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2009年01月06日

フォンダンレモンケーキ♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)

カテゴリ：手作りパンとお菓子！

＊ま～ぶる＊

今日はクグロフ型でレモンケーキを焼きました

表面のグラスがちょっと硬めになってしまい、

ビジュアル的には美しくないですが(^_^;)

めっちゃ美味しいです、これ！！

今年最初に作ったイチゴのケーキで、

ホイップした生クリームがかなり余っていたんですよね、

せっかくなので小島ルミさんのフォンダンオレンジケーキ風に

ホイップした生クリームを生地に混ぜ込み焼きあげました。

かなり自分好みの味に仕上がった気がします♪

しっとり口どけが良く、

表面のカリカリとのバランスも絶妙

バターを控えたとは言え、

お砂糖はたっぷり、

ガツン、とくるケーキですが、

バターケーキの中ではこういうタイプはかなり好きかも（*^_^*）

年末年始で食べ過ぎてる胃にはビクともせず

どんどん入っていきました（怖っ）(-_-;)

さてさて。。。。。

あれよあれよという間に冬休みも明日で終わりです。

やっぱ冬休みはあっという間ですね～♪

今年は昨日と今日とバスケの練習があったので、

感覚的にはもう始まってる？ような感じがするのか、

息子は休みが名残惜しいみたい。。。。

例のごとく

「ラムちゃ～～～ん、明日は最後のお休みの日だよ～、また淋しくなるね～」

むぎゅーーーーっ（抱）

そうなんですね、それは大変ですね。。。

淋しいのは息子だけみたい(^_^;)

木曜日が始業式で金曜日からは給食も始まります！

さて、

雑巾の準備と宿題のチェック、あ、

「あゆみ」にも印鑑を押さなければ！！

学校が始まると何となく親も身が引き締まりますね！

体調万全で新学期を迎えられますように。。。。