「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2024.07.11

飲み放題付き　宴会コースのご利用ありがとうございました。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。

テーマ：三重のおいしいもん(2534)

カテゴリ：飲み放題付き　宴会コース　はじめました！

大安。

この春からはじめた「飲み放題付き　宴会コース」のご利用がございました。

お座敷の様子です。

１５名様　３０畳の扇の間にご用意しました。

当店全て　足元が楽なテーブル椅子席です。

お献立です。

会席コースとは違い、
お椀（お吸い物）　御飯　香の物　デザートが付いておりません。

飲み放題（２時間）ですので、たくさんお飲みくださいませ。

本日のお料理から３品ご紹介して参ります。

「前菜」です。

４種盛り。
本日は、冷たいお料理　３品　温かいお料理　１品です。

左から
・秋田県森岳から直送　新じゅんさい　まぐろ　とろろ仕立て
　　いなべの生姜　出しタレをお好みでかけてどうぞ

・トマト胡麻豆腐　本わさび　美味出し

・煮穴子の茶碗蒸し　いなべの柚子　いなべの産みたて玉子

・自家製ちりめん山椒といなべのピーマン和え

　庭で採りたての柿の葉　朝顔の折り紙を添えて・・・。

「お造里」です。

・明石のたこ　鳴門の若布　白きくらげ　いなべの生姜　二杯酢

・淡路の鱧（ハモ）の落とし　いなべの叩きオクラ　
　　いなべのきくらげ　梅肉

　京都から取り寄せるミニうちわ　庭で採りたてのもみじを添えて・・・。

「冷し鉢」です。

汲み上げ生湯葉　いなべのお茄子の揚げ煮　海老　干し椎茸の旨煮
　いなべの隠元　いなべの柚子あんかけ　タピオカスターチ

　金魚の折り紙を添えて・・・。

〆の御飯もの　ラーメン　デザート　ご用意していますよ。

　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

飲み放題付き　宴会コースのお料理の新情報　お料理風景は、

飲み放題付き　宴会コースはじめましたカテゴリにまとめて参ります。

ご覧ください。

三重県最北端　いなべ市
「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。
２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。

私　料理長　５２歳。

もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。

当店のこと
毎日発信している情報　画像など、
昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。

　↑　いなべ市ってこんなところ。

２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。

　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。

名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）

本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。