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2008年04月の記事
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サッカーの応援にベーグル3種とシュークリームそして・・
みなさん、こんばんは～。。今日は朝からバタバタでした。朝一で銀行へ法人税の支払い（期限が迫りすぎちゃった・・・）急いで帰ってきて、幼稚園のＰＴＡ総会そして役員会。役員のお友達とランチして、3時から幼稚園でサッカー教室の体験入学・・・次男がサッカーをやりたがってきたので、ちょうどいいかなとやってみたのですが、最初はご機嫌だったのに、途中から大泣き。。なんだか先生にかまってもらえなかったとかそんなことが理由です。。先生もまだ独身の若い人だから子供の接し方がちょっとわからないのかも・・・でもほかの子はそんなこと言わないんだからうちの次男のわがままか・・・ちょっと時間を置いて、次男とゆっくり話してみるつもりです。その後、長男のスイミングと今日は家にほとんどいませんでした。今日は何も作ってないけど、ちょっと前に作ったものをご紹介・・先週から始まったサッカーの県大会出場をかけた予選がはじまり・・・お母さんたちもがんばって応援してます。そんな中、持っていった母のおやつ・・・先週は・・・・ベーグルを3種。。プレーン・シナモンレーズン・チーズウインナーです。続けて、18個も焼いちゃいました。。久しぶりにたくさん焼いて満足・・夜写真を撮ったのでちょっと暗めです。そして、昨日・・・・前日の夜にシューを焼き、カスタードクリームを作って冷蔵庫へ・・・朝、生クリームを合わせたクレームディプロマットをたっぷり入れました。。バニラビーンズもたっぷり入ってます。そしてイチゴを一緒に入れて、なんだか紅白で縁起よさそうひとつひとつ包装して、保冷材をたくさん入れて持って行きました。天気が思ったよりもよくて、カスタードが悪くならないか心配でした。もうそろそろパンやお菓子の差し入れは難しくなるかな・・・今まで付き合ってくれたみんな、ありがとうね～。明日も試合だけど、何も作ってません。。ママ友がチーズケーキを持ってきてくれるっていうので楽しみにしてます。そして、試合頑張ってほしいな～。さすがに最終予選、強いとろこばかりだものね。悔いのないように頑張ってほしいです。 そして、ちょっと聞いて～～。。（あ！スルーして下さっても・・・）26日は次男の5歳の誕生日でした。。例年なら、私の手作りケーキ（去年のケーキ 一昨年のケーキ）を今頃ブログアップしているところですが・・・今年は。義父が次男を連れて、近くの不二家でケーキを買ってきてくれたの。。そんなに買ったケーキがいいのかな？？とちょっと悲しくなり・・・でも次男はろうそくを消して喜んでいたので良いか～。。ケーキはまだ食べたばかりだからいいよっていうので作れず・・・・いろいろ構想は練っていたんだけど、作れてません。なんだかね・・・・ま！いいか。。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.04.28
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ひさしぶりのお花とバゲ＆ミニ食パン♪
みなさん、こんばんは～。。今日はとっても暑かったですね。。今日は長男のサッカーの試合の応援に行ってきました。ただいま、県大会出場をかけた予選の真っ最中。先週は2戦1勝、今日は2戦2勝でリーグ1位通過。あさって、29日で予選通過できるかが決まります。みんなとってもがんばっていて、すばらしい～。。 さて、本題に・・・・先週、久しぶりにお花のお稽古に行ってきました。うちの都合で休んだりしていたため、本当に久しぶりです。《花材》金葉でまり、アンスリウム（2種）、デルフィニウムお花に集中できる時間、やっぱりいいなと思いました。ずっとＰＣが調子悪いときに作っていたパンをここで、載せちゃいます。まずは・・・ミニバゲット・・・またまた修行しましたが、もっとクープメリッとしてほしい～。これは少しのイーストのパートフェルメンテを使ったものです。つづいて・・・・リッチ生地をミニ食パン型に入れて・・・・ミニに作るとそれだけで、かわいい気がするのは私だけ？？こんな感じでラッピングしてお友達にプレゼントしました。。どんなパンを贈ればいいかわからないときはとりあえず、食パン♪うちでは、タマゴサンドにして子供たちに食べさせました。こちらは、リーンな配合の山食。。。薄くスライスして、ラスクにしてみました。この形のラスクってなんだか、懐かしいような感じがします。まだまだ作ったパンがあるけど、今日はこの辺で・・・実は今日日焼けしちゃって、顔がヒリヒリ・・・油断した～！！若くないのに、思い切り紫外線浴びてしまって・・・・大失敗。もう日焼け対策はしっかりしないと大変です。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.04.27
