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hi-bouzu
日々のことをつれづれと、書き続けるブログです。
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July 6, 2011
カテゴリ： 大阪の美味い物
和田慎二さん昔は、少女雑誌なかよしでよく読んでいました。
スケバン刑事も良かったですが、ピグマリオンも好きでしたね。
皆様！おはようございます！
そういえば”ガラスの仮面”の最終回はどうなったのかな？と思っているhi-bouzuが、くれない天女を目指しながらお送りいたします！
【煮干しらーめん玉五朗】
にぼし出汁で大阪に何店舗か展開している、獣系と魚系のダブルスープで、美味しい味わいのラーメン屋ですね。
博多ラーメンのような白い豚骨スープに魚系の出汁を混ぜた味わいは、動物系と魚系のダブルスープはくどい味になる店も多いけど、こののラーメンは豚骨ラーメンのうま味と、魚系のうま味が、よくマッチしていますね。
麺は少し太めの縮れた麺で、札幌ラーメン見たいと思っていたら、麺は札幌の製麺所の物を使用していました。
チャーシューも少し硬めのロースで、メンマにナルトに海苔。
Wスープも初めは、関西ではあまりと言う店もありましたが、最近は美味しい店が多くなりましたね。ここのスープも特別美味しいです。
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