荷するお惣菜の仕込みの様子です。 ↑ あん肝茶碗蒸しです。・あん肝・いなべのお葱・刻み柚子・昆布とカツオのお出し・醤油・お塩 で蒸し上げます。 吉兆修行時代のお話などは、昨日のブログからご覧ください。 ↑ 蒸しあがった後、よく冷ましてから、出荷します。 今日は、１０個出荷しました。「日本料理屋の出し巻き」・いなべの産みたて玉子 ・昆布とカツオのお出し・醤油・お塩 で焼き上げます。１パック 玉子 ３個使用しています。 こちらも大人気商品。よくお求め頂きます。 本日は、１０パック出荷しました。大人気の「スーパー海老天丼」。本日は、１１膳出荷。本日も１０分ほどで完売でしたよ！ブログ内 コチラ「Kitchen 昭栄館 あれこれ」のカテゴリ内で、お惣菜のこと、いろいろ書いております。 今後とも 日本料理 昭栄館 Kitchen 昭栄館 をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.08.26
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今日は女将の誕生日。本日の仕入れ 仕込み ケーキあれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １７４人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月２５日 水曜日。仕込みの様子から参りましょう。フォアグラ茶碗蒸しを仕込んでいます。・国産若鶏もも肉・ごろごろ フォアグラ・お葱・黒胡椒・いなべの産みたて玉子・昆布とカツオのお出し・醤油 ・塩 で 仕込んでおります。蒸し上げた後、急冷して、Kitchen 昭栄館（いなべっこ内お総菜販売）に出荷致します。ごろごろ フォアグラ・・・吉兆修行時代 ２～３年目の八寸場時代、フォアグラ キャビア 生うに あわび 他 高級食材をおしみなく使用していました。「高級な食材ほど、（ケチケチせず）大胆に使うんやぞ。」 ↑ 私を指導して下さった大先輩の言葉です。あれからそろそろ３０年。今でも修行時代の先輩方の言葉 仲間の言葉を大切に励んでおります。 ↑ ３０年前の神戸吉兆入社式当日の写真です。 同期は、１４人。 調理場は、６６人。 私の白衣には、６４番の番号が付けられていました。私が修行した神戸吉兆のご主人（社長）の ↑ こちらのお言葉も大切にしております。今日は、女将がプリンを仕込んでいました。 ↑ 本日は、 女将のプリン（バニラ） 女将の濃茶（こいちゃ）プリンこちらも Kitchen昭栄館に出荷しましたよ。近日、パッケージを変えて、当店でのテイクアウトや通信販売も始めま～す！！！地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。繰り返しになりますが、JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。胡瓜 オクラ ゴーヤ ロングウインナー 産みたて玉子全て地元いなべ産です。 地産地消に力を入れて・・・。昨日、インスタグラムでチェックした「さくらポーク ロングウインナー」 ↑ 早速、買ってきました。 インスタグラムでの新商品の発信、今注目ですよね。 当店もインスタグラムしていますよ。 先日、投稿記事が５，０００を超えました！！！毎週水曜は、お魚市のいなべっこ。午前中、魚屋さんの対面販売があり、大人気。今日は、天然カンパチ 太刀魚が私を呼んでいました。（叩きマグロは、店内で仕入れました。）今日は、女将（妻）の誕生日。ディナーに、握り寿司を振舞いましょう！ケーキも用意しました。市内のこんま亭さんで、いろいろ求めました～。 さあ、明日も張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2021.08.25
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今日は火曜定休日。仕入れの車の新車（一ヶ月点検）でした・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年８月２４日 火曜定休日。料理長の休日です。今日は仕入れ（お弁当の配達）の車の新車一ヶ月点検。TOYOTAにお邪魔しました。特に異常も無し。洗車もした頂いたようで、スッキリ！さあ、また明日から張り切って参りましょう！ 料理長
2021.08.24
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「スーパー海老天丼」10分ほどで完売でした！ 三重県いなべ市のいなべっこ内 Kitchen昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２１年 ８月２３日 月曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。玉葱 胡瓜 じゃがいも 産みたて玉子は、地元いなべ産。牛乳は、四日市酪農の製品です。 地産地消に力を入れて・・・。昨年２０２０年秋からファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １７２人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。今日は、先日のお友達１７０人達成記念の「スーパー海老天丼」の日。（破格の 税込５８０円）LINEのお友達には、前日にお知らせしてあります。今日は、海老８本入りの「超スーパー海老天丼」。（スーパー海老天丼は、6本です）「５分後に出荷しま～す。」とLINEお友達にお知らせして、いなべっこへ出発。売り場に参りますと、LINEお友達他、たくさんのお客様に囲まれ、１０分ほどで完売しました。 次回は、１７５人達成で、スーパー海老天丼販売します。すぐかも！ 是非、お友達登録をお待ち申し上げます。ブログ内 コチラ「Kitchen 昭栄館 あれこれ」のカテゴリ内で、お惣菜のこと、いろいろ書いております。 今後とも 日本料理 昭栄館 Kitchen 昭栄館 をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.08.23
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赤ちゃんのお食い初めといえば、三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。2021年 62組目の赤ちゃんのご来店でした～。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月７日から「おうちでお食い初めセット」の販売を始めました。「おうちでお食い初めセット」５，０００円。（税込 ５，４００円） 詳しくは、ブログ内 おうちでお食い初めセットカテゴリからご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月２２日 日曜日。当店大人気の 赤ちゃんのお食い初めのご予約を承っていました。２０１３年 ８１組２０１４年 ８０組２０１５年 ８２組２０１６年 ７９組２０１７年 ６８組２０１８年 ７５組２０１９年 ６８組２０２０年 ９８組様に ご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め膳。（昨年から、おうちでお食い初めセットとの合計数になります。）２０２１年 早くも今年６２組目の赤ちゃんのご来店です。昨年は、大変厳しい状況が続きましたが、安産祈願の夫婦あわび料理 と共に、過去最高記録を更新しました。 嬉しい限りです。 ↑ 昨年４月から始めた「おうちでお食い初めセット」も大人気ですが、 ご来店ならではの 『おもてなし』『赤ちゃんのお食い初め膳』の様子をご覧下さい。お座敷の様子から。ご家族５名様＋お子様２名様＋赤ちゃんの合計８名様。華の間にご用意しました。３０畳に８名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。当店は赤ちゃんのご来店大歓迎。ベビーベッド（クーハン） バウンサーをお座敷にご用意しています。お座敷の隅には、記念写真用メッセージカードをご用意。飾ってあるお酒（空き瓶）は、只今ご注文頂ける三重の地酒ですよ。（現在、まん防中で、お酒のご提供はございません。）赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。（赤ちゃん専用 ２，５００円 税込み２，７５０円）祝 の遊印を捺して・・・。今年６２組目の赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。お食い初め用の小石を盛り込んでいます。お好きな小石でどうぞ。羽子板をあしらって、女の子らしく・・・。大根 人参 カメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火をともして、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。百日紅（さるすべり） 縞ススキ ヒオウギ江戸絞り（萩） 南天（難を転ずる） 松葉など、庭で採りたてです。いつか私のブログをお読みになって、「お食い初めって、あんな季節だったんだね～。」 って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。 （１４年間毎日更新中です。）当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ ２０２１」をご用意しています。これで安心！ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さいね。今年の恵方は、南南東。恵方を向いて、お食い初め！（方位磁石は、お座敷にご用意しています。） 赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを たくさんお持ちになっての記念写真、 いい思い出になりますよね～。 お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年６８組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、 当店新HP内 大人気のお祝い料理のページ に詳しく書いています。 ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、 過去のお食い初め膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町 菰野町 桑名市 木曽岬町 星見ヶ丘 川越町 朝日町 四日市市 羽津 あかつき台 山城 鈴鹿市 亀山市 津市一志町 津市半田岐阜県 多治見市 愛知県 東海市 豊田市 豊田市本田町 一宮市 木曽川町 大府市 稲沢市 江南市 西尾市 愛西市大阪府 大阪市 高麗橋 茨木市 京都 滋賀県東近江市 滋賀県甲賀市土山町兵庫県宝塚市 神戸市 三田市 宮崎県延岡市 山口県下関市宮崎県東諸県郡 東京都国分寺市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.22
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長寿のお祝い（古希 70歳）といえば、三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。お料理風景 記念写真あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年８月２２日 日曜日。お料理風景をご覧頂きましょう。赤ちゃんのお食い初めのご家族様のご来店。お献立です。祝 の遊印を捺して・・・。 ↑ 今年６２組目の赤ちゃんのお食い初め膳 ↑ 記念写真の様子は、また後程詳しくご紹介して参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。７０歳 古希のお祝いのご家族様のご来店。古希のお祝いは、今年３組目のご家族様。お座敷の様子です。扇の間にご用意しました。３０畳に４名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。古希祝いの紫色のちゃんちゃんこ７０の数字バルーンホワイトボード記念写真用メッセージカード をご用意しました。どうぞご利用下さいませ。お献立です。祝 の遊印を捺して・・・。・お造里を多め・ごはんを鯛茶漬けに ・・・とのご要望でした。はじめのお料理「前菜」ですが、古希祝いのご主人の分だけ特別盛りにして差し上げました。 庭で採りたての百日紅（サルスベリ）江戸絞り（萩）を添えて・・・。 古希 おめでとうございま～す！「お造里」です。のど黒のあぶり 本まぐろ 明石のたこ 烏賊の紫蘇巻き鱧の落とし 帆立貝柱 とさかのり いなべのオクラ いなべの木耳 菊花浸し 本わさび 土佐醤油 梅肉醤油 お好みで・・・。 庭で採りたての松葉を添えて・・。御飯ものは、ご注文の「鯛茶漬け」。お刺身用の鯛を胡麻醤油にしばらく漬けこんでおります。アツアツのお出しをかけて・・・。美味しいですよ～。コチラのご家族様からもお帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。 ご家族揃っての記念写真、いい思い出になりますよね。 お写真、早速現像に出しています。 お届けまで一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長
2021.08.22
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いなべ市 東員町 菰野町で人気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 3,240円」本日8月22日の盛り込み風景・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月から「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」の販売を始めました。「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」１０，８００円（税込）。 詳しくは、ブログ内 おうちで安産祈願の夫婦あわび料理 カテゴリ からご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月２２日 日曜日。「ごちそう弁当 扇 ３，０００円（税込３，２４０円」のご予約を１４膳 ４膳の合計１８膳承っていました。 昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日でちょうど３１４６膳目のご利用になります。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございます。最近では、少人数のご法事でのご利用をはじめ、ご家庭でのお誕生会 お祝い事のご注文が増えていますよ。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、１０膳以上のご注文で配達させて頂きます。本日の１４膳のお客様は、員弁町へお届けに上がりました。1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年１０月２２日（金曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消に力を入れて・・・。お箸 上質な紙おしぼりもお付けしています。暑い時期なので、保冷材もお入れしていますよ。本日は、あさり御飯 黒毛和牛の牛めし を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 ミルキークイーンを使用しています。 冷めても美味しいお米ですよ。 どれから食べようか迷いますね～。本日の「ごちそう弁当 扇」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ご注文をお待ち申し上げます。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。日本料理屋の本気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。 ご覧下さい。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.22
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明石のたこ 今シーズン27キロ目のじゅんさい など本日の仕入れ お料理風景あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年８月２１日 土曜日。仕入れ物のご紹介から参りましょう。「明石のたこ」入荷。本日は、合計３キロ。大阪の中央卸売市場 東部市場からボイル後直送です。「生じゅんさい」入荷。本日は、１キロ。秋田県森岳から採りたて直送です。今シーズン２７キロ目の入荷となりました。本日お昼は、ご法事のお席。５名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「前菜」です。本日は、3種盛り。冷たいお料理 熱々のお料理を盛り込んでいます。御飯物は、「釜炊き鮎ごはん」。お隣 滋賀県は琵琶湖産の鮎を３枚卸しにしてから焼き上げています。小骨がほとんど無く、召し上がりやすいですよ。鮎の頭 中骨 腹骨を焼き、濃厚な鮎の出しを引き、その鮎の出しで炊き上げていますので、しっかりと鮎をご堪能頂けます。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長
2021.08.21
