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2007年03月の記事
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さあ、新年度へＧｏ！
花曇です、今日も。昨日は一日風が冷たくて、体が冷え切ってしまいました。今日は、どうかなぁ…。そして、明日からいよいよ新年度ですね。フレッシャーズが不安げに街にあふれる、初々しい季節の始まり。青春旅の二日目は名古屋イタリア村に行ってみました。名古屋までは三時間半。車内は豊橋までずっと混雑していました。私はラッキーにずっと座ることできたから良かったんだけど。名古屋港にあるイタリア村は、園内に運河が流れていて、そこをゴンドラに乗って回るというのがメインアトラクションのショップ中心の村でした。まあ、取り立ててどうってことはないのですが、日本でここだけに入っているショップが多くて、イタリアンテイストたっぷりの食器やカバン、服を見ていると、思わず散財してしまいます(^_^;)開園二周年のイベントの最中だったので、お買い物するとガラガラ抽選できるんです。で、三等、四等が当たってしまいました三等はイタリア村のマスコットヴォーノ君のぬいぐるみ。うーん、嬉しいんだか、どうだかちょっとビミョー。四等は花馬車乗車券で、二回も当選してしまったので、近くにいた親子連れにあげてしまいました。カフェ･サンマルコでは、生演奏もやっています。アコーディオンがとっても素敵でした。お昼ごはんはスモークサーモンと春野菜のクリームソースをいただきました。 そして、もう、帰ろうかなって思ったときにふと画廊が目に入り、寄ってみました。シュメールのミレニアムのライオンが飾ってあったので、惹かれたんです。で、若手の販売員としばらく話していると、社長が出てきて、なんだかとっても盛り上がってしまいました。関西によく展示会で来られているらしく、ローカル話に花咲いて、30分くらい話した後、「で、今度シュメール買うんだったらどんな感じがいい？」と、商談が始まりました。「絶対に買えへんけど、このミレニアムのライオンはいくら？」と、聞いてみると、……、「うちが輸入元だから、ホントは120万やけど○○万で譲るよ…」買うわけないじゃなーいだって、お財布には二千円しか入ってないし、青春18切符使った貧乏旅行だよぅぅ。なーんてことは言えないけど、後は、関西トークで切り抜けて、そそくさと帰ってきました。その日の星占いに今日は思わぬ散財。買った後で絶対後悔するので、ご注意とありました。ああ、このことだったのかと妙に納得した一日でした。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.31
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桜･開花！
明け方、すごい嵐でした。夜が明けて一旦青空になったのに、またまた空は真っ黒です。春らしい、不安定な毎日です。そして、とうとう家の桜も開花しましたー山桜で旭山という名前です。とっても可憐。ソメイヨシノもいいけど、八重の桜も素敵です。 この三日間、自分のためだけに時間を使える貴重な時間。行ってきました青春18切符の旅。 本当にびっくりのお値段、大人気です。五日間(五回)で8,000円。一回当たりたったの1,600円です。時間さえ気にしなければ、東京だって九時間で行けます。車内は、初老のご夫婦や、カメラを抱えた人たち、女性のグループ、男性の一人旅…。皆さん、時刻表を持って青春旅です。お陰で車内は大混雑。こんな時は車両を増やしてよ、ＪＲさん。一日目は出石皿そば食べ比べ紀行ってな感じで。出石は兵庫県の日本海側、城之崎温泉から車で30分くらいの所にあります。城之崎立飲み旅行の帰りにちょっと立ち寄ったんですが、いい所だったので、もう一度訪ねたいなぁって思ってました。町中いたるところに皿そば屋さんがあります。どのお店も趣向を凝らした店構え。道路沿いには、観光バス相手の大型店もありますが、路地を曲がったところのそこここに、ポツンポツンとお店があり、どこに入るか悩みます。皿そばは五皿で一人前。玉子ととろろがついていて、だいだい750円から850円あたり。追加は一皿130円くらいです。 前回と合わせて、都合三軒で食べてみたけど、お店によってそばへのこだわりが違うところが面白い。町全体で皿そばで、町を売っていくぞーって意気込みがありありと伝わってくるのですが、そばそのものは、各お店が個性を競ってるのがいい感じ。統一されているのは、どのお店も出石焼きの食器を使っていて、お皿には、各お店の名前が入っていること。白磁の出石焼き、手触りも口ざわりもいい陶器です。もっともっと食べたかったけど、そんなに食べられないのが残念。とっても美味しい、一人旅でした。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.30
