「料理長の日記」 　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

大安 。






「 おうちで一歳のお誕生日セット 」（６，０００円税込み）
のご注文を承っていました。



「おうちで一歳のお誕生日セット」。



６，０００円（税込み）。

当店大人気の「一歳のお誕生日お祝い膳」を
お持ち帰り仕立て（テイクアウト） に仕立てた感じです。



大人気の「一歳のお誕生日お祝い膳」って？




２０１３年　２３組
２０１４年　２８組
２０１５年　２５組
２０１６年　３５組
２０１７年　２５組
２０１８年　２７組
２０１９年　２４組
２０２０年　２２組
２０２１年　１３組
２０２２年　２２組様にご利用頂いた　大人気の一歳のお誕生日お祝い膳。

　一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景は、 コチラ からご覧ください。



あらためまして、



本日のテイクアウトお料理「おうちで一歳のお誕生日セット」。
詳しくご紹介して参りましょう。



お献立です。



お料理の詳しい説明書きになっています。
昭栄館オリジナルの内容です。
本日のご紹介用のお子様は、 女の子 。
女の子バージョン盛り をご用意しました。



お献立の最後に、何組目と書いてございます。



「 うちの〇〇ちゃん、何組目かな～？ 」って楽しみにお越しください。

　今年 １５組目 の一歳お誕生日のお子様のご利用でした。



「おうちで一歳のお誕生日セット」です。



しっかりした紙製の折箱に、
・祝い肴　４種　
・日本料理屋の出し巻き玉子（ 離乳食 ）
・四日市酪農のヨーグルト　バナナ（ 離乳食 ）
・自家製お赤飯　
・お魚とお野菜の雑炊仕立て（ 離乳食 ）
・お吸い物の具材　　　を盛り込んでいます。

連子鯛の姿焼きは、別盛りのパックに。
お吸い物のお出しは、別盛りの真空袋にご用意しています。

　鶴　亀　松竹梅の水引飾りを添えました。



本日のお子様は、 女の子 。



女の子バージョン盛り です。



鯛の姿焼きは、



４００グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、
丁寧に焼き上げております。

焼き立てをお詰めしますが、
お食い初めの際に、レンジでチンされますと、
ふんわりとして、より美味しいですよ。

　お祝い用のキャンドルも盛り込みました。

１の数字バルーン もお付けしています。
付属のストローで膨らませて、お楽しみください。
（３０センチくらいになります）



折箱の中身をご紹介。



左上は、祝い肴・・・たらこ　数の子　オクラの鰹和え　
　　　　　　　　　　いくらみぞれ和え
　たくさんの卵　種で子孫繁栄を願います。

真ん中上は、日本料理屋の出し巻き玉子。（ 離乳食 ）
産みたて玉子を使用しています。

右上は、四日市酪農のヨーグルト　と　バナナ。（ 離乳食 ）

左下は、自家製お赤飯。

真ん中下は、お魚とお野菜の雑炊仕立て。（ 離乳食 ）　
　昆布と鰹節のお出し　醤油　塩で味付けしています。

右下は、お吸い物の具です。
　今回は、桜海老真丈　海老　干し椎茸　銀杏生麩　
　　自家栽培の青柚子を盛り込みました。

お吸い物のお出しは、別盛りの真空パックにご用意しています。
温めて召し上がり下さい。



お魚とお野菜の雑炊仕立てですが、



鰆（さわら）　大根　人参　いなべのお葱　
　いなべの生姜　いなべのコシヒカリ新米。

鰹と昆布のお出し　醤油　お塩で味付けして炊き上げました。



私、５１歳。三児の父のオッサン料理長。



子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。
１歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。



雑炊ですが、多めに炊き上げますので、
残りはパックに詰めて、差し上げます。



本日は、２パック（透明の丸カップです）になりました。

冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。
自作の 一歳おめでとうシール を貼ってございます。
冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分。



昭栄館オリジナルのサービス・・・



記念写真用メッセージカードをお付けしました。（それぞれA５サイズです。）
１の数字バルーンと共に、
生まれて初めてのお誕生会　
　一歳のお誕生会の記念写真に、是非ご利用下さいね。

一歳のお誕生日　おめでとうございま～す！





「 おうちで一歳のお誕生日セット 」いかがでしたでしょうか？

６，０００円（税込み）になります。

　３日くらい前までにはご注文下さいませ。

　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。






毎回のおうちで一歳のお誕生日セットのお料理風景を

　「 おうちで一歳のお誕生日セット　カテゴリ 」にまとめて参ります。

　　今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。



いなべの　 パパさん　ママさん
　東員町　菰野町　桑名市　四日市市　川越町　朝日町　木曽岬町
　鈴鹿市　亀山市　滋賀県東近江市　岐阜県上石津町　名古屋の
　パパさん　ママさん　おじいちゃん　おばあちゃん　

ご自宅での一歳のお誕生会の際は、
　是非、いなべの昭栄館にご注文下さ～い。



三重県最北端　いなべ市
「阿下喜　あげき」の　 日本料理　昭栄館 　​の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １６年間毎日更新中 です。


私　料理長　５１歳。

もう３１～２６年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。




当店のこと
毎日発信している情報　画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。









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　↑　いなべ市ってこんなところ。



２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。



（↑　２０２３年　９月からのラインナップです）

ラインナップ　価格は、ブログを書いた 当時のもの です。
最新のラインナップ　価格 など
　　　　　　　　　　　　　　　↓
当店ホームページ内「 テイクアウトのページ 」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。



テイクアウトお料理、
いなべ市内　東員町　菰野町 の皆様、
合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。


合計金額が満たない場合は、
配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。

それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。

０５９４－７２－２０６５　日本料理　昭栄館
　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。




こんな気持ちで、日々お料理しています。

料理長　森嶋雅樹