2021年07月の記事
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いなべ市 東員町 桑名市 四日市の皆様～ ご家族のお誕生会 還暦のお祝いは、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年７月３１日 土曜日。お料理風景をご覧いただきましょう。お誕生会でお越しのご両家７名様のお座敷です。扇の間にご用意しました。３０畳に７人。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。お献立です。雅会席（５，５００円税込み）のご利用でした。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。はじめのお料理「前菜」です。内容は、お献立をご覧ください。京都から取り寄せる ミニうちわ を添えて・・・。只今のご飯ものは、釜炊き鮎ごはん。６名様で三合炊き上げました。鮎は、お隣 滋賀県は琵琶湖の鮎を使用しています。いなべの大葉紫蘇を散らして・・・。お米は、いなべ産のコシヒカリですよ。お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。ご両家揃って、楽しいお写真、いい思い出になりますよね～。メッセージカード 数字バルーン 当店でご用意していますよ。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、もうお一組。ご家族９名様は、華の間にご用意しました。コチラも３０畳ございます。密ではありませんよね。お座敷の隅には、記念写真用メッセージカードをご用意。後ろのお酒は、只今ご用意出来る三重の美味しい地酒です。 最新の冷酒ラインナップは、コチラ！還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこ数字バルーン もご用意しています。 還暦のお祝いは、今年１０組目のご家族様でした。お献立です。てっさ ステーキ会席（１１，０００円税込み）のご利用でした。はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。かつら剥きの大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火を灯して、おめでたい雰囲気に・・・。コチラのご家族様からは、お祝いケーキのお持ち込み。当店は、お祝いケーキのお持ち込み大歓迎。業務用大型冷蔵庫でのお預かりは、もちろん、お切り分け（器 フォークのご用意も）も承ります。 市内の GHIBLIさんのケーキでした。 どちらも美味しそう～。 それぞれ、６等分にてお切り分けを承りました。コチラのご家族様からも記念写真を承りましたよ。 ↑ こんな感じにお撮りできています。 いつもご利用頂きありがとうございます！お写真、早速現像に出しています。お届けまで一週間～１０日ほどお待ちくださいませ。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年５８ ５９組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長
2021.07.31
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いなべの日本料理 昭栄館。うな重だけでなく「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」も人気！
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年７月３１日 土曜日。今年４月末から始めた新商品、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」 ３，２００円（税込３，４５６円）を１膳承っていました。ご注文ありがとうございます！ 累計２７膳目のご注文になります。本日のハラミです。１膳に付き、写真の一皿 １６０グラムほど使用します。（本日は、厚めで１０切れほど ございました。）黒毛和牛 A４ A５ランクのものを仕入れています。１等から数キロしか取れない希少部位。程よい脂と赤身のバランスが良くとても美味しいお肉です。以前から日本各地の業者から仕入れをしていますが、昨今の事情で、熱意が伝わる業者さん 誠意のある業者さん詳しく説明してくれる業者さんが、一気に増えてきた感があります。皆様、いろいろ大変だと思いますが、おかげ様で、安心して、高級で良質なお肉が仕入れられるようになりました。本日の盛り付けの様子です。上質なお箸 おしぼり 紙袋をお付けしています。大人気のうな重と同じく、焼きたて 炊きたて ホッカホカ をお詰めしています。美味しそうでしょう～。「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」のこだわりは、コチラ！ 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！黒毛和牛 ハラミ ステーキ重のこと、毎回のお肉の様子は、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重 カテゴリ」にまとめて参ります。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.07.31
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いなべの皆様～ 焼きたて 炊き立て ホッカホカの「テイクアウト うな重」はいかがですか～？三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月７日から「おうちでお食い初めセット」の販売を始めました。「おうちでお食い初めセット」５，０００円。（税込 ５，４００円） 詳しくは、ブログ内 おうちでお食い初めセットカテゴリからご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年７月３１日 土曜日。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、合計４膳のご注文を承っていました。累計５９７膳目のご注文になります。 ご注文ありがとうございます。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。もちろん、肝焼きも１個お付けしますよ。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。大切なお席に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先日から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.07.31
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いなべの昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。切り出してご用意も出来ますよ！ 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １６５人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。本日は、２０２１年７月３１日 土曜日。今月から販売開始の昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。価格は、３，１３２円（２，９００円＋消費税８％）。 こだわりは、コチラ。本日は、４本のご注文がございました。累計５４本目のご注文になります。 ありがとうございます！！！本日の盛り込みの様子です。美味しそうでしょう～。本日のお客様からは、「４本のうち、３本は切っておいて下さい。」とのご要望。写真奥が、切り出してからの盛り付けの様子です。どうぞ、お気軽に申し付け下さい。 大切なお席に当店のうなぎの蒲焼きのご注文ありがとうございました！昭栄館のうなぎの蒲焼き・・・ご注文は、前日までにご予約下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館・うなぎの本数・お受け取りのお時間・お名前・お電話番号 をお伝えくださいませ。 お受け取りのお時間に合わせて焼き上げ、お詰め致しますよ。もちろん、三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券もご利用になれます。是非、お得にお楽しみください。 うなぎの蒲焼きの毎回のお料理風景をブログ内 うなぎの蒲焼き始めました カテゴリ にまとめて参ります。この夏（年中販売します）は、 美味しい昭栄館のうなぎで乗り切りましょう！ ご注文お待ち申し上げます！！！ 料理長 森嶋雅樹
2021.07.31
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いなべの皆様～ お造里付きのテイクアウトお料理「ごちそう弁当 雅 5,400円」人気ですよ～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 ↑ 人気の自家製ちりめん山椒。←こだわりは、コチラ！ ２０２１年から ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます！本日は、２０２１年 ７月３１日 土曜日。「ごちそう弁当 雅 みやび」５，０００円（税込５，４００円）のご予約を合計２８膳承っていました。昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日で２９６３膳目のご利用になります。最近では、ご家族でのご法事でのご利用をはじめ、お祝い事などのご注文が増えていますよ。昨年、１，０００膳目のお客様には、自家製ちりめん山椒を１，０００円分プレゼント致しました。先日、２，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を２，０００円分プレゼント致しました。次回、３，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を３，０００円分プレゼント致します。そろそろですね～。どうぞ、お楽しみに～。とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年９月２０日（月曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 雅 みやび」のお料理風景をご覧頂きましょう。お献立です。ごちそう弁当「雅 みやび」５，０００円。（税込５，４００円）お造里 御飯付きです。一膳に一枚、お献立をお付けしています。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。季節感を感じられるお料理を丁寧に盛り込んでおります。上質な紙おしぼり お箸もお付けしていますよ。 庭で採りたてのモミジの若葉 京都から取り寄せる ミニうちわ うちわ楊枝を添えて・・・。どれから食べようか、悩みますよね～。別盛りにしている「お造里」です。本日は、 明石のたこ アルプスサーモン まぐろ 帆立貝柱 烏賊 数の子 いなべの大葉紫蘇 いなべの叩きオクラ いなべのきくらげ 菊花浸し わさび 土佐醤油 でした。御飯は、あさり御飯をご用意しました。地元いなべ産のミルキークイーン（お米）を使用していますよ。本日の「ごちそう弁当 雅」いかがでしたでしょうか？季節感を感じられる「ごちそう弁当」。容器も上質でしっかりしています。ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！日本料理屋の本気のテイクアウト「ごちそう弁当 雅 みやび」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 「ごちそう弁当 雅 みやび カテゴリ」にまとめております。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。
2021.07.31