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「うな重＋おつまみ盛り合わせ」18膳のご注文でした・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月７日から「おうちでお食い初めセット」の販売を始めました。「おうちでお食い初めセット」５，０００円。（税込 ５，４００円） 詳しくは、ブログ内 おうちでお食い初めセットカテゴリからご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月２１日 土曜日。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、１膳 １８膳の合計１９膳のご注文を承っていました。累計６６４膳目のご注文になります。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。三河一色産のうなぎを丸々１本使用しています。当店のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。１８膳ご注文のお客様からは、「おつまみ盛り合わせ」を３膳ご注文頂いていました。うな重＋おつまみ盛り合わせで５，０００円（５，４００円）です。おつまみ盛り合わせには、お献立も付きます。本日の内容です。揚げ物 小付けのもの 炊き合わせ 胡麻豆腐の盛り合わせ。お酒のアテにいいですね。さらに、うな重で満腹。最高です！本日のうな重＋盛り合わせ、いかがでしたか？ 藤原町へお届けに上がりました。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。お酒のおつまみもセットになった「うな重＋おつまみ盛り合わせ」。ご自宅でのご法事 お祝い事にも喜ばれることでしょう。ご注文お待ち申し上げます。コチラ うな重＋おつまみ盛り合わせ カテゴリ内で、毎回のうな重＋おつまみ盛り合わせのお料理風景をご紹介して参ります。ご覧下さい。今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.08.21
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いなべ 東員 菰野の皆様～ 「テイクアウト うな重」はいかがですか～？ 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年８月２１日 土曜日。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、１膳 １８膳 合計１９膳のご注文を承っていました。累計６６４膳目のご注文になります。 ご注文ありがとうございます。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 本日は、藤原町へ１８膳 お届けに上がりましたよ。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。もちろん、肝焼きも１個お付けしますよ。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。大切なお席に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先月から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.08.21
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お造里付きのテイクアウトお料理「ごちそう弁当 雅 5,400円」コチラも人気。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １７１人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月２１日 土曜日。「ごちそう弁当 雅 みやび」５，０００円（税込５，４００円）のご予約を承っていました。昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日で３１２８膳目のご利用になります。最近では、ご家族でのご法事でのご利用をはじめ、お祝い事などのご注文が増えていますよ。とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年１０月２２日（金曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 雅 みやび」のお料理風景をご覧頂きましょう。お献立です。ごちそう弁当「雅 みやび」５，０００円。（税込５，４００円）お造里 御飯付きです。一膳に一枚、お献立をお付けしています。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。季節感を感じられるお料理を丁寧に盛り込んでおります。上質な紙おしぼり お箸もお付けしていますよ。 庭で採りたてのモミジの若葉 京都から取り寄せる ミニうちわ うちわ楊枝を添えて・・・。どれから食べようか、悩みますよね～。別盛りにしている「お造里」です。本日は、 明石のたこ まぐろ 帆立貝柱 烏賊 甘海老 数の子 いなべの大葉紫蘇 いなべの叩きオクラ いなべのきくらげ 菊花浸し わさび 土佐醤油 でした。御飯は、あさり御飯をご用意しました。冷めても美味しい地元いなべ産のミルキークイーン（お米）を使用していますよ。本日の「ごちそう弁当 雅」いかがでしたでしょうか？季節感を感じられる「ごちそう弁当」。容器も上質でしっかりしています。ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！日本料理屋の本気のテイクアウト「ごちそう弁当 雅 みやび」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 「ごちそう弁当 雅 みやび カテゴリ」にまとめております。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.21
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いなべ 東員 菰野町で人気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 3240円」。3127膳目のご注文でした・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 ↑ 人気の自家製ちりめん山椒。←こだわりは、コチラ！ ２０２１年から ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます！本日は、２０２１年 ８月２１日 土曜日。「ごちそう弁当 扇 ３，０００円（税込３，２４０円」のご予約を２膳承っていました。 昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日でちょうど３１２７膳目のご利用になります。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございます。最近では、少人数のご法事でのご利用をはじめ、ご家庭でのお誕生会 お祝い事のご注文が増えていますよ。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、１０膳以上のご注文で配達させて頂きます。1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年１０月２２日（金曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消に力を入れて・・・。お箸 上質な紙おしぼりもお付けしています。暑い時期なので、保冷材もお入れしていますよ。本日は、あさり御飯 帆立ごはん を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 ミルキークイーンを使用しています。 冷めても美味しいお米ですよ。 どれから食べようか迷いますね～。本日の「ごちそう弁当 扇」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ご注文をお待ち申し上げます。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。日本料理屋の本気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。 ご覧下さい。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.21
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この夏から販売開始の昭栄館の「うなぎの蒲焼き」61本目のご注文でした・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年８月２０日 金曜日。先月７月から販売開始の昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。価格は、３，１３２円（２，９００円＋消費税８％）。 こだわりは、コチラ。本日は、４本のご注文がございました。累計６１本目のご注文になります。 ありがとうございます！！！本日の盛り込みの様子です。と参りたいところですが、本日はうまく撮影できず・・・。以前の写真でご勘弁ください。本日は、「切っておいて」とのご要望でした。写真奥が、切ってある状態ですよ。美味しそうでしょう～。 大切なお席に当店のうなぎの蒲焼きのご注文ありがとうございました！昭栄館のうなぎの蒲焼き・・・ご注文は、３日までにご予約下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館・うなぎの本数・お受け取りのお時間・お名前・お電話番号 をお伝えくださいませ。 お受け取りのお時間に合わせて焼き上げ、お詰め致しますよ。もちろん、三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券もご利用になれます。是非、お得にお楽しみください。 うなぎの蒲焼きの毎回のお料理風景をブログ内 うなぎの蒲焼き始めました カテゴリ にまとめて参ります。この夏（年中販売します）は、 美味しい昭栄館のうなぎで乗り切りましょう！ ご注文お待ち申し上げます！！！ 料理長 森嶋雅樹