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そっ、そんなことを電車の中で…
今日は晴れるはずなのに、またもや。偏頭痛がします。低気圧の影響かなぁ。私の仕事場の地域は、市会・県会議員選挙が間もなく告示されます。ポスター掲示用のボードもすっかりスタンバイ。そんなある日、見てしまったのです、電車の中で。初老のちょっと田舎の古いタイプ、言うなれば地域の世話役や自治会長なんかやってそうな身なりはきちんとしているけど、押し付けがましい方と、50代位の、これもまたなんとなく怪しい、会社経営者か、自営業で青年会議所上がり、若いくせに男尊女卑で自信たっぷりの方が、私の向かい側の席に座っていました。初老「あの地域に知り合いの三人や、四人、おるやろ」と、ポケットからおもむろに書類を出す。50代「もっとおりまっせ」初老「そらそやな。なっ、ここに住所と名前だけ書いてくれたらええんや」50代「はあ、名前だけねぇ」初老「なっ、もし、通ったら、まあ、絶対通らんとは思うけどやな、応援してるという姿勢を見せんのが大事や」50代「姿勢ね」初老「わざわざ行かんかてええで。判子なんかいらんのやから。電話でな、ちょちょっと言うて、お前が書いたかてええ」50代「いや、ちゃんと会って、書いてもらいますけど…」初老「ええ、ええ、そんなん。なっ、通ったらその住所にアレが届いて、通らんかったらその住所にお礼状が行くだけや。通ってアレが届いたら、それはそれでええやろ」通ったら届くアレってなんなんでしょう。しかも、大きな声で、そんな秘密を暴露していいのでしょうか堂々と不正がまかり通る選挙でいいのでしょうか不正を不正と思っていない世代の方々、今までそれで世の中回ってきたのだからはもうやめていただきたい。慣習だけで、情実だけで回るほど、もう、日本は田舎じゃないのです。金まみれの選挙はやめていただきたいものです。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.28
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来週は新年度
今日は曇っていて、元気の出ない朝です。桜の蕾が膨らんできました。奈良や和歌山でも開花宣言が出され、いよいよお花見シーズンですね。さっき、大阪も開花宣言です。でも、雨が降り出しました。さて、今日からなんと三連休です。いっぱい遊んでるやんという声も聞こえてきそうですが、それは仕事の合間を盗んで遊んでいるので、何の予定もない三連休は珍しいのです、私としては。実は金曜日の仕事を調整すれば、実に６連休だったのですが、ぼやぼやしているうちに昨日も仕事が入り、金曜日も仕事、ということになってしまいました。でも、三連休だって、大切です。さて、６連休ともなると、皆様も夢が広がりますよね。めったにない機会だから、有意義に楽しみたーい。やっぱり海外に行くか。ロンドンかなあ、ニューヨークかなあ、ラスベガスいやいや、春からの仕事の資料としてイタリアか…、などと夢を見ていたのですが、如何せん、今、パスポートが切れています。取り直すことは直ぐなんだけど、ちょっとした問題が自分の中にあります。ここからはウダウダ独り言なので、面倒な方は、ここまでで最近作ったトマトチーズ焼きカレーをお楽しみください。 そしてカラフル焼きそばです。 名前を実情に一致させたいのです。つまるところ仕事を続ける女性に不利な制度のため、戸籍名と自分の実名が一致していないので、ここでまたパスポートを取ると十年間そのことを突きつけられるわけで…。でも、とりあえずパスポートがないと、思い立ったときの瞬発力が鈍るしなぁ…。交渉成立してから、パスポートを自分の名前に戻す手続きすればいいか、…とか。行ったり来たりの堂々巡りをしています。名前を元に戻したいのです。一人で勝手に手続きするわけにもいかず…。覚悟は決まってるんだけど…。そういう思いの女性っていっぱいいらっしゃるでしょうね。みんな、どうやってジャンプしたんだろう…。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.27
