2017.06.04
テーマ： 妊婦さん集まれ～！！(4777)
カテゴリ： 〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。
２００６年９月１３日から １０年間毎日更新中 。
先月末、 昭栄館 新ホームページ を開設致しました。
毎日少しずつ、加筆・修正しております。
よろしくお願い申し上げます。
本日は、６月４日 日曜日。
当店大人気の 安産祈願のあわび料理 のご予約
を承っていました。
２０１５年は １７組。
昨年２０１６年は、 １６組 様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。
今年 ９組目 の妊婦さんのご来店です。
本日のあわび料理のお風景をご覧頂きましょう。
「活き夫婦あわび」入荷。
本日は、夫婦（つがい）
でのご注文です。
オスは、左側。雄貝 活き黒あわびです。
メスは、右側 雌貝 活きメガイアワビです。
京都は 丹後半島網野 から直送です。
オスはたくさんの水揚げがありますが、メスはとても少ないそうです。
オスメスが揃わない時は、ご了承ください。
（揃わない場合は、前日にお電話
差し上げます。）
↑ オスのあわび・・・本日は、１５０グラムほど。
↑ メスのあわび・・・こちらも１５０グラムほどでした。
お献立です。
コース料理の途中で
「 安産祈願の夫婦あわび料理 」をご用意して参ります。
（あわび料理が出来上がり次第、コース料理の中に、組み込んで参ります。）
ご予約
の際に「 安産祈願のあわび料理 １個はお刺身で。もう１個はステーキで・・・ 」と
承っていました。
オスのあわびのお造里です。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して、
おめでたい雰囲気に盛り合わせました。
庭で採りたての南天（難を転ずる）のつぼみと若葉・プロペラもみじを添えて、
いなべの季節感を・・・。
手前左側のガラスの小付けは、あわびの生肝醤油。
生肝を裏ごして、お醤油と合わせています。
右側の白い小付けは、鰹の効いた土佐醤油をご用意しました。
どうぞ、お好みで召し上がり下さい。
メンズ羽子板 松竹梅の水引飾りを添えましたよ。
続いて、メスのあわびのステーキです。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して、
おめでたい雰囲気に盛り合わせました。
庭で採りたての紫陽花（あじさい）を三種類、ちりばめました。
味付けは、塩 胡椒 バター 醤油 鮑の肝。
一緒に盛り込んでいるのは、
いなべの椎茸 いなべのミニトマト いなべのブロッコリーです。
女の子の羽子板 メスの貝殻を添えて・・・。
安産祈願のあわび料理の説明書きをご用意しています。
↑ あわびの貝殻で隠れていてゴメンナサイね。
もちろん、我が家もあわび料理で安産祈願しましたよ。
↑ 我が子３人とも
３５００～４０１６グラム（次男最大）と、大きな赤ちゃんでしたが、
びっくりするくらい安産で産まれました～。
本日は、 初産たまご のご用意が出来ずにゴメンナサイ。
（写真は、以前のものです。）
ここのところ、毎日いなべっこで探しているんですが、出荷が無くて・・・。
本日の夫婦あわび料理、いかがでしたでしょうか？
あわびは、夫婦（オスとメス）が揃わなかったり、
水揚げが無かったりすることもあります。
その際は、前日にご連絡
致します。ご了承ください。
市場がお休みの日曜 祝日のご利用の際は、少し軟らかくなることがございますし、
その日の仕入れにより、大きさも価格も変わってきます。ご了承下さい。
（一皿 ３，５００～５，０００円くらいです。）
コチラのご家族様からは、記念写真を承りましたよ。
↑ こんな感じにお撮り出来ています。
昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって、
とてもイイ感じのお写真になっていますよ。
お腹の赤ちゃんに、メッセージが届くといいですね。
お写真、早速現像に出しています。お届けまで一週間～１０日ほどお待ち下さい。
２０１５年 １２３組
２０１６年 ２０３組 のお客様がご利用になった
記念写真撮影 郵送サービスって？
（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。）
記念写真 今年第 １１２組目 の皆様でした。
ここのところ、記念写真をたくさん承ります。
（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。
無料サービスということで、ご了承下さい。
私からも 安産をお祈り申し上げます。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、
こちらブログ内 大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリ にまとめています。
過去のあわび料理、ず～っとさかのぼってご覧なれますよ。
いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市
愛知県一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 近くの岐阜の妊婦さん
旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ～。
料理長 森嶋雅樹
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