2024.11.15
テーマ： 三重のおいしいもん(2534)
カテゴリ： 〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
仕入れ物のご紹介です。
「飛騨牛ヒレ」入荷。
１枚１５０グラムほど。本日は、２０枚入荷しました。
２９人前になります。
岐阜県のお肉屋さんから直送です。
個体識別番号からすると、
新潟県佐渡市生まれの 岐阜県下呂市育ちのオスさんです。
明日は、てっさステーキ会席（１２，０００円）を２９名様承っています。
丁寧に焼き上げて参りましょう。
この他、とらふぐ 明石のたこ 真鯛 カマス 他いろいろ入荷しました。
さあ、明日も張り切ってお料理して参りましょう！
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の
幸せレストラン 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１４日から １８年間毎日更新中 です。
毎日のお料理風景など、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。
私 料理長 ５２歳。
もう３２～２７年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。
当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。
↑ いなべ市ってこんなところ。
２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。
大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。
名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）
本年 令和６年度には、 いなべインターチェンジ が開通予定。
高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！
今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。
こんな気持ちで、日々お料理しています。
料理長 森嶋雅樹
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料理長52歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（52歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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