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人事異動
今日きれいな青空が広がっていましたが、時間と共に霞んできました。これが春の証拠かなあ…。でも、今年、まだ春の匂いをかいでいません。家のさくらも間もなく開花のようですが…そしてこの季節、私の周りでも人事異動が激しくおこなわれています。どうして人事異動なんてあるのだろうと、恨めしい気持ちです。経営者にはいろいろな考えがあるのでしょうが、明らかに上手く行っている人間関係･仕事関係を引き裂かれ、新たに受け入れなければならない人との関係を構築するには、それなりの時間がかかります。継続している仕事をストップさせるわけにも行かず…役所関係は利権の発生･癒着を恐れてのことだろうけど、そうすると、いずれここは自分の職場じゃないと、仕事が腰掛になりはしないのだろうか。自分が情熱を傾けた仕事場を、はい、さようならと去っていけるものなのだろうか…。拒否は退職を意味するのなら、別の場所でも頑張るしかないか…ってことになるのでしょうか。できれば今のままでと願う思いは、毎年、霧のように消え去ります。さて、恨み言を言ってても、幸せは来ないので、今朝の朝食などを少し。 今朝はにんにくの芽と牛肉のオイスターソース炒めとささみの海苔巻き焼き。気がつけば、出汁じゃこがきれていたのでかつを節とたまねぎの味噌汁でした。ささみは生姜醤油に漬け込んだ後、海苔を巻いて焼きました。ちょっとした手間を面倒だと思う日もあるけど、今日は、大丈夫。 レギュラー仕事が今はお休みなので、お弁当作らないので、手抜きに拍車がかかっている今日のごろ。ちょっと頑張らなくっちゃ。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.26
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パスタパーティ
北陸で大きな地震ですね。被害が最小限であることを祈ります。やっと明るい日差しが満ち溢れてますが、なかなかすっきりしない毎日ですね。ミキティの金メダル、おめでとうです。そして、タイガースはヤクルトに大敗しています。もうすぐ開幕だというのに…昨夜はちっちゃなパスタパーティでした。いつも取り寄せているパスタが、とっても美味しいって宣伝しまくっていて、ぜひ食べにきてって言っていたのですが、いよいよ実現です。お客様はお二人様。まずは、三田屋のローストビーフサラダ。このローストビーフとっても美味しいのです。ロンドンでけっこうローストビーフは食べたんだけど、この三田屋のローストビーフは、本当に美味しいと思います。肉質が日本人好みだということも影響しているでしょうが、しっかりとした食感と、肉のうまみ、決して血生臭くないし、極上のステーキみたいで大好きです。そして、肉ばら肉の紅玉煮込み・タッコーニ添え。 紅玉が豚の臭みをなくして、柔らかく仕上げています。タッコーニの食感も抜群。小松菜と海老のパッパルデッレは、昨夜のメニューじゃないけど、ついでにアップ。大好き各種きのこのオイルパスタとデザートで終了でした。生パスタは結構裏切られることが多いのですが、大満足の昨夜でした。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.25
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城之崎立飲みプチ旅行
ちょっと暖かくなって来ましたね。曇ってるのが残念。夕方かららしい。今夜は自宅でパスタパーティです。木曜日に行ってきました城之崎立飲みプチ旅行。目的はもちろんカニですが、普通のコースを食べたいのではなく、立飲みでジャンボ焼きかにをたべるぞー！ というもの。いや、珍しく目的を完璧に遂行しました。レンタカーに乗り込み五人で出発。約二時間で城之崎に到着です。もう、お腹ぺこぺこ。車内でのおやつの誘惑を断ち切り、一気におけしょう鮮魚というお魚屋さんが経営する二階の食堂へ。あるある、いろいろ、いっぱいあります、食べたいもの。｢やっぱ海鮮丼！