「料理長の日記」 　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

　↑　 阿下喜テラス （昭栄館屋上）からの名月





　↑　綺麗でした～。




そろそろ「昭栄館のおせち　２０２４」のお知らせの準備をしないと・・・

と思っていましたら、



ご注文頂きました！



毎年お求め頂くお客様。今年も ４膳 のご注文です。

　毎年のご注文　ありがとうございます！



例年のように完成写真（盛り付け写真）がございませんが、

毎年たくさんご注文頂きます。

昨年は、 １１月１９日に完売 しましたので、
ご注文をお考えのお客様は、お早めに！




「昭栄館のおせち　２０２３」（昨年分）の紹介文より・・・



　↑　こんな感じの内容でした。





詳しいご説明「昭栄館のおせち　２０２３」の完成ブログは　 コチラ 。

　「昭栄館のおせち　２０２３」の内容が載っています。
　是非、ご覧ください。




食材価格が高騰中ですが、

「昭栄館のおせち　２０２４」も

同じく　 １５，０００円（税込み）　約２人前

　でご用意させていただきます。



今まで、連子鯛の姿焼きを一匹お付けしていましたが、
骨が無く召し上がりやすい　
真鯛の切り身の焼き物（２ヶ）をお付け致します。



「例年のように、連子鯛の姿焼きをつけて欲しい！」

連子鯛の姿焼き　一匹　３，０００円でご用意させていただきますので、
ご注文くださいませ。



今日も暑かったですね。
少しずつ「昭栄館のおせち　２０２４」の準備をしています。



　↑　水引飾りが京都から届きました。



恒例のメッセージ旗の準備も。



シールに印刷して、





スタッフに、６０セット（６０膳分）貼ってもらいました。

　今年も ６０膳限定 でのご用意ですよ！






繰り返しになりますが、
昨年は、 １１月１９日に完売 しましたので、
ご注文をお考えのお客様は、お早めに！


０５９４－７２－２０６５　日本料理　昭栄館


昭栄館公式LINE公式アカウント からは、
　２４時間ご予約頂けます。

　↑　AIによる自動応答メッセージですが、
　　　後程、確認のLINEをお送りします。

　　　　お友達登録をお待ち申し上げます。






「昭栄館のおせち」のこと、仕入れ物　過去ののおせちの盛り込み風景など、
コチラブログ内、 昭栄館のおせちあれこれのカテゴリ に
まとめております。ご覧下さい。



三重県最北端　いなべ市
「阿下喜　あげき」の　 日本料理　昭栄館 　​の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １７年間毎日更新中 です。


私　料理長　５１歳。

もう３１～２６年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。




当店のこと
毎日発信している情報　画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。









​ ​

　↑　いなべ市ってこんなところ。

２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。

　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。

名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）



今後とも
いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。



こんな気持ちで、日々お料理しています。

料理長　森嶋雅樹