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淀江町の名水の一つ、本宮の泉の近くに珍しいお蕎麦があると聞き、さっそく出かけてきました。それは、淀江どんぐり村の「どんぐりそば」。いったいどんな「おそば」なんでしょうか? 淀江どんぐり村の前には、本宮の泉から湧水が引かれています。その水汲み場には「どんぐり」のモチーフがあちこちに置いてあります。ウッディな内装で、天井の高い店内は40席くらいあります。 どんぐりざるそば¥600。「夏はこればっかり出るんですよ」とお店のおばちゃん。「マテバシイ」という種類のどんぐりが蕎麦に加えてあるそうです。丸い断面の、光沢のある麺。ひとくち頂くと、なんとも強烈なコシの強さ!こんなにコシのあるおそばは初めてですね~(*o*)これは土産話のタネにバッチリ。おまけに、この「どんぐりそば」、お土産用の乾麺も売っているんですね。お店では生の麺を使っておられるので、まったく一緒という訳にはなりませんが、話だけでなくお土産になるなんて気が利いてますよね(*^^)vレストランの横には生鮮品の売り場もあって、本宮の泉の清冽な水で育った新鮮な野菜や、「どんぐりそば」以外にも「どんぐりうどん」、「とちの実そば」など加工食品も販売されています。米子のお土産にお悩みの方、ぜひ淀江どんぐり村へお出かけ下さい!!淀江どんぐり村へはホテルサンルートより13km、車で約20分、米子道米子I.C.より大山観光道路へ、観光道路沿いです。どんぐり村から望む大山。あいにく頂上は雲の中。 【淀江どんぐり村】http://yonago.sanin.jp/p/kankouguide/yodoe/6/住所 米子市淀江町本宮464-2営業時間11:30~15:00定休日 木曜日Tel 0859-27-6098ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 31, 2010
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米子高島屋前から、一方通行の角盤町通りを境港方向へ真っ直ぐ600m、JR後藤駅からですと、駅舎を出て400m進み日交タクシーの待機所を右折すると、「一番軒」があります。朝日町の飲食店街からは少々距離がありますが、飲んだ後のシメの一品に「一番軒」の塩ラーメン¥500をおすすめします。(シラフで食べても、もちろん美味しいですけど。)飲んで火照った後に、夜風にあたりながら千鳥足で向かいましょう。バンダナを巻いたご主人と女将さんがきりもりしておられます。出かけたのが週末だったこともあり、深夜だというのにけっこう賑わっています。店内はカウンター7席と4名掛けのテーブル席2つです。昭和の中期に開店したと思われ(お店が忙しかったのでお話聞くのを遠慮しました)、それなりの歴史感が漂っています。「飲んだ後のシメ」としておすすめする理由は、なんといっても営業時間が遅いこと。午前4時までお店が開いていることです。そして、そのラーメンのお味。シンプルな鶏がらスープのあっさりした塩味。美味しい!飲んだあとの胃袋に脂っこいヘビーなラーメンはモタレちゃいますよね。 縮れ麺と、もやしのシャキシャキとした食感のコンビネーションがいいですね~。柔らかなチャーシューも美味しいです(*^^)v気がついたら、午前様。一番軒で明日への活力を充填したから、「あしたも頑張るぞー!」(^o^)/ 【一番軒】【定休日】 水曜日営業時間 19:00~28:00(4:00)米子市角盤町4丁目82 TEL0859-34-1147ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 30, 2010
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今回ご紹介するお店は、手打ちそば本家「大梶」さんです。出雲大社に初詣に行ったときに偶然出会ったお店なんですが、後でいろいろ聞いてみると地元ではかなり親しまれている出雲そばの老舗で、創業は明治45年だそうです。場所は、出雲大社から車で5分くらいの距離で、旧JR大社駅のすぐそばに位置します。本当は、この店に寄る気はまったくなかったのですが、たまたま大社観光に立ち寄って店の存在に気づき、なんとなくおいしそうな雰囲気があったのでちょっときになっていました。参拝も終わり車に乗って店の前を通ると、なんと行列が・・・これは寄るしかないですよね。今回注文したのは 3色割子そば800円です。お店の看板商品らしく、殆どの人が注文していました。 3段に重ねてあるおそばにそばつゆを掛け、上段から食べます。上から、卵⇒山芋⇒大根の3段の順番でいただきました。お蕎麦のほうは、皮まで挽いたせいか香りも甘みもあり、かなりの味わいです。しっかりとした蕎麦でのどごしも◎。具材との組み合わせがいいのはもちろんですが、最後に大根が来ることによって口の中がスッキリとした感じになります。この順番が重要なのかもしれませんね。少し甘めのそばつゆも相性抜群でしたよ。割子そばは、蕎麦を一枚ずつ追加できるシステムになっていて、私は合計5枚いただき、かなり満足しました。出雲大社観光の際には、出雲そばの名店「大梶」で本物の味を体験してみてはいかがでしょうか??担当は井上でした。 【大梶】住所 出雲市大社町北荒木451-4営業時間 10:00~18:00定休日 木曜日TEL 0858-53-2867ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 28, 2010