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いなべの皆様～ お祝い事 ご法事に「ごちそう弁当 扇 3,240円」はいかがですか～？ 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年７月３１日 土曜日。「ごちそう弁当 扇 ３，０００円（税込３，２４０円」のご予約を２膳承っていました。 昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日で２９３５膳目のご利用になります。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございます。最近では、少人数のご法事でのご利用をはじめ、ご家庭でのお誕生会 お祝い事のご注文が増えていますよ。昨年、１，０００膳目のお客様には、自家製ちりめん山椒を１，０００円分プレゼント致しました。先日、２，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を２，０００円分プレゼント致しました。次回、３，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を３，０００円分プレゼント致します。もうすぐですね。どうぞ、お楽しみに～。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、１０膳以上のご注文で配達させて頂きます。1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年９月１３日（月曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消に力を入れて・・・。お箸 上質な紙おしぼりもお付けしています。暑い時期なので、保冷材もお入れしていますよ。本日は、あさり御飯 黒毛和牛の牛めし を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 ミルキークイーンを使用しています。 冷めても美味しいお米ですよ。 どれから食べようか迷いますね～。本日の「ごちそう弁当 扇」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ご注文をお待ち申し上げます。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。日本料理屋の本気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。 ご覧下さい。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.07.31
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「女将のプリン」の販売はじめました～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １６５人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。本日は、２０２１年７月３１日 土曜日。お知らせです！！！Kitchen昭栄館（いなべっこ内お総菜販売）にて、昨日から「女将のプリン」の販売を始めましたよ。 ↑ 先日、食品工場が完成しまして、 保健所から「菓子製造業許可」を頂き、販売可能となりました。「女将のプリン」に入っているものは、・いなべ産の産みたて玉子・四日市酪農の牛乳・雪印の生クリーム・グラニュー糖・バニラビーンズ この５点で蒸し上げます。 美味しいですよ～。１個 １９８円（税込）。（名称 価格など、今後変更があるかもしれません。）毎日は並びませんが、いなべっこで見かけたら、是非お試しくださ～い。
2021.07.31
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暑い日が続きますね～。昭栄館のうな重で暑気払い！三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年７月３０日 金曜日。暑い日が続きますね～。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、２膳のご注文を承っていました。累計５９３膳目のご注文になります。 ご注文ありがとうございます。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。もちろん、肝焼きも１個お付けしますよ。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。大切なお席に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先日から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.07.30
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秋田森岳から直送の生じゅんさい ハモ イサキ とらふぐ 明石のたこ。本日の仕入れ物のご紹介・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年７月３０日 金曜日。仕入れ物ご紹介です。「鱧 ハモ」入荷。本日は、５００グラムサイズ ６本。京都の中央卸売市場から直送です。丁寧に骨切して、お椀 落とし（お造里） 天ぷらなどに・・・。「イサキ」入荷。本日は、合計４枚。柚庵焼きに致します。ふわっとして美味しいですよ～。「とらふぐ」入荷。本日は、１本。こちらも京都から直送。猛毒の部位を取り除く作業「身欠き」にしてもらってから仕入れています。ここのところ、「てっさ ステーキ会席」（１１，０００円）のご注文が多いです。一晩寝かせて、炙りてっさに・・・。「明石のたこ」入荷。本日は、合計４キロ。大阪の中央卸売市場 東部市場からボイル後直送です。「生じゅんさい」入荷。本日は、３キロ。秋田県森岳から採りたて直送です。今シーズン２０キロ目の入荷となりました。 さあ、張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2021.07.30
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地産地消に力を入れて・・・本日の地元いなべ食材あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １６５人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。お茄子 オクラ きくらげ 胡瓜 じゃがいも 全て地元いなべ産。産みたて玉子は、地元いなべ産。トマトは、お隣 桑名産。牛乳とヨーグルトは、四日市酪農の製品です。 地産地消に力を入れて・・・。 さあ、張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2021.07.29
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2021 土用の丑の日に「おうちでお食い初めセット」のご注文ありがとうございました！三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。多度大社から当店までお車で２０分。（１５km）（↑写真は、２０１１年 １０月３１日 我が家の七五三詣りの様子より）当店 日本料理 昭栄館。赤ちゃんのお宮参り 七五三参り後のご利用がとても多いですよ。本日は、２０２１年 ７月２８日 水曜日。土用の丑の日ですね～。「おうちでお食い初めセット」（５，４００円税込み）のご注文を承っていました。昨年４月７日から始めた「おうちでお食い初めセット」。昨年だけでも４９膳のご注文頂きました。正直、これだけご注文頂いて、驚いております。大人気です。店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」と「おうちでお食い初めセット」合わせて昨年２０２０年は、９８組の赤ちゃんのご利用になりました。昨年は大変な状況でしたが、赤ちゃんのお食い初めに関しては、過去最高記録を更新しました。今年も張り切って「おうちでお食い初めセット」をご用意して参ります。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。本日の「おうちでお食い初めセット」の盛り込み風景、ご覧下さい。お献立です。お料理の詳しい説明書きになっています。昭栄館オリジナルの内容です。赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りをご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。早くも今年５７組目の赤ちゃんのご利用になりますよ。本日の「おうちでお食い初めセット」です。しっかりした紙製の折箱に、・祝い肴 ４種 ・蛸の酢の物 ・方位磁石とキャンドル・自家製お赤飯 ・お食い初めの小石 ・お吸い物の具材 を盛り込んでいます。連子鯛の姿焼きは、別盛りのパックに。お吸い物のお出しは、別盛りのカップにご用意しています。本日の赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りです。鯛の姿焼きは、４００グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、丁寧に焼き上げております。焼き立てをお詰めしますが、お食い初めの際に、レンジでチンされますと、ふんわりとして、より美味しいですよ。折箱の中身ですが、左上は、祝い肴・・・たらこ 数の子 いなべのオクラの鰹和え いくらみぞれ和え たくさんの卵 種で子孫繁栄を願います。真ん中上は、蛸（多幸）の酢の物。 地域によっては、タコで歯固めをするところもあります。右上は、方位磁石とキャンドル。左下は、自家製お赤飯。真ん中下は、お食い初めの石 ３種。歯固めにご利用下さい。右下は、お吸い物の具です。 鱚（きす）真丈 海老 いなべの椎茸 茄子生麩 青柚子 を盛り込みました。お吸い物のお出しと蛤は、別盛りのカップにご用意しています。温めて召し上がり下さい。「お食い初め儀式の流れ ２０２１」をご用意しています。今年の恵方は、南南東。恵方を向いて、お食い初め！昭栄館オリジナルのサービス・・・記念写真用メッセージカードをお付けしました。A４サイズになります。 お写真お撮りになられたかしら？？？本日の「おうちでお食い初めセット」いかがでしたでしょうか？５，０００円（５，４００円 税込み）になります。（お持ち帰りなので、消費税 ８パーセント。）木曜のご利用でしたら月曜まで金曜のご利用でしたら火曜まで土曜のご利用でしたら水曜まで日曜のご利用でしたら木曜まで ３日くらい前までにご注文下さい。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。毎回のお食い初めセットのお料理風景を 「おうちでお食い初めセットカテゴリ」にまとめて参ります。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。いなべの妊婦さん パパさん ママさん 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 木曽岬町 鈴鹿市 亀山市 滋賀県東近江市 岐阜県上石津町 名古屋の パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん ご自宅での赤ちゃんのお食い初めの際は、 いなべの昭栄館にご注文下さ～い。 料理長 森嶋雅樹
2021.07.28
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土用の丑の日に「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」のご注文ありがとうございました！三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年７月２８日 水曜日。土用の丑の日ですね～。たくさんの うな重 うなぎの蒲焼きを承っていましたが、人気の「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」のご注文もございましたよ。今年４月末から始めた新商品、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」 ３，２００円（税込３，４５６円）を合計２膳承っていました。ご注文ありがとうございます！ 累計２６膳目のご注文になります。本日のハラミです。１膳に付き、写真の一皿 １６０グラムほど使用します。（本日は、１３切れほど ございました。）黒毛和牛 A４ A５ランクのものを仕入れています。１等から数キロしか取れない希少部位。程よい脂と赤身のバランスが良くとても美味しいお肉です。以前から日本各地の業者から仕入れをしていますが、昨今の事情で、熱意が伝わる業者さん 誠意のある業者さん詳しく説明してくれる業者さんが、一気に増えてきた感があります。皆様、いろいろ大変だと思いますが、おかげ様で、安心して、高級で良質なお肉が仕入れられるようになりました。本日の盛り付けの様子です。上質なお箸 おしぼり 紙袋をお付けしています。大人気のうな重と同じく、焼きたて 炊きたて ホッカホカ をお詰めしています。「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」のこだわりは、コチラから！ 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！黒毛和牛 ハラミ ステーキ重のこと、毎回のお肉の様子は、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重 カテゴリ」にまとめて参ります。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.07.28
