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2007年08月の記事
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うなぎの白焼き
やっと雨。夜中に激しく降って、また、これからも降りそうです。昨夜は、関西では皆既月食観測とまではいかなかったですが、最後のあたり、ちょっと欠けた月を見ること出来ました。明日は打ち上げ旅行で上高地に行きます。きっと、もう、涼しいでしょうね。でも、如何せん、お天気が…仕方ないか…今朝はうなぎの白焼きとピーマンの海鮮珍味炒め。パリッと焼いたうなぎの白焼きをポン酢でいただくと、とってもさっぱりしてて、美味しい。蒲焼よりも美味しいかも そして、海鮮珍味が中途半端に残ってたので、ピーマンと炒めてしまいました。 いや、これが美味しいのです。贅沢にあわびやイカ、数の子なんかが入った炒め物。ご飯が進みますよ！昨日は武田尾温泉の側で仕事してました。この武田尾温泉は、宝塚から車で20分くらいのところにあるのだけど、秘境感抜群。古くからある温泉で、旅館が四軒。そして、そのうちの一軒は2004年の台風23号の影響で現在休業中。最寄り駅はＪＲ宝塚線の武田尾。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.29
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揚子江ラーメン
皆既月食の今日ですが、曇ってます。ムシムシと暑い今日。日差しがないので、痛い感じはしないけど…。雨、降るかなぁ…さて、仕事が一段落なので、ちょっと生活を立て直さないとなぁ…って思う朝です。とりあえず、朝食はにら玉と茗荷のお味噌汁軽く作って、ウォーミングアップ。今年はまだ、ファンヒーター出しっ放しだし、ホットカーペットも敷いたまま。クローゼットも入れ替える暇がなくって、冬物、夏物混在状態。あと、ふた月もすれば、また、冬支度だからこのまま過ごそうかなぁなんて、横着考えてます。そんな年もあるよね。一年って本当にあっという間。ここのところ食べたお気に入りをちょこっと紹介。揚子江ラーメン 大阪・梅田にあるあっさりとしたラーメン。硬めの超細麺で、無色透明のスープ。本当にあっさりしてて、東京組にも「飲んだ翌日の胃に優しい」と、ファンが多いラーメンです。特に菊菜がトッピングされているのが珍しいでしょ！学生時代から比べると、ずいぶん菊菜の量が減ってしまってるのが、ちょっと残念。タントのイカ墨 阪急塚口にあるパスタ専門店タントの新作メニュー。なかなか、いい香り。イカがたっぷり入っていて、食べ応え充分。ガーリックの風味にイカ墨が上手く溶け合って、他の店のイカ墨はもう食べられないですね。海の幸ペペロンチーノ ジョリーパスタで食べたもの。あんまりファミレス系は行かないのだけど、あまりの暑さに、クーラー求めて、店に入ってしまいました。お味はまあまあ。今日はいまから武田尾温泉駅から車で20分の山の中にお仕事に行ってきまーす。帰りに温泉に入って来ようっと(~o~) 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.28
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150人のバースデイソング
一週間のご無沙汰でした。24日、無事に(？)お誕生日を迎えた私です。当日はとっても忙しく、仕事も佳境に入っていたのですが、サプライズなバースデイプレゼントをいただきました。この一週間、150人くらいの人とずっと仕事をしていたのですが、その日の終了を告げた時に、なんと！ 突然バースディソング。生オーケストラの演奏で、一緒に仕事をしていた方々がみんなで「ハッピーバースデイ ツーユー」と、お祝いしてくださいました。イメージで選んだと30本のひまわりの花束、似顔絵のケーキ、寄せ書き、メッセージTシャツと、ホントに涙が出るお祝いをしていただきました。一生にきっと一度だけのすごいバースデイプレゼントです。仕事柄、厳しいことを言い続けてる私に、こんな心のこもったサプライズ。幸せ者です、私。こっそり企画してくれたみんなの心が、本当に嬉しかった。そして、休日なく走り続けた半年も、一区切り。今日は、いま、一番一緒にいたい人とも午前中を過ごして、幸せな終演でした。ああ、疲れたーと思いつつも、今日は、ホッとしてます。明日からまた、頑張ろう！ 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.27
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空の風景
