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2008年08月の記事
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バースディケーキを作らせてもらいました・・・バナナのケーキ♪
みなさん、こんばんは～。。夏休みも残すところあとわずかになってきました。。このごろ雨ばかりですっかり涼しくなってしまいましたね～。。洗濯ものが乾かないのがいやです。。次男の幼稚園も昨日月曜日から３日間夏季保育が始まりました。行きたくないと言っていた去年が懐かしい・・・今年は元気にバスに乗ってます。。さて、今日は次男と同じ歳の女の子のケーキを頼まれました。この時期、暑いのでデコレーションケーキは出来るか心配でしたが、今日も涼しくて、なんとか作業が出来ました。今回好きなフルーツを聞くと・・・・『バナナ』バナナって生でデコレーションケーキって見たことあまりないな～と思ったのですが、変色を防ぐためにレモンを少し入れたナパージュを作って、仕上げてみました。中はココアスポンジ、バナナとみかんをサンドしてあります。クリームと一緒に隠し味程度にチョコレートも入れました。上には、バナナとオレンジ、ナパージュでコーティングして、ミントと女の子なのでピンクのアラザンを・・・・パータデコールは今回はケーキの上に載せられるように、焼いた後チョコレートでコーティングしました。。これなんだかわかる？？年中さんの女の子なら大好きだよね～。。プリキュア・キュアドリームです。。今回はこのチュイルの生地を搾り出すのがちょっと失敗気味・・・沢山気泡が出来ちゃいました。。コルネ袋の穴を小さくしすぎてしまったようです。それがちょっと申し訳なかったな～。。これキュアドリームに見えますか？？そして・・・・しつこいですが、ピザ付きで～す。。今回はじめてのオーダーだったのでピザは控えめの大きさで作りました。。ご希望があれば、特大にしますよ～（笑）。。いつも・・・・ケーキのオーダーをもらうとすごくうれしくて・・・でも作りながら、こんな下手なのでいいのか？と悩み。。そして終わるとまた作りたいと思う。。みなさんに感謝ですブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.08.26
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あこ天然酵母で、カンパーニュ、ワッフル、そして角食♪
みなさん、こんばんは～。。今日は朝からずっと涼しくて、びっくりするくらいでしたね～。。まさかこのまま秋ってことはないだろうけど、あまりにも心地よくてあの暑さを忘れそうでした。。まず、はじめに・・・・・ブログ放置中に地味～に１０万ＨＩＴしました。ここまで来れたのはみなさんと出会えたからです。本当にありがとうございます。そしてこれからもよろしくね。さて、涼しくなると～、パンを焼く気力もちょっと出てきますね。。今日は長男が登校日で、家の仕事（要するに留守番）で出かけられなかったので、朝からパンをいろいろ作りました。先日の誕生日に買ったものも試したかったので・・・・・まずは・・・・イーストで角食。これ２日連続で焼いてます。昨日は１本のみで、今日は２本同時・・・・２本だとどうしてこんなまだら模様が出ちゃうんだろう！！１本だけで作ると良い感じなのに・・・２本だとこんな感じ・・・オーブンに２本一緒だと熱の廻り方とかが変わってくるのかな？そして今朝、急いで仕込んだあこ天然酵母を使って、ラム酒付けのドライフルーツをたっぷり入れた、カンパ・・・レシピだとフルーツの量は60ｇと書いてありましたが、100ｇ入れちゃった。でもこれがベタツキの原因だったかも～。いや成形が大変でした。。ちょっと焦げちゃってるし・・・・もうひとつ・・・誕生日に買ったのは、ずっと欲しかったコレ♪今まで持っていたものはどうしてもワッフルの凹凸が浅くて、満足のいくものができませんでした。みなさんのブログで見るワッフルとは違う・・・それを確かめたくて早速作ってみました。あこ天然酵母で作ったワッフル。凹凸のはっきりした、納得のワッフルが出来ました。。大満足焼きたてはカリっとして美味しい～。。長男のお友達も来ていて、みんなで焼きながら食べる食べる・・・・。なぜ沢山焼いたかと言うと、お友達のミモザさんに前からお盆が過ぎたらパンをお願いされていたから・・・でもミモザさんは忙しいみたいだからいいよ～って言ってくれたんだけど、すっかりスイッチが入ってしまったので（笑）。カンパは焼きたてだったので、ワックスペーパーバックに入れて・・・ワッフルはこちらの袋に・・・・ＯＰＰのクリスタルパックに入れるときもあるけど、ちょっとしたおすそ分けにはこの１００枚１００円でラフにお届けします。ご近所さんはいつもコレ（笑）。。100均のかごにＩＫＥＡのキッチンクロス。これ65×55cmの大判でこんな風に使ってもいいかな～と思って・・・先染めコットンで先端には引っ掛けるためのひもも付いてます。パンが食べ終わったら、使ってくださいね～。。さ～て、明日は幼稚園の奉仕作業です。。涼しいといいな。。草むしりしてきま～す。。 私が買ったの後、すぐコチラのセットが発売になってちょっと早まったかな・・・・こちらはピッツェルプレート付きみたいです。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.08.22