2021.08.20
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「三重県まん延防止等重点措置」発出されました。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年７月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得になる情報をはじめ、Kitchen 昭栄館（いなべっこ内お惣菜販売）の出荷状況を毎日配信しています。是非、お友達登録して下さいね。２０２１年８月２０日現在、お友達１６９人です。本日は、２０２１年 ８月２０日 金曜日。三重県まん延防止等重点措置が発出されました。しばらくの間、営業時間は、２０時まで酒類のご提供は出来ません。 地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。生姜 油揚げ 産みたて玉子 全て地元いなべ産です。 地産地消に力を入れて・・・。昨年２０２０年秋から、いなべっこ内でお惣菜販売を始めました。名付けて「Kitchen 昭栄館」。 ↑ こんな感じで販売しています。 炊き込み御飯をはじめ、大人気。 午前中に売れきれることもしばしばです。 いなべにお越しの際は、是非いなべっこにお立ち寄り下さ～い。 さあ、明日も張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2021.08.20
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地産地消に力を入れて・・・本日の地元いなべ食材あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １６９人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月１９日 木曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。バジル パプリカ 玉葱 じゃがいも お茄子 椎茸ミルキークイーン（お米） 全て地元いなべ産。さくらポーク 産みたて玉子 もちろん、地元いなべ産。地産地消に力を入れて・・・。夕方１６時頃、３回目の出荷の際のお話です。三男（中一）を連れて参りました。私「プリンを持ってきたので、 LINE友達にお知らせしてみるわ。」 ↑ 写真を撮って、 「女将のプリン 女将の濃茶プリン 今から出荷します!」 ↑ メッセージと共に、LINEお友達１６９人にお送りしました。売り場に入ると、早速、常連のお客様。（スマホで私からのLINEをチェック中でした。） 私「こんにちは～。」プリンを並べた後、お買い物をしていると、常連のお母様と娘さん。「プリンを買いに来ました～。」私「いつもありがとうございます！」三男「今のお客さん、さっきのLINE見て、すぐ来られたの。」私「そうやで。皆さん、結構見て下さっているんやで。」三男「やるな～。」 三男に良いところ見せられて嬉しかったです。お店のあちこちで、お客様に挨拶する私。私「さっきのおじいさんも 常連様やで。」三男、いろんな気持ちで見ていたことでしょう。誠実に仕事をすること、気持ちよく挨拶すること、日々、続けていくこと、 親（私）の姿を見て、いろいろ感じて欲しいものです。 さあ、張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2021.08.19
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いなべの「日本料理 昭栄館」。「みえ安心おもてなし施設認証制度」認定されました～！三重県いなべ市の日本料理 昭栄館
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年８月１８日 水曜 大安。「みえ安心おもてなし施設認証制度」 当店も認証されました！現在、三重県での登録店舗数 ４１１件。当店は、ネット上にまだ反映されていませんが、そのうち、掲載されることでしょう。 みえ安心おもてなし施設認証制度って？ さあ、明日も張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2021.08.18
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いなべ 東員 桑名 菰野の皆様～ ファーマーズマーケットで日本料理屋のお惣菜、販売していますよ～！ 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １６９人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月１７日 火曜定休日。Kitchen 昭栄館（いなべっこ内お総菜販売）にて、毎日、２種類ほどの炊き込み御飯をご用意しています。 ↑ あさり御飯。 大人気の商品。週に２～３回ほど登場します。 ↑ 明石のたこ飯。 こちらも大人気商品。週に１～２回かしら。 贅沢に明石のたこを使用していますよ。 ホタテごはん 鮎ごはん プリプリ小海老天丼 スーパー海老天丼 他いろいろ。 ブログ内 コチラ「Kitchen 昭栄館 あれこれ」のカテゴリ内で、お惣菜のこと、いろいろ書いております。 今後とも 日本料理 昭栄館 Kitchen 昭栄館 をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.08.17
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いなべ 東員 桑名 菰野の皆様～ ファーマーズマーケットで日本料理屋のお惣菜、販売していますよ～！ 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １６９人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月１６日 月曜日。Kitchen 昭栄館（いなべっこ内お総菜販売）にて、毎日、２種類ほどの炊き込み御飯をご用意しています。 ↑ 鮎ごはん。 夏シーズン限定。今月中に終了しますよ。 ↑ 帆立ごはん。 週に２回ほど登場します。 ↑ 黒毛和牛の牛めし。 週に２回ほど登場します。 ↑ プリプリ小海老天丼。 週に１回ほど登場します。 ご飯ものは、大人気。 午前中に売り切れることもしばしば。 お求め頂き、ありがとうございます！ブログ内 コチラ「Kitchen 昭栄館 あれこれ」のカテゴリ内で、お惣菜のこと、いろいろ書いております。 今後とも 日本料理 昭栄館 Kitchen 昭栄館 をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.08.16
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本日は、初盆 還暦祝い（今年12組目）古希祝い（今年2組目）のお客様。お料理風景 記念写真あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年８月１５日 日曜日。ご来店のお客様のお料理風景をご覧頂きましょう。初盆でお越しのご家族様のお座敷です。お子様合わせて１３名様。３０畳のお座敷ですので、密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。お献立の写真を撮り忘れたようです。申し訳ありません。コース料理後半のご飯ものは、鮎ごはん。琵琶湖産の鮎を３枚卸しにして、骨を取り除いてから炊き上げております。５合炊き上げました。美味しいですよ～。お帰りの際に、記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。 ご家族揃ってのお写真、貴重ですよね。 お写真、早速現像に出しています。 一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、６０歳 還暦のお祝いでお越しのご家族様のお料理風景。お座敷の様子から。３０畳にご家族８名様。密ではありませんよね。還暦のお祝いは、今年１２組目のご家族様のご利用でした。お座敷の隅には、・還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこ・記念写真用メッセージカード・数字バルーン・ホワイトボード をご用意してます。 どうぞ、記念写真をご利用ください。 （只今、お酒のご提供はございません。）コチラもお献立を撮り忘れたようです。申し訳ありません。はじめのお料理「前菜」ですが、 ↑ 還暦のお母様の分だけ、特別盛りにして差し上げました。 還暦 おめでとうございま～す！コチラのご家族様からも記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。 