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2021 土用の丑 「うなぎの蒲焼き」のご注文ありがとうございました！三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 ↑ 人気の自家製ちりめん山椒。←こだわりは、コチラ！ ２０２１年から ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます！本日は、２０２１年 ７月２８日 水曜日。土用の丑の日ですね～。今月から販売開始の昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。価格は、３，１３２円（２，９００円＋消費税８％）。 こだわりは、コチラ。本日は、合計１０本のご注文がございました。累計５１本目のご注文になります。 ありがとうございます！！！本日の盛り込みの様子です。美味しそうでしょう～。土用の丑の日に、当店のうなぎの蒲焼きのご注文ありがとうございました！昭栄館のうなぎの蒲焼き・・・ご注文は、前日までにご予約下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館・うなぎの本数・お受け取りのお時間・お名前・お電話番号 をお伝えくださいませ。 お受け取りのお時間に合わせて焼き上げ、お詰め致しますよ。もちろん、三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券もご利用になれます。是非、お得にお楽しみください。 うなぎの蒲焼きの毎回のお料理風景をブログ内 うなぎの蒲焼き始めました カテゴリ にまとめて参ります。この夏（年中販売します）は、 美味しい昭栄館のうなぎで乗り切りましょう！ ご注文お待ち申し上げます！！！ 料理長
2021.07.28
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2021 土用の丑 たくさんの「うな重」のご注文ありがとうございました！三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年７月２８日 水曜日。土用の丑ですね～。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、土用の丑ということで、６２膳のご注文を承っていました。累計５９１膳目のご注文になります。 たくさんのご注文ありがとうございます。うなぎ専門店ではありませんので、合計数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 うな重の早期ご予約特典の茶碗蒸しを蒸し上げました。海老 かしわ いなべの椎茸 銀杏 柚子が入っております。全部で４２個蒸し上げました。早期ご予約のお客様がとても多かったことになります。蒸したてアツアツをご予約の時間に差し上げました。本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）本日のピークは、１７時のお受け取り。時間に合わせて、焼き上げての盛り付け、さすがに大変でしたが、段取りと人海戦術で仕上げました。来年もたくさんご注文頂けますように・・・。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。土用の丑の日に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先日から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.07.28
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大葉紫蘇 ゴーヤ お茄子 ミニトマト他、本日の地元いなべ食材あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。阿下喜駅は、北勢線の終着駅ですよ。 北勢線って？本日は、２０２１年 ７月２８日 水曜日。土用の丑ですね～。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。ゴーヤ 生姜 ミニトマト ピーマン 全て地元いなべ産。大葉紫蘇 玉葱 お茄子 椎茸 産みたて玉子 全て地元いなべ産。 地産地消に力を入れて・・・。続いて、 本日のテイクアウト「うな重」のお料理風景で～す。 料理長
2021.07.28
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いなべの「日本料理 昭栄館」。この夏、また新しいこと始めます！三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 ↑ 人気の自家製ちりめん山椒。←こだわりは、コチラ！ ２０２１年から ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます！本日は、２０２１年 ７月２７日 火曜 大安。定休日ですが、・たまっているブログの書き上げ・明日の土用の丑に向けてのうなぎのタレの仕込み・桑名保健所の工場設置申請のチェックなど、 いろいろございました。以前から、市内に食品工場を設置していましたが、この度、近くに工場を新築しました。先日完成し、今日は、桑名保健所のチェックでした。お日柄は、大安！お越しになったのは、今話題の オリンピック バレーボール日本代表 いなべ市の西田有志選手に似た男性でした。無事、飲食店営業許可 惣菜製造業許可新しく「菓子製造業許可」を頂き、プリン ゼリーなどの販売を許可されました。 いなべの昭栄館、まだまだやりますよ～！明日は、土用の丑。・うなぎの蒲焼き １０本・うな重 ６２膳 承っています。 張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2021.07.27
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Kitchen昭栄館（いなべっこ内お惣菜販売）もよろしくお願いします！三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １６３人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。本日は、２０２１年７月２６日 月曜日。Kitchen昭栄館（いなべっこ内お総菜販売）の売り場の様子です。今日は、明石のたこ飯をたくさん出荷しました。おかげさまで、早い時間に完売でした。今週から日替わり御飯のご用意です。明後日水曜は、「プリプリ小海老天丼」ですよ！明日は、いなべっこも当店も定休日。ゆっくりさせて頂きま～す。 料理長
2021.07.26
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2021年7月25日（日曜）のお料理風景 記念写真を一気にご紹介！・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２１年 ７月２５日 日曜日。１４年間毎日更新中の私のブログですが、諸事情により、ブログが追い付かなくなりました。本日分は、細かくご紹介できませんが、ご覧下さいませ。（ご来店のお客様、申し訳ありません。） ↑ 赤ちゃんのお食い初め膳 （今年５６組目） ↑ ご家族様の記念写真 ↑ ご両家顔合わせ（てっさ ステーキ会席 １１，０００円）の はじめのお料理「ぼんぼり八寸」。 ↑ ご両家様の記念写真 ↑ 同級会の皆様の記念写真 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長
2021.07.25
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お食い初めで大人気のいなべ市の日本料理 昭栄館。本日の「おうちでお食い初めセット」ご覧ください・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。多度大社から当店までお車で２０分。（１５km）（↑写真は、２０１１年 １０月３１日 我が家の七五三詣りの様子より）当店 日本料理 昭栄館。赤ちゃんのお宮参り 七五三参り後のご利用がとても多いですよ。本日は、２０２１年 ７月２５日 日曜日。「おうちでお食い初めセット」（５，４００円税込み）のご注文を承っていました。昨年４月７日から始めた「おうちでお食い初めセット」。昨年だけでも４９膳のご注文頂きました。正直、これだけご注文頂いて、驚いております。大人気です。店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」と「おうちでお食い初めセット」合わせて昨年２０２０年は、９８組の赤ちゃんのご利用になりました。昨年は大変な状況でしたが、赤ちゃんのお食い初めに関しては、過去最高記録を更新しました。今年も張り切って「おうちでお食い初めセット」をご用意して参ります。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。本日の「おうちでお食い初めセット」の盛り込み風景、ご覧下さい。お献立です。お料理の詳しい説明書きになっています。昭栄館オリジナルの内容です。赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りをご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。早くも今年５５組目の赤ちゃんのご利用になりますよ。本日の「おうちでお食い初めセット」です。しっかりした紙製の折箱に、・祝い肴 ４種 ・蛸の酢の物 ・方位磁石とキャンドル・自家製お赤飯 ・お食い初めの小石 ・お吸い物の具材 を盛り込んでいます。連子鯛の姿焼きは、別盛りのパックに。お吸い物のお出しは、別盛りのカップにご用意しています。本日の赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りです。鯛の姿焼きは、４００グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、丁寧に焼き上げております。焼き立てをお詰めしますが、お食い初めの際に、レンジでチンされますと、ふんわりとして、より美味しいですよ。折箱の中身ですが、左上は、祝い肴・・・たらこ 数の子 いなべのオクラの鰹和え いくらみぞれ和え たくさんの卵 種で子孫繁栄を願います。真ん中上は、蛸（多幸）の酢の物。 地域によっては、タコで歯固めをするところもあります。右上は、方位磁石とキャンドル。左下は、自家製お赤飯。真ん中下は、お食い初めの石 ３種。歯固めにご利用下さい。右下は、お吸い物の具です。 鱚（きす）真丈 海老 いなべの椎茸 茄子生麩 青柚子 を盛り込みました。お吸い物のお出しと蛤は、別盛りのカップにご用意しています。温めて召し上がり下さい。「お食い初め儀式の流れ ２０２１」をご用意しています。今年の恵方は、南南東。恵方を向いて、お食い初め！昭栄館オリジナルのサービス・・・記念写真用メッセージカードをお付けしました。A４サイズになります。 お写真お撮りになられたかしら？？？本日の「おうちでお食い初めセット」いかがでしたでしょうか？５，０００円（５，４００円 税込み）になります。（お持ち帰りなので、消費税 ８パーセント。）木曜のご利用でしたら月曜まで金曜のご利用でしたら火曜まで土曜のご利用でしたら水曜まで日曜のご利用でしたら木曜まで ３日くらい前までにご注文頂けると助かります。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。毎回のお食い初めセットのお料理風景を 「おうちでお食い初めセットカテゴリ」にまとめて参ります。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。いなべの妊婦さん パパさん ママさん 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 木曽岬町 鈴鹿市 亀山市 滋賀県東近江市 岐阜県上石津町 名古屋の パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん ご自宅での赤ちゃんのお食い初めの際は、 いなべの昭栄館にご注文下さ～い。 料理長 森嶋雅樹
