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スパマルちゃん
緊急事態宣言が出て、旅行もままなりません。仕方ないので、過去の旅行の写真をもとに空想の旅に出ることにしました。たまに現実に戻り、旅行で味わった味を再現してみたいと思います。
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2021.05.24
テーマ： 温泉旅館(5075)
カテゴリ： 日本秘湯を守る会完全制覇！？長野編
ラウンジで飲みすぎて酔ってしまって、 満山荘の夕食は
、あまり覚えていません。このままでは、再現できないので、以前に宿泊した時のことを振り返ることにしました。
この時は、常念の部屋に宿泊しました。
こちらの部屋も布団は敷いてありました。
縁側に、クッションと
ハンモックが置かれ、縁側でくつろぐことができます。
温泉は飛ばして、夕食の時間です。
当時は、ラウンジに酒が置いてなかったので、夕食の時に全く酔っていませんでした。食事処に入るとどれにしようか、いろいろ悩みます
特に指定席というわけではないのですが、この時も同じ場所でした。
地元野菜他とピクルスなど
ビーツとパプリカソース
オニオンバルサミコ酢、醤油ジュレ
信州サーモンのコンフィー
塩麴、アロエヤンググリーンリーフ、シーサラダ
豆腐牛乳
ふきのとう
タラの芽
こごみ
うど
十六穀米スープが持ってこられた後で
チーズ茶碗蒸し
牛ひれと冬瓜のお吸い物
大岩魚のジェノバ風。
野沢菜茶漬け
リンゴシャーベット
こうして振り返ると、満山荘では、定番の料理がどんどん進化しているようです。人気の宿の理由の一端が見えたような気がしました。
この時は、常念の部屋に宿泊しました。
こちらの部屋も布団は敷いてありました。
縁側に、クッションと
ハンモックが置かれ、縁側でくつろぐことができます。
温泉は飛ばして、夕食の時間です。
当時は、ラウンジに酒が置いてなかったので、夕食の時に全く酔っていませんでした。食事処に入るとどれにしようか、いろいろ悩みます
特に指定席というわけではないのですが、この時も同じ場所でした。
地元野菜他とピクルスなど
ビーツとパプリカソース
オニオンバルサミコ酢、醤油ジュレ
信州サーモンのコンフィー
塩麴、アロエヤンググリーンリーフ、シーサラダ
豆腐牛乳
ふきのとう
タラの芽
こごみ
うど
十六穀米スープが持ってこられた後で
チーズ茶碗蒸し
牛ひれと冬瓜のお吸い物
大岩魚のジェノバ風。
野沢菜茶漬け
リンゴシャーベット
こうして振り返ると、満山荘では、定番の料理がどんどん進化しているようです。人気の宿の理由の一端が見えたような気がしました。
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