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やっと復活♪・・・・杏仁豆腐とバラのパンとバターロール♪
みなさん、こんばんは～。。お久しぶりです。。ご心配をおかけしてすみませんでした。。やっと復活出来ました。。もう新しいＰＣを買おうって思って、選んだりしながらもう一度リカバリーしてみたらなんだか調子よくなってきて、ＰＣなんとか復活しました。。でも今度おかしくなったらそのときは買おうねって旦那さんと言ってます。うちのＰＣは次男が生まれる前、私が自宅で仕事をするために買ったものなのでもう5年半も使ってるのでしょうがないのかな・・・この10日ほどはＰＣの使えない生活でしたので、最初はとっても辛かったです。そんな中、ブログのお友達にパンを送らせてもらったりしてました。バービーママちゃん、桂かちゃん、やよちゃんが素敵に紹介してくれています。焼いて、梱包するのに精一杯で写真は撮れませんでした。。一緒に送らせていただいた雑貨の写真を少々・・・パンもぼちぼち焼いていたので、これから少しずつご紹介させてもらいますね。まずは・・・パンじゃないじゃ～ん。。杏仁豆腐をラバーロゼで作ってみました～。思っていたとおりのかわいさににんまり・・・・ちょっとやわらかめだったけど、形がはっきり出ていい感じです。。しつこい？？でもね～。。うちの子たち杏仁豆腐よろこばないので、これ私が一人で3日かけて消費でございます。。なんだかかわいいのに空しい・・・・そして、この型を使ってずっと作ってみたかったパンを・・・リッチな生地を使って、中には板チョコをひとかけら・・・・あちゃ～。。やっぱり焼き色かなり薄いね。。でもやわやわ～♪でおいしかったです。これは子供たちも大喜び。。一緒にバターロールも♪照り玉してないので、素朴な感じのバターロールです。。これは次の日・・・次男のお弁当になりました。。かなり小さめのバターロールにして、タマゴサンドとウインナーサンド。。また幼稚園のお弁当が始まりました。。そうそう♪私事ですが、またまた幼稚園の役員をやる事になりました。うちの幼稚園は役員は先生から直接電話がかかってくるんです。。断るわけにもいかず・・・・でも常任幹事ではないので少しホッとしてます。。同じクラスの役員さんは全員去年も役員さん。。これって心強いよね。。まだまだたくさんお話したいことはありますが、今日はこの辺で・・・・みなさんの所へもお邪魔させていただきますね～～。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.04.24
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ＰＣ調子悪いです・・・
みなさん、こんばんは～。。今日はお知らせです。今、ＰＣの調子がすごく悪いです。今朝からＷＩＮＤＯＷＳが立ち上がらず、リカバリーしました。ですが、まったく不安定で、こうしている途中にも急にシャットダウンとかしそうです。やたら、警告文も出るし・・・・そんなわけで、しばらく日記が書けないかもしれません。いよいよ駄目かも・・・・また直ったら、復活しますね～。。では
2008.04.16
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メロンパン、はちみつバターパン、そして久々のバゲ♪