2021.07.25
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いなべ 東員町 菰野町の皆様～ ごちそう弁当はいかがですか～？ 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。 お友達登録をお待ち申し上げます。本日は、２０２１年７月２５日 日曜日。「ごちそう弁当 扇 ３，０００円（税込３，２４０円」のご予約を９膳承っていました。 昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日で２９３３膳目のご利用になります。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございます。最近では、少人数のご法事でのご利用をはじめ、ご家庭でのお誕生会 お祝い事のご注文が増えていますよ。昨年、１，０００膳目のお客様には、自家製ちりめん山椒を１，０００円分プレゼント致しました。先日、２，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を２，０００円分プレゼント致しました。次回、３，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を３，０００円分プレゼント致します。もうすぐですね。どうぞ、お楽しみに～。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、１０膳以上のご注文で配達させて頂きます。1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年９月２０日（月曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消に力を入れて・・・。お箸 上質な紙おしぼりもお付けしています。暑い時期なので、保冷材もお入れしていますよ。本日は、あさり御飯 黒毛和牛の牛めし を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 ミルキークイーンを使用しています。 冷めても美味しいお米ですよ。 どれから食べようか迷いますね～。本日の「ごちそう弁当 扇」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ご注文をお待ち申し上げます。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。日本料理屋の本気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。 ご覧下さい。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.07.25
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黒毛和牛 ハラミ ステーキ重、こちらも人気ですよ～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月７日から「おうちでお食い初めセット」の販売を始めました。「おうちでお食い初めセット」５，０００円。（税込 ５，４００円） 詳しくは、ブログ内 おうちでお食い初めセットカテゴリからご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年７月２５日 日曜日。今年４月末から始めた新商品、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」 ３，２００円（税込３，４５６円）を１膳承っていました。ご注文ありがとうございます！ 累計２４膳目のご注文になります。本日のハラミです。１膳に付き、写真の一皿 １６０グラムほど使用します。（本日は、１０切れほど ございました。）黒毛和牛 A４ A５ランクのものを仕入れています。１等から数キロしか取れない希少部位。程よい脂と赤身のバランスが良くとても美味しいお肉です。以前から日本各地の業者から仕入れをしていますが、昨今の事情で、熱意が伝わる業者さん 誠意のある業者さん詳しく説明してくれる業者さんが、一気に増えてきた感があります。皆様、いろいろ大変だと思いますが、おかげ様で、安心して、高級で良質なお肉が仕入れられるようになりました。本日の盛り付けの様子です。上質なお箸 おしぼり 紙袋をお付けしています。大人気のうな重と同じく、焼きたて 炊きたて ホッカホカ をお詰めしています。「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」のこだわりは、コチラから！ 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！黒毛和牛 ハラミ ステーキ重のこと、毎回のお肉の様子は、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重 カテゴリ」にまとめて参ります。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.07.25
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昨年から始めた 昭栄館のテイクアウト「うな重」。529膳目のご注文でした・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年７月２５日 日曜日。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、１膳のご注文を承っていました。累計５２９膳目のご注文になります。 いつもご注文ありがとうございます。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。もちろん、肝焼きも１個お付けしますよ。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。大切なお席に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先日から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 （当日ではご用意出来ません。２～３日前にご予約下さい。 土用の丑の日 ２８日と２９日のご注文は、締め切りました。） ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.07.25
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今月から始めた 昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。41本目のご注文でした・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年７月２５日 日曜日。今月から販売開始の昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。価格は、３，１３２円（２，９００円＋消費税８％）。 こだわりは、コチラ。本日は、合計４本のご注文がございました。累計４１本目のご注文になります。 ありがとうございます！！！本日の盛り込みの様子です。美味しそうでしょう～。後程、ご感想を頂戴しました。鰻の蒲焼きとても美味でした。なんといってもあの皮のパリッとしたところが最高でした。脂がのってるのにくどくなくていくらでもいけそうでした。ありがとうございました。今度はぜひ鰻丼を食べたいです。またよろしくお願いします。 大切なお席に当店のうなぎの蒲焼きのご注文ありがとうございました！昭栄館のうなぎの蒲焼き・・・ご注文は、前日までにご予約下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館・うなぎの本数・お受け取りのお時間・お名前・お電話番号 をお伝えくださいませ。 お受け取りのお時間に合わせて焼き上げ、お詰め致しますよ。もちろん、三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券もご利用になれます。是非、お得にお楽しみください。 うなぎの蒲焼きの毎回のお料理風景をブログ内 うなぎの蒲焼き始めました カテゴリ にまとめて参ります。この夏（年中販売します）は、 美味しい昭栄館のうなぎで乗り切りましょう！ ご注文お待ち申し上げます！！！ （7月29日分までは、ご予約受付終了しました。）
2021.07.25
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2021年7月24日 本日のお食い初め膳 記念写真を一気にご紹介・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２１年 ７月２４日 土曜日。１４年間毎日更新中の私のブログですが、諸事情により、ブログが追い付かなくなりました。本日分は、細かくご紹介できませんが、ご覧下さいませ。（ご来店のお客様、申し訳ありません。） ↑ 赤ちゃんのお食い初め膳 今年５３ ５４組目 ↑ お食い初めのご家族様の記念写真 ↑ お食い初めのご家族様の記念写真 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長
2021.07.24
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2021年7月24日 本日のテイクアウトお料理を一気にご紹介・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２１年 ７月２４日 土曜日。１４年間毎日更新中の私のブログですが、諸事情により、ブログが追い付かなくなりました。本日分は、細かくご紹介できませんが、ご覧下さいませ。（ご来店のお客様、申し訳ありません。） ↑ 今年５２組目の お家でお食い初めセット ↑ ごちそう弁当 雅 ５，４００円 ↑ ごちそう弁当 扇 ３，２４０円 ↑ テイクアウト うな重 ３，４５６円 ↑ 黒毛和牛 ハラミ ステーキ重 ３，４５６円 本日のハラミ ↑ お子様弁当 豪華版 扇 ３，２４０円 ↑ おつまみ 盛り合わせ のお献立 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！ 料理長
2021.07.24
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いなべの昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。本日は、7本のご注文でした。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年７月２４日 土曜日。先日、販売開始のお知らせをしました昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。価格は、３，１３２円（２，９００円＋消費税８％）。 こだわりは、コチラ。本日は、３本 ４本 合計７本のご注文がございました。累計３７本目のご注文になります。 ありがとうございます！！！本日の盛り込みの様子です。お昼の３本のお客様からは、 「切っておいてください」と承っていました。 美味しそうでしょう～。 大切なお席に当店のうなぎの蒲焼きのご注文ありがとうございました！昭栄館のうなぎの蒲焼き・・・ご注文は、前日までにご予約下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館・うなぎの本数・お受け取りのお時間・お名前・お電話番号 をお伝えくださいませ。 お受け取りのお時間に合わせて焼き上げ、お詰め致しますよ。もちろん、三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券もご利用になれます。是非、お得にお楽しみください。 うなぎの蒲焼きの毎回のお料理風景をブログ内 うなぎの蒲焼き始めました カテゴリ にまとめて参ります。この夏（年中販売します）は、 美味しい昭栄館のうなぎで乗り切りましょう！ ご注文お待ち申し上げます！！！
2021.07.24
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2021年7月23日 本日の仕入れ テイクアウトお料理など、一気にご紹介・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２１年 ７月２３日 金曜日。１４年間毎日更新中の私のブログですが、諸事情により、ブログが追い付かなくなりました。本日分は、細かくご紹介できませんが、ご覧下さいませ。（ご来店のお客様、申し訳ありません。） ↑ 鱧 入荷。 ↑ とらふぐ 入荷。 ↑ 今シーズン 17キロ目のじゅんさい 入荷。 ↑ いなべっこ での仕入れ物ごちそう弁当 扇 ３，２４０円のお献立です。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！ 料理長