暑いですねぇ。先日、トルコで地震がありましたが、前日の夕方に取った写真。なんか、変な雲やなぁなんていいながら…、地震こなきゃいいけど、と話してました。うーん、関係ないかもしれないけど、ちょっと気持ち悪かったです。そして、同じ場所から見た別の日の夕日。久しぶりにきれいなまん丸の太陽。しかし、西日は暑い。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.20
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アスパラとピーマンのチーズ焼き
とうとう40℃超えの都市も出てしまいましたね。ああ、暑い。温泉につかってるみたい。午後になるとじりじりと熱波に包まれます。熱中症、死者も出てます。注意しましょう。昨日、作業終わりに久しぶりに大阪名物・串かつ食べに行った。うーん、美味しい。でも、今朝はちょっともたれてます。そして、朝食は肉だんご・アスパラとピーマンのチーズ焼き・ごぼうと玉ねぎのサラダ・わかめの味噌汁・枝豆ごはん・ブルーベリーヨーグルトでした。お弁当用に作ったものだから、ちと味が濃いメ。今朝の食欲には、きつかったです。でも、前夜に作ってなかったら食べなかっただろうから、食べただけでもヨシ！ ですね。ああ、なんとなくため息の今朝。元気がありません。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.16
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絶品ハンバーグ
終戦記念日の今日も、空は青く、暑い。お盆休みもそろそろ終盤、皆様いかがお過ごしでしょう。いわゆる夏らしいことは全然出来ない日々。せめて花火くらいしたいけど、時間もないし、場所もない。……、夏は諦めて、仕事に集中ってとこですね。いいこともあります。昨夜は、作業していたメンバーを絶品手作りハンバーグで労っていただきました。久しぶりにちゃんとした手作りのハンバーグをいただきましたが、ホントに美味しかったです！ お箸で割ると肉汁がジュワー。ナツメグの香りがさわやかに口に広がり、ちょっと大き目の玉ねぎが、食感に変化をつけてくれます。最近、お皿に乗った夕食を食べていなかったので、ホントにご馳走。合計九人で食べる夕食は、わいわいとにぎやか。素敵なメンバーと一緒に出来る仕事は、楽しいものです。付け合せのマカロニサラダも、いい茹で具合。作業の後方支援、とっても助かります。人は適材適所。自分が出来る最高の状態で、もいたいと思う昨日でした。そして、今朝は、カロリー控えめにちりめん山椒そうめん。 これも、マイ母の愛情たっぷりの得意料理。売ってるちりめん山椒なんか、眼中にない美味しさです。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.15
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アーリーレッドサラダ
都市部はやや静か。やっぱりお盆休み。熱風が吹いてる外。でも、今日は雲が少しあるから、夕立降ってくれるかなぁ…一応、お休みなので、昨日はあまり身体も動かさず、クーラーの中にいたからあまり汗もかかず。なのに、なんかいっぱい食べてて、体重一キロ増。ああ、もう、悔しい…とは言うものの、現地主義が仕事のモットーの私たちは、昨日ちょっとしたミニツアーをしました。門真市に関わる有名な場所を、車で巡ってきました。堤根神社・茨田の堤跡・弁天池・一休さんの母上のお墓・薫蓋樟の五箇所です。堤根神社(つつみねじんじゃ)と茨田の堤跡(まんだのつつみあと)は同じ場所にあります。日本で初めての堤防工事が行われた所です。当時は、何度も決壊して、大被害をもたらしていた場所で、茨田の堤が築かれて、やっとこの地域の農耕文化が発展したといわれてます。そして、河童が住んでるといわれる弁天池。 そして、あの一休さんのお母様のお墓もこの地にありました。でも、なんと言っても薫蓋樟(くんがいしょう)が最もすばらしいこの地の財産でしょうね。 日本の銘木百選にも選ばれている巨大な楠です。 どうなってこういう風に育ったの？ って思うくらいすごい迫力。静かに、堂々と存在しています。小学生だと、40人で手を繋いでも、このクスノキの周りを取り囲めないほどに太さです。この地には大きなクスノキがあちこちにあります。京阪萱島駅には、ホームの真ん中にどーんとクスノキが鎮座まします。きっと、工事段階で切ることができずに、珍しい構造の駅になったんでしょうね。京阪電車の度量の深さに感動です！一時間半くらいのツアー。ちょっとした、息抜き。楽しかった！そして、今朝はアーリーレッドサラダと冷やしそうめん アーリーレッドはスライスして、水にさらさず空気にしばらくさらして、ツナとポン酢、ちょっとだけマヨネーズで合えたもの。これで血液さらさらだよ。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.14
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ああ、暑い…