みなさん、こんばんは・・・今日の私、疲れてます。。だって、2回も全消ししちゃったんだもん。一度目は下書き保存する前に『戻る』をクリックしちゃって。。。そして二度目は下書き保存を押したら、エラーになって、焦ってたら・・・また消えました。もう今日はこのまま寝ようかと思ったけど、意地でもブログアップしてやる～！先週は、中学生になったＭちゃんのお祝いケーキを作って、すっかり満足して何も作りませんでした。。パンもちょこちょこ焼いて、写真も撮っていたけど私ってば1つのパンで日記を書けない・・・文章力が欲しい～。ではでは、早速・・・ひとつめ・・ずっとメロンパン作りたいと思っていて、やっと作りました。あいりおちゃんおすすめのこちらのレシピをお借りしました。これ！本当にクッキー生地がザクザク～。。バターも少なめなのもうれしい。。私はクッキー生地を薄く伸ばしすぎて、ホイロ中に割れてしまうというアクシデントが！次はあまり薄くしないように気をつけます。とっても美味しい～。。リピ確定です。。これは、次男のお友達と児童館へ遊びに行ったときにおすそ分けしました。みんな、喜んでもらえたかな？？ふたつめ・・・はちみつバターパン。。以前、ＥＳＳＥに出ていたレシピを少し変えて作りました。バターの量は半分にしたけど、それでもたっぷり。。かなりのハイカロ。だって、バターシュガーを塗って、くるくる巻いた生地の上にバター+はちみつ+グラニュー糖+牛乳を熱々にしたものをかけてから焼くんです。聞いただけでもハイカロでしょ。。カリっと焼けた部分がキャラメルみたいで、美味しい。。こちらもあまりにもハイカロなので、長男のお友達にお嫁入りしました。子どもはハイカロでも大丈夫！！（うちの長男は甘いパンは食べない・・）そして、今日・・・ずっとバゲ、焼きたいな～って思ってたけど、失敗怖くてやってませんでした。でも昨日ＰＣ徘徊中にすごく素敵なバゲを見ちゃって、一気にバゲモード。。朝一から捏ねちゃいました。。今日はｅ－ぱん工房さんのミニバゲットのレシピで。。クープが開くか心配で、オーブンにへばりつき・・・久しぶりにしてはちょっと開いてくれて、うれし～。。バゲ、ちょっと続けて、なんとかコツ掴みたいです。。『少しのイースト・・・』も久しぶりにやってみようかな。。いろいろやることの準備があって、お返事が遅れてしまいそうです。スルーして下さってもいいですよ～。コメ欄クローズと思いましたが、さびしいのでこのままに・・・・今度こそ、無事アップできますように♪。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.04.14
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中学入学のお祝いケーキ♪
みなさん、こんばんは～。。今日の天気に似つかわしくない桜の画像・・・これ、日曜日に公園で撮ったものです。満開の桜、とっても綺麗だった。今日のすごい雨で散っちゃったね。。さびしいな。今日、長男が学校へ行く時間は横殴りの台風みたいな雨・・・カッパを着て、完全防備で出かけていきました。そして、今日は中学校も入学式でした。サッカー部でお友達になった（姉弟でサッカーしてました。）お姉ちゃんが中学校へ入学ということで、ケーキを頼まれました。。リクエストは、『小さめの生デコで、フルーツがたっぷりのもの』とのこと・・・ジェノワーズは昨日の夜に焼いておいて、今日幼稚園の始業式から帰って、デコレーションしました。どんなデコにしようかばかり考えていて、次男の幼稚園の上履きを忘れ、いきなり初日から上履き借りてしまいました（恥）。。で、こんな感じになりました。。あああ・・・悲しいようなナッペの下手さ。。それから桜口金を使って、イチゴクリームを絞り出したんだけど、イチゴが口金に詰まって、全然綺麗じゃないし・・・これに昨日から用意しておいた、ぽこぱんだちゃんから聞いた贅沢いちごのチョコを使った、蝶のチョコを用意しておいたんだけど、飾ろうと持った瞬間、私が羽を壊してしまいました～～。ううっ！これがポイントだったのに～。もうひとつ作っておけばよかったと深く後悔。。。。でもハートも作っておいたので、こちらを飾らせてもらいました。『Ｍちゃん、中学入学おめでとう。勉強にスポーツにそしていろいろ・・・がんばってね。』メールで美味しかったよって言ってもらえて、本当に嬉しかった～。。作らせてくれてありがとうね～。。こちらはケーキのおまけに付けた特大ピザ。。頼まれもしないのに、はい強制的に置いてきましたわ～。。今回のジェノワーズはこちらの本から作りました。このジェノワーズ、とっても美味しいです。ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.04.08
