「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2015.10.11
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いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。

1 昭栄館ブログ.jpg

いなべ市ってどこにあるの?.jpg


本日は、10月11日 日曜日。

一歳あれこれ.jpg

当店大人気の 一歳のお誕生会 のご予約電話を承っていました。
今年 18組目 のご家族様のご利用になります。

本日の一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景、ご覧下さい。
お献立から。

一歳 お献立.jpg

ピンク色の献立用紙に  祝  の遊印を捺して・・・。
本日一歳のお子様は、女の子。
女の子バージョンの内容・飾りつけでご用意しました。


本日の一歳のお誕生日お祝い膳です。

18 1.jpg

白磁の四方皿に、
一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込みました。ぺろり
(内容は、お献立をご覧下さい。)

大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに
火を灯して、雰囲気もアップ。
鶴 亀 松竹梅の水引飾りで、雅な感じに・・・。
女の子のお祝いですので、おいりを盛り込みました。
(香川県讃岐地方の嫁入り菓子です。)


昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳は、
季節感もたっぷり盛り込みます。

18 2.jpg

本日は、
庭で採りたての飛鳥野萩 秋明菊 ホトトギス 紫式部
南天(難を転ずる)の葉 花水木の赤い実をあしらいました。

お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ。
一年間早かったのか、長かったのか・・・。
きっと早かったでしょうね。


18 1.jpg

赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介類とお野菜の雑炊仕立て。


本日の雑炊の食材です。

雑炊食材.jpg

 ↑ のど黒 キジハタ(アコウ) 紅葉鯛(天然真鯛)、
 大根 いなべの人参 いなべの生姜 いなべのお葱 
 いなべのコシヒカリで炊き上げています。
 味付けは、お塩 醤油 鰹と昆布の一番だし。


記念写真.jpg

私、6年 3年 1年の三児の父 43歳のオッサン。
子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。
一歳くらいのお子様の好み、よくわかるつもりです。
(写真は、伊勢志摩サミットが開催される賢島周辺で撮影。)


雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、
お土産に差し上げています。

雑炊パック.jpg

本日は、4パックになりました。
冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。


18 2.jpg

昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳、いかがでしたでしょうか?
生まれて初めてのお誕生会 一歳のお誕生会。
是非、いなべの昭栄館をご利用下さい。


お誕生日おめでとう!.jpg

一歳のお誕生会・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



コチラのご家族様からは、ご兄弟(ご姉妹)のお誕生会も承っていました。

3歳あれこれ.jpg

4歳あれこれ.jpg

5歳あれこれ.jpg

お誕生日お祝い膳.jpg

 3歳~5歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景は、また後ほどご紹介します。



当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳のこと、

当店HP内  コチラのページ  に詳しく書いています。

ブログ内  一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ  からは、
  過去のお誕生日お祝い膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。

2.jpg

いなべ市内はもちろん、
 東員町 菰野町 桑名市 川越町 朝日町 四日市 鈴鹿
  近くの岐阜県 上石津町 近くの愛知県(稲沢市)にお住まいの
   パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん
生まれて初めてのお誕生会、
 一歳のお誕生会は、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ~。 料理長





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最終更新日  2015.10.16 08:49:33
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