あついだるいですねぇ、暑いですね。昨夜は暑さで目が覚めて、今夏初めて、クーラーかけっぱなしで寝ました。食欲はそんなに落ちてはないけど、さっぱりしたものが食べたい。今日から三連休(完全休みじゃないのが悲しい。もう直ぐ出かけます)なので、気合のりが悪いせいもあって、だるい朝です。昨日、この猛暑のさなか、風通しの悪い体育館で朝の10時から夕方17時まで、100人近くと動き回っていたから、今日はちょっとダメージが残ってる感じ。あまりの暑さに、パソコンが壊れてしまったスタッフもいて、とても申し訳ない思いです。熱中症を心配しつつの毎日。午後三時くらいには、集中力が切れてしまう人も多数。みんな、辛そう。でも、そこで弱音を吐けない仕事なので、みんなにハッパかけて、緊張感を保って、…全く、精神力勝負です。だから、この三日間休みは、丁度よかったかな。先日の朝食。海苔巻きチキンプレートとマグロのめかぶ和え。ゴボウサラダときゅうりのお味噌汁。きゅうりのお味噌汁は、うーん、ちょっとまずい。冷汁にすると美味しいのだけど、暑いママはダメでした。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.13
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じゃじゃ麺
海で思いっきり泳ぎたくなる晴天。海の家は、大忙しでしょうね。バイトしていたころが懐かしいです。さて、時間がないので簡単に。今朝はじゃじゃ麺。盛岡名物。麺が、硬めでモチモチの独特の、盛岡冷麺につぐ、盛岡のお得意麺です。ピリッとしてるけど甘めの肉味噌ダレが食欲をそそります。ゴーヤチャンプルと合わせて、しっかりとした夏の朝食。美味しかった。ご馳走様！ 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.12
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お盆休み
一点の迷いもなく、夏の空。暑ーい。今日は体温を超えそうな勢いの暑さ。夕立でも降ってくれないと、コンクリートが焼け付いてます。世間では、今日からお盆休みでしょうか。来週一週間、お休みなんでしょうね。私は、月曜から水曜まで、基本的には休みのスケジュールになってるけど、実際は休めない予定。身体は少し休めるかも…まだまだ夏は続きます。ちょっとさっぱりと、今朝はしめ鯖ごぼうサラダ。ごぼうサラダに切ったしめ鯖混ぜただけですが、目先が変っていい感じでした。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.11
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夏のお弁当
イヤー、アっ暑いですねぇぇ。じっとしていても、汗がどんどん流れていきます。まさに、夏本番。ここ数日、頑張ってお弁当も作ってます。効果、絶大です。毎朝、100グラムずつですが、順調に体重が減ってます。こうなると、二度と増えたくないのが女心。今夜も、遊びたい気持ち抑えて、即帰り。お料理しました。今日は、海苔巻きチキン弁当。海苔巻きチキンと回鍋肉、鮭＆イカのポテト炒めです。そして、今夜、作ったのはゴーヤチャンプル。まだ途中ですが、万願寺唐辛子焼きを入れて完成です。明日の朝ごはんと兼用です。やっぱり自分で作る料理がいいですよ、皆さん。コンビにでは、メニューも限られますからね。でも、難点は、保冷剤がとっても重いこと。お弁当箱の上と下にしっかり、保冷剤を置いて持っていくので、お昼にはひんやりとした食事が出来るんですが、如何せん重い。まっ、仕方ないか…明日もいい日になりますように。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.10
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恐ろしい夢
雲に覆われて日差しはないけど、とっても蒸し暑い今日です。なんだか、ちょっと元気がない…今朝方見た、怖い夢のせいかなあ…。夜、踏み切りのそばを歩いていると、左側に青い車が止まっていました。前から、白い車がやってきて、私の真正面に突っ込んできそうだったので、センター側によけると、通り過ぎ、直ぐにユーターンして戻って来て、また、私に向かってまとわりついてきました。で、窓を開けて「顔を見せろ！」って言うから、怖くて、顔隠したまま携帯で119(なぜか110番ではない…)に電話して、「ＪＲ川西池田駅のそば(やけに具体的)の踏み切りで、車に付きまとわれてます！」って訴えてたら、車から女の人が降りてきて、私に向かって顔ぐらいの大きさのコンクリートの塊を投げつけてくるではないですか。わっ、死ぬ！って思って、逃げるんだけど、青い車の人はまったく何の反応もなく、助けてもくれません。また、さっきよりも大きい塊を投げつけられて…「助けてー」って叫んでもダメ。仕方なく、小さなコンクリートの塊投げ返して応戦するのだけど、その時の女の人の形相にぞっとしました。本当に、憎しみにあふれてて、怒りに満ち溢れて、まさに鬼。その恐ろしさに目が覚めました。その時に、あっ、この女の人が私にまとわりついている気になるなんかだな…って、わかったんです。本当に救われない思いと恨みに支配されている、怒りの感情。最近ちょっといらいらしてたから、私もそんな顔してたのかなあ…。だから、こんな夢見たのかなあ…って、反省しました。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.09