お孫さんに囲まれての記念写真、 いい思い出になりますよね。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、７０歳 古希祝いのご家族様のお料理風景。お座敷の様子です。コチラも３０畳のお座敷です。お座敷の隅には、・古希祝いの紫色のちゃんちゃんこ・記念写真用メッセージカード・数字バルーン・ホワイトボード をご用意してます。 どうぞ、記念写真をご利用ください。 （只今、お酒のご提供はございません。）お献立です。祝 の遊印を捺して・・・。てっさ ステーキ会席（１１，０００円）のご注文でした。お造里です。とらふぐの炙りてっさ とらふぐの皮の煮凝り いなべのオクラ とさかのり 菊花浸し ちり酢 梅肉醤油 お好みで・・・。ステーキ、本日のお肉です。飛騨牛A５ランクのランプステーキ。盛り付けの様子です。（こちらは以前の写真です）加減良く焼き上げてお運びしますが、「もう少し焼きたいな～」と思われるお客様、３００℃に熱したペレットで焼き足してください。コチラのご家族様からもお帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。ご家族３世代揃っての記念写真、良い思い出になりますよね。 お写真のお届けをどうぞお楽しみに～。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年６４ ６５ ６６組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
2021.08.15
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お造里付きの豪華な「ごちそう弁当 雅 5,400円」。ご法事 お祝い事に人気です。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月から「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」の販売を始めました。「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」１０，８００円（税込）。 詳しくは、ブログ内 おうちで安産祈願の夫婦あわび料理 カテゴリ からご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月１５日 日曜日。「ごちそう弁当 雅 みやび」５，０００円（税込５，４００円）のご予約を１５膳承っていました。昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日で３１２５膳目のご利用になります。最近では、ご家族でのご法事でのご利用をはじめ、お祝い事などのご注文が増えていますよ。とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年１０月１０日（日曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 雅 みやび」のお料理風景をご覧頂きましょう。お献立です。ごちそう弁当「雅 みやび」５，０００円。（税込５，４００円）お造里 御飯付きです。一膳に一枚、お献立をお付けしています。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。季節感を感じられるお料理を丁寧に盛り込んでおります。上質な紙おしぼり お箸もお付けしていますよ。 庭で採りたてのモミジの若葉 京都から取り寄せる ミニうちわ うちわ楊枝を添えて・・・。どれから食べようか、悩みますよね～。別盛りにしている「お造里」です。本日は、 明石のたこ まぐろ 帆立貝柱 烏賊 甘海老 数の子 いなべの大葉紫蘇 いなべの叩きオクラ いなべのきくらげ 菊花浸し わさび 土佐醤油 でした。御飯は、あさり御飯をご用意しました。冷めても美味しい地元いなべ産のミルキークイーン（お米）を使用していますよ。本日の「ごちそう弁当 雅」いかがでしたでしょうか？季節感を感じられる「ごちそう弁当」。容器も上質でしっかりしています。ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！日本料理屋の本気のテイクアウト「ごちそう弁当 雅 みやび」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 「ごちそう弁当 雅 みやび カテゴリ」にまとめております。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.15
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いなべ 東員 菰野の皆様～ ご法事に「ごちそう弁当 扇 3,240円」人気ですよ～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月７日から「おうちでお食い初めセット」の販売を始めました。「おうちでお食い初めセット」５，０００円。（税込 ５，４００円） 詳しくは、ブログ内 おうちでお食い初めセットカテゴリからご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月１５日 日曜日。「ごちそう弁当 扇 ３，０００円（税込３，２４０円」のご予約を１０膳承っていました。 昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日でちょうど３１１０膳目のご利用になります。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございます。最近では、少人数のご法事でのご利用をはじめ、ご家庭でのお誕生会 お祝い事のご注文が増えていますよ。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、１０膳以上のご注文で配達させて頂きます。1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年１０月１０日（日曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消に力を入れて・・・。お箸 上質な紙おしぼりもお付けしています。暑い時期なので、保冷材もお入れしていますよ。本日は、あさり御飯 黒毛和牛の牛めし を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 ミルキークイーンを使用しています。 冷めても美味しいお米ですよ。 どれから食べようか迷いますね～。本日の「ごちそう弁当 扇」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ご注文をお待ち申し上げます。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。日本料理屋の本気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。 ご覧下さい。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.15
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「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」も人気ですよ～。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年８月１５日 日曜日。今年４月末から始めた新商品、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」 ３，２００円（税込３，４５６円）を４膳承っていました。ご注文ありがとうございます！ 累計４９膳目のご注文になります。本日のハラミです。１膳に付き、写真の一皿 １６０グラムほど使用します。（本日は、１２切れほど ございました。）黒毛和牛 A４ A５ランクのものを仕入れています。１等から数キロしか取れない希少部位。程よい脂と赤身のバランスが良くとても美味しいお肉です。以前から日本各地の業者から仕入れをしていますが、昨今の事情で、熱意が伝わる業者さん 誠意のある業者さん詳しく説明してくれる業者さんが、一気に増えてきた感があります。皆様、いろいろ大変だと思いますが、おかげ様で、安心して、高級で良質なお肉が仕入れられるようになりました。本日の盛り付けの様子です。上質なお箸 おしぼり 紙袋をお付けしています。大人気のうな重と同じく、焼きたて 炊きたて ホッカホカ をお詰めしています。美味しそうでしょう～。「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」のこだわりは、コチラ！ 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！黒毛和牛 ハラミ ステーキ重のこと、毎回のお肉の様子は、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重 カテゴリ」にまとめて参ります。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.15