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今回は大山の隠れ家カフェにご案内致しましょう。地ビールのガンバリウスの近く、ロイヤルシティ大山リゾートの一角にCafe forestがあります。大山ロイヤルホテルの入口から、150m先のT字路を右折、次の交差点も右折、その次も右折。3回右折を繰り返すと、松林の中にCafe forest発見!とっても静かな環境です。店内は楕円テーブルが10席、小円テーブルが3席、カウンター2席。窓の外にはテラス席もあります。さすがに冬場は寒くて使えませんが、暖かくなってきたら小鳥のさえずりが聞こえてきそうな、すてきなウッドデッキですね。おやっ、そのウッドデッキの先に何かありますね。なんと、庭の中に石窯があるんですね~♪石窯ピザや石窯パンなど、4名~の予約対応ですが、楽しいことができるんですね。夏の楽しみ方はさておき、今回はメニューの一番上に書かれている「鶏ときのこのまろやかカレー」¥950をいただきます。鶏肉の繊維がバラバラになるまでじっくりと煮込まれたカレー。きのこはしめじが入っています。カレーのソースは、中辛でマイルドな辛味です。辛さの余韻がとってもいいですね。次回、出かけた時にはもうひとつの人気メニュー、オムライス¥940を頂いてみようと思っています。【Cafe forest 】【定休日】不定休営業時間 10:00~18:00鳥取県西伯郡伯耆町丸山1790-120TEL 0859-39-8221ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 27, 2010
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ホテルサンルート米子より約2.5km。産業道路を一旦境港方向へ進み、米子港へ案内看板通りに向い、4車線の内浜産業道路を越えてT字路を左折し海岸べりに出ると、すぐ右手に今回の目的地があります。米子港にある「長浜ラーメン とん楽本店」、豚骨ラーメンの老舗を紹介しましょう。オープンされて30年位(byサンルート古株社員)になられるようです。オープン当初は替玉6玉で無料というようなサービスがあって、店内には成功者の短冊がたくさん貼られていたと聞きました。今回は夜出かけましたので、真っ赤なテント地の看板に見えますが、昼間はけっこう日に焼けた歴史を感じる看板になっています。しかし、店内はきれいに改装されており、話に聞いた短冊はもう貼ってないようです。(そりゃそうですよね、30年前の話ですもの。)看板メニューの長浜ラーメン¥600。豚骨のスープは軽めです。意外にあっさりしていますね。もっと濃いスープを予想していましたが、けっこう軽い感じ。「長浜ラーメンって意外にあっさり系だよ」と、本場の長浜に出かけた社員が言ってた通りです。麺ももちろん細麺。胡麻、おろしニンニク、紅ショウガと定番の薬味もそろっています。スルスルっとラーメンをすすっていたら、あっというまに1玉完食。当然、替玉¥100も追加オーダーします。チャッチャッと手際よく湯切りされた麺が、サッと出てきました。このスピード感も本場の長浜譲りですね。火曜~土曜のランチタイム11:00~14:00は替玉1玉が無料。さらにプラス150円で、高菜じゃこご飯、のりご飯、ネギみそご飯、味玉丼、半チャーハンのチョイスができます。 【とん楽 本店】【定休日】 月曜日営業時間 11:00~19:30米子市灘町3丁目148-6 TEL0859-34-6516ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 26, 2010
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国道9号線を西へ12km、車でホテルサンルートより約20分。JR安来駅を通り過ぎて3つ目の信号のある交差点の右手に、赤いレンガの記念碑があります。以前この場所に建っていた山陰合同銀行安来支店が美しいレンガ造りの建物でしたので、一部が記念碑として名建築の名残を留めています。この記念碑のある交差点を右手に入ってすぐに、ナマコ壁の建物が目に入ります。大正期の建物を利用した、そばの老舗「志ばらく」です。 昭和25年の創業で、今年の春で60年になられるとのこと。店内には船箪笥が置かれていて、黒く煤けた天井とともに、このお店の歴史を感じさせます。豊かな風情あるお店でいただくとなれば、やはり山陰ならではの「割子」でしょう。3段の丸い朱腕に冷たいそばが盛られています。薬味は海苔、青ネギ、鰹節粉、練りわさび。「志ばらく」のそばつゆは甘さが控えめの、やや辛口のつゆ。控えめにそばつゆをかけて、様子をみながら味加減を調節されると良いでしょう。器に残ったつゆは下の器に移して、食べるのが現地のルール。原材料のそばは雲南市大東町産を基本に使用されています。しかし、大東産のそばだけでは賄いきれず、他の産地の物を多少ブレンドされるようです。喉越しのよいお蕎麦を頂きながら、「このお店が次の世代にもずっと受継がれていくといいなあ」と想いを馳せ、「志ばらく」のお蕎麦の一番の薬味はこのお店の空気なんだなあと気が付きました。 【志ばらく】住所 安来市安来町1887営業時間11:00~21:00(月~土) 11:00~14:00定休日 不定休Tel 0854-22-2311ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 26, 2010
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今回は寒いので何か暖かい物が食べたい!と思いホテル近くのラーメン屋「竹ちゃんラーメン」へ行ってきました。(何故か自転車です...)ホテル正面の外浜産業道路を境港方面へ進みマクドナルドのある交差点を右折、米子北高校を少し過ぎ次の十字路を左に曲がると竹ちゃんラーメンが見えてきます。ホテルから自転車で10分程の距離でしょうか、とても寒いです(T_T)お店に入ったのは14時頃なのに中はお客さんがいっぱいで今日は駄目かと思いましたが、運良く一つだけ空いていたカウンター席に座れたので一安心です。店員さんも笑顔で案内してくれるのでとても気持ちがいいですね。早速メニューを拝見し今回は体が温まりそうな「みそチャーシュー」¥750を頂くことにしました。スープは見た目と同じく味付けも濃いめ。味噌味が前面に出ている濃厚なスープにシャキシャキのもやしとちぢれ麺が良く合います。チャーシューは想像以上にやわらかく、しっかりと味が染みているのでこの一杯だけでライスと一緒に頂けそうですね。さらに+¥150で大盛りも注文出来ますのでがっつり食べたい時にはオススメですよー 完食後は帰り道も体がポカポカで大満足です!冬の寒い日、みなさんも足を運んでみてはいかがでしょうか担当は角でした。 竹ちゃんラーメン【営業時間】11:00~14:30/18:00~21:00売り切れ次第終了 夜の営業要問合せ【定休日】毎週木曜日【TEL】0859-35-5975【住所】米子市米原8-4-1ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 25, 2010