2021.07.23
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いなべ 東員町 菰野町の皆様～ お造里付きのテイクアウトお料理「ごちそう弁当 雅 5,400円」はいかがですか～？三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 ↑ 人気の自家製ちりめん山椒。←こだわりは、コチラ！ ２０２１年から ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます！本日は、２０２１年 ７月２２日 木曜日。「ごちそう弁当 雅 みやび」５，０００円（税込５，４００円）のご予約を６膳承っていました。昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日で２８９７膳目のご利用になります。最近では、ご家族でのご法事でのご利用をはじめ、お祝い事などのご注文が増えていますよ。昨年、１，０００膳目のお客様には、自家製ちりめん山椒を１，０００円分プレゼント致しました。先日、２，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を２，０００円分プレゼント致しました。次回、３，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を３，０００円分プレゼント致します。そろそろですね～。どうぞ、お楽しみに～。とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年９月２０日（月曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 雅 みやび」のお料理風景をご覧頂きましょう。お献立です。ごちそう弁当「雅 みやび」５，０００円。（税込５，４００円）お造里 御飯付きです。一膳に一枚、お献立をお付けしています。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。季節感を感じられるお料理を丁寧に盛り込んでおります。上質な紙おしぼり お箸もお付けしていますよ。 庭で採りたてのモミジの若葉 京都から取り寄せる ミニうちわ うちわ楊枝を添えて・・・。どれから食べようか、悩みますよね～。別盛りにしている「お造里」です。本日は、 まぐろ 帆立貝柱 烏賊 鯛 甘海老 数の子 いなべの大葉紫蘇 いなべの叩きオクラ いなべのきくらげ 菊花浸し わさび 土佐醤油 でした。御飯は、あさり御飯をご用意しました。地元いなべ産のミルキークイーン（お米）を使用していますよ。本日の「ごちそう弁当 雅」いかがでしたでしょうか？季節感を感じられる「ごちそう弁当」。容器も上質でしっかりしています。ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！日本料理屋の本気のテイクアウト「ごちそう弁当 雅 みやび」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 「ごちそう弁当 雅 みやび カテゴリ」にまとめております。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2021.07.22
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地産地消に力を入れて・・・本日の地元いなべ食材あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。阿下喜駅は、北勢線の終着駅ですよ。 北勢線って？本日は、２０２１年 ７月２２日 木曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。お葱 大葉紫蘇 バジル 人参 じゃがいも 胡瓜 オクラ 隠元全て地元いなべ産。油揚げ さくらポーク 産みたて玉子は、地元いなべ産。牛乳とヨーグルトは、四日市酪農の製品です。 地産地消に力を入れて・・・。 続いて、本日のごちそう弁当のお料理風景で～す。 料理長
2021.07.22
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「極上 牛タン ステーキ重」のご注文でした～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月７日から「おうちでお食い初めセット」の販売を始めました。「おうちでお食い初めセット」５，０００円。（税込 ５，４００円） 詳しくは、ブログ内 おうちでお食い初めセットカテゴリからご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年７月２２日 木曜日。この春からはじめた「極上 牛タン ステーキ重」。１膳３，２００円（税込３，４５６円）本日は、１膳のご注文を承っていました。累計４膳目のご注文です。ありがとうございます！（あまりご注文が無いので、HP内のテイクアウトラインナップからは、 最近 外しました。現在、裏メニューのような存在です。） 大人気の「テイクアウト うな重」大人気の「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」と同じ価格ですよ。極上 牛タン・・・本日の牛タンの様子です。牛タンの中でも「タン元」と呼ばれる脂ののったところ。脂のサシが入り、やわらかくとても美味しいです。分厚く切っても、噛み切りやすいです。（念のため、包丁目を入れてから焼き上げております。）本日の盛り込みの様子です。上質な紙おしぼり お箸 紙袋をお付けしています。レモン 味変（あじへん）用だしタレ 柴漬けいなべ産の刻み葱もたっぷり盛り込んでいます。大人気のうな重大人気の黒毛和牛 ハラミ ステーキ重と同じく、焼きたて 炊きたて ホッカホカ をお詰めしていますよ。極上 牛タン ステーキ重のこと、毎回の盛り込みの様子は、「極上 牛タン ステーキ重 カテゴリ」にまとめて参ります。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.07.22
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暑くなってくると『うなぎ』食べたくなりますよね～。本日の「テイクアウト うな重」の盛り込み風景・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年７月２２日 木曜日。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、３膳のご注文を承っていました。累計５１４膳目のご注文になります。 いつもご注文ありがとうございます。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。もちろん、肝焼きも１個お付けしますよ。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。大切なお席に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先日から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 （当日ではご用意出来ません。２～３日前にご予約下さい。 土用の丑の日のご注文は、締め切りました。） ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.07.22
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昨年3月から始めた「ごちそう弁当」2,891膳目のご注文でした～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月７日から「おうちでお食い初めセット」の販売を始めました。「おうちでお食い初めセット」５，０００円。（税込 ５，４００円） 詳しくは、ブログ内 おうちでお食い初めセットカテゴリからご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年７月２１日 水曜日。「ごちそう弁当 雅 みやび」５，０００円（税込５，４００円）のご予約を合計２膳承っていました。昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日で２８９１膳目のご利用になります。最近では、ご家族でのご法事でのご利用をはじめ、お祝い事などのご注文が増えていますよ。昨年、１，０００膳目のお客様には、自家製ちりめん山椒を１，０００円分プレゼント致しました。先日、２，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を２，０００円分プレゼント致しました。次回、３，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を３，０００円分プレゼント致します。そろそろでしょうかね～。どうぞ、お楽しみに～。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、１０膳以上のご注文で配達させて頂きます。1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館それでは、本日の「ごちそう弁当 雅 みやび」のお料理風景をご覧頂きましょう。お献立です。ごちそう弁当「雅 みやび」５，０００円。（税込５，４００円）毎月ご利用いただくお客様ですので、特別に献立して差し上げました。一膳に一枚、お献立をお付けしています。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。季節感を感じられるお料理を丁寧に盛り込んでおります。上質な紙おしぼり お箸もお付けしていますよ。 庭で採りたてのモミジの若葉 京都から取り寄せる ミニうちわ うちわ楊枝を添えて・・・。どれから食べようか、悩みますよね～。別盛りのお料理です。本日は、・うなぎの蒲焼き 自家製蒲焼きのタレ・いくら御飯（酢飯） もみ海苔 いなべの大葉紫蘇 柴漬け でした。本日の「ごちそう弁当 雅」いかがでしたでしょうか？季節感を感じられる「ごちそう弁当」。容器も上質でしっかりしています。ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 三重 GoToEatキャンペーン。プレミアム付き食事券、まだまだご利用頂けますよ。先日、再延長が発表されました。 三重 GoToEatキャンペーンって？もちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けます。 これからも張り切ってお料理して参ります ご注文をお待ち申し上げます。日本料理屋の本気のテイクアウト「ごちそう弁当 雅 みやび」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 「ごちそう弁当 雅 みやび カテゴリ」にまとめております。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。
2021.07.21
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昨年6月から始めた「テイクアウト うな重」511膳目のご注文でした～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年７月２１日 水曜日。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、１膳のご注文を承っていました。累計５１１膳目のご注文になります。 いつもご注文ありがとうございます。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。もちろん、肝焼きも１個お付けしますよ。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。大切なお席に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先日から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 （当日ではご用意出来ません。２～３日前にご予約下さい。） ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.07.21