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お盆に「テイクアウト うな重」いいですね～。焼き立て 炊き立て ホッカホカ。本日8月15日の盛り込み風景・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年８月１５日 日曜日。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、３膳のご注文を承っていました。累計６４５膳目のご注文になります。 ご注文ありがとうございます。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。もちろん、肝焼きも１個お付けしますよ。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。大切なお席に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先月から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.08.15
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双子ちゃんのお食い初めでご来店のご家族様が、双子ちゃんの一歳のお誕生日で再度ご来店・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館は、幸せレストラン！。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年８月１４日 土曜日。当店大人気の一歳のお誕生会のご予約を承っていました。本日一歳のお子様は、双子ちゃんですよ～。２０１３年 ２３組２０１４年 ２８組２０１５年 ２５組２０１６年 ３５組２０１７年 ２５組２０１８年 ２７組２０１９年 ２４組２０２０年 ２２組様にご利用頂いた 大人気の一歳のお誕生日お祝い膳。２０２１年 第７ ８組目のご家族様のご来店になります。一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景をご紹介して参りましょう。まずは、お座敷の様子から。ご家族７名様。華の間にご用意しました。３０畳の大広間にご家族６名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。お座敷の隅には、記念写真用グッズをいろいろご用意しました。 こちらのお祝いのお席は、 ・双子ちゃんの一歳のお誕生会 ・５歳のお誕生会 ダブルのお祝いです。一歳のお誕生日お祝い膳（１，６５０円 税込）のお献立です。コチラのお子様は、女の子バージョンです。お献立の最後に 何組目と書いてございます。「うちの〇〇ちゃん 〇〇くん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。コチラのお子様は、男の子バージョンです。 今年８組目の一歳のお誕生会のお子様でした。一歳のお誕生日お祝い膳です。白磁の大きな四方皿に、一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込みました。（内容は、お献立をご覧下さい。）双子ちゃんですので、二膳写っています。かつらむきの大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火を灯して、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾り 羽子板で、雅な感じに・・・。昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。百日紅（サルスベリ） 桔梗 南天（難を転ずる） もみじなど、庭で採りたてです。↑ 赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介とお野菜の雑炊仕立て。本日の食材です。いさき すずき（出世魚） とらふぐ 大根 いなべの人参 いなべのお葱 いなべの生姜 いなべのコシヒカリ。鰹と昆布のお出し 醤油 お塩で味付けして炊き上げます。私、４９歳。三児の父のオッサン料理長。子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。１歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、お土産に差し上げています。↑ 本日は、６パックになりました。冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。自作の 一歳おめでとうシール を貼ってございます。冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分。 一歳のお誕生日 おめでとうございま～す！お帰りの際には、記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 数字バルーン（当店でご用意しています。）をお持ちになって、 とっても楽しいお写真となりました。コチラのご家族様は、昨年 双子ちゃんのお食い初めでご来店。その際のお写真です。まだ赤ちゃんでしたね～。再度、本日のお写真。赤ちゃんも成長され、お兄ちゃんも、しっかりされたような気がします。小さなお子様のご来店、大歓迎ですよ～。いなべの昭栄館は、幸せレストラン。お写真、早速現像に出しています。お届けまで一週間ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました！２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年６３組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳のこと、当店新HP内 大人気のお祝い料理のページ に詳しく書いています。ブログ内 一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ からは、 過去のお誕生日お祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内はもちろん、 東員町 菰野町 桑名市 川越町 朝日町 四日市 鈴鹿 近くの岐阜県 大垣市 海津市 各務原市 上石津町 岐阜市 近くの愛知県 名古屋市 北名古屋市 滋賀県は犬上郡 福井県は鯖江市 にお住まいの パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん生まれて初めてのお誕生会、 一歳のお誕生会は、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ～。 料理長
2021.08.14
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2021年8月14日 本日のお料理風景あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２１年 ８月１４日 土曜日。１４年間毎日更新中の私のブログですが、諸事情により、ブログが追い付かなくなりました。本日分は、細かくご紹介できませんが、ご覧下さいませ。（ご来店のお客様、申し訳ありません。）テイクアウトお料理「ごちそう弁当 雅 ５，４００円」のお献立です。 本日は、８膳。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。テイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 ３，２４０円」のお献立です。本日は、３７膳。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「お子様弁当 扇 豪華版」３，２４０円のお献立です。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！ご来店のお客様 お祝いのお席５名様のお献立です。大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。ご法事６名様のお献立です。はじめのお料理「前菜」です。「ご飯もの」は、釜炊き鮎ごはんをご用意しました。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。「５歳のお誕生日お祝い膳 鯛の姿焼き付きスペシャル」です。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 本日もたくさんご利用ありがとうございました。 料理長
2021.08.14