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それは15時半の休憩時間出来事だった・・・私吉田は、休憩時間にラーメンブログのため、ラーメンを食べに行こうと思っていましたが。ふと、時間を見ると15時半・・・時間帯的にお店がやってない!予定を変更してカレーにするのであった。はい!行って来ました!天満屋内3階にある「カフェコンフォート米子天満屋店」、ネクタイ売場の近く、天満屋側のエレベーターの向かい側です。エスカレーターで上がると、ちょっと分かりにくい場所にありますので、迷わないよう案内板を見て行かれたほうがいいかも?さてお店に入ったのですが、喫茶店らしい落ち着いた雰囲気のお店です。いろいろな席数のテーブルがあり、やはり女性の方が多かったですね。さてカレーですが、「焼きカレーセット」892円。カレーとサラダ、ドリンク、デザートが付いたセットにしました。単品は682円です。チーズと卵のかかった見た目はまるでドリアのようで、出てきた時には「ジュー!」っと焼けた、いい匂いがします。さて味ですが、熱々のルーは甘口のピリ辛です。私、こんなにカレーとチーズが合うなんて知りませんでした。担当は吉田でした。【カフェコンフォート米子天満屋店 】【定休日】 米子しんまち天満屋に準ずる営業時間 10:00~19:00鳥取県米子市西福原2丁目1-10米子しんまち天満屋3階(※現在は米子しんまちの4階に移転しています)TEL 0859-35-1350ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 24, 2010
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今回ご紹介する「蕎亭松庵」は当館より車で約10分。場所は国道181号線で日野方面へ、途中、スーパーマーケットのHok、コンビニのファミリーマートのある交差点を左折。少し行くと看板があるので、それに従いさらに左折。すると左手に「蕎亭松庵」が見えてきます。駐車場は3台程度置けるぐらいのスペースがありました。お品書きのおすすめメニューは「天ざるそば」「天ぷらそば」「ミニ天丼セット」「鶏天丼セット」「ミニ親子丼セット」「とろろめしセット」とたくさんあり、どれにしようかちょっと迷いましたが、今回は「天ぷらそば ¥950」をお願いしました。蕎麦の上には刻んだネギと海苔が振りかけられ、見た目はシンプルですが、とても美味しいです(^^)ここのお蕎麦は日南町産の蕎麦の実を殻付きのまま石臼挽きにしているそうです。この蕎麦の美味しさの由来はそこにあるような気がしますね♪天ぷらはそばの上にのせても良し、赤い器に入った塩につけて食べても良し、お好みで召し上がれます♪私は個人的にサクサクッとした天ぷらの食感を楽しみたい方なので、今回は塩中心でいただきました(^^)天ぷらのラインナップはエビ(2尾)、ししとう、さつまいも、しそ、あと半切りにしたちくわ(かな?)、そしてちょっと珍しい紫いも?のようなものがありましたよ♪ちょっとこれは名店を見つけてしまったのでは・・という嬉しい感じですね~☆メニューも多種あります。またこのお店には行ってみたいと思いました。次は割子とかも食べてみたいですね~♪担当は若林でした。 【蕎亭松庵】住所 米子市昭和町35-1営業時間11:00~15:00(オーダーストップ14:30) 17:30~21:00定休日 毎週火曜日Tel 0859-31-3339※夜の営業は蕎麦がなくなり次第、終了する場合があるそうです。ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 23, 2010
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今回は米子の隣町、「どじょうすくい」の安来節で有名な安来市のお店を紹介致します。ホテルより国道9号線を西へ約20分、JR安来駅の手前側約1km、ブリヂストン・タイヤ館の向かい側に龍園があります。 カウンター8席と座敷に座卓が3卓で12名、合計20席の収容です。ご主人と女将さんのお二人できりもりするお店のメニューは、麺飯類が約20種、単品が約30種と多彩です。カリッと香ばしく焼き上げた「やきそば¥600」、ゴマの風味とミンチが旨い「四川風ラーメン¥650」、具がたっぷりの「チャンポン麺¥600」など、魅力的なメニューが数々ありますが、今回は「広東麺¥600」をご紹介しましょう。鶏ガラのスープに中細の緩やかな縮れの入った麺。その上に、やや甘口の味噌で炒めた回鍋肉が乗っかったのが、この広東麺。キャベツ、玉ねぎ、人参のシャッキリした歯触りと、豚肉と味噌の絡みが旨い!2種類の料理を味わうように具と麺を別々に食べても、ざっくり混ぜ合わせて食べても旨い!!この広東麺を食べると、龍園が麺類も炒め物も美味しいお店であることを実感できると思います。【龍園】【定休日】 火曜日営業時間 11:00~15:0017:30~20:00安来市黒井田町738TEL0854-23-0432ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 22, 2010
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境港の水木しげるロードのアーケードを通り抜けワンブロック先の交差点に、老舗の「手打ちそば みやべ」があります。軒先には「創業80年」と書かれた木札が風に揺られています。おいしいお蕎麦に出会えそうな予感がしますね(^.^)のれんをくぐると、20席ほどのこじんまりしたお店。メニューにはうどんもあります。国産のそばにこだわり、北海道産のそばをお店で自家製粉しておられるようです。かまあげ@450を頂くことにしました。(大盛りは@650)石臼で挽かれたそばは、黒っぽい出雲そばとは異なり、やや白い色味のお蕎麦。細切りで、ツルツルッと舌触りの良い、なめらかなお蕎麦です。そばつゆは、黒っぽくやや甘みがあります。蕎麦の量はやや軽めで、男性の方なら、かまあげに加えて何かもう1品オーダーするか、大盛りで頼んだほうが良いかもしれませんね。ざるそば@550(大盛り@800)、わりごそば@700(@250/1枚)、やまかけそば@550(大盛り@800)、かしわそば@550(大盛り@800)、親子そば@600(大盛り@800)。 【手打ちそば みやべ 】【定休日】 不定休営業時間 月~土 11:30~19:00 / 日・祝日 11:30~15:00鳥取県境港市中町21 TEL0859-42-2426ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 20, 2010