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夏野菜ラタトゥイユ
早朝から暑いです。外へ出るのが怖いくらい。ジリジリと焦げてしまいそうな今日です。さて、今日は打ち合わせが午後にあるけど、仕事は基本お休み。午前中、ちょっとゆっくり出来るので嬉しい。冷蔵庫の整理をかねてラタトゥイユ作りました。日本語で言うなら夏野菜のトマト煮込みってとこ。だから、トマトと茄子は必須。本当はズッキーニがいいけど、冷蔵庫整理ですから、ここはきゅうりで代用。充分いけます。アスパラガスに玉ねぎ、ちょっとイレギュラーだけど菊菜も入れてしまいました。まずはにんにくをオリーブオイルでゆっくり温め、色がついたらベーコンを入れて香りを出します。後は、野菜を炒めて、最後にトマトを入れます。本来はここで料理用トマトを大量に入れて、煮込めばいいのだけど、時間がないのでレトルトのミートソースを投入。ちょっと煮込めば出来上がりです。結構なボリュームになってしまいました。おお、野菜充実。体スッキリ。今日がいい日になりますように。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.08
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アスパラベーコン＆厚揚げ焼き＆小松菜と椎茸の煮浸し
黒い雲に覆われて、今日は六甲が見えません。暑いとは言うものの、まだ気温はここ数年より低めに感じる今年の夏。風があって助かります。久しぶりに前夜の朝食準備というパターンが出来ました。こうすると、お弁当も作れるので食生活が安定します。まあ、ずっと出来るわけじゃないですが…今朝はアスパラベーコン＆厚揚げ焼き＆小松菜と椎茸の煮浸しというワンプレート。この時期のアスパラは美味しいですよね。みずみずしいうちに、アスパラと炒めて、しっかり胡椒とガーリックを利かせたもの。小松菜はお醤油味なので、厚揚げには何もかけていません。ヨーグルトには、今、旬の白桃。モモは上品な味。そして、お味噌汁には玉ねぎと菊菜。セロリの浅漬け。全体にとってもヘルシー。今日も一日頑張りましょう！ 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.07
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この夏、二度目の釣り！
さわやかな一日でしたね。日差しはきつくても、気持ちのいい風が吹いてます。さて、今日も仕事をちょっとサボって尼崎うお釣り公園に釣りに行ってきました。サボったとは、ちょっと人聞きが悪いのですが、仕事柄、基本、月曜日休みが多い職種です。で、月曜日の今日、この釣行は予定されていて、その後で、突然、水曜日休みのスケジュールになってしまったので、結果、サボったって感じですね。 今日は、ぼちぼち釣れて楽しい一日でした。九人集まって、釣り糸たらしました。アジとサッパがメインであがって、たまに小さないわしが引っかかります。 アジは南蛮漬けにぴったりサイズ。実に美味しそうです。サッパという魚は、私は、今回初めて出会ったのですが、実はママカリなんですね。ニシン科の魚です。これもまた、美味しそうです。一夜干しもよさそうだし、唐揚げも最高って感じです。今回、私は、持って帰ってないので食べられませんが…海風に吹かれた、気持ちいい一日でした。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.06
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カマスの塩焼き