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いなべの日本料理 昭栄館。うな重会席もございますよ～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年８月１４日 土曜日。昨年７月から始めた「うな重会席」のご予約を承っていました。※コチラのお料理のご提供は２０２５年末で終了いたしました。当店のうな重のこだわりは、コチラ。お持ち帰り用 テイクアウトうな重は、コチラからご覧下さい。うな重会席（５，５００円 税込）のお献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「前菜」です。本日は、４種盛り盛り。（内容は、お献立をご覧ください。）京都から取り寄せる ミニうちわ を添えて・・・。「うな重」本日の盛り付けです。美味しそうでしょう～。こだわりの香山椒（粉山椒）もお付けしていますよ。香の物も一緒にお運びします。「お椀」です。鱧（はも）の葛叩き いなべの冬瓜 いなべの椎茸 茄子生麩 自家栽培の柚子 梅肉食後の「デザート」は、 女将のプリン（バニラ） でした。うな重会席のこと 毎回のうな重会席のお料理風景は、コチラ 日本料理屋のうな重会席あれこれ のカテゴリにまとめて参ります。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.08.14
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いなべの日本料理 昭栄館の「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」人気ですよ～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年８月１４日 土曜日。今年４月末から始めた新商品、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」 ３，２００円（税込３，４５６円）を合計１１膳承っていました。ご注文ありがとうございます！ 累計４５膳目のご注文になります。本日のハラミです。１膳に付き、写真の一皿 １６０～１７０グラムほど使用します。黒毛和牛 A４ A５ランクのものを仕入れています。１等から数キロしか取れない希少部位。程よい脂と赤身のバランスが良くとても美味しいお肉です。以前から日本各地の業者から仕入れをしていますが、昨今の事情で、熱意が伝わる業者さん 誠意のある業者さん詳しく説明してくれる業者さんが、一気に増えてきた感があります。皆様、いろいろ大変だと思いますが、おかげ様で、安心して、高級で良質なお肉が仕入れられるようになりました。本日の盛り付けの様子です。上質なお箸 おしぼり 紙袋をお付けしています。大人気のうな重と同じく、焼きたて 炊きたて ホッカホカ をお詰めしています。美味しそうでしょう～。「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」のこだわりは、コチラ！ 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！黒毛和牛 ハラミ ステーキ重のこと、毎回のお肉の様子は、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重 カテゴリ」にまとめて参ります。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.14
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お盆に「テイクアウト うな重」いいですね～。本日8月14日の盛り込み風景・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年８月１４日 土曜日。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、合計７膳のご注文を承っていました。累計６４２膳目のご注文になります。 ご注文ありがとうございます。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。もちろん、肝焼きも１個お付けしますよ。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。大切なお席に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先月から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.08.14
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三重県からの時短要請 とらふぐの仕入れなど、本日8月14日の様子あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２１年 ８月１４日 土曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「とらふぐ」入荷。本日は、２本で合計２，５キロ。京都の中央卸売市場から直送。活き締め後、猛毒の部位を取り除く作業「身欠き みがき」にしてもらってから仕入れております。明日の「てっさ ステーキ会席（１１，０００円）」のコースのお造里「とらふぐの炙りてっさ」に・・・。三重県からの時短要請です。本日から当面の間、２０時閉店となります。よろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.08.14
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お盆に「ごちそう弁当」もいいですね～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月７日から「おうちでお食い初めセット」の販売を始めました。「おうちでお食い初めセット」５，０００円。（税込 ５，４００円） 詳しくは、ブログ内 おうちでお食い初めセットカテゴリからご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年８月１３日 金曜日。「ごちそう弁当 扇 ３，０００円（税込３，２４０円」のご予約を合計１５膳承っていました。 昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日でちょうど３０５７膳目のご利用になります。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございます。最近では、少人数のご法事でのご利用をはじめ、ご家庭でのお誕生会 お祝い事のご注文が増えていますよ。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、１０膳以上のご注文で配達させて頂きます。1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年１０月１０日（日曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消に力を入れて・・・。お箸 上質な紙おしぼりもお付けしています。暑い時期なので、保冷材もお入れしていますよ。本日は、あさり御飯 黒毛和牛の牛めし を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 ミルキークイーンを使用しています。 冷めても美味しいお米ですよ。 どれから食べようか迷いますね～。本日の「ごちそう弁当 扇」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ご注文をお待ち申し上げます。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。日本料理屋の本気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。 ご覧下さい。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.13
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お盆に「うな重」もいいですね～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年８月１３日 金曜日。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、１膳のご注文を承っていました。累計６３５膳目のご注文になります。 ご注文ありがとうございます。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。もちろん、肝焼きも１個お付けしますよ。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。大切なお席に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先月から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.08.13
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明石のたこ 本わさび など本日の仕入れ物のご紹介・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １６９人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。先日から販売を始めた「プリン」 大人気です。本日は、２０２１年８月１３日 金曜日。仕入れ物のご紹介です。「明石のたこ」入荷。本日は、合計６キロ。大阪の中央卸売市場 東部市場からボイル後直送です。「本わさび」入荷。本日は、５００グラム。静岡県は有東木から採りたて直送。１７代 ４００年続く 日本最古のわさび農家さんです。 続いて、本日のお料理風景で～す。 料理長
