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2005年03月27日

「変わる家族　変わる食卓」

(2)

テーマ：今日どんな本をよみましたか?(107738)

カテゴリ：カテゴリ未分類

「変わる食卓　変わる家族」を読みました。　殿堂入り！

＜著者＞
岩村　暢子

＜内容＞
アサツーDKによる大掛かりな主婦を対象にした調査を元に日本の家庭とその食事の大きな変化をとらえた本。

第一章食を軽視する時代。　楽しみや子供の習い事・教育を優先し、食を軽視している現代の主婦と家庭
第二章「私」指向の主婦たち。　作るときも自分の気分次第。
第三章子供で揺れる食卓。　子供に食べてもらうことを優先する食事
第四章個化する家族たち。　同じ食卓についてもそれぞれ違うものを食べる家族。

第六章現代「食」の真相。　出来るだけ沢山の品目を摂るために盛り込んだ食事。
第七章言ってることとやっていることは別。　第一次調査と対面調査の大きな違い。
付論　家庭科で習った通り。

＜感想＞
日本の家族とその食事が大きく変わっているさまは驚くべきレベルである。　
私が感じたのはあまりにも時間のない現代日本の生活、それに合わせて企業が組んで行く商品政策とマーケティング、それによってますますゆがんで行く家族の食卓という連鎖である。　この本がマーケティングを目的とした調査をベースにしているにもかかわらず、結果は高度な資本主義が行き着く消費社会のゆがんだ姿を描き出してしまった。
日本の消費社会を見ていると「もういいよ」とつくづく思います。　細かいことを工夫してモノを売っても所詮は目くらましの一過性。　
もう少し本質的なことを考えませんか。　
家庭科でかつて教えられたことを結局踏襲している主婦たち。　自分で考えることをしない、書かれていることをうのみにする、といった態度に戦慄を覚えた。　また、調査に対して平気でまたは無意識に事実と反することを答えている様にも驚いた。　これからの市場調査はこの辺を押さえてやらないとひどい目に遭う。

＜勝手にレーティング＞

オリジナリティ： 4.5
実用度：4
アマゾン：5
合計：18

殿堂入りです。

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最終更新日 2005年03月27日 22時32分44秒
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:「変わる家族　変わる食卓」(03/27)

Papagena48 さん

＞家庭科でかつて教えられたことを結局踏襲している主婦たち。　自分で考えることをしない、書かれていることをうのみにする、といった態度に戦慄を覚えた。

つんつんさん
これって、「食事を作るのは女の仕事」って決めている意見ではないですか。共働きの家庭もあるのに、女性だけに食事の責任があるのはおかしいと思います。そこの視点が抜けていないでしょうか。 (2005年03月28日 12時19分36秒)

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Re[1]:「変わる家族　変わる食卓」(03/27)

つんつんさん

Papagena48さん

＞
＞つんつんさん
＞これって、「食事を作るのは女の仕事」って決めている意見ではないですか。共働きの家庭もあるのに、女性だけに食事の責任があるのはおかしいと思います。そこの視点が抜けていないでしょうか。
-----
なぜかある世代は「五種類以上食べなければならない」と思い込んでいる。　他のある世代は「二十だ」と思い込んでいる。　よく調べてみるとこれは学校の家庭科の教科書の内容と驚くほど一致しているというのがこの本に書かれていることです。　調査の基本的なスタンスとして「男の仕事、女の仕事」があるわけではありません。　実態として女性が食事を作っている家庭が圧倒的に多いので、主婦に調査をかけているだけです。　(広告代理店が調査をしているので、調査結果を食品会社が商品開発や広告のために使うというのが目的です)

「うのみ」の実態をもう少し詳しく書くと、食品の箱に書かれている使用方法を絶対と思い込み、自分で考えるとか状況に合わせて応用することがない。　なので、中に入っている説明書と箱に書かれていることがたまたま違っていたりすると混乱してしまう。　

世の中のすべてのことに「正解」があるという思想、そしてその「正解」自分で考えるものではなく外部から与えられるものという思想が非常に怖いです。 (2005年04月07日 18時46分55秒)

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