「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2015.05.03
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「阿下喜 あげき」の  日本料理 昭栄館  ​の料理長のブログ。

本日は、2015年 5月3日 日曜  大安 憲法記念日

(ゴメンナサイ。しょんぼり5月30日早朝に、追いかけてブログ書いています。)


本日は、当店大人気の 安産祈願のあわび料理 のご注文を承っていました。

安産あれこれ.jpg

昨年9月から始めた安産祈願のあわび料理。
早くも今年 8組目 のご家族様のご利用です。
本日のお料理風景をご覧頂きましょう。

まずは、あわびの仕入れから。

あわび1.jpg

本日は、夫婦(オスとメス)のご注文。
左側が、オスと呼ばれる 黒あわび。
右側が、メスと呼ばれる めがいあわび。


あわび2.jpg

種類が違いますので、本当のオスとメスとは違いますが、
このように黒あわび(おがいあわび)とめがいあわびで
オスとメスとすることが多いようです。


オス.jpg

 ↑ オス・・・天然の活き黒あわび。京都は日本海 丹後産。


メス.jpg

 ↑ メス・・・こちらも天然もの。 京都は丹後 から直送です。



本日の安産祈願のあわび料理の盛り付けです。

安産あわび 8.jpg

おめでたい朱の丸盆に、オス メス それぞれ盛り込みました。

手前がオス。メンズ羽子板をあしらって、わかりやすくしています。
奥がメス。こちらは、女の子の羽子板を添えました。


日本料理 昭栄館の安産祈願のあわび料理は、季節感もお楽しみ頂けます。

安産あわび 8.jpg

本日は、庭で採りたての
 黒竹の筍 ツツジ(白とピンク) 南天の若葉 ガーベラ アカメの若葉
  など、あしらいました。


今日は、いなべっこで、

ひよっこ.jpg

うまく、 初産たまご を仕入れられました。
(毎日あるとは、限りません。)


初産たまご.jpg

お客様にプレゼントして差し上げました。


お帰りに際には、

記念写真 郵送サービス.jpg

今年から始めた  記念写真無料郵送サービス をご利用になりました。


安産あわび料理 お客様.jpg

お写真、いい記念になるでしょうね。ウィンク
 (もうお届け出来ていると思います。)



安産を願います.jpg

私からも 安産 をお祈り申し上げます。

安産祈願のあわび料理・・・
 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル

(本日ご来店のお客様、あわび料理のブログお待たせしました。
  書き上げが遅れ、申し訳ありませんでした。)



当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、

あわび盛り.jpg

 こちらブログ内  あわび 初産たまごで安産祈願 のカテゴリ にまとめています。

  過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。



私、8年間、毎日ブログ書いています。

いつか、成長されたお子様と、
このあわび料理で、安産を願ったんだよ~。 」って
 私のブログをご覧になりながら、家族みんなで盛り上がることを願って、
 日々、ブログ書いているんですよ。ぽっ


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 鈴鹿市 近くの愛知 近くの岐阜の
妊婦さん 旦那様 ご家族様、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ~。 料理長





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最終更新日  2024.08.19 05:12:34
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