｣｢いや、カニ海老丼でしょう｣｢かにのてんぷらが入ってる天丼は、ここでしか食べられないし、食べるべきでしょう｣｢焼きガニか、茹でガニ、…うーん、悩む｣｢かにの刺身、うまそぅぅ｣｢お造り盛り、行っとく？｣｢かに玉丼が名物らしいですよ｣｢かに雑炊かぁ｣など、悩むことしきり。もう一軒行くし、ここは、まず腹ごしらえ。豪華な食卓になりました。今回、初めて、カニ刺しを食べましたが、美味しいですね、びっくりしました。 そして、温泉に入った後、目的地の立飲みへ。いなば鮮魚さんが、お魚屋さんの隣に今年開店した立飲みです。津居山かにという新ブランドカニを扱っているお店で、なっなんとジャンボ焼きかにが1800円！本当に大きいので！大満足。じゃんけんで大きなものから順に食べていくのですが、一番大きな足はそれ一本で充分満足。ジューシーで最高だったらしい。私は三番目でした。 他には、茹でカニ・カニクリームコロッケ・ボタン海老･甘海老のから揚げ・カニ汁・はたはたのから揚げ・かに飯・大きな貝(名前忘れました)の刺身などなど、食べつくし。自動販売機で食券を買って注文するのですが、それが、とっても楽しいのです。販売機のボタン、どんどん押してしまいます。いや、ホント美味しくって楽しい一日でした。帰りに出石によって、皿そばもいただきました。うーん、美味。 ついでに恐怖体験も少々。帰り道、ナビ任せに走っていたら、どんどん山の中へ。真っ暗。ヘッドライトに照らされた道の両側には雪が残っているし、霧はどんどん車の周りにまとわり尽くし…ついには、一メートル先も見えない状態。ここは英断。ユーターンして別ルートへ。あのままナビに従っていたら、あわや、谷底なんてことになったかも。そんなことも楽しい思い出の一日でした。みんな、ありがとう 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.24
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ジェノバ風ミネストローネ・タッコーニ添え
春分の日の今日は、すっきりいいお天気です。気温は低めだけど、日差しがさわやか。お墓参りにいこうかなぁ…昨日、届いた取り寄せパスタジェノバ風ミネストローネ・タッコーニ添えにピザ生地で作られたフォカッチャを一緒にいただきました。取り寄せ先はいつものイル・ホウレンソウさんです。春らしいやさしい、それでいて後を引くこのスープ。自分じゃ絶対に作れないなぁって思います。ミネストローネというとトマトソースベースで作られるものと思っていたのですが、家庭の味位の意味だそうで、いろいろな野菜の入った季節のスープって言うのが正しい解釈なのでしょう。このミネストローネ、透明なんですが、ジェノベーゼソースがベースなのでほんのり緑色。トマトのほのかな酸味と、にんにくの誘い。そして、ズッキーニやジャガイモの柔らかくって甘いほのかな味が溶け合わされていて、何とも言えず、幸せを感じるスープです。ショートパスタのタッコーニ。クチュクチュっとした食感が、口の中でうまい存在感を示してます。 フォカッチャというパンも、ガーリック風味の最高のモチモチ感。ピザ生地から作られているので当然なんですが、食べたことのない美味しさ。 ああなーんて、贅沢な朝食なんでしょこの調子でいいことあればいいんだけどなぁ… 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.21
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フィレステーキ
今日はなんとか暖かくなって欲しいものです。日差しはすっかり春なのに…普段、私は、ベジタリアンではありませんが、肉食でもありません。焼肉やステーキが食べたいなんてこと、めったにないのです。でも、やはり場所柄なんでしょうね、国際通りを歩いていたら無性にステーキが食べたくなって、飛び込んでしまいました。お店の名前はOKIE－DOKIE。頼んだのはフィレの150ｇ。結構なボリュームです。はじめに出てきたスープが、見た目ただのポタージュなんだけど、なんと、うっすらカレー味なんです。沖縄だからかぁ、スパイシーでなかなか良かった。 一口目はヘッてびっくりしたけど(^^♪そしてミディアムレアのステーキをいただきました。この、肉の上に載っているのが泡醤油というこのお店独自のオリジナルステーキソースです。 なんか、面白い食感で、お醤油ベースがいい感じでした。久しぶりにおいすぃぃぃたまには、肉食もいいものですね。ついでに、タコライスも紹介しておきまーす。 これは、メキシカンな味がして、病み付きになりますね。刻んだレタスとトマトをトッピングしたご飯にピリ辛のひき肉にチーズ。合わないわけがありません。レタスが食感のポイントになって、チーズが味わいを深めます。いや、ホント、まじヤバイ！ って感じ。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.20