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今回は東伯郡琴浦町にある「味園」のスーラータンメンを紹介します。場所は国道9号を米子から鳥取方面に向かい、琴浦町丸尾の交差点を右折してすぐで、目印として黄色の大きな看板も出ているので、とても分かり安いと思います。車は、お店の前に5、6台置けるスペースと、さらに道を50メートルくらい進んだところに広めの専用駐車場があります(嬉) 表には[素っぴんラーメン¥250と書いてあり]えっ、素ラーメン??・・と興味をひくネーミングと、目の玉が飛び出そうなくらい安い!! なんて庶民の味方的な価格だぁ~(嬉嬉)中に入ると厨房さんや店員さんが元気良く、いらっしゃいませ~!! と常連さん風に言ってくれ、初めての入った方でも親近感あふれる雰囲気が伝わってくると思います。写真は本題のスーラータンメン¥735、味園で人気の一品(逸品)です。独特のトロみのあるスープは、酸味と辛味が絶妙な感じで効いていて、麺との相性も良く、それだけでも十分に美味しいですが、その中に豚肉、たまご、白菜、人参、玉ねぎ、筍、椎茸、キクラゲ等といった、たくさんの具材が入っており、バラエティ豊かな素材の味と食感が、さらに味を引き立ててくれます。これは是非ご賞味してくださいね。それと、がん細胞を消滅させる効果があると言われる(酒粕)が入った、酒粕スーラータンメン¥735というのもあって、酒粕独特の癖もなく、スーラータンメンをマイルドにした感じの味に仕上がっています(あくまでも僕の感想ですので・・これも是非お試しを~)平日のランチタイムは、単品メニューに+ライス(通常¥150)をセットで付けると、ライスの料金がサービスになるので[スーラータンメン+ライスが¥735というふうに]なんだか得をした気分で嬉しいですね。他にもラーメンが何種類かあります。定食も充実していて、唐揚げ定食、かに玉定食、酢豚定食、各¥840や、マーボー定食、味噌炒め定食、ニラ玉定食、各¥735と、その他にも美味しくてオススメのメニューがあるので、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。あっ最初にでた素っぴんラーメンは僕も食べた事がないので、今度チャレンジしてみます。 担当は岡田でした。 【味園】住所 東伯郡琴浦町丸尾109-1 時間 昼11:30~13:45 夜17:30~21:15定休日 不定休 正月TEL 0858-52-2585ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 19, 2010
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今回ご紹介するお店は、米子市と境港市を結ぶ内浜産業道路沿いにある「昌庵」さんです。初めて行かれる方は、ちょっと敷居が高そうな雰囲気があり、入りにくいと思われるかもしれませんが、店内は明るい雰囲気で、ゆっくりお話ししながらくつろげる感じです。白木作りの高級感溢れる店内に入ると、小さな和風のディスプレイ。お洒落な店内。奥へ進むとテーブル席と庵のような座敷もあります。気になる値段も、600円くらいからあり、気軽に本格的なそばが味わえます。このお店は、国産石臼引きそば粉を使っていて、使用水は軟水を使っているそうです。店内にも張り紙で書いてあるほどでお店のそばに対するこだわりが感じられました。さて、今回私は、そば定食を注文。ざるそば(950円)かけそば(850円)どちらかを選ぶことができ、セットにサザエご飯がつきます。蕎麦の色は濃く麺の幅がちょっと広くなっていて、喉越しも良く、しっかりとしたコシがあります。噛締めると蕎麦の風味と甘味も感じられます。蕎麦つゆは、甘口で若干濃いめになっていて好みの味わいでした。揚げたての粗めの天かすと、たまごを加えて食べると、また違う味わいが楽しめます。セットのサザエご飯は、なくなり次第終了のメニューなので休みの日は早めに行かれることをお勧めします。私も何回かは食べられませんでした・・サザエ風味豊かな贅沢な一品はやみつきになりますよ。そば湯は、とろーりしたそば湯でこれがまたすごく美味しいかったです。郊外ですが、この値段と味なら満足できるはず、本格的なこだわり蕎麦が味わえるお店「昌庵」に一度足を運んでみてはいかがでしょうか?? 担当は井上でした。 【昌庵】住所 米子市彦名町4123-3営業時間 平日・祝日11:00~16:00 土曜・日曜11:00~20:00Tel 0859-24-0043ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 18, 2010
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おおみそかの「年越しそば」、そのいわれには諸説さまざまありますよね(^^♪金箔を貼る職人がそばの団子で金箔を集めたから「金が集まる縁起」とか、切れやすいそばを「来年に苦労を切り捨てて、苦労を持ちこさない」とか。でも一般的には「細く長く健康に過ごせるように」という説が多いような気がします。その縁起通りの店名の「長寿庵」。縁起よさそうなお店ですね(*^^)v国道9号線を王子製紙方面へ、車尾小学校入口交差点を左折、次のT字路を左折し250mほど進むと長寿庵があります。長寿庵さんのおすすめをお伺いすると、「そばもうどんも両方とも手打ちなんです」と。今回は天ざるそば¥870を頂くことにしました。フワリと天ぷらの良い香りが漂います。エビとキスに野菜の天ぷら。おそばと天ぷらって、バツグンの相性ですよね。長寿庵さんのおそばは、出雲そばのように黒いそばではなく、やや白いそば。やや甘みのあるそばつゆにおそばをくぐらせると、のどごしの良いコシが味わえます。今度出かけるときは、ぜひ手打ちのうどんも頂いてみたいですね(^_^)v【長寿庵 】【定休日】 月曜日営業時間 11:00~15:30(O.S. 15:00) 17:30~20:30(O.S.20:00)鳥取県米子市車尾3-9-29TEL0859-34-5982ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 17, 2010
