「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2017.12.01

大人気の「安産祈願のあわび料理」。今年14組目の妊婦さんのご来店。ステーキでご用意しました。三重県いなべ市の日本料理　昭栄館。

テーマ：妊婦さん集まれ～！！(4777)

カテゴリ：〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」

日本料理　昭栄館の料理長のブログです。
２００６年９月１３日から１１年間毎日更新中。

１　昭栄館ブログ.jpg

　↑　いなべ市ってこんなところ。

５月末、昭栄館　新ホームページを開設致しました。
毎日少しずつ、加筆・修正しております。
よろしくお願い申し上げます。

本日は、１１月４日　土曜日。
実は、２０１８年　新年１月２６日に、
こちらのブログを追いかけて書いています。

１１月４日には書けず（前月の初日までしか戻せません）、
そのため、２０１７年１２月１日のところに書いています。

あらためまして、本日は、２０１７年１１月４日　土曜日。

安産あれこれ.jpg

当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約

を承っていました。

２０１５年は　１７組。　
昨年２０１６年は、１６組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。
今年１４組目の妊婦さんのご来店です。

本日のあわび料理のお風景をご覧頂きましょう。
「活き黒あわび」入荷。

本日は、オスの黒あわび。
「ステーキで・・・」と承っていました。

本日はいつもよりだいぶ大き目の２６０グラムサイズ。

とてもずっしりとしています。
京都は丹後半島網野から直送です。

ご家族５名様（＋お子様１名様）のお献立です。

祝　の遊印を捺して・・・。
コース料理の途中で
「安産祈願の夫婦あわび料理」をご用意して参ります。
（あわび料理が出来上がり次第、コース料理の中に、組み込んで参ります。）

ステーキ（あわびの肝バター醤油焼き）にお料理致しました。

大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して
雰囲気もアップ。

安産祈願のあわび料理と一緒に季節感を楽しめるのが、昭栄館スタイル。

庭で採りたてのヒメツルソバ　葉付き柚子　千日紅　松葉を添えました。
「安産のあわびを食べたのは、あんな季節だったんだね～。」って、
いつか、写真を見ながら、懐かしんで下さいね。

味付けは、醤油　胡椒　バター　鮑の肝。
一緒に盛り込んでいるのは、
　いなべの椎茸　いなべのミニトマト　桑名のレタス　桑名の新銀杏です。

メンズ羽子板　オスの貝殻を添えて・・・。

本日の夫婦あわび料理、いかがでしたでしょうか？

あわびは、夫婦（オスとメス）が揃わなかったり、
水揚げが無かったりすることもあります。
その際は、前日にご連絡

致します。ご了承ください。

年末年始　ゴールデンウィーク　お盆など、市場が長期のお休みの場合は、
仕入れることが出来ませんので、承れません。ご了承ください。
その日の仕入れにより、大きさも価格も変わってきます。こちらもご了承下さい。

（一皿　３，５００～５，０００円くらいです。）

コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。

↑　こんな感じにお撮り出来ています。

　　（七五三のお祝いとのダブル祝いのお席でした。）

昭栄館オリジナルの記念写真用メッセ―ボードをお持ちになっての記念写真。
イイ思い出になりますね。

早速、現像に出しています。お写真のお届けまで一週間ほどお待ち下さい。

２０１５年　１２３組
２０１６年　２０３組のお客様がご利用になった

2017 記念写真　203　252.jpg

記念写真撮影　郵送サービスって？
　（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）

　　　記念写真　今年第１９４組目の皆様でした。

ここのところ、記念写真をたくさん承ります。
（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。

無料サービスということで、ご了承下さい。

安産を願います.jpg

　私からも　安産をお祈り申し上げます。
　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、

こちらブログ内　大人気　安産祈願の夫婦あわび料理　のカテゴリにまとめています。

　　過去のあわび料理、ず～っとさかのぼってご覧なれますよ。

いなべ市内はもちろん、
東員町　菰野町　桑名市　四日市市　川越町　鈴鹿市　
愛知県一宮市　稲沢市　名古屋市　海部郡　蟹江町　近くの岐阜
奈良県　大和郡山市の妊婦さん　旦那様　ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理　昭栄館へ～。

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