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地産地消に力を入れて・・・本日の地元いなべ食材あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １６１人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。先日から販売を始めた「鮎ごはん」。 大人気です。毎日、数量限定。ご来店の際に、まだ残っていましたら、是非お求め下さ～い。本日は、７月２１日 水曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。お茄子 ズッキーニ 大葉紫蘇 茗荷 椎茸 玉葱 ゴーヤ 全て地元いなべ産。産みたて玉子 お葱 お蕎麦は、地元いなべ産。牛乳は、四日市酪農の製品です。 地産地消に力を入れて・・・。続いて、本日の テイクアウト うな重 のお料理風景で～す。 料理長
2021.07.21
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今日は火曜定休日。パソコン仕事に励みました～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。阿下喜駅は、北勢線の終着駅ですよ。 北勢線って？本日は、２０２１年 ７月２０日 火曜定休日。料理長の休日です。今日は、パソコン仕事に励みました。・書けなかったブログの追っ付書き・HPの更新 をはじめ、先日ご来店のお客様の記念写真の注文など。ご来店のお客様、お届けをどうぞお楽しみに～。 料理長
2021.07.20
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地産地消に力を入れて・・・本日の地元いなべ食材あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２１年 ７月１９日 月曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。人参 ミニトマト 木耳 オクラ 胡瓜 にんにく 生姜隠元豆 玉葱 じゃがいも 全て地元いなべ産。ブルーベリー 産みたて玉子 お豆腐 さくらポーク 全て地元いなべ産。地産地消に力を入れて・・・。夜は、家族でナイターテニス。ガット（今はストリングって言いますね。）を張り替え、気分も一新。３ヶ月ごと（季節毎）に交換すると良いそうですね。この春、中学入学の三男。ソフトテニス部に入部。長男 次男 三男 私 私の父 みんなソフトテニス部。（私 私の父は、高校でも続けました。）テニス一家になりました。（妻もなかなか上手いです。）ちなみに、ミシュラン二つ星 露庵 菊乃井の料理長（私の弟）もテニス部です。長かった長男の反抗期が終わり、よく話をしてくれますし、いろいろと聞いてきます。テニスや食事に誘っても、喜んで付いてきますので、嬉しく楽しいものです。現在 高三の長男。いろいろと悩みもあることでしょうが、頑張って欲しいものです。写真の大きな車。１３年以上乗ってきました。三男が生まれる前から乗っていますので、三男はこの車しか知らないことになります。家族５人が揃う時って、もう長くはないと思います。あちこちにお出かけしたことを思い出しながら、車に感謝して、記念写真を撮りました。「ありがとうね～。」テニスの話に戻りますが、みんな体力 技術がついてきて、とっても楽しい時期。ギリギリ４０代の私、まだまだ頑張りま～す！ 料理長
2021.07.19
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いなべの日本料理 昭栄館。テイクアウトお料理「黒毛和牛 ハラミステーキ重」も人気ですよ～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 ↑ 人気の自家製ちりめん山椒。←こだわりは、コチラ！ ２０２１年から ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます！本日は、２０２１年 ７月１８日 日曜日。今年４月末から始めた新商品、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」 ３，２００円（税込３，４５６円）を２膳承っていました。ご注文ありがとうございます！ 累計２１膳目のご注文になります。本日のハラミです。１膳に付き、写真の一皿 １６０グラムほど使用します。（本日は、１０切れほど ございました。）黒毛和牛 A４ A５ランクのものを仕入れています。１等から数キロしか取れない希少部位。程よい脂と赤身のバランスが良くとても美味しいお肉です。以前から日本各地の業者から仕入れをしていますが、昨今の事情で、熱意が伝わる業者さん 誠意のある業者さん詳しく説明してくれる業者さんが、一気に増えてきた感があります。皆様、いろいろ大変だと思いますが、おかげ様で、安心して、高級で良質なお肉が仕入れられるようになりました。本日の盛り付けの様子です。上質なお箸 おしぼり 紙袋をお付けしています。大人気のうな重と同じく、焼きたて 炊きたて ホッカホカ をお詰めしています。（本日は、遠くからのお客様ですので、冷ましてご用意しました。）「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」のこだわりは、コチラから！ 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！黒毛和牛 ハラミ ステーキ重のこと、毎回のお肉の様子は、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重 カテゴリ」にまとめて参ります。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.07.18
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いなべの皆様～ 今年の土用の丑は、昭栄館のうな重で！！！三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １６１人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。先日から販売を始めた「鮎ごはん」。 大人気です。毎日、数量限定。ご来店の際に、まだ残っていましたら、是非お求め下さ～い。本日は、２０２１年７月１８日 日曜日。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、合計２６膳のご注文を承っていました。累計５１０膳目のご注文になります。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。もちろん、肝焼きも１個お付けしますよ。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。大切なお席に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先日から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 （当日ではご用意出来ません。２～３日前にご予約下さい。） ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.07.18
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いなべ市（三重県北部）で人気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 3,240円」本日7月18日の盛り込み風景・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月から「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」の販売を始めました。「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」１０，８００円（税込）。 詳しくは、ブログ内 おうちで安産祈願の夫婦あわび料理 カテゴリ からご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年７月１８日 日曜日。「ごちそう弁当 扇 ３，０００円（税込３，２４０円」のご予約を３膳承っていました。 昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日で２８８９膳目のご利用になります。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございます。最近では、少人数のご法事でのご利用をはじめ、ご家庭でのお誕生会 お祝い事のご注文が増えていますよ。昨年、１，０００膳目のお客様には、自家製ちりめん山椒を１，０００円分プレゼント致しました。先日、２，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を２，０００円分プレゼント致しました。次回、３，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を３，０００円分プレゼント致します。どうぞ、お楽しみに～。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、１０膳以上のご注文で配達させて頂きます。1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館本日は、大安町と菰野町のお客様へお届けにあがりました～。とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年９月１３日（月曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消に力を入れて・・・。お箸 上質な紙おしぼりもお付けしています。暑い時期なので、保冷材もお入れしていますよ。本日は、あさり御飯 帆立ごはん を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 ミルキークイーンを使用しています。 冷めても美味しいお米ですよ。 どれから食べようか迷いますね～。本日の「ごちそう弁当 扇」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ご注文をお待ち申し上げます。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。日本料理屋の本気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。 ご覧下さい。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.07.18
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いなべの皆様～ 2021年 土用の丑 昭栄館のうなぎの蒲焼きは、いかがですか～？三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年７月１８日 日曜日。先日、販売開始のお知らせをしました昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。価格は、３，１３２円（２，９００円＋消費税８％）。 こだわりは、コチラ。本日は、１本のご注文がございました。累計３０本目のご注文になります。 ありがとうございます！！！本日の盛り込みの様子です。 美味しそうでしょう～。 大切なお席に当店のうなぎの蒲焼きのご注文ありがとうございました！昭栄館のうなぎの蒲焼き・・・ご注文は、前日までにご予約下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館・うなぎの本数・お受け取りのお時間・お名前・お電話番号 をお伝えくださいませ。 お受け取りのお時間に合わせて焼き上げ、お詰め致しますよ。もちろん、三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券もご利用になれます。是非、お得にお楽しみください。 うなぎの蒲焼きの毎回のお料理風景をブログ内 うなぎの蒲焼き始めました カテゴリ にまとめて参ります。この夏（年中販売します）は、 美味しい昭栄館のうなぎで乗り切りましょう！ ご注文お待ち申し上げます！！！
2021.07.18