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今回はホテルから車で5分程の場所にある「むさしラーメン」へ行ってきました。 ホテルサンルート米子から9号線を安来方面へ進み、山陰歴史館を右折、最初の信号を左折すると「天然きのこラーメン」の旗が見えてきます。おお!初めて見る名前だなー。外観はまさに町の老舗といった感じで、店の手前側には小さな駐車場もあるので車もOK。店内はカウンターと奥に座敷があり家族連れの方もいて賑わっています。お腹がペコペコだった私は天然きのこラーメンが気になりつつ今回はヤキブタラーメン(¥700)を注文しました。女将さんはとても気さくな人で、待っている間に聞かせてもらった話によると、先日もわざわざ遠くから大きなカメラを持ってラーメンを食べに来る客さんもいるとか...。すごい...これは期待できそうです。さらに驚かされたのはなんと女将さんはこのラーメンを作り続けて60年!!ずっと同じ味を守り続けているそうです。なるほどー先程から店に入ってくるお客さんに常連さんが多いのにも納得です。話をしているとアッという間にラーメンが完成(^o^)/見た目はシンプルで麺はよく見るちぢれ麺、スープはサッパリした醤油ベースですが豚?鳥?のダシが効いていて飽きが来ないお味です。焼豚は少し固めですが脂っこくなくスープとよく合います。完食後にもう一杯お代わりしようか少し迷いましたが今回は我慢^^ 今回注文したヤキブタラーメンの他にもエビラーメン(¥800)や天然きのこラーメン(¥800)などもあるので今度挑戦してみたいですねー。(やはり天然きのこラーメンが気になる...)みなさんも是非食べてみて下さい。担当は角でした。 むさしラーメン【定休日】木曜日【営業時間】11:00~21:00【TEL】0859-22-3843【住所】米子市中町84ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 15, 2010
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米子のそばと言えば、旧市内に住む多くの方は、老舗の「大山そば 大黒屋」を思い浮かべられるでしょう。もともとは高島屋の裏通り、甘味処の味楽の隣あたりにありました。現在の尾高町に移転されて結構たちますね。大山山麓で収穫された地物の「そば」で作られることから「大山そば」と名付けられています。そばは、挽きぐるみのそば粉を使用し、色の黒い出雲そばと同様のスタイルです。コシがあり、そばの風味のあるしっかりしたそばです。一般的に丸い3段重ねの容器に入った、冷たいそばを甘みのあるそばつゆで食べる割子が一般的です。しかし、大黒屋さんにはお品書きを見ただけではわからない、迫力のメニューがあります。それは、「あなご天ぷらそば¥890」!何が凄いかって、見た目が凄い。あなごの頭を落として、丸ごと1匹付けで揚げてあります。丼からダイナミックに、はみ出しています。そして食べ応え。やや硬めの衣で、ザックリとした歯触り。そばつゆに浸っていても、そう簡単にフニャフニャにふやけない。コシのある「そば」と、しっかりした「あなご天ぷら」。薬味には紅葉おろしが添えてあり、ピリッと味を引き締めます。「そば」1杯では、なかなか満腹にならないことが多いのですが、この大黒屋の「あなご天ぷらそば」ボリューム満点の一品です。【大山そば 大黒屋 】【定休日】 水曜日営業時間 11:00~20:00鳥取県米子市尾高町111 TEL0859-22-3900ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 13, 2010
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ホテルサンルート米子から徒歩3分で行けるラーメン屋、本場中国式手打ち拉麺「菜単」。第2回目のラーメンブログはこちらにしようと思います。お店の入口に麺打ち場があり、外の窓から店主が麺を打っているのが見えるようになっています。タイミングがよければ、しっかりこねられた生地を両手でブルンブルンと揺すりながら、麺を伸ばす、麺打ち作業に出くわすかも?店内はカウンターとテーブル席があり、昼間はビジネスマンが多いです手打ちラーメン¥550。 今回私が頼んだのは半チャーハンと手打ちラーメンセット¥800です。その他にもセットメニューで餃子が付いたり唐揚げが付いたメニューが、¥800~¥850で食べられますので、セットメニューがお得です。さてラーメンですが、手打ちなので麺の太さに適度なバラつきがあることと、中国式の手打ちならではのモッチリとした歯触り、そしてツルツルした食感が楽しいですね(*^^)vシャキシャキした「もやし」とのコンビネーションもよし!醤油ベースのあっさりしたスープですので、毎日食べられるラーメンですよ。チャーシューは¥550にしては、薄くなく柔らかいのでおいしいのでオススメ!!この手打ちの麺は、ちゃんぽん¥650、つけめん¥680、ソース焼きそば¥650、そして夏季限定の冷麺¥750でも楽しめます。ランチタイムは食後にコーヒーが出てくるのが、サービスとしてうれしいですね。 担当は吉田でした【菜単】【定休日】 第3火曜日営業時間 11:00~15:00 17:00~22:00米子市西福原2丁目1-38 TEL0859-31-0310 ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 12, 2010