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バースディケーキを作らせてもらいました&お団子もね♪
みなさん、ご無沙汰してます。お盆のお休みはみなさんいかがでしたか？我が家はお盆があるので、お出かけも出来ず、毎日家にいました。お友達は家族で旅行とかとってもうらやましいけど、しょうがないですね～。そうそう8月11日、rodyちゃんが女の子をご出産されました。。おめでとうございます。実は私も同じ8月11日生まれ・・・・なんだかうれしいです。。自分の誕生日に合わせて、楽天でたまったポイントを使っていろいろ買いました。。それを使ってちょこちょこ作ってはいるのですが、出来たとたんに食べてしまって、写真を撮る余裕がなく、それはまた後ほど紹介させてくださいね。すっごく前置きが長くなってしまいました。。久しぶりなんで・・・すみません。さて、何も作ってませんでしたが、お盆なのでお団子を作ってみました。これ、絹ごし豆腐と白玉粉＆上新粉で作ってます。これがず～～～っと固くならないで柔らかなんです。いつもは作ってもすぐ固くなってしまっていたけど、これはびっくりでした。レシピはこちらから・・・・ 豆腐+粉だけ！やゎやゎみたらし団子 by にゃぁくんこのみたらしの餡もまた絶品でしたよ～。。うちの子達あまり和菓子とか喜ばないと思ってたけど、めずらしかったのかすごく食べてくれました。餡子の方なんていつのまにか完食してるし～。。さてさて、今日のメインです。お友達から今日8月16日のお誕生日のケーキを頼まれました。同じサッカーチームの子で、以前長男の誕生日に作ったサッカーボールのケーキを覚えていてくれて、それをご注文いただきました。これならデコがないから大丈夫！と思っていつもどおりに生地を焼いてみると・・・暑さのためか生地もいつもの時間で焼き上げたら若干焼きが甘くてまた冷ましている間にも少しベタツキが・・・・やっぱり夏は難しいわ～とやっと組み立てました。生地がやわらかめなので、カットが難しかった・・・・今回はキャラの希望がなかったので、パータデコールはお休みです。その代わりに、バースデープレートと一緒に、誕生日の男の子の写真を私が練習時に隠し撮りし（笑）、それにピックをつけてケーキと一緒にお届けしました。何も言わず渡したので、開けたときびっくりしたかな？？付けたろうそくももちろんサッカーボール。。先ほどメールがあって、写真はやっぱり驚いたみたいです。。でも喜んでもらえて本当によかった～♪○○○くん、お誕生日おめでとう～♪。。あ！そうだ！、言うまでもなくもちろん、コレ付いてます。今日はＴＶのピザ屋さんの真似をして、クリームチーズもトッピング～それからやわらかふわふわ生地のピザにしました。いつもは外側の耳を残す次男も全部食べてくれました。私は固いのがいいんだけどさ・・・・喜んでくれるのが一番だよね。ではまた～ ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.08.16
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全粒粉入りのソーセージパンとひさびさの消しゴムはんこ♪
みなさん、こんばんは～夏休みの生活にもやっと慣れてきた感じです。でも暑くて・・・・何も作る気にならずの日々を送っています。みなさんにも『どうしたの～？』とやさしいメッセを頂いて恐縮です。ただ、何も作らず怠けていたなんて言えないわ～。今日は久々、何か作ろうかなとお買い物に行ったらまたまたウインナソーセージと目が合って・・・・子供たちも好きなので良いかな。。全粒粉を加えた生地でつくったソーセージパン、いつもは照り玉をするけど今日は無し。。素朴な感じがいいかなと思って・・・やっぱりこういうパンにはコーラとかが合うかなと一緒に♪でも出来たのが夕食と同時だったので、子供たちは手巻き寿司に群がり、このパンには見向きもしてくれませんでした～。。悲しい。。遊びに来ていた従兄弟に２本残して全部持っていってもらったよ。もうひとつ・・・・・久々に消しゴムはんこ、彫ってみました。お友達のmuuhちゃんが消しゴムはんこをはじめて、毎日のようにかわいい作品がアップされているのを見たら、無性にやりたくなっちゃって・・・でも、これをはじめると子供たちがやりたがって、カッターを使うから危なっかしくて、自分に集中出来ない・・・・昨日の夜、子供たちが寝た後にホリホリ・・・・ずっと作ってみたかったものに、挑戦してみました～。。エヘへアラを隠すために遠目の写真・・・・ハートのレース模様（でいいのか？）と自分のイニシャルの“Ｅ”。。図案はずっと前に書いてあったけど、なかなかやる気にならなくてやっと彫ったって感じです。。でもいきなりこんな細かいのを作ってしまって、目が疲れそして今日の朝から肩こりに～！。私って馬鹿だな～。でもね、たまに無心でこういうものを作るのって楽しいかなって思いました。でも、レースは難しいので、出来ているスタンプを買ったほうがいいかも～。。一応アップで・・・・あまりＰＣの時間が取れないので、コメ欄、ＢＢＳを開けたり閉めたりしています。申し訳ありません。ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.08.06
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