「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2007.09.17
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三重県(いなべ市)にある懐石料理店から、本日のお料理『 秋草八寸

本日も「 いなべっこ 」へ。

いなべっこ.JPG


JAいなべの運営する ファーマーズマーケット
ここ「 いなべ 」の採りたて野菜をはじめ、いろんな食材がならびます。
(今日は急いでいましたので、画像無くゴメンなさい)


敬老の日 」。
そして、月曜日ということもあって、
北勢線モデルコース 」のご予約がたくさんございました。ありがとうございます。

本日の4名様のご家族の『 秋草八寸 』です。

本日の八寸.JPG


季節のお料理に「 」の庭の草花をあしらって・・・。

本日の八寸アップ.JPG


「すすき」「屋久島萩」「藤袴」「葛の葉」「桔梗」 など「 秋の七草 」の他、
「黄コスモス」「秋明菊」「いなべの稲穂」「紫式部」「松葉」 を楽しく・・・。


勢線モデルコース 」で。桑名からお越しでした。
電車なので安心して飲めるとおっしゃって、
「生ビール」、「 冷酒 」や「焼酎」などお昼からたくさん・・・。

本日の「 冷酒のあしらい

冷酒.JPG


かき氷を貼った織部の角鉢に冷酒「 三重の寒梅 」を立て、
庭の「屋久島萩」 「藤袴」 「秋明菊」などをシンプルに・・・。


遠く田舎町「 いなべ 」へのお越し。
今日もたくさん「 いなべの四季 」を感じていただきたい・・・。  料理長






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最終更新日  2007.09.18 23:45:26 コメント(2) | コメントを書く


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