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当館より国道9号線で、車で松江方面へおよそ5分、米子市役所、吉野家が見える交差点を右手に曲がり、数百メートル行った先に今回ご紹介する「そば処 上代」があります。ところがこの道路は一方通行なのです。車の場合はその先、米子商工会議所前を右折し、次の鳥取大学医学部付属病院の手前を右折して、裁判所前まで回り込み、裁判所に向ってすぐ左脇の道路を右折進入して、店舗の手前側に車は5~6台おける駐車場があります。この上代さんはどうやら「一日十食限定」などという御品があるとのことなので、今回はそれを目当てに行きました。そして・・・ありました、限定蕎麦!今回は一日十食限定「野上そば ¥1200」を注文。こちらの御品は「一番粉」のみを使用したもの。一番粉とは製粉工程において、蕎麦を石臼などで挽いた際に、最初に挽き出されてくるものであり、その後、二番粉、三番粉、末粉と順次挽かれるが、一番粉はその最上級粉として位置づけられ、更科粉とも呼ばれています。さて、さっそく来ました「野上そば」!注文の際に「ざる」「おろし」「かまあげ」の3種から選べるようになっていたので、ここは「おろし」にしてみました。店員さんによれば少し辛目だとか。青とうがらしも一緒に来たので、これらはお好みで合わせていきます。蕎麦の方は「更科粉」が使用されているので、白くとても綺麗!そしてコシが強く、「おろし」や「青とうがらし」の薬味も良いアクセントとなり、美味しさを引き立てています。更科風蕎麦という上質の蕎麦は他ではあまり食べられません。ぜひ、こちらの「上代」さんで、その味を堪能してみてはいかがでしょうか。担当は若林でした。【そば処 上代】 営業時間 11:30~14:00(夜は要予約)【定休日】日曜・祝日鳥取県米子市加茂町1-10ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 11, 2010
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皆さんこんにちは。 麺類と言えば、やはりラーメンという方が多く、日本では国民食と言われるほど親しみが深いですね。そのラーメン特集第1弾という事で、地元でも人気のお店、米子市東山町にある「天心」の野菜ラーメンを紹介します。まず店の前まで来ると入り口の所にお客様がズラリ!! 雨や雪が降っている寒い中でも並んでいるイメージが強く、そこまでして食べたいのか~って思っていた僕も、今やその中の一人に(笑)客層は、サラリーマン、家族連れ、学生から恋人どうしまで、見ていても幅広い方に親しまれているのがヒシヒシ伝わってきますね。では本題のラーメンに入りましょうか、野菜ラーメンといっても色々とあると思いますが、上に乗っている野菜の量は多く、第一印象は普通盛りを頼んでも、間違えて大盛りが出てきたかと思ってしまうほど(笑笑)野菜はキャベツ、玉ねぎ、もやし、人参など、それに豚肉を加え、油で炒めて乗せてあります。独特の香ばしさと、野菜のシャキシャキ感をうまく残した炒め具合で、とても美味しく食べ応えがあります。スープはあっさりとしていますが、麺との絡みが良く、炒めた野菜とで絶妙に仕上がっています。野菜ラーメンは¥700です。 写真は僕が天心に行ったら、いつも食べる「味噌野菜ラーメン¥750」でスープにはひき肉が入っていて、コクがあり深みのある味わいですけど飽きがこなく、器の底に行くほど味に深みが増していき、気がついたら全部飲みほしてしまいそうな感じのラーメンです。もちろん野菜にもぴったり合い、一度食べたら、また食べに行きたくなる、そんな気にさせるラーメンですね。実はこの味噌野菜ラーメンはメニューにのっていません。激辛野菜とか、味噌ワンタンとか、メニューに無い組み合わせでも、気軽に作ってもらえます。ぜひ、お試しを。他にも、チャーシュー麺¥750、シナチクラーメン¥650、特製ラーメン¥800、学生ラーメン¥500、ワンタンスープ¥450などがあり、その時の気分で野菜ラーメンのワンタン入りにしたり、豪快に味噌野菜チャーシューの大盛りにしたりできるのも面白いですよ。それと好みで麺を固めにしてもらう事もできます。当館からだと車で約10分の場所ですので、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。担当は岡田でした。【天心】 営業時間 11:00~14:30/17:00~20:00【定休日】木曜日米子市東山町38-2電話 0859-33-5661ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ
January 11, 2010
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ぷちブライダルフェアの衣裳選びにマリアージュ・ミネルさんにお邪魔していま~す。最初に拝見させて頂いたのが、雪の結晶がモチーフになったカクテルドレスです。雪の妖精のような、今の時期にピッタリのイメージですね。オーガン素材のさわやかなブルーのドレスに、雪の結晶がキラキラ。カットダイヤをビージングしたスレンダーなドレス。この写真では、エンブロイダリーレースのスカートが付いてボリューム感が出ていますが、このレースは取り外し可能なんです。一粒で二度おいしいドレスですね(*^^)vぷちブライダルフェアは1月11日(月) &1月31日(日)&2月14日11:00~17:00開催!1月11日はNash-artsのブライダルフォトを特別展示!写真だけでは伝わりきらないテーブルコーディネートとブライダルフォトのイメージが変わる、Nash-artsの作品を、ぜひ、その目でお確かめ下さい。HOTEL SUNROUTE YONAGO with Marriage MINEL
January 9, 2010
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今回ご紹介するのは、商店街「笑い通り」のアーケードの端にある、老舗の林そば屋さんです。昔ながらの佇まいで、20席ほどのこじんまりしたそば屋さん。お店の壁にはメニューが貼ってあります。「そば」と「うどん」と同じアレンジのラインアップです。並そば(かけそば)、玉子そば(月見)、げそ天そば、天ぷらそば、...。うどんも同じく、並、玉子、げそ天、天ぷら、...といった具合です。お店からのおすすめは、「天ぷらそば」となっていますが、今回おススメしたいのは「ざるそば¥650」。 ご覧の通り、蕎麦が太切り。割子のようなやや甘口のツユに浸してすすると、おおっ!圧巻のコシの強さ(>_<)この蕎麦は、「のどごし」じゃなくて、歯ごたえで食べる蕎麦なんです(*^^)v温そばでもコシの強さはありますが、やっぱり「ざる」で、ぜひ体験して頂きたい。天ぷら(イカの身のみ)を食べたい方は、¥250で追加オーダーもできます。げそ天そば(温)¥600もおススメですよ。 【林そば屋 】【定休日】 日曜・祝日営業時間 11:00~18:00鳥取県米子市東倉吉町45 TEL0859-22-5337ご宿泊予約は楽天トラベルかサンルートwebからどうぞ