2021.08.13
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いなべの日本料理 昭栄館。昨年から始めた「ごちそう弁当」。3042膳目のご注文でした。・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年７月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得になる情報をはじめ、Kitchen 昭栄館（いなべっこ内お惣菜販売）の出荷状況を毎日配信しています。是非、お友達登録して下さいね。２０２１年月日現在、お友達１６９人です。本日は、２０２１年 ８月１２日 木曜日。「ごちそう弁当 扇 ３，０００円（税込３，２４０円」のご予約を４膳承っていました。 昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日でちょうど３０４２膳目のご利用になります。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございます。最近では、少人数のご法事でのご利用をはじめ、ご家庭でのお誕生会 お祝い事のご注文が増えていますよ。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、１０膳以上のご注文で配達させて頂きます。1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年１０月１０日（日曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消に力を入れて・・・。お箸 上質な紙おしぼりもお付けしています。暑い時期なので、保冷材もお入れしていますよ。本日は、あさり御飯 黒毛和牛の牛めし を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 ミルキークイーンを使用しています。 冷めても美味しいお米ですよ。 どれから食べようか迷いますね～。本日の「ごちそう弁当 扇」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ご注文をお待ち申し上げます。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。日本料理屋の本気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。 ご覧下さい。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.12
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いなべの日本料理 昭栄館。人気の「テイクアウト うな重」3膳のご注文でした。・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年８月１２日 木曜日。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、３膳のご注文を承っていました。累計６３４膳目のご注文になります。 ご注文ありがとうございます。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。もちろん、肝焼きも１個お付けしますよ。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。大切なお席に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先月から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.08.12
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この夏から始めた「うなぎの蒲焼き」の販売、57本目のご注文でした。・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 ↑ 人気の自家製ちりめん山椒。←こだわりは、コチラ！ ２０２１年から ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます！本日は、２０２１年 ８月１２日 木曜日。先月から販売開始の昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。価格は、３，１３２円（２，９００円＋消費税８％）。 こだわりは、コチラ。本日は、２本のご注文がございました。累計５７本目のご注文になります。 ありがとうございます！！！本日の盛り込みの様子です。美味しそうでしょう～。 大切なお席に当店のうなぎの蒲焼きのご注文ありがとうございました！昭栄館のうなぎの蒲焼き・・・ご注文は、前日までにご予約下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館・うなぎの本数・お受け取りのお時間・お名前・お電話番号 をお伝えくださいませ。 お受け取りのお時間に合わせて焼き上げ、お詰め致しますよ。 （８月 １３日 １４日 １５日分のご予約受付は終了しました。）もちろん、三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券もご利用になれます。是非、お得にお楽しみください。 うなぎの蒲焼きの毎回のお料理風景をブログ内 うなぎの蒲焼き始めました カテゴリ にまとめて参ります。この夏（年中販売します）は、 美味しい昭栄館のうなぎで乗り切りましょう！ ご注文お待ち申し上げます！！！ 料理長 森嶋雅樹
2021.08.12
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地産地消に力を入れて・・・本日の地元いなべ 桑名 四日市食材あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２１年 ８月１２日 木曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。椎茸 パプリカ 大葉紫蘇 胡瓜 冬瓜 全て地元いなべ産。産みたて玉子 は、地元いなべ産。レタスは、お隣 桑名産。ヨーグルトと白いバターは、四日市酪農の製品です。 地産地消に力を入れて・・・。 続いて、本日のテイクアウトお料理のご紹介で～す。 料理長
2021.08.12
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いなべの日本料理 昭栄館。にぎやか盛りの「ごちそう弁当 扇 3,240円」人気です！三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年８月１１日 水曜日。「ごちそう弁当 扇 ３，０００円（税込３，２４０円」のご予約を３膳 7膳の合計１０膳承っていました。 昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日でちょうど３０３８膳目のご利用になります。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございます。最近では、少人数のご法事でのご利用をはじめ、ご家庭でのお誕生会 お祝い事のご注文が増えていますよ。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、１０膳以上のご注文で配達させて頂きます。1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年１０月１０日（日曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消に力を入れて・・・。お箸 上質な紙おしぼりもお付けしています。暑い時期なので、保冷材もお入れしていますよ。本日は、あさり御飯 黒毛和牛の牛めし を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 ミルキークイーンを使用しています。 冷めても美味しいお米ですよ。 どれから食べようか迷いますね～。本日の「ごちそう弁当 扇」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ご注文をお待ち申し上げます。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。日本料理屋の本気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。 ご覧下さい。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.08.11
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