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歌舞伎・霧太郎天狗酒盛
今日は少し暖かいですね。でも、春らしく霞んでいます。黄砂の影響かなあ…さて、沖縄話はまだまだ続くのですが、今日はいったんお休みして、昨日行ってきた京都南座三月花形歌舞伎・霧太郎天狗酒盛についてちょっとだけ。歌舞伎の題名は独特のよみかたでちょっと難しいですが、霧太郎天狗酒盛＝きりたろうてんぐのさかもりという通し狂言でした。テレビで話題になっていたらしいのですが、全然前知識なく見に行ったので、大して期待してなかったんです。ところがすっごく面白かったのです。座頭(主演)は中村橋乃助。そして、今、注目カブで私の一押しでもある片岡愛乃助。橋乃助もパンフレットの中で語っていますが「デジタル化したスペクタクル性の高い舞台が多い中、アナログにこだわって歌舞伎本来が持つ楽しさ、スペクタクルで楽しんでいただきたい」という想いそのままに、とっても楽しい時間でした。もう少し、ここはスピーディでいいんじゃないかとか、仕掛けがばれ過ぎなんてことは、歌舞伎の持っているおおらかさに包まれて、歌舞伎を楽しむゆったりした時間として心地よかったです。なんといっても、二幕第二場の宙乗り(フライング)から、屋台崩しの流れは秀逸。なんだか、嬉しくって泣けました。24日まで上演中。ぜひ、お勧めの舞台です。そして、最近の歌舞伎界の努力も非常に感じます。伝統に胡坐をかいていてはだめだと、新作ものや若手の別ジャンルからの演出家を起用したり、なんと言ってもその意気込みを今回の番附(パンフレット)に感じました。なかなか、いい出来です。そして、久しぶりに行った京都でぜひ行きたかったお店二軒、行ってきました。開演が四時だったので、ちょっと早めの京都訪問。一軒目は西京極・スタンド とっても古くからある洋食屋さんですが、12時の開店と同時になじみの方がビールやお酒とともに、お店の方とお喋りしつつテレビを楽しんだりされているお店です。家族連れも多いし、観光客もいますが、基本は地元の方が多いですね。ここの一押しは焼き飯なんだけど、土日はやってません。スパゲティサラダもいいし、ビールセットになってるおかず盛り合わせなんか最高。何を食べてもすっごく美味しいです。古くからのそろばんでお勘定を計算してくれたり、一見の価値あり。昨日はスペシャルをはじめて頼みました。 なんというボリューム。とてもじゃないけど、晩御飯は食べられませんでした。そしてもう一軒。イノダコーヒーの本店堺町三条にあります。河原町から錦の市場を通って堺町で曲がればすぐです。ここのお店、改装してちょっとがっかりなところもありますが、旧館席は、以前のままです。コーヒーの名前が素敵でアラビアの真珠 とか、ロマンチック。ちょっと酸味があって、深い味わいです。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.19
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いよいよ、くじら君とご対面？！
今日も寒いですね。明日はが降るらしいですよ。さて、続きです。第二ポイント目指して、船は全速力で走り続けます。目を閉じていると、まるでジープに乗ってひどい悪路をひた走っているような、硬くて強い振動がガンガンとからだに襲い掛かります。そうしているうちにふとスピードが落ちたので、目を開けて、窓の外を見てみました。私の乗った船だけではなく、４・５艘集まってきています。やったー。きっといる。そう確信して、慌てて靴を履き、二階のデッキへ。船はエンジンを止めました。今までうるさかった海が、波と風の音だけになります。大きく上下に揺れ続ける甲板に踏ん張って、目を細めて遠くを見つめる。ブシューっと潮が吹き上がりました。いました、いたーっ間違いなく、見つけました尻尾を海面にたたきつけましたずっと、探してました、とうとう会えましたぁぁこれから先は、もう、ただ興奮と喚起の声が船中を包みます。