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大人気の「安産祈願の夫婦あわび料理」2021年 24 25組目の妊婦様のご来店でした～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年７月１７日 土曜日。当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約をお二組承っていました。２０１５年は、１７組。２０１６年は、１６組。２０１７年は、１７組。２０１８年は、８組。２０１９年は、１１組。２０２０年は、２９組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。（２０２０年は、 おうちで安産祈願の夫婦あわび料理との合計数です。）昨年は、大変な大変な年でしたが、そんな中、安産祈願の夫婦あわび料理のご利用が過去最高となりました。ありがとうございます。本日は、今年早くも２４ ２５組目の安産祈願の夫婦あわび料理のお客様。四日市や岐阜県からのお越しでしたよ。本日の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景をご覧下さい。まずは、今年２４組目のお客様のお座敷の様子から。華の間にご用意しました。３０畳のお座敷にご両家６名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。お献立です。祝 の遊印を捺して・・・。コース料理の途中で、出来上がり次第、「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。コチラのお客様は、雅会席（５，５００円 税込）に安産祈願の夫婦あわび料理を３セット +されました。あわび料理は、後程ご紹介します。この時期、コース料理の御飯ものは、釜炊き鮎ごはん。琵琶湖産の鮎を使用しています。散らしてあるのは、いなべ産の大葉紫蘇。お米は、いなべ産のコシヒカリ。美味しそうでしょう～。６名様で三合炊き上げております。残りは、パックにお詰めしますよ。続いて、もうお一組のお座敷の様子です。扇の間にご用意しました。３０畳のお座敷にご家族４名様。密ではありませんよね。お座敷の隅には、記念写真用メッセージカードもご用意しました。後ろのお酒は、只今ご用意出来る三重の美味しい地酒たち。最新の冷酒ラインナップは、コチラ！ご家族５名様のお献立です。祝 の遊印を捺して・・・。コース料理の途中で、出来上がり次第、「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。コチラのお客様は、てっさ ステーキ会席（１１，０００円 税込）に安産祈願の夫婦あわび料理を+されました。本日は、大忙しでお料理写真が少ないです。 ↑ てっさ ステーキ会席のお話は、コチラ。釜炊き鮎ごはん。４名様で二合分炊き上げました。美味しそうでしょう～。それでは、本日の夫婦あわび料理。「メガイあわび」です。希少な国産の天然もの。夫婦のメスになります。先日、新潟県から送ってもらい、活きているうちに、蒸しあわび（煮あわび）に仕込んでおきました。本日の盛り付けの様子です。おめでたい輪島塗の朱の丸盆に盛り込みました。メスのあわびですので、女の子の羽子板を添えています。添えてある貝殻ももちろん、メガイ（メス）のあわびですよ。かつら剥きの大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火を灯して・・・。蒸しあわび・・・煮あわび。冷たいお料理になります。二杯酢を皆様の分、ご用意しています。お好みで、二杯酢を付けてお召し上がりください。庭で採りたてのもみじの若葉 南天（難を転ずる）の若葉を添えて・・・。 「黒あわび」です。希少な国産の天然もの。夫婦のオスになります。コチラも新潟県から直送です。黒あわびのステーキ（肝バター醤油焼き）の盛り付けの様子です。コチラは、出来立てアツアツのお料理。もちろん、器も温めております。オス（黒あわび）の貝殻 メンズ羽子板を飾りました。庭で採りたての桔梗のつぼみ 松葉を添えて・・・。本日は、いなべ産の初産たまごのご用意が出来ました。この時期、ほとんど無いんですが、市内の生産者さんが、探して下さり、分けてくださいました。 ありがとう！自作のシールを貼って、準備しておきました。 妊婦さんへのプレゼント。 本日は、生たまごです。 お持ち帰りの際は、お気を付けて！本日の安産祈願の夫婦あわび料理、いかがでしたでしょうか？お二組様ともご出産予定は、１２月との事。私からも安産をお祈り申し上げます。お祝いケーキをお持ち込みのお客様もいらっしゃいました。当店は、お祝いケーキのお持ち込み大歓迎。業務用冷蔵庫でのお預かりはもちろん、お切り分けも承ります。（フォーク お皿もご用意しますよ。）おおっ！！！ 美味しそう～。 ご結婚おめでとうございま～す！お二組様とも、お帰りの際に記念写真を承りました。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセ―カードをお持ちになって、とっても思い出深いお写真となりました。 お腹の赤ちゃんに、メッセージ届いていますよ～。早速現像に出しています。お届けまで一週間ほどお待ち下さい。大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年５１ ５２組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。本日は、夫婦のあわび料理 合計８，０００円（税込８，８００円）頂戴しました。３セット１セット のご注文でしたので、４セットご用意したことになります。国産の天然ものにこだわっておりますので、イイお値段になります。 GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 とってもお得になりますよね。 私もちょくちょく利用しています。当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、 こちらブログ内 大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。過去のあわび料理、ず～っとさかのぼってご覧なれますよ。いなべ市内はもちろん、 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 愛知県豊田市 東海市 一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 岐阜県上石津町 美濃市 奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区の妊婦さん 旦那様 ご家族様、 妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ～。 料理長 森嶋雅樹
2021.07.17
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飛騨牛A５ランプステーキ肉 地元いなべ食材など、本日の仕入れ物のご紹介・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年７月１７日 土曜日。仕入れ物のご紹介から参りましょう。「飛騨牛」入荷。お隣 岐阜県産の牛肉になります。岐阜のお肉屋さんから直送。最上級のA５ランクのお肉。只今、ランプという部位を好んで仕入れております。てっさ ステーキ会席の焼き物「ステーキ」に登場。 てっさ ステーキ会席って？地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。産みたて玉子 お蕎麦 どちらも地元いなべ産です。続いて、 本日のお料理風景で～す。 料理長
2021.07.17
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大安町 菰野町へお届けに上がりました。本日のごちそう弁当 扇（3,240円）・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 １６１人。LINEのお友達限定のお知らせもたまにございますよ！ お友達登録をお待ち申し上げます。先日から販売を始めた「鮎ごはん」。 大人気です。毎日、数量限定。ご来店の際に、まだ残っていましたら、是非お求め下さ～い。本日は、２０２１年７月１７日 土曜日。「ごちそう弁当 扇 ３，０００円（税込３，２４０円」のご予約を１８膳 ２０膳の合計３８膳承っていました。 昨年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 雅 合わせて、本日で２８８６膳目のご利用になります。大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございます。最近では、少人数のご法事でのご利用をはじめ、ご家庭でのお誕生会 お祝い事のご注文が増えていますよ。昨年、１，０００膳目のお客様には、自家製ちりめん山椒を１，０００円分プレゼント致しました。先日、２，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を２，０００円分プレゼント致しました。次回、３，０００膳目のお客様に、自家製ちりめん山椒を３，０００円分プレゼント致します。どうぞ、お楽しみに～。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、１０膳以上のご注文で配達させて頂きます。1０膳に満たない場合は、配達料（２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館本日は、大安町と菰野町のお客様へお届けにあがりました～。とってもお得な 三重GoToEatキャンペーン２０２１年９月１３日（月曜）まで、延長されました！ 詳しくは、コチラ！三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券・・・当店でのお料理はもちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けますよ。 皆様のご来店をお待ち申し上げます。それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消に力を入れて・・・。お箸 上質な紙おしぼりもお付けしています。暑い時期なので、保冷材もお入れしていますよ。本日は、あさり御飯 帆立ごはん を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 ミルキークイーンを使用しています。 冷めても美味しいお米ですよ。 どれから食べようか迷いますね～。本日の「ごちそう弁当 扇」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、退職祝い 歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおうおうちで美味しいものを食べよう昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう ってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０個以上で配達させて頂いていますよ。 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 ご注文をお待ち申し上げます。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。日本料理屋の本気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。 ご覧下さい。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2021.07.17
