2016.04.15
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3076)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
伊勢志摩サミット
４１
日。
三重県最北端
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、４月１５日 金曜 大安。
仕入れもののご紹介から参りましょう。
「活き夫婦あわび」入荷。
本日は、当店大人気の 安産祈願のあわび料理 のご予約
を承っていました。
↑ 本日の安産祈願のあわび料理のお料理風景は、
また後ほど詳しくご紹介します。
「釜揚げ蛍烏賊」「キハダまぐろ」入荷。
蛍烏賊は、富山湾産。とても大粒で美味しそうでしょう～。
活き夫婦あわび まぐろと共に、 地元阿下喜の魚屋さん から仕入れました。
ファーマーズマーケット いなべっこ での仕入れものです。
原木椎茸 法蓮草 アスパラガス 紅ほっぺ（苺） 黒毛和牛は、地元いなべ産。
牛乳 ヨーグルトは、四日市酪農の製品です。
地産地消 に力を入れて・・・。
楽天写真館から写真が届きました。
先日、火曜日にご来店のお客様から承った記念写真のサンプルが、
出来上がってきたのです。
昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって、
とても楽しいお写真になっています。
２４名様お写りになっているので、２４枚焼き増ししてお届けしますね。
月～火曜日くらいにお届け出来そうです。
昨年 １２３組 のお客様がご利用になった
記念写真撮影 郵送サービスって？
（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。）
記念写真 今年 ５０組目 の皆様でした。
続いて、本日のお料理風景です。
当店大人気の 赤ちゃんのお食い初め でお越しのご家族２名様のお献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
はじめのお料理「前菜」です。
福の器には、一口お赤飯。
紅白鏡餅の器には、子孫繁栄を願う数の子を盛り込んでいます。
庭で採りたてのギボウシ・ハナミズキをあしらって・・・。
↑ コチラの赤ちゃん
今年 １８組目 のお食い初め膳のお料理風景は、
また後ほど詳しくご紹介します。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
安産祈願のあわび料理でお越しのご家族２名様のお献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
（特別会席７，０００円～お好みでのご利用でした。）
はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに、
火を灯して雰囲気もアップ。
庭で採りたてのヨモギの葉、満開の黄桜をあしらいました。
「お造里」です。
庭で採りたての姫菖蒲 私が掘ってきた筍 の穂先をあしらいました。
筍の上にトッピングしているのは、畑で採りたての 花山椒 です。
爽やかな香りがいいですね。この時期限定です。
ご来店ありがとうございました。
続いて、赤ちゃんのお食い初め膳、
安産祈願のあわび料理のお料理風景で～す。 料理長
三重県最北端
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、４月１５日 金曜 大安。
仕入れもののご紹介から参りましょう。
「活き夫婦あわび」入荷。
本日は、当店大人気の 安産祈願のあわび料理 のご予約
を承っていました。↑ 本日の安産祈願のあわび料理のお料理風景は、
また後ほど詳しくご紹介します。
「釜揚げ蛍烏賊」「キハダまぐろ」入荷。
蛍烏賊は、富山湾産。とても大粒で美味しそうでしょう～。
活き夫婦あわび まぐろと共に、 地元阿下喜の魚屋さん から仕入れました。
ファーマーズマーケット いなべっこ での仕入れものです。
原木椎茸 法蓮草 アスパラガス 紅ほっぺ（苺） 黒毛和牛は、地元いなべ産。
牛乳 ヨーグルトは、四日市酪農の製品です。
地産地消 に力を入れて・・・。
楽天写真館から写真が届きました。
先日、火曜日にご来店のお客様から承った記念写真のサンプルが、
出来上がってきたのです。
昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって、
とても楽しいお写真になっています。
２４名様お写りになっているので、２４枚焼き増ししてお届けしますね。
月～火曜日くらいにお届け出来そうです。
昨年 １２３組 のお客様がご利用になった
記念写真撮影 郵送サービスって？
（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。）
記念写真 今年 ５０組目 の皆様でした。
続いて、本日のお料理風景です。
当店大人気の 赤ちゃんのお食い初め でお越しのご家族２名様のお献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
はじめのお料理「前菜」です。
福の器には、一口お赤飯。
紅白鏡餅の器には、子孫繁栄を願う数の子を盛り込んでいます。
庭で採りたてのギボウシ・ハナミズキをあしらって・・・。
↑ コチラの赤ちゃん
今年 １８組目 のお食い初め膳のお料理風景は、
また後ほど詳しくご紹介します。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
安産祈願のあわび料理でお越しのご家族２名様のお献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
（特別会席７，０００円～お好みでのご利用でした。）
はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに、
火を灯して雰囲気もアップ。
庭で採りたてのヨモギの葉、満開の黄桜をあしらいました。
「お造里」です。
庭で採りたての姫菖蒲 私が掘ってきた筍 の穂先をあしらいました。
筍の上にトッピングしているのは、畑で採りたての 花山椒 です。
爽やかな香りがいいですね。この時期限定です。
ご来店ありがとうございました。
続いて、赤ちゃんのお食い初め膳、
安産祈願のあわび料理のお料理風景で～す。 料理長
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最終更新日
2016.04.16 07:34:28 コメントを書く
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