そして、なんと、私たちの船の周りにはイルカの大群まで遊びに来てくれました。その可愛いことといったら半端じゃありません。五頭くらいがきれいに横並びなって、波間現れたかと思うと、遠くではジャンプを繰り返し沖に泳いでいったり、また、ピンクのお腹を見せて船の周りを泳ぎ回ります。ジャンプの上手い仔もいれば、ジャンプの後のダイブが下手な仔もいたり、個性豊か。「ホェールウォッチングだよ」と、笑うガイドさんも、こんなイルカの大群に出会ったのは実に二年ぶりと、カメラを構えています。一度潮を吹いたくじら君は10分くらいは潜ったままなので、次に現れる場所を予想しながら、待ちます。サッと白い胸鰭が見えました。一度は、体をひねって、ダイブしてくれました。全身を見ることはありませんが、その雄大さは充分に感じられます。15メートルを超える大きな哺乳類が、くじらとまさに今いると言う感動は涙なしではいられませんでした。ちなみに、船の上の私たちは、遊園地のアトラクション・バイキングの上状態です。５メートルほど大きく船が波に持ち上げられたと思うと、次の瞬間には、急降下。次の波のうねりが甲板を越えるかと思う迫力で迫ってきます。くじら君やイルカたちを見ていなければ、とても耐えられるもの出来ありません。そんな状態が30分くらい続くのですから。事実、帰るために一階のデッキに下りると、五人ほど倒れこんでいらっしゃいました。こうして、二年越しの私とくじら君の逢瀬は、波乱のうちに終了しました。ああ、こうやって書いていると、船のゆれが体によみがえって、クラクラしてきました。とっても大変だけど、一度経験されては如何でしょう。忘れられない体験です。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.17
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ホェールウォッチィング
今日はいいお天気ですね。でも、寒いです。さて、今回の目的のホェールウォッチング。二日目の朝、ショップからお迎えの車がホテルに到着。でも、空はどんより。フロントガラスには雨の痕…。｢あっちゃー、今回のだめかぁぁぁ」と思いつつも、和やかに車内で会話。｢普段から、行いよく過ごしてるんですけどね…」などと、力なく笑う。船に乗り込み諸注意があって、いよいよ出航。あまり大きくない船は、波の振動がまともに体に伝わります。ポイントに着くまでは、目を閉じて大人しく…と、思っていると、いきなり「デッキに上がって下さーい！」と、ガイドさん。めちゃくちゃ揺れているけど、えーい、と二階デッキに上がって黒い海面を見つめる。そうです、お天気が悪いので、真っ黒な雲を映した海面は黒々。コーラルブルーのはずなのに…。雨が横殴りに体にぶつかってくる。痛いくらい。「皆さんも一緒に探してください」と言われ、海面を見渡すけれど、ただ、ただ、波ばかり。やっぱりだめかぁぁ、くじら君、私のこと嫌いなのね。会いたいのに会えないと、船の揺れも、雨の冷たさも、余計に身にしみます。「いませんね。別のポイントに移動しましょう」。船はフルスピードでガンガン波を越えていきます。恐ろしいくらいに揺れる船。ああ、私とくじら君は出会えるのか…今日はここまでにして、食べ物話。国際通りに牧志第一公設市場という有名な場所がありまして、一階が市場。二階が食堂となっています。もちろん、一階の市場で買った食材を二階で調理してもらえるのですが、地元の方に聞くとお勧めしないそうです。ぼったくられることあるそうですので、ご注意を。で、ここの二階で食べることの出来る地元料理もいっぱい食べました。特にかに汁 魚汁 なんてのは、お勧め。ご飯とグルクンのから揚げがついてて800円。お腹いっぱいになります。かにのボリュームはなかなかのもの。魚汁はあら汁ですが、いろんな魚の味がミックスされてこれも美味しいそして、大好きグルクンのから揚げ。グルクンはタカサゴというさかな。オコゼとかミノカサゴみたいに鰭がひらひら大きい魚です。大阪あたりで、お惣菜コーナーにコロッケが必ずあるように、沖縄ではグルクンのから揚げとてんぷら(かまぼこみたいなもの)が必ず置いてあります。 美味しいんですよ、コレが、また。そして、ちょっと変わったところでは青野菜のソーキ盛り。ちょっと脂っこかったけど、この青野菜が味が濃くって健康感抜群です。 いや、ホントどんだけ喰うねんって感じですね。だって、美味しいんだもん 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.16
