2015.10.21
テーマ： 今日のランチ(44484)
カテゴリ： 〇本日の昭栄館あれこれ・・・
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、１０月２１日 水曜 大安。
お昼のご予約
は、ご夫婦お二人様に、七五三のお祝いの３歳の男の子、
お食い初めの女の子の赤ちゃん、合計４名様。
七五三 に、
赤ちゃんのお食い初め 。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございます。
いなべ市のお隣、菰野町からお越しです。
ご夫婦様のお料理風景をご覧頂きましょう。
お献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
はじめのお料理「前菜」です。
階段式の盛台に楽しく盛り合わせました。
お客様の少ない平日。数少ない器を出してきて、
私もいろいろ楽しんでいます。
庭で採りたての南天（難を転ずる）の葉、ホトトギス、
自作の銀松ぼっくりをあしらって・・・。
「お造里」です。
黒織部焼きの向付に盛り込みました。
のど黒の炙り サワラの炙り まぐろ スダチ
いなべの大根 いなべの赤大根 いなべのわさび菜
いなべの紅葉人参 菊花浸し 本山葵 土佐醤油
鳴門産若布 いなべのオクラ いなべの胡瓜 いなべの生姜 二杯酢
庭で採りたての水引、いなべ産の千日紅をあしらって・・・。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
続いて、
今年６４組目。
コチラのご家族様の赤ちゃんのお食い初め膳のご紹介で～す。 料理長
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