「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2023.05.05
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「阿下喜 あげき」の  日本料理 昭栄館  ​の料理長のブログ。
2006年9月14日から 16年間毎日更新中 です。


私 料理長 51歳。ぽっ

もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。




当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。











 ↑ いなべ市ってこんなところ。

2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。

名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)



本日は、2023年 5月5日  こどもの日

お食い初めいろいろ.jpg


僕 私 お食い初め中です。.jpg

当店大人気の 赤ちゃんのお食い初め のご予約電話を承っていました。



2013年 81組
2014年 80組
2015年 82組
2016年 79組
2017年 68組
2018年 75組
2019年 68組
2020年 98組
2021年 104組
2022年  204組様 に ご利用頂いた 赤ちゃんのお食い初め

(2020年から、
 テイクアウトお料理の おうちでお食い初めセット との合計数になります。)


昨年2022年も、大変厳しい状況が続きましたが、
安産祈願の夫婦あわび料理  と共に、 過去最高記録を更新 しました。

 嬉しい限りです。
 たくさんのご利用ありがとうございます。スマイル





↑ 2020年4月から始めた
  テイクアウトお料理の「 おうちでお食い初めセット 」も大人気。ウィンク



昨年2022年春からは、
「楽天市場 日本料理 昭栄館」 にて、
『おうちでお食い初めセット』も販売開始しましたよ。びっくりびっくりびっくり



北は 北海道から、南は 沖縄県まで、全国からご注文頂いております。ウィンク



それでは、ご来店ならではの
『赤ちゃんのお食い初め膳』『おもてなし』の様子をご覧下さい。ウィンク

お座敷の様子から。



扇の間にご用意しました。
30畳に6名様+幼児様3名様+初節句のお子様+赤ちゃんの11名様。
密ではありませんよね。


当店は、完全個室のお店。
赤ちゃんがお泣きになってもご安心ください。



お座敷の隅には、



赤ちゃん用ベッド バウンサーをご用意しました。





 ↑ 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード
  ホワイトボードもご用意しました。





 ↑ 100の数字バルーンもご用意していますよ~。ウィンク



赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。
(赤ちゃん専用 3,800円 税込)



今年70組目の赤ちゃんは、 男の子
男の子バージョン盛り でご用意しました。

この時期のお食い初めの赤ちゃんは、 初節句 でもありますよね~。



お献立の最後に、何組目と書いてございます。



うちの赤ちゃん、何組目かな~? 」って楽しみにお越しください。





2023年 早くも  70組目 の赤ちゃんのご利用になります。びっくり



赤ちゃんのお食い初め膳です。



おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、
鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に
子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。

お食い初め用の小石を盛り込んでいます。
お好きな小石でどうぞ。

やっこ凧をあしらって、男の子らしく・・・。





大根 人参 カメヤマローソクで仕込んだ
「ぼんぼりキャンドル」に火をともして、雰囲気もアップ
鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。



昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。



庭で採りたての姫菖蒲 南天(難を転ずる)の若葉 
プロペラもみじ ヨモギの葉 など、飾りました。

私が折った兜も3色盛り込んでいますよ。



いつか私のブログをお読みになって、
お食い初めって、あんな季節だったんだね~。
 って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。
  (16年間毎日更新中です。)



当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。
「お食い初め儀式の流れ 2023」をご用意しています。



これで安心!
ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さいね。

 今年の恵方は、 南南東 。恵方を向いて、お食い初め!
  (方位磁石は、お座敷にご用意しています。)








赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま~す。



コチラのご家族様からは、お帰りの際に、記念写真を承りました。



↑ こんな感じにお撮りできています。

 たくさんの昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード
 こどもの日の飾りをお持ちになって、
 とっても楽しいお写真となりました。


 いなべの昭栄館は、 幸せレストラン ハート

 お写真、早速現像に出しています。
 お届けまで、一週間~10日ほどお待ちください。

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



2015年  123組
2016年  203組
2017年  228組
2018年  224組
2019年  217組
2020年  177組
2021年  108組
2022年  139組 のお客様がご利用になった



記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。

  記念写真 今年 51組目 の皆様でした。


(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。




私 三児(現在 大学2年 高校2年 中学3年)の父 51歳。



お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ち
よくわかるつもりです。
日々、心を込めてお料理しています。ウィンク

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル






当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、
 当店新HP内  お祝い膳のページ  に詳しく書いています。

 ブログ内 お食い初め膳のカテゴリ からは、
  過去のお食い初め膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。


いなべ市内は、もちろん、
東員町 菰野町 桑名市 木曽岬町 星見ヶ丘 川越町 朝日町 
四日市市 羽津 あかつき台 山城 鈴鹿市 亀山市 津市一志町 津市半田
岐阜県 多治見市 
愛知県 名古屋市 東海市 清須市 豊田市 豊田市本田町 
 一宮市 木曽川町 大府市 稲沢市 江南市 西尾市 愛西市
大阪府 大阪市 高麗橋 茨木市 箕面市 京都府 
滋賀県東近江市 滋賀県甲賀市土山町
兵庫県宝塚市 神戸市 三田市 たつの市 宮崎県延岡市 山口県下関市
宮崎県東諸県郡 東京都国分寺市の
パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 
大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非 いなべの昭栄館へ~。



料理長.jpg

こんな気持ちで、日々お料理しています。

料理長 森嶋雅樹





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最終更新日  2023.05.23 11:56:02
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