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暑くなってくると「うなぎ」ですよね～。桑名からのお客様。本日のテイクアウト うな重の盛り込み風景・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、２０２１年７月１７日 土曜日。昨年６月２２日からはじめたテイクアウト「うな重」。一膳３，２００円。（税込３，４５６円）本日は、桑名のお客様から９膳のご注文を承っていました。累計４８４膳目のご注文になります。うなぎ専門店ではありませんので、数こそ少ないですが、子供のころから、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！今では焼く立場になりましたが、やっぱり我が家の子供達も、うち（昭栄館）のうなぎ、大好き！！！しっかりと美味しい味を覚えて、大きくなってほしいものです。 当店のうな重のこだわりは、コチラからご覧下さい。 テイクアウト うな重は、１膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 １０膳以上で配達させて頂いています。 1０膳に満たない場合は、 配達料（２，０００円）を頂戴し、お届することも出来ます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。 もちろん、 テイクアウトお料理でも、GoToEat三重 プレミアム付き食事券 ご利用頂けますよ～。 本日のうな重の盛り込みの様子をご覧いただきましょう。上質な紙おしぼり お箸 こだわりの粉山椒（香山椒） 自家製たれ（あっさりタイプ） 香の物をお付けしています。（焼き上げには、つぎたし つぎたしの自家製の濃厚たれをかけています。）美味しそうでしょう～。もちろん、肝焼きも１個お付けしますよ。日本料理屋の本気のテイクアウト「うな重」。ご予約のお時間に合わせて、仕上げます。焼きたて 炊きたて 詰めたて ホッカホカ ですよ。大切なお席に当店の うな重 のご注文ありがとうございました！ ↑ 先日から 鰻の蒲焼きの販売も始めましたよ～。コチラ 日本料理屋の『うな重』テイクアウト カテゴリ内で、毎回のうな重の盛り付けの様子、最新情報をご紹介して参ります。ご覧下さい。一年中 テイクアウト うな重 のご用意出来ますよ～。 （当日ではご用意出来ません。２～３日前にご予約下さい。） ご注文 お待ち申し上げます。 料理長
2021.07.17
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いなべ市で人気の昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。『切っておいて欲しいです。』こんなご要望にもお応えします。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年２０２０年４月７日から「おうちでお食い初めセット」の販売を始めました。「おうちでお食い初めセット」５，０００円。（税込 ５，４００円） 詳しくは、ブログ内 おうちでお食い初めセットカテゴリからご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２１年７月１６日 金曜日。先日、販売開始のお知らせをしました昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。価格は、３，１３２円（２，９００円＋消費税８％）。 こだわりは、コチラ。本日は、合計６本のご注文がございました。累計２９本目のご注文になります。 ありがとうございます！！！↑ 最近、うなぎの蒲焼のぼりも設置しましたよ！！！本日の盛り込みの様子です。美味しそうでしょう～。そして、いつもとちょっと違うでしょう～。本日は、６本のご注文でしたが、「切っておいて欲しいです。」とのご要望が２本分ございまして、切り出して盛り付けたうなぎの蒲焼きの写真をご覧頂いています。うなぎの蒲焼き・・・ 切り出しをご希望でしたら、ご覧のようにご用意します。 ご予約の際に、お気軽に申し付け下さい。 大切なお席に当店のうなぎの蒲焼きのご注文ありがとうございました！昭栄館のうなぎの蒲焼き・・・ご注文は、前日までにご予約下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館・うなぎの本数・お受け取りのお時間・お名前・お電話番号 をお伝えくださいませ。 お受け取りのお時間に合わせて焼き上げ、お詰め致しますよ。もちろん、三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券もご利用になれます。是非、お得にお楽しみください。 うなぎの蒲焼きの毎回のお料理風景をブログ内 うなぎの蒲焼き始めました カテゴリ にまとめて参ります。この夏（年中販売します）は、 昭栄館の美味しいうなぎで乗り切りましょう！ ご注文お待ち申し上げます！！！ 料理長 森嶋雅樹
2021.07.16
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安産祈願の夫婦あわび ハモ とらふぐ 明石のたこ じゅんさい 初産たまごなど、本日の仕入れ物のご紹介・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年７月１６日 金曜日。仕入れ物のご紹介から参りましょう。「活き夫婦あわび」入荷。本日は、合計２キロ。新潟県から直送です。 ↑ こちらが、国産の活き黒あわび。 夫婦あわびのオスになります。 ↑ こちらが、国産の活きメガイあわび（赤あわび）。 夫婦あわびのメスになります。明日は、当店大人気の「安産祈願の夫婦あわび料理」をお二組で４セット承っています。張り切ってお料理して参りましょう！「鱧 ハモ」入荷。本日は、５００グラムサイズ ２本。京都の中央卸売市場から直送。鱧といえば、祇園祭。只今、祇園祭の真っ最中ですね。「とらふぐ」入荷。本日は、１本。活き締め後、猛毒の部位を取り除く作業「身欠き」にしてもらってから仕入れています。明日は、「てっさ ステーキ会席」を承っています。とらふぐの炙りてっさにお料理して参ります。「明石のたこ」入荷。合計３キロほど。明石のたこ・・・高級品です。大阪の中央卸売市場 東部市場からボイル後直送です。「生じゅんさい」入荷。本日は、２キロ。秋田県森岳から採りたて直送です。今シーズン１５キロ目の入荷となりました。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。産みたて玉子 人参 さくらポーク 全て地元いなべ産。牛乳とヨーグルトは、四日市酪農の製品です。 地産地消に力を入れて・・・。明日は、安産祈願の夫婦あわび料理のお客様、ここのところ、いなべっこに「初産たまご」の出荷が無かったので生産者さんにお願いしたところ、４個だけなんとか探してきてくださいました。 ありがとう！ 助かります！続いて、 本日の「うなぎの蒲焼き」のお料理風景で～す。 料理長
2021.07.16
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「てっさ ステーキ会席」が人気になってきました～！ 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年７月１６日 金曜日。先日、三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券の追加販売がはじまりましたね。もちろん、当店も加盟店。・コース料理・各種テイクアウトお料理・自家製ちりめん山椒 のお求めにご利用いただけます。お得になって、ラッキーですよね～。私もあちこちのお店で、プレミアム付き食事券を利用しています。そのおかげか、「てっさ ステーキ会席」（１１，０００円）のご利用も多いです。「てっさ ステーキ会席」・・・てっさ会席（８，８００円）のコース料理の焼き物が、「飛騨牛 A５ ランプステーキ」に替わります。お肉が１００グラムとボリュームがありますので、鍋物（小鍋）は、ございません。品数は、てっさ会席より一品少なくなります。「飛騨牛」・・・お隣 岐阜県産になります。岐阜のお肉屋さんから５等級（A５）を直接仕入れております。只今、ランプ肉を仕入れております。上質なあっさりとした脂、濃厚な赤身が特徴で、とてもやわらかく、美味しいお肉ですよ。 ランプ肉って？ステーキのご提供スタイルです。お造里（とらふぐの炙りてっさ）の後、↑こんな感じにお運びします。お肉は、１００グラム！手前右から・塩 黒胡椒・柚子こしょう・本わさび・自家製土佐醤油・野菜サラダ よく切れるナイフ フォークもご用意します。ミディアムレアくらいで焼き上げて、お運びしますが、お好みに合わせ、ペレット（３００℃に熱しています）で焼き足されてもいいですね。「てっさ ステーキ会席」１１，０００円のご予約、お待ち申し上げます。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 料理長 森嶋雅樹
2021.07.16
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いなべの昭栄館の「うなぎの蒲焼き」本日7月15日は、8本のご注文でした～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 ↑ 人気の自家製ちりめん山椒。←こだわりは、コチラ！ ２０２１年から ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます！本日は、２０２１年 ７月１５日 木曜日。先日、販売開始のお知らせをしました昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。価格は、３，１３２円（２，９００円＋消費税８％）。 こだわりは、コチラ。本日は、合計８本のご注文がございました。累計２３本目のご注文になります。 ありがとうございます！！！本日の盛り込みの様子です。 美味しそうでしょう～。 大切なお席に当店のうなぎの蒲焼きのご注文ありがとうございました！昭栄館のうなぎの蒲焼き・・・ご注文は、前日までにご予約下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館・うなぎの本数・お受け取りのお時間・お名前・お電話番号 をお伝えくださいませ。 お受け取りのお時間に合わせて焼き上げ、お詰め致しますよ。もちろん、三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券もご利用になれます。是非、お得にお楽しみください。 うなぎの蒲焼きの毎回のお料理風景をブログ内 うなぎの蒲焼き始めました カテゴリ にまとめて参ります。この夏（年中販売します）は、 美味しい昭栄館のうなぎで乗り切りましょう！ ご注文お待ち申し上げます！！！ 料理長 森嶋雅樹
2021.07.15
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地産地消に力を入れて・・・本日の地元いなべ食材あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 ↑ 人気の自家製ちりめん山椒。←こだわりは、コチラ！ ２０２１年から ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます！本日は、２０２１年 ７月１５日 木曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。隠元豆 ピーマン お葱 椎茸 玉葱 お茄子 油揚げ胡瓜 全て地元いなべ産。産みたて玉子は、地元いなべ産。トマトは、お隣 桑名産です。 地産地消に力を入れて・・・。続いて、 本日の「うなぎの蒲焼き」のご紹介で～す。 料理長
2021.07.15
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いなべの昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。本日7月14日は、11本のご注文でした。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年７月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得になる情報をはじめ、Kitchen 昭栄館（いなべっこ内お惣菜販売）の出荷状況を毎日配信しています。是非、お友達登録して下さいね。２０２１年７月１４日現在、お友達１６０人です。本日は、２０２１年 ７月１４日 水曜日。先日、販売開始のお知らせをしました昭栄館の「うなぎの蒲焼き」。価格は、３，１３２円（２，９００円＋消費税８％）。 こだわりは、コチラ。本日は、合計１１本のご注文を頂いていました。累計１５本目のご利用になります。 ありがとうございます！！！本日の盛り込みの様子です。美味しそうでしょう～。 大切なお席に当店のうなぎの蒲焼きのご注文ありがとうございました！昭栄館のうなぎの蒲焼き・・・ご注文は、前日までにご予約下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館・うなぎの本数・お受け取りのお時間・お名前・お電話番号 をお伝えくださいませ。 お受け取りのお時間に合わせて焼き上げ、お詰め致しますよ。もちろん、三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券もご利用になれます。是非、お得にお楽しみください。 うなぎの蒲焼きの毎回のお料理風景をブログ内 うなぎの蒲焼き始めました カテゴリ にまとめて参ります。この夏（年中販売します）は、 美味しい昭栄館のうなぎで乗り切りましょう！ ご注文お待ち申し上げます！！！ 料理長 森嶋雅樹
2021.07.14
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