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沖縄料理満腹紀行
いやぁ、寒いですねぇ、本当に。沖縄も期待していたよりはずいぶん寒かったです。３月も後半になろうというのに、こんなところで季節の帳尻合わせはして欲しくないですよね。さて、二年越しに楽しみにして計画していた沖縄旅行。目玉企画はホェールウォッチングです。実は、二年前に行ったのですが、くじら君には出会えず、ずっと恋焦がれていたのです。そして、今回、スケジュール調整しての再挑戦。でも、お楽しみはそれだけではなく、沖縄料理も目的のひとつでした。よく食べました。まず何といってもソーキそばですね。かつをだしベースのスープに三枚肉をとろとろに煮込んだソーキをのせた沖縄そば。麺が縮れ平麺。何とも言えず美味しいのです。ホテルの朝食にも、必ず出てきます。町中のいたるところにそば屋さんもありますし、手打ち麺が多いので、食べつくすというわけにはいかないんですが、やっぱり、これでしょう。そして、いわずと知れたチャンプル系。今回はゴーヤチャンプル、フーチャンプル、ソーミンチャンプルついでにチャンポンライスも食べてみました。あっさりした味付けで、独特の深みがある沖縄のチャンプルたち。 もちろんホテルの朝食バイキングにもゴーヤチャンプルは存在しています。また、豚料理がメインですから、これも少々。ミミガー、テビチもいただきます。テビチそのものは、いわゆる豚足ですから、ちょっと抵抗ある人もいるようですが、今回は から揚げでいただきました。これがなかなかいい感じ。コラーゲンたっぷりで、お肌つるつる間違いなしです。ミミガーもお店によって、工夫あり。ゴーヤとあわせたもの、そのままのものとありました。 さて、到着した日は、そのまま首里城に。首里城は、結構質素な感じです。色は絢爛なのですが、全体には質素。金沢の兼六園がお殿様だけのためのプライベートガーデンだったことを考えれば、首里城の質素は、拍手ものですね。そして、明けて二日目、いよいよホェールウォッチングです。今日、ここまで。続きは明日をお楽しみに 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.15
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沖縄料理食べつくし旅
帰ってきました、沖縄から。今日はとってもグツタリ！明日からどーんとお届けしまーす。
2007.03.14
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粉もの文化にどっぷり
今日の関西は晴天ですが、風が強く、とても冷たいです。でも、春はすぐそこって感じます。先日、桜の木の鉢植えをいただきました。まだまだ蕾は固いのですが、きれいに咲いてくれる日を楽しみにしてます。電車から見える桜並木も、なんだか木が生き生きして、つやつやして見えます。今年の開花予想は早いけど、確かに咲きそうです。でも、ここ数日の寒さで、びっくりしてることでしょう。で、関西と言えばいわずと知れた粉もの文化圏。もちろん、私も大好きです。お米は食べなくても結構平気。でも、うどん、お好み焼き、たこ焼きはどうしても食べたくなるし、日常食。ちょっと前の食事だけどオムモダン。とってもジャンボサイズ。広島焼き風のモダン焼きを玉子でくるんであります。お腹いっぱい、食欲も十分満たされ、満足・満足。阪急塚口の駅から三分くらいのちっちゃなお店で食べました。そして、別の日のシーフード焼きそば。これは自作です。野菜をいっぱい入れて、ソースと隠し味に醤油を少々。ケチャップとマスタードをちょっとだけ加えると、スパイシーでなかなかいいんです。まっ、そのさじ加減が自分の味と言うことになるのでしょうね。関東の人は、こんなものはおやつだと言う人もいるけど、関西では立派な食事です。決してお好み焼きをピザ切りしないであれだけは許せませんのでございます。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.11
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ちゃんこ風おかず味噌汁