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小麦胚芽入り角食とパンいろいろ・・・美味しいお届けもの♪
みなさん、こんばんは～。。メンテ中だったので、他のところを見たりしていたらこんな時間に・・・いよいよ春休みももう少しで終わり・・・あっという間でした。結局何をしていたんだろう・・って感じですが。さて、このごろ焼いたもの。毎日更新すればいいのはわかっているんですが、どうしても出来なくて、いつも一緒になってます。これ一度に焼いているわけではなく、今回は2日分です。まずは。。夜焼きあがった、小麦ロースト胚芽入りの角食。。写真、次の日に撮ったらちょっとシワシワ・・・焼き上がりはピンとしていたんだけどな～。ちょっとがっかり。もうひとつがっかりなのは私はこの香ばしい感じが大好きなんだけど、子供達、『いつもの白い食パンがいい』・・・・そうです。。そして、今日作ったパン。実家へちょっと行く予定があったので、400ｇの生地を作って、あんぱん、ソーセージパン、コーンパンの3種類・・・いつも何種類も作ることはないので、こういうとき、手際悪いです。 天板2枚同時だと、どうしても焼きムラが・・・ウインナーパンはバターロールの成形の上をカットして乗せたんですが、なんだかすごくへんてこりんになってしまいました。。ううっ！！イマイチなパンばかりですみません。。でも今日は素敵なお届けものがあったの～それは・・・やよちゃんから、『いかなごのくぎ煮』頂きました。。これ大好き～。。桂かちゃんからもいただいてとっくに食べ終わっていた我が家、やよちゃんからもいただけるなんて、すっごく幸せ～。。本当にありがとう。。今日の夜はご飯だけ炊いときゃいいやっ・・・楽チン。ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.04.05
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プリンとベーグル修行・・・
みなさん、こんばんは～。。もうすっかり4月ですよね。。近所の桜はもう満開だし、昼間は暑いくらいだったりして・・・結局春休みはいろいろ作ることも無く過ぎていますが、ちょっとだけおやつにつくったものを・・まずは・・カスタードプリン♪、このガラスの瓶が欲しくて、近くのシャトレーゼでプリンを買っちゃいました。（たしか210円）だって、瓶だけ買っても結構するでしょ。。これは美味しく食べた後に何度も利用できちゃうし・・・・（笑）っていうか、シャトレーゼに行くとついいろいろ買っちゃって、結局自分で作らずに・・・・ってパターンになってました。これはやっと作ったプリンです。このごろはパステルのプリンのようなトロトロ系よりもあっさり系が好みになって、これは牛乳・砂糖・卵だけのシンプルプリン。ちょうど、卵2つと牛乳250ｍｌで4つ分が出来ていいんです。そして、このごろすっかり苦手なものになっているベーグル。。なんとかあの底割れ地獄から脱出したい～と今日は子供達が出かけていたので、一人午後から特訓開始です。1回目・・・やっぱり、お肌が勝負（？？）なのでプレーンベーグルで・・結構ツヤピカになってくれて、これはなんだかうれしい予感・・・さて、後ろは・・・ぎょえ～～やっぱり底割れしてる～。。凹むな～、ブログのお友達も巻き方とかいろいろ研究されていて私も、なにか方法はないかと考え・・・・3ｇだけ水分を増やしました。。（←あまり意味はないかもしれない）そして2回目・・・プレーンばっかり作ってもね～、でもお肌のチェックがしたいから中にクリチ、そしてシナモンシュガーとラム漬フルーツの2種類にしました。またまた出来上がりはツヤピカ～。。これはまたうれしいさて、後ろ側・・・うん、かろうじて割れてないぞやった～はたして、水分を3ｇ増やしたのが良かったのかはまったく定かではありません。シナモンシュガー＆ラム漬フルーツはなんだかみんな外に寄ってるし・・・でもね、クリチをたっぷり挟んで食べたら、美味しかった～。。これ私のベーグルの定番にしようかな・・・・さて、また明日、何か作れるといいけどね。。長くなりました。最後までありがとう～。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.04.02
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