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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2024.05.05

今日は「こどもの日」！離乳食を盛り込んだ「おうちで初節句のお祝いセット」ご注文ありがとうございました！・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

テーマ：初節句はどうするの？(419)

カテゴリ：「おうちで初節句のお祝いセット」あれこれ

　大安　こどもの日。

「おうちで初節句のお祝いセット　端午の節句　男の子盛り」
　６，０００円（税込）　のご注文を２膳承って

いました。

↑　写真のお料理です。６，０００円　（税込）。

　　こちらを２膳ご用意しました。

本日の「おうちで初節句のお祝いセット」の盛り込み風景、ご覧下さい。
お献立です。

お料理の詳しい説明書きになっています。
昭栄館オリジナルの内容です。

今日はこどもの日。
端午の節句の時期ですので、男の子。
男の子バージョン盛りでございます。

本日の「おうちで初節句のお祝いセット」です。

しっかりした紙製の折箱に、
・祝い肴　４種　
・蛸（多幸）の酢の物　
・兜の折り紙　キャンドル　
・自家製お赤飯　
・お魚とお野菜の雑炊仕立て（離乳食）
・お吸い物の椀種
　（桑名の筍と桜海老の真丈　海老　干し椎茸　菖蒲生麩　木の芽）
　を盛り込んでいます。

お吸い物の椀種をレンジでチンして、
別添えの「お吸い物のお出し」を温めて一緒に召し上がり下さい。

メンズ羽子板を添えて、男の子らしく・・・。

鯛の姿焼きをご覧ください。

４００グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、
丁寧に焼き上げております。

焼きたてをお詰めしますが、
お食い初めの際に、レンジでチンされますと、
ふんわりとして、より美味しいですよ。

折箱の中身をご覧ください。

左上は、祝い肴・・・たらこ　数の子　オクラの鰹和え　いくらみぞれ和え
　たくさんの卵　種で子孫繁栄を願います。

真ん中上は、蛸（多幸）の酢の物。
　地域によっては、タコで歯固めをするところもあります。

右上は、兜の折り紙　３色。

左下は、自家製お赤飯。

真ん中下は、お魚とお野菜の雑炊仕立て。
　料理長手作りの離乳食となります。

右下は、お吸い物の具材です。

　桑名の筍と桜海老の真丈　
　　海老　干し椎茸　菖蒲生麩　自家栽培の山椒の木の芽

お魚とお野菜の雑炊仕立て・・・。

真鯛
いなべの大根　人参　いなべの生姜　
いなべのお葱　いなべのコシヒカリ

鰹と昆布のお出し　醤油　お塩で味付けして炊き上げております。

私、５２歳。三児の父のオッサン料理長。

子供みこし.jpg

子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。
離乳食の加減、だいたいわかるつもりです。

雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めています。

本日は、２パックになりました。
冷凍保存したりして、召し上がり下さい。

自作の「初節句　おめでとう」シールを貼っています。
冷凍庫を開けるたび、幸せ気分！

「まだ離乳食始まっていないんだけど・・・」
そんな場合は、
冷凍保存して、大きくなられてから、召し上がり下さい。

「ちょうど、お食い初めの時期なので、
　　お食い初めの小石を入れて欲しいんだけど・・・」
　↑　こちらの場合は、
　　　お食い初めの小石　お食い初め儀式の流れ２０２４（説明書き）方位磁石を
　　　お入れします。（この際は、離乳食はお入れしません。）

ご要望は、ご予約

の際、申し付け下さい。

昭栄館オリジナルのサービス・・・

記念写真用メッセージカードをお付けしました。
（それぞれA５サイズです）

ご自宅での初節句、どうぞ楽しんで！

本日の「おうちで初節句のお祝いセット」いかがでしたでしょうか？

６，０００円（税込）になります。

３日くらい前までにご注文

下さい。

０５９４－７２－２０６５　昭栄館　ご注文お待ち申し上げます。

大切なお席に
「おうちで初節句のお祝いセット」のご注文ありがとうございました。

毎回の「おうちで初節句のお祝いセット」のお料理風景を

「おうちで初節句のお祝いセットカテゴリ」
　にまとめております。

いなべのママさん　パパさん
　東員町　菰野町　桑名市　四日市のパパさん　ママさん
　　おじいちゃん　おばあちゃん　
ご自宅での初節句のお祝いの際は、いなべの昭栄館にご注文下さ～い。

　　今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。

三重県最北端　いなべ市
「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。

私　料理長　５２歳。

もう３２～２７年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。

当店のこと
毎日発信している情報　画像など、
昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。

　↑　いなべ市ってこんなところ。

　　↑　先月オープンの「いなべ阿下喜ベース」。

当店から　歩いて４分３３秒です。

２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。

（↑　２０２４年　５月８日からのラインナップです）

ラインナップ　価格は、ブログを書いた当時のものです。
最新のラインナップ　価格など
　　　　　　　　　　　　　　　↓
当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。

テイクアウトお料理、
いなべ市内　東員町　菰野町の皆様、
合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。

合計金額が満たない場合は、
配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。

それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。

０５９４－７２－２０６５　日本料理　昭栄館
　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。