今日は花粉症の影響かなんとなく頭がどんよりと重いです。目もかゆいし、鼻もむずむず。つらい季節ですね、花粉症仲間の皆さん先週までの激務の疲れがなかなか取れず、顔がとってもお疲れモード。あんまり人には会いたくない感じです。疲労回復メニューとして、今朝はちゃんこ風おかず味噌汁にしてみました。豚バラ、鶏肉、つみれ、キャベツ、白ねぎ、たまねぎになぜか冷蔵庫で死に掛けていたサラダ菜入りです。味噌仕立てでいただきました。結構いい感じ。お腹いっぱい。元気出して、今日は、競馬場に久しぶりに参戦です。馬君たちに癒してもらいます。ついでに週明けの沖縄旅行のおこずかいが稼げるといいのですが。どうか、応援よろしくお願いいたしまーす。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.10
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お気に入りのパスタ
昨日はなんと、雪がちらつく寒さでしたね。もう、三月だと言うのに、変なお天気続きです。さて、再スタートを記念してとってもお気に入りのパスタを激写(^^♪してきましたので、ご紹介。タントという阪急塚口駅のそばにあるパスタ専門店です。結構、あちこちの雑誌にも取り上げられている有名店ですが、もう通い始めて20数年。とっても美味しい、病み付き店です。ファンも多くって、リピート率はすごいと思います。開店当初は五種類くらいのメニューだったと思いますが、今は、メニューも増え、季節限定ものなんかもあって、なかなか楽しいです。そのなかでもずっと人気を保っているのがベーコン茄子スパゲティシンプルなんだけど、とっても味わい深くってやめられません。あちこちのお店でベーコン茄子スパを見かけますが、たぶん初めに創ったのはここだと思います。しかも、他の店はトマトソースなんかを使っていますが、タントのこれはガーリックと独特のソースで作られていて、ほかで食べることの出来ない味なんです。いや、ぜひ、お近くにお越しの際は、ぜひぜひ食べてみてください。ほかには、《デュエット》《スペシャル》というボンゴレ系のもの。これまた、絶品。カルボナーラやえびのトマトソース、なんかも最高ですさて、今日は、次の仕事に向けての準備日です。スケジュール作ったり、メール連絡、などなど。先週までのことを考えると、なんて楽な仕事でしょう。いいお天気だし、気持ちのいい一日になりそう。 今日の朝食は《小松菜の海鮮トマト炒め》。野菜たっぷりのお味噌汁に豆ご飯。食卓はすっかり春です。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.09
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開放？ または燃え尽き症候群？
はぁぁぁ、とりあえず、やっと開放されました。結果は、どうであれ、開放されたことに違いはありません。プロとしては合格点。でも、ちょっと、点数低めの結果かなとは思います。でも、できる限りの手は尽くした結果だから、もう、これ以上は望めません。今回も実に多くの人に支えられて、仕事を終えることが出来ました。周りにいる人たちって、本当に、いまどき珍しいくらいの奇跡的な人たちなんだと思うのです。お金お金と、なんでも金銭ベースで動く世の中ですが、心で共に仕事をしてくれる人たち。だからこそ、主催者は、その人たちを裏切らないように、最大限の努力と、金銭的裏づけをしていただきたいものです。そして、今回は、影のサポーターにずっと支えていただいたことも事実。取材から、データの提供、苦しいときの励まし。最後にわざわざ遠路はるばる、こっそり大阪まで来てくださいました。どれだけ心強く、救われたことでしょう。本当にありがとうございました。私も誰かのためのそんな人になれたらいいのだけれど、自分の仕事で手一杯。なんどか本当に投げ出したくなったけど、踏みとどまれたのは、多くの人の頑張りと、その方のサポートのおかげでした。さて、そんなこんなの三ヶ月。ちょっとホット一息の今日です。来週は沖縄へホェールウォッチング美味しいものを食べてきまーす 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.03.06
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