January 8, 2010
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今回は「ふる里」というお店のお蕎麦をご紹介します。当館より約40分、国道181号線をまっすぐ日野方面へ行くと、国道沿いにあります。外観はなんとなく昔の日本家屋のイメージを連想させ、店内は広く、「イス席」「座敷」があり、多少人数が多くてもゆったりと過ごせそうな空間です。メニューは多種ありますが、今回はそば特集なので、そばのメニューの中から店員さんオススメの「¥830 肉そば定食」を注文しました(「肉そば定食」と「天ぷらそば定食」がよく出てるそうです)。 5分後、肉そば定食が到着。具は牛肉、ぜんまい、海苔、かまぼこ、そして小さく切った柚子が良いアクセントになっています。その他、おにぎりや漬け物類も調度良い量で、蕎麦だけでは足らないかも・・・という心配を無くしてくれます。また、メニューにはカロリーや塩分量を記載してあり、お客様の健康面まで配慮されています。近くにお立ち寄りの際は、ぜひお召し上がりになってみてはいかがでしょうか。[ふる里]鳥取県日野郡日野町貝原295-1営業時間10:00~20:00(L,O 19:30)定休日 大体、毎月第3火曜日(第2火曜日になることも) ※また、他の火曜日は14:00までしか営業していないそうです。Tel 0859-72-0220ご宿泊予約は楽天トラベルかサンルートwebからどうぞ
January 7, 2010
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2007年4月にオープンしたCafe Dining Lounge The Park。古民家を改修したレストランにはブティックも併設され、独特の雰囲気。今日も女性客でいっぱいですね(*^^)v商店街側がブティック、加茂川側にレストランの入口があり、こちらにはテラス席があります。入口側はウィンドウが大きく、テラスからの明かりが入り、とっても明るいですね。一方、奥側の席は民家を改造した少し暗めで落ち着ける席、不思議な空間です。THE PARKカレーランチ ¥780 (ドリンクセット¥930)カレーは自家製ピクルス付きです。十五穀米(発芽米・黒米・もち米・そば米・もちあわ・もちきび・大麦・はと麦・アマランサス・とうもろこし・うるちひえ・黒ごま・ 白ごま・ 黒豆・小豆)は予想に反して、嫌なクセがありません。食感が楽しいですね。やや酸味のある軽快な中辛のカレー。カツは揚げたというより多目の油で焼いたように、軽く焦げ目が付いていて香ばしいです。ドリンクセットはホットドリンク4種、コ一ルドドリンク10種から選べます。人気のThe Park、ランチタイムは満席になることもしばしば。お料理が出てくるのに多少時間がかかることもありますので、時間に余裕を持って出かけましょう。【Cafe Dining Lounge THE PARK 】【定休日】 不定休営業時間 11:30~23:00(月~木・日) 11:30~26:00(金・土・祝前日)米子市東倉吉町56 TEL0859-21-3355ご宿泊予約は楽天トラベルかサンルートwebからどうぞ
January 6, 2010
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境港市に万延元年創業の老舗そば屋さんがあります。それは、「平田屋そば店」さん。昭和天皇も召し上がられた、そばの名店です。JR境港駅より車で米子空港方面へ進み、ローソン渡町店を目印に右折するとほどなく、「平田屋そば店」の看板が目に入ります。狭い路地を入ると、すぐ正面に歴史のあるお店が「デン」と構えています。お品書は僅かに3品。かまあげ¥500、やまかけ¥550、ざるそば¥650。かまあげを頂戴しました。 こちらの平田屋そば店さんは、やや白っぽいおそばです。そして、職人技を感じる、細切りのおそば。とても上品な印象のおそばですね。かつお節の効いたお出汁は、綺麗に澄んでいます。関西のうどんのつゆに通じるような上品なお味。たとえて言えば、由緒正しい名家のお譲様、そんなイメージのお蕎麦です。水木しげるロードから、大根島や松江に向う時に少し寄り道したいそば屋さんです。 【平田屋そば店 】【定休日】 水曜日営業時間 11:00~19:00鳥取県境港市渡町1301 TEL0859-45-0216ご宿泊予約は楽天トラベルかサンルートwebからどうぞ
January 5, 2010
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今月の月替わり会席の詳しい内容をご案内します☆ 初春月の料理献立一、食前酒 季節の果実酒一、先付 鰤の粕漬糀和へ 一、御造里 旬の魚 その他あしらい一、温物 鯛蕪一、焼物 牛肉春巻焼 デミグラスソース一、 蒸し物 サーモンとアボガド山芋蒸し一、 酢の物 鯛スモーク マンゴー酢一、 御椀一、御食事一、水菓子 小倉ガトーショコラ一、 珈琲以上です。 新しい年の初まりにピッタリの斬新かつ、新鮮なお献立内容となっております。特にオススメは・・・焼物の「牛肉春巻焼 デミグラスソース掛け」です。目の前にお皿が出てくると「あれ、フレンチかな?」と思わせる盛り付けで、春巻きの皮に包まれた牛肉はとても柔らかく舌の上でとけてしまいそうです。あしらいのズッキーニ・南京の素揚げ・プチトマトも色どり彩やかで、少しとろみのついた和風デミグラスソースと一緒に召し上がってみて下さい♪女性の方には食後のお楽しみデザートの「小倉のガトーショコラ」もオススメです☆是非ご賞味下さいませ~♪日本料理 弓ヶ浜2月の献立も月初めに紹介します♪お楽しみに~ご宿泊予約は楽天トラベルかサンルートwebからどうぞ
January 4, 2010
