「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2022.01.01

明けまして　おめでとうございます。「昭栄館のおせち　2022」ご覧下さい。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。

テーマ：三重のおいしいもん(2356)

カテゴリ：昭栄館のおせち　あれこれ

「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。
２００６年９月１４日から１５年間毎日更新中です。

　↑　いなべ市ってこんなところ。

２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。

　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。

名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）

本日は、２０２２年１月１日　土曜日。
朝７時頃、当館屋上に上がってみました。

「初日の出」綺麗に見れましたよ～。

ブログの読者の皆様　お客様、
「明けまして　おめでとうございます。
　　本年もヨロシクお願い申し上げます。」

昨日お詰めした「昭栄館のおせち　２０２２」のご紹介です。

　↑　こちらの内容でご用意しました。

　　１５，０００円（税込）　
　　およそ２人前の食べ切りおせちです。

　　当初５０セット（５０膳）の予定でしたが、
　　６０セットのご用意となりました。
　　（１１月中に完売しました。）

　↑　お礼の添え書きもお入れしています。

「昭栄館のおせち　２０２２」のお献立です。

　↑　１膳に１枚ずつお付けしています。

　地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
　結構いろいろあるでしょう～。

・３０種類ほどのお料理を盛り込んだお重箱
・お献立
・お礼の添え書き
・連子鯛の姿焼き
・水引飾り　２種類
・ミニ羽子板　２種類＋羽根
・干支の寅の土鈴
・メッセージ旗　３種類
・メッセージカード（今年もヨロシクお願いします）　
・自家製ちりめん山椒　１，０００円分
・上質なお箸　・上質な紙おしぼり
　　をご用意しました。

↑　お重箱の中身

　約３０種類のお料理。
　それぞれ、２～４カンずつ盛り込んでいますよ。

　↑　私の父（昭和２０年生まれ）が丁寧に焼き上げた連子鯛。
　　　今年は、ご注文が６０膳。
　　　連子鯛の追加の注文がございましたので、６２枚焼き上げました。

　　　京都から取り寄せる　ミニ羽子板　水引飾りも
　　　お入れしていますよ。

　↑　今回は、「メッセージ旗」を作ってみました。
　　　面白いでしょう～。

　↑　小袋に入れて、ご用意しました。

　↑　岐阜県から仕入れる　干支の寅の土鈴。
　　　是非、お飾り頂いて、おせち　お正月をお楽しみください。

　　　自家製ちりめん山椒（１００ｇ　１，０００円分）も
　　　お入れしています。

　　　お正月のごちそうの合間に、
　　　　・ちりめん山椒ごはん
　　　　・ちりめん山椒お茶漬け　などお楽しみください。

　　　期限は、３月まで十分ございますよ。

「昭栄館のおせち　２０２２」いかがでしたか？

・丁寧にお作りしたお料理
・地産地消にもこだわった　お献立
・ちょっと楽しい　メッセージ旗

　いろいろと工夫しております。

今回ご注文頂いたお客様、
売り切れでお求めになれなかったお客様、
「昭栄館のおせち　２０２３」にもご期待下さい。