今日は曇ってます。昨日は暑かったですね、一日中。毎日、二リットルの水を飲み干してしまいます。今日、広島原爆記念日。今、公開中の映画「ヒロシマ・ナガサキ」、ぜひ見てみたいです。なんだか、むくみが取れない感じ。水の取りすぎ？それは、ないない。だって汗の量が半端じゃない。一日中、冷房のないところにいると、暑さには耐えられるけど、汗のベタベタ感が辛いです。まかり間違って、人と触れようものなら、もう、ベタベタ。いやぁぁぁ。さすがに昨日の午後二時ごろは、頭がフラフラ、朦朧となりました。そんな中、動き回る人たちは大変。頭脳労働も大変です。食事はきちんとしてないと、それこそ倒れそうです。今朝はカマスの塩焼きにしました。野菜はマーボー茄子＆オクラと山芋のネバネバちょっとカロリー高めですが、暑さに対抗するには、これくらい食べなきゃね。その分、夜は、控えめです。さて、警備員オカモトさんのちょっと怖い話第二段。今年のゴールデンウィーク、オカモトさんは娘さんと一緒にエキスポランドに行きました。そうです、あの事故を起こした遊園地です。午前中は他のジェットコースターに並んで乗って、午後、なんと！ 風神雷神にライドオン。事故が起きたのは、その２日後。座った席は、まさに、死亡事故になってしまったその席だったそうです。そして、並んでいる時にオカモトさんの前に何食わぬ顔して割り込んできた外国人。オカモトさん、マジギレ。殴りかかりそうになったそうで、娘さんが必死で止めたとか……。おお、こわ。わぁ、ホントに怖い話になってしまった 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.06
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ミッフィーボール
台風が通り過ぎていきましたね。関西は蒸し暑ーい朝です。こんな日は熱中症にご注意です。今、ローソンでキャンペーンやっているミッフィーボール二個、昨日ゲットしました！可愛いでしょ！毎日、四人くらいで昼食・夕食買いにローソンに行くという生活なので、なんとも簡単に点数がたまります。嬉しいのだけど、なんとなく情けない食生活の証でもあります。既に、あと二個ゲットできる状態なんです。……のままじゃ、何個貯まることやら(^_^;)この暑さではお弁当を持っていくのも、ちょっと怖い感じ。というのも、体育館にいるので、全く冷房がない一日です。朝作って、お昼だと大丈夫だろうとは思うのですが…その体育館の警備員さんから聞いたちょっと怖い話。オカモトさんは昨日、オーブントースターを買いに大手電気屋さんに行きました。予約してあった商品で、レジに受け取りに行くと、店員さんが「おはらいはお済みですか？」「えっ？」と、聞き返すと、顔を寄せて、耳のそばでもう一度「お祓いはお済みですか？」と。ぞーっとしたオカモトさん。オーブントースター買うのに、なんでお祓いしなきゃなんないんだ。このトースターにどんな怖いものがついてるのか！ と、トースターの入った段ボール箱をゆすってみたそうです。すると、店員さん、怪訝そうな顔をしてもう一度、ゆっしりとこう言ったそうです。「お支払いはお済みですか？」ああ、よかった。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.03
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シンプル冷麺
またまた台風が接近中。こちらの空は晴れてますが、風がとても湿っぽい。阿久悠さんが亡くなられましたね。自分の詩が日本中で口ずさまれるのは、どんな感覚なんだろう……。八月になってしまいましたね。なんか、ちょっと焦る。一年の速さに愕然とする。バタバタと立ち止まらず、振り向かず、仕事付けの日々。一年前は、熱い・暑い屋外での仕事に振り回されつつ、楽しい日々。信じられない時の流れです。今日は、またまた冷麺。シンプルに仕上げました。卵焼きにちょっとだけ白だし加えて、出し巻き風にしてみました。これがなかなか美味しいです！きゅうりはミニきゅうり。味が濃くって、歯ごたえもしっかりしてて、いい感じ。買った時は、別の料理にしようと思っていても、結局、簡単ないつもの料理。頭が料理にシフトしていない、最近です。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.02
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土用のうなぎ丼
朝からせみがうるさい、夏らしい日です。すっきり晴れわたった空。いい一日になるといいですね。２日遅れましたが土用のうなぎ食べました。なんか中国産が色々問題になっているので、ちょっと食べる気がなくなっていたけど、国産物をいただいたので、晴れてスタミナ回復できました。なかなかふっくらとオイスィィそして旬の赤ずいきの薄揚げ煮も、作っちゃいましたよ(~o~)皮をむいて、筋をきれいに取ったら、サッと湯がいてあくを取ります。後は薄めに作ったおだしで煮るだけ。この時期だけしか食べられない、年に一回だけ作る大好きなおかずです。食感が大好き。酢煮にする人もいるけど、私はあんまり好きじゃない。定番が一番。今日は久しぶりに午後は自分時間。ホットヨガに行ってきまーす。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。
2007.08.01
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