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今回からは1月11日に開催する、ぷちブライダルフェアの裏側を紹介しま~す☆ホテルサンルート米子の会場コーディネートの基本は新郎・新婦さん。新郎・新婦さんのご衣裳を拝見させて頂いて、テーブルコーディネートを提案します☆理想は前写しのお写真ですね!衣裳・メイク・ヘアがバッチリきまったお二人を拝見すると、より良い提案がしやすいんです(*^^)vぷちブライダルフェアでも手順は一緒です。女性スタッフが新婦さんになった気分で衣裳屋さんへお出かけ(^^)/~~~(笑)今月はどんな衣裳を選ぼうかなぁ~(^^)ワクワク♪ 今回はマリアージュ・ミネルさんにやって来ました西福原で創業されて16年、現在地の米子市新開に移転して6年目になられます。婚礼から、七五三、成人式、法要まで幅広い品揃え。香里奈プロデュースのウェディングドレスがあるのは、米子ではこちらのマリアージュ・ミネルさんだけなんです(>_<)定休日は毎週火曜日、営業時間は9:30~18:30。住所は、米子市新開7丁目13-38。TEL 0859-22-2728です。それでは、次回より衣裳の紹介を致しましょう(^O^)/ ぷちブライダルフェアは1月11日(月) &1月31日(日)&2月14日11:00~17:00開催!1月11日はNash-artsのブライダルフォトを特別展示!写真だけでは伝わりきらないテーブルコーディネートとブライダルフォトのイメージが変わる、Nash-artsの作品を、ぜひ、その目でお確かめ下さい。
January 4, 2010
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今回はマリイ・ソルに行って来ました~ 道路からはお店がまったく見えないようになっていて、初めて行く人はちょっと迷ってしまうかも・・・マンションの1階がお店になっているので、ここでいいのか思ってしまう程でした。少し隠れ家的なお店ですが、中に入ると予想外に結構広くて50~60席くらいありそうです。白いレンガ調の壁が印象的ですお昼に行きましたが作業着姿のおじさんや主婦系の人が目立ちました。あんまり気取らずに気楽に利用できる雰囲気で、リラックスできます。ランチは、パスタやオムライスがメインのようです。 しかし、国産ビーフを使ったカレーがマリイ・ソルにはあります。ビーフカレーを注文しましたカレーは、結構ボリュームもあり、お肉もしっかり大きく入っていてとても満足しました♪中辛の食べやすいカレーです。 マリイソルの新メニュー、ミネストローネ風とまと麺はこちら! 【マリイ・ソル】 ※残念ながら2014年閉店されました。定休日:月曜日営業時間:10:00~23:30(オーダーストップ23:00)米子市皆生温泉4-16-2-101 エバーグリーン皆生内 ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebへどうぞブライダル情報はホテルサンルート米子WEDDINGへどうぞ
January 3, 2010
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明けましておめでとうございます!ホテルサンルート米子です。新年早々、首を寝違えてしまいましたフロント吉田ですが(:o)パソコンの画面を斜めに見ながら新プランを作っちゃいました!!↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓【出張名人】QUOカード3000円付プラン【出張名人】QUOカード1000円付プラン 領収書は"御宿泊代"として一括表記されますのでビジネスマンおすすめなプランですよ!ご予約お待ちしております。 その他プランのご予約は楽天トラベルかサンルートwebからどうぞ
January 1, 2010
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新年明けましておめでとうございます(^^)今年も「ホテルサンルート米子」をよろしくお願い申し上げます。みなさんは昨晩、年越しそばをお召し上がりになられましたでしょうか?新年のブログのスタートにあたって、蕎麦特集を開始したいと思います。特集第一回目にご紹介するのは出雲蕎麦の老舗「ひの木家」さんです。当地では「出雲蕎麦」「大山蕎麦」などが有名ですが、この「ひの木家」さんは出雲蕎麦のお店。そもそも出雲蕎麦とはどんなお蕎麦なんでしょう?その歴史は江戸時代初めまで遡ります。信州松本から松江へ転封になった松平直政がそば職人も一緒に松江へ連れてきたことがその「はじまり」と言われ、そこからおそらく米子にも根付いていったものなのでしょう。写真はひの木家岸本店おすすめの御品「三色そば」です。写真はお蕎麦が入った四角い容器をそれぞれ分けて撮影していますが、もともと割子のように重ねてあります。現在、割子の容器は丸型が多く見られると思いますが、その起源は江戸時代の弁当箱の角形にあるようで、当時の人々は御馳走である蕎麦を外でも気軽に食べられるようにその弁当箱に入れて携帯していたようです。その後、その容器の形は長方形、小判型、丸型へと変化したとのこと。「三色そば」は「いか天」「山芋」「割子」の三種類の味が楽しめます。一見、ボリュームが少ないかもと思いますが、食べてみたら丁度よく、量的にも満足の一品。ぜひ、米子にお越しの際はこちらをお召し上がりになってみてはいかがでしょうか。今回ご紹介したのは「岸本店」ですが、その他、淀江本店、米原店(ホテルサンルート米子の最寄りです)、観音寺店があります。担当は若林でした。 【ひの木屋 岸本店 】【定休日】 第一、第三月曜日営業時間 11:00~19:45鳥取県西伯郡伯耆町大殿984-2 TEL0859-68-3728 【ひの木屋 淀江本店 】【定休日】 月1回不定休営業時間 10:30~20:00米子市淀江町西原1061-6 TEL0859-56-2140 【ひの木屋 米原店 】【定休日】 日曜日定休営業時間 11:00~20:00(O.S.19:30)米子市米原5丁目7-2 丸綜ビル1F TEL0859-32-7162※ホテルより、産業道路を境港方面へ1.5km。 【ひの木屋 観音寺店 】【定休日】 月1回不定休営業時間 火~日10:30~22:00 月10:30~15:00米子市観音寺新町1丁目15-2 TEL0859-35-6244ご宿泊予約は楽天トラベルかサンルートwebからどうぞ
January 1, 2010
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