2018.10.16
テーマ： 今日のランチ(39277)
カテゴリ： 料理長の休日
日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １２年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
↑ ２０１８年１１月に 終着駅サミットin阿下喜 が開催されます。
↑ 阿下喜駅の時刻表です。
２０１５年９月２８日のブログより
大阪や神戸の都会のど真ん中で修業した私ですが、
生まれた阿下喜の町に戻り、
こんな田舎町で、日本料理店を営んでいます。
本日は、２０１８年 １０月１６日 火曜定休日。
姉の嫁ぎ先の大安町のお家へ、松ぼっくり採りに出かけました。
松ぼっくり採りは久しぶり。
たくさんぶら下がっていましたよ。
ブログを読み直してみると、４年ぶりでしょうか。
↑ ２０１４年１１月の日記へ。
高い所は、こんな感じの自作の道具で引っかけて採ります。
木材を連結して、５メートルくらいの高さまでは大丈夫です。
今年の収穫。
２００個くらいはありますでしょうか。
たくさん採れて嬉しいです。
綺麗に洗った後、よく乾かしてから、ラッカーで色付けします。
またご紹介しま～す。
いつも一緒に行動する我が夫婦ですが、今日は別行動。
妻（女将）は、名古屋のホテルで、いとこと鉄板焼きランチ。
いいな～。
私は車内でランチ。
阿下喜の町並みが望めるところ。
この阿下喜の町にも高速道路がやってきます。
本日のランチ。
パック寿司、いろいろ買ってきました。
頑張ったので、ちょっと贅沢に・・・。
美味しく頂きました～。
料理長
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有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（52歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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